重阳祭水，酒香天成——酣客君丰主祭“2022茅台镇祭水大典”圆满举行！

“重阳下沙芳满缸，重阳酿酒香满江。”重阳节对茅台镇的酿酒人来说是一个特别的日子。每年重阳节，仁怀市茅台镇的酱酒企业，都会举行隆重的祭水仪式，开启新一轮的酱酒盛事。

酣客君丰副董事长、主祭人佘小兵开幕式致辞

10月4日，由贵州省仁怀市政府、仁怀酒业协会主礼，酣客君丰酒业主祭的“壬寅茅台镇重阳祭水大典”在仁怀市茅台镇1915广场盛大开幕。

仁怀市酒业协会常务副会长兼秘书长刘帮涛致辞，贵州酣客君丰酒业有限公司副董事长、主祭人佘小兵代表产区同仁发言，仁怀市酒业协会会长、中国酿酒大师吕云怀宣布典礼启动。仁怀市有关部门领导出席，中国酱酒核心产区行业百家酒企参加祭典。

酣客君丰作为本届大典主祭单位，代表仁怀酱酒传承人祭拜赤水河，祭拜先祖，祭拜酒神，宣誓恪守酿酒传统、敬畏自然、感恩天地。

同期，酣客君丰打造一系列“仪式感”盛事，延续传统白酒文化内涵，感恩赤水河的馈赠与赐予。酣客君丰企业领导及主要经营者积极参与，感受恪守古法酿造的酣客酱酒之美。

#帝王池酱香酒# 酿造酒厂#百年黔庄# 的祖先们身为王茅正宗嫡传的王茅世家，他们见证了茅台镇酱酒一百多年的发展历程，历经百年沧桑，依旧风华正茂，祖祖辈辈秉承先祖传承下来的酿酒技艺和制曲秘方，遵循祖训，勤奋实干酿制酱酒，恪守正道笃行致远，传承至今已有七代传人。#百年黔庄帝王池酒#传播“好酒”的理念。遵循先祖美德，正义守道，一百多年默默耕耘酱酒市场，坚守在高品质酱酒的前沿，用实力铸就经典，体现百年黔庄 · 帝王池嫡传王茅的百年历史和质朴的品牌形象。

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酱酒中的德艺传承

“12987”古法工艺的传承是酱酒酿造的核心工艺所在，而这些复杂的工序不止是一个个简单的步骤的叠加，而是要通过师傅带徒弟口传心授的方式代代相传，看似落后的方式同时让艺人的“德”和融入酒中的工匠文化得以传承。因此，酱酒行业的工匠精神中怀有对技艺和德行的传承。同缘梦认为，这也是酱酒最核心的东西，它构成了区别于其他酒种的本质特征