最近因为担心后面不能自由地吃到想吃的食物，所以囤货的同时吃了许多蛋糕、冰淇淋、奶茶、烧仙草…平时三餐也吃得很多，我真的很难瘦下来[笑cry]
今天学做冰糖银耳烤梨，费力挖了半天把梨挖穿了，其他几个的成品非常可口。挖坏的那个再拿去炖，银耳炖出胶感，也是不一样的美味[好喜欢]下次就不折腾了，直接炖就挺好[哈哈]

香港友人杰龙兄回沪。这话听起来奇怪，其实简单，人家本来好好地在上海做生意，疫情一来，吓得逃了回去，最近形势稍缓，生意总得继续做下去嘛。
约了一聚，他是老饕，糊弄不得，想了一想，就在“晟永兴”好了。
请王河兄安排菜单，他为难地说，“设计了很多新菜，但被疫情拖累，只能麻烦你们吃老几样了。”我是念旧的人，菜和情歌都是老的好。
冷菜有椒香花螺、牛油果蟹肉酥皮、香茅烟熏牛舌等等，对于香港人来说，都不稀奇，唯独不懂什么是乾隆白菜。
别说香港人，南方朋友大多也不知道。芝麻酱拌的白菜丝罢了，但非常可口，是北京本土食物中的佼佼者之一。
松茸竹笙鸡汤炖得不错，脆皮法蚝和松露焗大虾球是鲁菜底子、全球食材，融合得很好。
金甲深海大黄鱼是传统糖醋鲤鱼的做法，用的是陈黄鱼兄生态养殖的“闽东壹鱼”，当今已经占领高端餐饮市场，我们已忘了他的本名，皆以“陈黄鱼”称之。
烤鸭只取最好的两块胸皮，配合俄罗斯鱼子酱入口。这道菜有不少餐厅做，但“晟永兴”做的最好。
有鲍鱼，本不想碰，杰龙兄带了酒来，很搭，鲍鱼本身也好，破戒就破戒吧。
更搭酒的是椒爆烟熏肥肠，哎，美酒佳肴，不外如是。 https://t.cn/A6x2Aa56

#大家一起778##不可辜负的美食# 猜！今天去哪里吃呢？*游宴一品淮扬*，瑞华万达酒店五楼，只有5小桌的大厅和6间包房，环境非常好，服务也非常好，菜品精致可口，小小一只狮子头，当然这个是妞不吃的，不过妞喝了汤，很清澈、鲜美，老赵说狮子头很好吃；招牌的神仙鸡，肉质鲜嫩入味，散发着香气；大份吃不了，就点了一人各一块的文火慢炖澳洲和牛，浓油赤酱带着甜味，满嘴牛肉香；一品扬州干丝，妞喜爱的咸鲜味，干丝见功夫；定胜糕，mini精致，里面是豆沙馅，爱了❤️；餐后一人一份水果，满意的一餐，俩人准备一次次去滚一遍菜单[笑哈哈] https://t.cn/R6qmCl9