#南京·百子亭[地点]##南京##槟客活动#
怎么回事大宝贝？
1⃣53款香槟+13款法式奶酪+多类卡露伽鱼子酱（惬意的法式下午茶已备好[憧憬]）
2⃣香槟品鉴+爆款僵尸鸡尾酒调制+欧式花艺（超优秀的大师讲解，边喝边懂）
3⃣槟客文化创意周边
就诱惑不到你么[偷笑]
就不怦怦心动么[doge]
嗨翻国庆，燥起来[污]
9.30-10.8 南京百子亭等你嗷～
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#北京##槟客知识##香槟知识100问#
今日主题：香槟酒瓶的特殊性？
先行发问：为什么进贡给沙皇的路易王妃水晶香槟是平底的？（答案在评论区）
香槟美酒夜光杯，小小气泡向上吹
在我们看来是很是惬意与美好，但在唐培里侬最初看时内心可能是这样的:这玩意也忒烦，怎么老起泡，哦吼，又炸了，这是第1.2.3…，不知道第几瓶了[doge]
古时酒瓶爆炸是常事，因为他们没有掌握好香槟气泡的规律，而且瓶子本身质量也不够。现在完全不用担心，瓶厚且重，高达900g; 底部还有凹槽，所以抗压极强，能承受至少20个大气压。
但是总有奇奇怪怪的人并不想要它这样，于是将它定做成了平底无凹槽，还全身透明的酒瓶，他就是沙皇，要说为什么呢？答案
很喜欢#喜马拉雅#上槟客文化的节目，快来听一听吧! https://t.cn/A6b7SGXm
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香槟美酒夜光杯，小小气泡向上吹
在我们看来是很是惬意与美好，但在唐培里侬最初看时内心可能是这样的:这玩意也忒烦，怎么老起泡，哦吼，又炸了，这是第1.2.3…，不知道第几瓶了[doge]
古时酒瓶爆炸是常事，因为他们没有掌握好香槟气泡的规律，而且瓶子本身质量也不够。现在完全不用担心，瓶厚且重，高达900g; 底部还有凹槽，所以抗压极强，能承受至少20个大气压。
但是总有奇奇怪怪的人并不想要它这样，于是将它定做成了平底无凹槽，还全身透明的酒瓶，他就是沙皇，要说为什么呢？答案
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#香槟##槟客知识#
每日一小分享，一起#涨知识#
今日份文化提升—香槟风土二（马恩河谷 Vallée de la Marne）
马恩河(La Marne)横穿香槟省，曾是香槟酒繁荣贸易的主要交通通道。马恩河谷产区(Vallée de la Marne)，是从Tours-sur-Marne特级村往西巴黎朝向的河谷南北岸的葡萄种植区。
主要种植黑皮诺与莫尼耶（世界上绝大多数的Meunier都在法国香槟区）
1⃣Aÿ (GC)☀️
马恩河谷唯一的特级村，出产顶级的黑皮诺。
朝南向的葡萄园常年日照充足，出产的黑皮诺更加成熟，酒体饱满，香气浓郁。
Bollinger，Deutz，Ayala，Gosset，Henri Giraud等数个香槟顶级名庄都坐落在Aÿ特级村。
2⃣Mareuil-sur-Aÿ (PC)☀️
黑皮诺质量最好的一级村，这主要归功于名庄菲利堡纳(Champagne Philipponnat)旗下5,5公顷的单一园Clos des Goisses鸽血园。
鸽血园全部朝南向，坡度较陡，能够最大程度的接受日照和马恩河反射的光线，石灰岩层较浅，黑皮诺和霞多丽的产出近乎完美。
精致名庄Champagne Billecart－Salmon坐落于此。
3⃣Hautvillers (PC), Cumières (PC)☀️
土壤类型丰富多样，葡萄品种也多样，坡度很大，有很多经营独立酒农甚至名庄在这里践行有机或生物动力种植法。
顶级名庄路易王妃的年份桃红香槟以及近年发售的Philippe Stark 2006年份限量版都来自于酒庄近些年收购的这块Cumières生物动力法葡萄园。
4⃣Festiny, Oeuilly, Mareuil-le-Port, Le Breuil, Troissy [浮云]
这几个葡萄园中80%以上都种植着莫尼耶，葡萄园朝北向，坡度更陡，还有数条小溪穿过葡萄园。这里石灰质土壤上方多见砂粒黏土和鹅卵石，也有不少海洋生物化石，所产香槟酒常带有纯净的果香和紧致的矿物感。
每日一小分享，一起#涨知识#
今日份文化提升—香槟风土二（马恩河谷 Vallée de la Marne）
马恩河(La Marne)横穿香槟省，曾是香槟酒繁荣贸易的主要交通通道。马恩河谷产区(Vallée de la Marne)，是从Tours-sur-Marne特级村往西巴黎朝向的河谷南北岸的葡萄种植区。
主要种植黑皮诺与莫尼耶（世界上绝大多数的Meunier都在法国香槟区）
1⃣Aÿ (GC)☀️
马恩河谷唯一的特级村，出产顶级的黑皮诺。
朝南向的葡萄园常年日照充足，出产的黑皮诺更加成熟，酒体饱满，香气浓郁。
Bollinger，Deutz，Ayala，Gosset，Henri Giraud等数个香槟顶级名庄都坐落在Aÿ特级村。
2⃣Mareuil-sur-Aÿ (PC)☀️
黑皮诺质量最好的一级村，这主要归功于名庄菲利堡纳(Champagne Philipponnat)旗下5,5公顷的单一园Clos des Goisses鸽血园。
鸽血园全部朝南向，坡度较陡，能够最大程度的接受日照和马恩河反射的光线，石灰岩层较浅，黑皮诺和霞多丽的产出近乎完美。
精致名庄Champagne Billecart－Salmon坐落于此。
3⃣Hautvillers (PC), Cumières (PC)☀️
土壤类型丰富多样，葡萄品种也多样，坡度很大，有很多经营独立酒农甚至名庄在这里践行有机或生物动力种植法。
顶级名庄路易王妃的年份桃红香槟以及近年发售的Philippe Stark 2006年份限量版都来自于酒庄近些年收购的这块Cumières生物动力法葡萄园。
4⃣Festiny, Oeuilly, Mareuil-le-Port, Le Breuil, Troissy [浮云]
这几个葡萄园中80%以上都种植着莫尼耶，葡萄园朝北向，坡度更陡，还有数条小溪穿过葡萄园。这里石灰质土壤上方多见砂粒黏土和鹅卵石，也有不少海洋生物化石，所产香槟酒常带有纯净的果香和紧致的矿物感。
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