鱼香嫩豆腐
食材:猪肉 80克、南豆腐 4块、蒜蓉 1茶匙、姜蓉 1/2茶匙、葱花 1茶匙、泡椒 8个切碎、生抽 1又1/2大匙、老抽 1茶匙、细盐 1/8小匙、香醋 1/2大匙、白糖 1茶匙、鸡精 1/2茶匙、豆瓣酱 1小匙
做法:1)锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒2)至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香3)注入清水或高汤半杯4)加入所有调味料,及切块豆腐5)中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉6. 至汤汁浓稠时洒上葱花即可
食材:猪肉 80克、南豆腐 4块、蒜蓉 1茶匙、姜蓉 1/2茶匙、葱花 1茶匙、泡椒 8个切碎、生抽 1又1/2大匙、老抽 1茶匙、细盐 1/8小匙、香醋 1/2大匙、白糖 1茶匙、鸡精 1/2茶匙、豆瓣酱 1小匙
做法:1)锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒2)至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香3)注入清水或高汤半杯4)加入所有调味料,及切块豆腐5)中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉6. 至汤汁浓稠时洒上葱花即可
又吃「澳门星记猪骨」。云蝠店,去的时候是工作日中午偏晚一点,没有排队上菜速度也快的飞起。
小份的猪骨煲里有4根骨头和2只鸡爪,还有红白萝卜、腐竹、玉米和芹菜。原先我记得除了玉米以外其他配料是没有的。算锅底升级了吧。点了胡椒味,沸腾以后喝了一小碗,还挺辣的~骨头真的挺骨头的,肉剔的比较干净。点了百叶,自己在家也喜欢骨头汤里放百叶煮,这家是厚百叶,适合久煮~
盐焗手撕鸡
鸡肉偏硬偏柴,搭配的是蒜蓉酱,稍稍有点油
七味豆腐
外壳炸的松松脆脆的,中间就是嫩嫩的豆腐,蘸泰式甜辣酱,趁热吃一口一个还挺喜欢的
马来香芋饭
看见好多人推荐,以往只吃煲仔饭嘛。酱油色,炒的不油,香芋和米饭一起吃容易尝不出来,香香的腊肉还挺喜欢的,有加鸡蛋一起炒,总的来说,好吃。#无锡美食#
小份的猪骨煲里有4根骨头和2只鸡爪,还有红白萝卜、腐竹、玉米和芹菜。原先我记得除了玉米以外其他配料是没有的。算锅底升级了吧。点了胡椒味,沸腾以后喝了一小碗,还挺辣的~骨头真的挺骨头的,肉剔的比较干净。点了百叶,自己在家也喜欢骨头汤里放百叶煮,这家是厚百叶,适合久煮~
盐焗手撕鸡
鸡肉偏硬偏柴,搭配的是蒜蓉酱,稍稍有点油
七味豆腐
外壳炸的松松脆脆的,中间就是嫩嫩的豆腐,蘸泰式甜辣酱,趁热吃一口一个还挺喜欢的
马来香芋饭
看见好多人推荐,以往只吃煲仔饭嘛。酱油色,炒的不油,香芋和米饭一起吃容易尝不出来,香香的腊肉还挺喜欢的,有加鸡蛋一起炒,总的来说,好吃。#无锡美食#
#美食探店#
「山姆周末!」周末去了家超级隐秘的餐厅:钟情焗(超级好性价比,人均60)
地址:广州市海珠区纺织路草芳围16号
点咗猪肋排,焗鸡中翅,蒜蓉西兰花,红葱头捞面,焗鸭胸,柠檬茶,芝士焗青口,威士忌焗乳鸽,买单先200出头[牛轰轰拥抱]
从来没吃过那么多汁的鸭胸,以及解锁乳鸽新食法。
六点开门, 六点20去到,刚好最后一桌。 https://t.cn/Rxef1Yn
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