粉嫩又爽口，这么搭配味道绝了

长的美美的西兰花，吃起来也从不让人失望，
瑜素的小儿虽然挑食，却也喜欢。

土豆西兰花

食材
1个 土豆
1/2个 西兰花
200ml 蔬菜高汤
少许 喜马拉雅水晶盐
少许 生抽

做法
-step1-
土豆切滚刀块；
西兰花从根部劈开。

-step2-
锅中放少许植物油，土豆先下锅翻炒；
加入西兰花。

-step3-
倒入蔬菜高汤或饮用水，大火煮一煮。

-step3-
加少许水晶盐、生抽调味，倒入水淀粉勾芡起锅。

-step5-
Tips：秋天多吃西蓝花的好处
1.美国营养学家号召人们在秋季多食用西蓝花，因为这时的西蓝花花茎中营养含量最高。

2.西蓝花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西蓝花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。

3.有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西蓝花。

#厨艺教程#

狼牙土豆

用料：土豆2个、葱花适量、香菜1小把、盐适量、生抽1勺、蒜泥2瓣蒜、辣椒油1勺、香醋少许、花椒粉少许、孜然粉适量、五香粉少许

做法：

1.土豆去皮切厚片，用模具刀削出波浪形。

2.削的时候，旁边就准备一盆清水，切好就放入水里浸泡，之后再换水一次，就不会氧化变色了。

3.洗去土豆条表面的淀粉，不仅土豆不变色，炸的时候也不会粘锅。这是把土豆捞出沥干水分。

4.坐热锅子，倒入适量油，不用放太多油，经过步骤4的处理，土豆条不会粘锅了。

等油到了6成热，放入土豆条。要不断搅拌一下，炸3分钟左右即可。

5.炸好捞出，放入盆里。

6.放入盐、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉。再拌上香葱和香菜，吃起来那叫一个香啊！

#吃货年终报告#零失败率的家庭版黄焖鸡，咸鲜可口超下饭 零失败率的家庭版黄焖鸡，咸鲜可口超下饭，学会了再也不用点外卖啦！
每次下饭馆必点的黄焖鸡原来这么简单容易操作，只需一包酱料就能搞定的快手菜，
食材：半边鸡一份、土豆1个、干香菇少许、青椒少许。
调料：滋汁匠黄焖鸡酱一包，盐少许
做法：
1⃣️干冬菇提前用热水浸泡，切块备用，青椒切块待用。鸡肉剁小块后冷水入锅，煮去血沫，捞出洗净控干。
2⃣️锅中放油，放入冬菇块翻炒片刻。
3⃣️锅中放入鸡肉翻炒煸香后加水没过食材，放入黄焖鸡酱汁继续焖煮。煮10分钟后加土豆块煮几分钟。
4⃣️放入少许盐调味，最后加青椒炒匀即可。
多汁香滑的黄焖鸡就做好啦。巨简单又下饭一定要尝试下呀！ https://t.cn/A6qmju5j #属于2020的小确幸#