用小天地说晚安？未尝不可

小red书达人【小马的天呀嘛天】是这样做的！

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蓝莓气泡玫瑰酿| 自制一杯温柔的晚安小甜酒
去年闺蜜给我寄来一瓶玫瑰酿，味道甜美还有浓浓的玫瑰香，玫瑰酿是以玫瑰花为主要原料，用酒精或白酒提取它的香气成分(玫瑰油或膏)，可以用花瓣泡酒也可以提取玫瑰膏调和白酒而成，最近家里买了好多干玫瑰花，正好可以复刻一杯玫瑰酿

我的基酒用的小天地小瓶白酒，它的酒质比较醇和干净，酒体甜绵柔和，有42度很适合做基酒拿来调酒，而且小瓶很方便，朋友聚餐可以随时调一杯鸡尾酒

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【食材】

蓝莓，玫瑰花（大量），小天地小瓶白酒，蜂蜜，柠檬，雪碧，冰块

【做法】

1⃣.煮一壶玫瑰水，最好浓一点，花瓣都要煮软烂

2⃣.压碎蓝莓（也可以用料理机榨汁）

3⃣.把蓝莓和煮软烂的玫瑰水加冰糖放锅里熬成膏酱状倒出备用

4⃣.杯子里加冰块，倒入20ml小天地酒

5⃣.挤入青柠汁（熬出的玫瑰酱可能有点甜，喜欢喝酸甜的可以加柠檬汁）

6⃣.倒入雪碧

7⃣.倒入熬好的蓝莓玫瑰酱，搅拌

8⃣.放入迷迭香或薄荷提味，好了，完成喽～

用果酱调酒很方便，（关于如何做果酱以后我会专门出一篇）可以多熬一些，喝的时候从冰箱拿出来，加入不同的基酒就能做出不一样的鸡尾酒，当然了用白酒做基酒也是可以的，前提是酒要够柔和哦

好了，今天的分享就到了，你也试试吧～～～

自制的蜂蜜柚子茶 超甜 [米奇比心]
1.把柚子皮用盐戳洗一遍
2.削皮 越薄越好 只要黄色的那部分 留白色的会发苦
3.切成丝加入盐泡着 我是边泡边做饭 大概泡了一两个小时吧（这个时候可以剥果肉 一样的 不要白色的皮 我剥了半个果肉）
4.柚子皮水开了之后焯水五分钟 焯水三次就差不多了
5.果肉焯水 据说果肉也是会发苦的 不一定是柚子皮的原因 所以我也焯水了 这个就一遍3分钟左右
6.加入果肉 柚子皮 冰糖（我加了200g左右冰糖）250ml的水 一定不要加太多 因为等会它会自己出水的 开大火煮 沸腾之后中小火慢熬35分钟 后面快没水了要一直搅拌 等到没有水分了就可以关火了 水分越少 保存时间越长
7.出锅 放至温热的时候加入蜂蜜 这个随你自己加多少
完成✅

【柚子茶的前世今生】
削皮刀取柚子皮，注意不要白的，会苦
柚子皮切成丝
加水熬十分钟，去苦，倒掉水
柚子肉＋过水后的柚子皮＋冰糖＋水，熬制2小时
我是因为水放多了，熬了3个小时，闲置好久的小美，终于又用上了，早上起来，一罐柚子茶就完成啦
对做食物提起兴趣，就像又重新找到了活着的精气神，人活着，就是那一股劲儿，冬天来了，娃也容易咳嗽，滋阴润燥柚子茶先备上啦~~
#食愈##手工制作##柚子茶#