【作为一名广西人,想不到广西有这么多荔枝品种! 】#荔枝# 经常吃,你知道广西的#荔枝有这么多品种# 让我们一起来补补课吧!
广西的荔枝有香荔、三月红、糯米糍等35个品种,接下来为你们介绍其中六种。[打call][打call]
[微风]#灵山香荔# 其果卵圆头形,略扁,果中等大,果肉白蜡色,肉质爽脆,味清甜,微香,肉厚核小。
[微风]#香山鸭嘴荔枝# 该品种果大,肉厚核小,果顶浑圆,其果肉白蜡色,肉质爽脆味清甜,微香。
[微风]#钦州红荔# 果实果形特大,圆形,果肩平,果皮色泽鲜红,缝合线不明显,果肉腊白色,爽脆,汁多而不流,味甜带蜜味。
[微风]#黑叶荔枝# 果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,裂纹和缝合线明显,果核较大。
[微风]#白蜡荔# 果实为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,果肉质软滑,味甜,多汁。
[微风]#妃子笑# 品种果大、肉厚、色美、核小、味甜,果肉细嫩多汁,该品质风味优良。
[太阳]温馨提示[太阳]荔枝性温,易“上火”。不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再食用,荔枝好吃,记得不要贪嘴哟!
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[微风]#钦州红荔# 果实果形特大,圆形,果肩平,果皮色泽鲜红,缝合线不明显,果肉腊白色,爽脆,汁多而不流,味甜带蜜味。
[微风]#黑叶荔枝# 果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,裂纹和缝合线明显,果核较大。
[微风]#白蜡荔# 果实为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,果肉质软滑,味甜,多汁。
[微风]#妃子笑# 品种果大、肉厚、色美、核小、味甜,果肉细嫩多汁,该品质风味优良。
[太阳]温馨提示[太阳]荔枝性温,易“上火”。不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再食用,荔枝好吃,记得不要贪嘴哟!
【洪海百年古树蟒蛇箐】
1、干茶
整饼:饼面匀整、条索完整壮硕有筋骨,银亮茶芽清晰可见。
轻嗅干茶:清新的茶甜香携着缕缕的花蜜香。非常的干净且自然。
【冲泡】
《蟒蛇箐》
干茶遇水,逐渐回软,条索开始舒展,溢出茶质。
热气中,扬起的是烂漫的野花香、甜柔的蜜香、清新的森木香混合的馥郁香气,令人忍不住想深呼吸。
赏汤色:
轻轻摇晃公道杯,茶汤黄绿澄澈,汤中可清晰看到茶毫。
既有易武茶的柔、细腻,又有自己的森林野韵。
汤质:细腻如丝,细柔中带着来自山野的劲道。入口,滋味清甜中带着纯净、甘冽,咽下茶气在体内升腾。
冲泡后:轻嗅挂杯香,缕缕的轻烟香扬起,而后是柔顺花蜜香;再往后是鲜爽的果香。
茶汤含香最为迷人[色]初始是山野花香携着缕缕野蜜香,中段的时候有缕缕的干果甜香出现;后段出现了独特的薄荷凉。
清甜带着自然纯净质感的茶滋味,哗的一下将味蕾冲刷,整个味蕾都浸润在来自原始的山野气息里。
细品:汤质细腻凝聚成股;生津迅速、回甘鲜甜入喉;含一口茶汤,以舌轻搅,凝聚成股的茶汤包裹着你的舌,细腻如丝地滑过口腔,你能够清晰的感受到茶汤是凝聚的,不是散的。滑下喉咙的茶汤,两颊生津感迅速出现,5秒,整个口腔都是润的。
当绵延不断的生津在口腔中聚集时,浓强的回甘随之而来,并从口腔深入到喉头。
即使刚刚喝过班章都没有办法阻挡她的细腻顺滑,柔和的,自然的甜香。
瞬间爱[爱你] https://t.cn/Rvb3hYq
1、干茶
整饼:饼面匀整、条索完整壮硕有筋骨,银亮茶芽清晰可见。
轻嗅干茶:清新的茶甜香携着缕缕的花蜜香。非常的干净且自然。
【冲泡】
《蟒蛇箐》
干茶遇水,逐渐回软,条索开始舒展,溢出茶质。
热气中,扬起的是烂漫的野花香、甜柔的蜜香、清新的森木香混合的馥郁香气,令人忍不住想深呼吸。
赏汤色:
轻轻摇晃公道杯,茶汤黄绿澄澈,汤中可清晰看到茶毫。
既有易武茶的柔、细腻,又有自己的森林野韵。
汤质:细腻如丝,细柔中带着来自山野的劲道。入口,滋味清甜中带着纯净、甘冽,咽下茶气在体内升腾。
冲泡后:轻嗅挂杯香,缕缕的轻烟香扬起,而后是柔顺花蜜香;再往后是鲜爽的果香。
茶汤含香最为迷人[色]初始是山野花香携着缕缕野蜜香,中段的时候有缕缕的干果甜香出现;后段出现了独特的薄荷凉。
清甜带着自然纯净质感的茶滋味,哗的一下将味蕾冲刷,整个味蕾都浸润在来自原始的山野气息里。
细品:汤质细腻凝聚成股;生津迅速、回甘鲜甜入喉;含一口茶汤,以舌轻搅,凝聚成股的茶汤包裹着你的舌,细腻如丝地滑过口腔,你能够清晰的感受到茶汤是凝聚的,不是散的。滑下喉咙的茶汤,两颊生津感迅速出现,5秒,整个口腔都是润的。
当绵延不断的生津在口腔中聚集时,浓强的回甘随之而来,并从口腔深入到喉头。
即使刚刚喝过班章都没有办法阻挡她的细腻顺滑,柔和的,自然的甜香。
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【生活常识:谈谈水果中的佼佼者—苹果】
1、关于苹果的那些“是是非非”
苹果皮超营养,吃苹果别削皮?苹果皮确实很营养,不过爱削皮就削皮。研究表明:苹果皮中的抗氧化成分酚类化合物和类黄酮,分别是果肉的2-6倍、2-3倍,因此苹果皮的抗氧化活性是果肉的2-6倍。如果不喜欢苹果皮的糙,或者想最大化减少农残,那削皮就是了。
苹果打的蜡不能吃?其实就算不打蜡,苹果表面也会自带一层蜡质,这是苹果分泌出来用于保护自己的。这层蜡比较薄,苹果采摘后,需要分选清洗,这层薄薄的蜡质可能会被破坏,所以为了防止微生物入侵、水分散失,以及防止运输中被擦伤等,还会再对苹果打蜡。《食品添加剂使用标准》中允许用的蜡有果蜡、巴西棕榈蜡等,这些都是可以食用的。如果能接受口感,打蜡的苹果完全可以吃,如果不喜欢,那就削皮吧!
长了霉斑的苹果削掉一块再吃?最好不吃。苹果霉变会产生展青霉素,而展青霉素可以通过水果汁从腐烂的部分向未腐烂的部分渗透、扩散,食用后可能会出现恶心、腹痛、腹泻等食物中毒症状。保险起见,霉变的苹果最好扔掉。
2、如何辨别真假红富士苹果
红富士苹果是用国光和元帅两种苹果杂交而成的品种,极受消费者喜爱,虽然好吃却很难挑。市场上出售的红富士苹果常有假冒产品,那该怎样辨别真假红富士呢?
真正的红富士苹果是扁圆形状,圆柱形,底部圆平,果实较大,一般每个苹果平均重200克左右;假红富士苹果一般外形上大下小,呈锥形,每个重150克以下,有的青红苹果更小,只有50-60克。
真红富士苹果底色为黄绿色,向阳面有红晕及明显丝状竖条纹,果皮薄;假红富士苹果一般底色为青绿色,虽有红晕但无明显条纹,有的表皮有片状红色,并带有不明显黑色。
真红富士苹果肉质细脆,指弹时声音发脆,并有很浓的苹果香味,果汁多,手指划进肉内,果汁溢出;假红富士肉质要么松泡,要么板结,指弹时声音发闷且香气不明显,果汁稀少,口感纯甜或纯酸。
3、饭前吃苹果可减肥?
有人说饭前吃苹果可减肥,这是真的吗?理论上,苹果中的果胶可以增加饱腹感,有利于减肥,说得通。不过,靠饭前吃个苹果增加饱腹感,倒不如喝一碗清汤或300-500毫升凉白开,或者吃饭时多吃点少油烹调的叶菜或瓜茄来增加饱腹感,因为它们的膳食纤维含量很高,能量却比苹果低。
另外,苹果富含苹果酸、琥珀酸、柠檬酸等有机酸,饭前吃还能帮助开胃、增加食欲,吃饭时就容易吃得更多。这么分析下来,饭前吃个苹果未必有利于减肥。
所以,苹果饭前或者饭后吃都行,如果饭前吃,正餐注意少吃点儿,如果饭后吃,正餐更无须吃得太饱,要给苹果留点儿“空地”。
4、苹果切开后为啥会变褐色?
切开的苹果放久了像是换了一张“脸”,变成了难看的褐色,让人食欲大减。那么,苹果切开后为什么会变褐色呢?
有人认为:苹果中二价亚铁离子被空气中的氧气氧化成三价铁离子,故苹果削皮后呈黄色。事实上并不是这样,实验表明:浅黄绿色果汁中的“黄绿色”是由细胞色素引起的,并非二价亚铁等离子引起。
苹果削面的褐色物质是酚类化合物的颜色反应。酚类化合物(特别是多元酚)易被氧化为醌,醌类化合物有颜色,如邻苯醌为红色,对苯醌为黄色,单宁也含酚羟基,氧化后为黑色。在酶的参与下,酚氧化为醌的速率更快,如邻苯二酚(儿茶酚)在多酚氧化酶的催化作用下,很快就能被氧气氧化为邻苯醌。
苹果切面变褐色,就是因为苹果细胞内多种酚类化合物被氧化生成醌类化合物的缘故,醌微溶于水使苹果切面显棕黄色。不仅是苹果,梨子及一些蔬菜(如土豆、茄子等)削皮或受伤后出现褐色,也是酚氧化酶作用的结果。
5、苹果熟吃也营养
某女士爱吃苹果,但每到冬天就不太敢吃了,因为害怕苹果太凉会拉肚子。家人建议她蒸一蒸再吃,但她担心苹果蒸熟之后营养会流失。某女士的担心有道理吗?
专家解释:刘女士所担心的“营养流失”,主要指的是维生素损失。苹果含有维生素C,蒸熟之后维生素C确实会损失一部分,但这并不代表损失了全部营养。其实,苹果中的维生素C含量并不是特别高,每100克苹果中仅含1-5毫克维生素C,加热后会损失一小部分。但是苹果中的其他营养素,如膳食纤维、矿物质、果胶等并不会损失。
在冬天,一些肠胃不好的人生吃水果后会感到肠胃不适,甚至可能出现腹泻症状,在这种情况下,不妨将某些水果加热吃。水果加热后,植物细胞壁软塌下来,质地会变得柔软,咀嚼起来也更容易。同时,纤维软化之后,对肠道的刺激也会相应减少。这对于消化功能较强的健康人来说,并没有太大影响,但是对消化功能较弱、肠胃敏感的人来说,更为有益。
6、苹果也能在晚上吃
吃苹果对身体有很多好处。有说法称:早晨吃是“金苹果”,中午吃是“银苹果”,而晚上吃就成了“烂苹果”。那么,晚上吃苹果,真的不好吗?其实,吃水果的时间与营养吸收没有必然联系,只要肠胃功能正常,吃水果的时间就没有限制。
有人认为晚上吃苹果会影响肠胃的消化功能。实际上,人体即使在睡觉时,身体的各个器官依旧在正常运行,只不过运行速率相对缓慢一些,但是消化一个苹果还是绰绰有余的,因此晚上吃苹果并不会影响健康。
此外,食用苹果的最佳时间也未必是在早上。一些老年人因自身阳气不足,脾胃消化功能较弱,早上吃水果或凉拌蔬菜容易胃疼。这是因为:食物的消化需要消化酶的参与,而消化酶的活性受温度影响。早晨刚起床时人体自身阳气较弱,体温相对偏低,低温会抑制消化酶的活性,使摄入体内的食物不能及时消化,从而影响人体的消化功能,就是中医常说的寒凉伤胃。
1、关于苹果的那些“是是非非”
苹果皮超营养,吃苹果别削皮?苹果皮确实很营养,不过爱削皮就削皮。研究表明:苹果皮中的抗氧化成分酚类化合物和类黄酮,分别是果肉的2-6倍、2-3倍,因此苹果皮的抗氧化活性是果肉的2-6倍。如果不喜欢苹果皮的糙,或者想最大化减少农残,那削皮就是了。
苹果打的蜡不能吃?其实就算不打蜡,苹果表面也会自带一层蜡质,这是苹果分泌出来用于保护自己的。这层蜡比较薄,苹果采摘后,需要分选清洗,这层薄薄的蜡质可能会被破坏,所以为了防止微生物入侵、水分散失,以及防止运输中被擦伤等,还会再对苹果打蜡。《食品添加剂使用标准》中允许用的蜡有果蜡、巴西棕榈蜡等,这些都是可以食用的。如果能接受口感,打蜡的苹果完全可以吃,如果不喜欢,那就削皮吧!
长了霉斑的苹果削掉一块再吃?最好不吃。苹果霉变会产生展青霉素,而展青霉素可以通过水果汁从腐烂的部分向未腐烂的部分渗透、扩散,食用后可能会出现恶心、腹痛、腹泻等食物中毒症状。保险起见,霉变的苹果最好扔掉。
2、如何辨别真假红富士苹果
红富士苹果是用国光和元帅两种苹果杂交而成的品种,极受消费者喜爱,虽然好吃却很难挑。市场上出售的红富士苹果常有假冒产品,那该怎样辨别真假红富士呢?
真正的红富士苹果是扁圆形状,圆柱形,底部圆平,果实较大,一般每个苹果平均重200克左右;假红富士苹果一般外形上大下小,呈锥形,每个重150克以下,有的青红苹果更小,只有50-60克。
真红富士苹果底色为黄绿色,向阳面有红晕及明显丝状竖条纹,果皮薄;假红富士苹果一般底色为青绿色,虽有红晕但无明显条纹,有的表皮有片状红色,并带有不明显黑色。
真红富士苹果肉质细脆,指弹时声音发脆,并有很浓的苹果香味,果汁多,手指划进肉内,果汁溢出;假红富士肉质要么松泡,要么板结,指弹时声音发闷且香气不明显,果汁稀少,口感纯甜或纯酸。
3、饭前吃苹果可减肥?
有人说饭前吃苹果可减肥,这是真的吗?理论上,苹果中的果胶可以增加饱腹感,有利于减肥,说得通。不过,靠饭前吃个苹果增加饱腹感,倒不如喝一碗清汤或300-500毫升凉白开,或者吃饭时多吃点少油烹调的叶菜或瓜茄来增加饱腹感,因为它们的膳食纤维含量很高,能量却比苹果低。
另外,苹果富含苹果酸、琥珀酸、柠檬酸等有机酸,饭前吃还能帮助开胃、增加食欲,吃饭时就容易吃得更多。这么分析下来,饭前吃个苹果未必有利于减肥。
所以,苹果饭前或者饭后吃都行,如果饭前吃,正餐注意少吃点儿,如果饭后吃,正餐更无须吃得太饱,要给苹果留点儿“空地”。
4、苹果切开后为啥会变褐色?
切开的苹果放久了像是换了一张“脸”,变成了难看的褐色,让人食欲大减。那么,苹果切开后为什么会变褐色呢?
有人认为:苹果中二价亚铁离子被空气中的氧气氧化成三价铁离子,故苹果削皮后呈黄色。事实上并不是这样,实验表明:浅黄绿色果汁中的“黄绿色”是由细胞色素引起的,并非二价亚铁等离子引起。
苹果削面的褐色物质是酚类化合物的颜色反应。酚类化合物(特别是多元酚)易被氧化为醌,醌类化合物有颜色,如邻苯醌为红色,对苯醌为黄色,单宁也含酚羟基,氧化后为黑色。在酶的参与下,酚氧化为醌的速率更快,如邻苯二酚(儿茶酚)在多酚氧化酶的催化作用下,很快就能被氧气氧化为邻苯醌。
苹果切面变褐色,就是因为苹果细胞内多种酚类化合物被氧化生成醌类化合物的缘故,醌微溶于水使苹果切面显棕黄色。不仅是苹果,梨子及一些蔬菜(如土豆、茄子等)削皮或受伤后出现褐色,也是酚氧化酶作用的结果。
5、苹果熟吃也营养
某女士爱吃苹果,但每到冬天就不太敢吃了,因为害怕苹果太凉会拉肚子。家人建议她蒸一蒸再吃,但她担心苹果蒸熟之后营养会流失。某女士的担心有道理吗?
专家解释:刘女士所担心的“营养流失”,主要指的是维生素损失。苹果含有维生素C,蒸熟之后维生素C确实会损失一部分,但这并不代表损失了全部营养。其实,苹果中的维生素C含量并不是特别高,每100克苹果中仅含1-5毫克维生素C,加热后会损失一小部分。但是苹果中的其他营养素,如膳食纤维、矿物质、果胶等并不会损失。
在冬天,一些肠胃不好的人生吃水果后会感到肠胃不适,甚至可能出现腹泻症状,在这种情况下,不妨将某些水果加热吃。水果加热后,植物细胞壁软塌下来,质地会变得柔软,咀嚼起来也更容易。同时,纤维软化之后,对肠道的刺激也会相应减少。这对于消化功能较强的健康人来说,并没有太大影响,但是对消化功能较弱、肠胃敏感的人来说,更为有益。
6、苹果也能在晚上吃
吃苹果对身体有很多好处。有说法称:早晨吃是“金苹果”,中午吃是“银苹果”,而晚上吃就成了“烂苹果”。那么,晚上吃苹果,真的不好吗?其实,吃水果的时间与营养吸收没有必然联系,只要肠胃功能正常,吃水果的时间就没有限制。
有人认为晚上吃苹果会影响肠胃的消化功能。实际上,人体即使在睡觉时,身体的各个器官依旧在正常运行,只不过运行速率相对缓慢一些,但是消化一个苹果还是绰绰有余的,因此晚上吃苹果并不会影响健康。
此外,食用苹果的最佳时间也未必是在早上。一些老年人因自身阳气不足,脾胃消化功能较弱,早上吃水果或凉拌蔬菜容易胃疼。这是因为:食物的消化需要消化酶的参与,而消化酶的活性受温度影响。早晨刚起床时人体自身阳气较弱,体温相对偏低,低温会抑制消化酶的活性,使摄入体内的食物不能及时消化,从而影响人体的消化功能,就是中医常说的寒凉伤胃。
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