#晚安心语[超话]# 做一件事情,只有持之以恒地坚持下去,你才能从中产生对事物的深刻理解和认识,获得与众不同的感悟和洞察,这是一个人成长不可或缺的重要过程。没有这样的积累,即便机会到了你的面前,也很难能把握住。所以,平庸与卓越之间的差别,不在于天赋,而在于长期的坚持、持续的投入。#晚安#

那 一 年

人生有苦有甜,有的人先苦后甜,有的人则反之。总之,生活对于每一个人来说,并不是一帆风顺的,都会遇到各种各样的困难和挫折,甚至是苦难,都会遇到阴天且有下雨的时候。

静静的午夜,萧萧的寒风。可恶的疫情,被封控居家多日,今夜,睡意全无。唉,又是一个难眠之夜!瞬间,高中一年级寒假里的一桩往事浮现在我的脑海。
那是1975年2月 ,农历腊月里的一天,17岁的我,跟随父亲和同乡,骑着加重自行车,踏上了前往600公里外的张掖临泽板桥公社XX大队XX村子的路,寻求愿意“以物换物”的人家,用我们携带的条纹布换一些粮食,来贴补我们的生活。

这一天,天还没完全亮,与10几位同乡,骑着自行车,自然而然的形成了一个长长的队伍,有点像敌后武工队电影中的一个场面,浩浩荡荡的驰骋在乡间的小路上。在崎岖不平的山路上绕行了约25公里,而后将自行车寄存在永登二中做后勤工作的校友处,然后步行5公里至龙泉火车站,买了一张0.2元(也就2角钱,现在想起来真的是有些滑稽)的火车票,随着人流挤上了一列开往张掖方向的列车,与其说是随着人流,不如说是被人流拥挤着上了火车。

这是人生第一次乘坐火车,也是人生的第一次远行,其过程和经历十分的艰辛,其艰辛程度使我终身难忘。这次经历,给我留下了不可磨灭的记忆,更是我人生中最难忘的一次远行。当时的情景,现在回想起来让我仍然历历在目,好像昨天的事情一样,这么多年来,它一直缠绕着我,伴随着我,像一颗种子,融入我的血液中,从未泯灭。为此,不得不把它写出来,那一年那一次“以物换物”留存于心中的一些阴影,那是我印象最深刻的,永远也忘不掉的。

上了火车,还未站稳(车厢里人挨着人),眼前的一幕,吓得我目瞪口呆。不远处,有一个身穿灰色上衣,满身是血,双手抱头的男青年,佝偻着腰,头杵在胸前,向我站立的方向蹿过来,后面几个男青年追逐着,叫喊着,还用手指比划着,嘴里不停的嘟囔着什么,摇晃着挤过来,他们的身上、脸上亦是血迹斑斑。后来,听身旁的旅客说,刚才那些人是上山下乡的知识青年,为抢一个座位打起来了......第一次见到这个场面的我,不知所措,惊恐万状。

车厢里人头攒动,有坐着的,有站着的,有的人倚窗而立,还有人躺在座位下。初次出远门的我不知如何是好,左瞅瞅,右瞧瞧,眼前豁然一亮,身后不远处堆满物品的行李架上有一小小空处,不假思索的就爬了上去,蜷缩着睡着了。突然,我被剧烈的疼痛惊醒,猛的睁开眼睛,车厢过道里一个警察正拿着警棍朝我击打,惊恐中我从行李架上摔下来,顾不得疼痛,顺势钻到了座位下,才躲过了此劫。

次日晨,到达了我们的目的地——张掖临泽火车站。下车后我们四散东西,打问去临泽板桥公社的方向,而后我和父亲沿着312国道一直向着西北方向走去,就这样问着走着,走着问着,不知走了多长的路,见村子就进,见人就问:“要条纹布吗?”去了十几个人家,在最后一家成交。用一块(约1丈2尺)黑色条纹布、一块(约5尺)红色条纹布换了200斤玉米。这家人还给我们了一些吃的(后有机会去过临泽,试图找找这家人,遗憾,未能如愿)。稍息片刻,我们就返程了。

于是,我身背80斤玉米,父亲身背120斤玉米,怀着喜悦的心情往临泽火车站方向走去,继续问着走着,走着问着,不知走了多长时间,走了多少路,看见了铁路,就好像黑夜中见到了北斗星,休息片刻,继续负重前行,走走停停,停停走走,脑海中只有一个念头,临泽火车站,临泽火车站,临泽火车站!约摸傍晚时分,终于走到了临泽火车站。还没有来得及喘息呢,只见站台上的人跑来跑去,不知所措的我们,借着月光,瞬间藏了起来。一种恐惧和害怕的心理瞬间驱走了劳累和饥渴。在这里,啰嗦几句,当下60岁左右的人都知道,那个年代“以物换物”行为属于投机倒把行为,是要被打击的。刚才,火车站的那一幕是地方上的棒棒队,正打击投机倒把人员呢。一会儿,我们一行的同乡都满载而归,相聚在了临泽火车站,约摸午夜时分,爬上了开往龙泉火车站方向的列车。就这样,随着火车划破夜空的汽笛和哐当,哐当,哐当的声响,长途跋涉,星夜兼程的我们顺利地回到了龙泉火车站,堆放好我们来之不易的收获,拖着疲惫的身体,忍受着饥渴和寒冷,容不得片刻的喘息,又步行永登二中去取我们的自行车,还要驮着我们的口粮,骑行回家。没有想到的时,当我们踏进校园,敲开校友房门后,友好的校友说,你们来了,稍等。一会儿,他给我们端来了一大蒸笼白面馒头,哇!这是我长这么大第一次见到这么多白面馒头,望着白面馒头直咽口水,对于饥肠辘辘的我们来说,实乃是及时雨也。众乡亲们忘记了礼节,狼吞虎咽的吃起了馒头......

腊月三十日晚间,奔波劳累36个多小时的我们终于回到了家,此时此刻,应是万家灯火,家家户户团圆,相聚一起吃年夜饭的美好时刻。可是,慈祥的父亲和青春年少的我由于生活所迫,不得不放下尊严,为了生活而去奔波,且是远赴600公里外,用家中仅有的,在供应制时代积攒3年布票,才能买到的两块条纹布(红色的那块是给我妹妹做新衣服的)换来了养家糊口的粮食——200斤玉米。

可谁知忐忑不安的慈母和幼小的妹妹相互依偎在大门口,翘首期盼着我们的归来。当她们看见我和父亲的身影时,母亲一下子如释重负,露出了甜蜜的笑容,可爱的妹妹更是大声呼喊着张开双臂扑向我们,那一幕让我至今难以忘怀。

2022年10月31日午夜 https://t.cn/Rx1tAdR

#农技推广#【秋收萝卜这样管理】萝卜富含多种营养物质,特别是淀粉酶的含量较高。萝卜可作为蔬菜、水果食用,同时也是重要的食品加工、腌制品原料。萝卜还是药食同源植物,具有祛痰、消积、利尿、止泻等作用,是消费者喜爱的蔬菜种类。萝卜品类多,种植管理简单、单产高,市场需求量大,经济效益稳定,生产者喜欢种植。秋收萝卜通过贮藏供应冬春市场,但贮藏不当,易出现肉质根萎蔫、糠心、出芽、腐烂等问题,影响贮藏效果。做好秋收萝卜采后管理工作,有助于提高贮藏效果,保持其商品性,降低损耗率。为此,北京市农技专家提出如下指导意见,供广大生产经营者参考。
01按标采收
萝卜采收期不严格,可根据品种特性和市场需要,综合考虑单产、价格等因素,及时调整采收标准,但用于贮藏的萝卜,应根据贮藏要求,按照标准采收。过早采收,肉质根未充分长大,水分含量高,品质差,单产低,萝卜更适合直接销售;采收过晚,成熟度过高,单产高,但贮藏过程中易裂根、糠心;在最适采收期采收,品质好,单产适中,商品性佳。当市场供应量不足、价格较高时,可适当早采,既能保证市场供应,又能提早获得收益,同时也能避免集中上市出现销售难、价格低等问题。采收前,土壤水分含量适宜,既可保护肉质根完整,也能使肉质根含水量适宜,为产品贮藏奠定基础。萝卜一般在5℃停止生长,北京地区秋收萝卜需在霜冻前采收,以免遭受冻害,影响萝卜贮藏品质。
02关注商品性
白萝卜商品要求:个体形状整齐,色泽一致,通体白色,肉质脆嫩致密,表皮光滑、洁净,没有青头;形体直,须根少、无叉根、无虫眼,无机械损伤,新鲜,无皱缩,表面无黑斑点,无黑心,不糠心,采收时留叶柄 4cm,不萎蔫。不同品类萝卜,对商品性要求有一定差异。
分叉、弯曲、裂根、糠心、苦味、辣味为常见的商品性问题。从生产环节入手,关注商品性问题,可以起到事半功倍效果。萝卜种类多,肉质根有白色、粉红色、紫红色、绿色、深绿色等颜色,肉质根有圆、扁圆、卵圆、圆柱、长圆柱、纺锤等形状,肉质根单重从十几克到十几千克,品种间差异较大,应根据销售渠道要求,选择适宜品类和品种。北京地区秋季种植主要有卞萝卜、心里美、天津卫青、象牙白、潍县青萝卜等萝卜品种,还有冰激凌、紫脆梨、紫玥等特色萝卜品种。有特色萝卜品种,更受消费者喜爱,因种植效益更高,生产者更爱种植,生产者更应关注商品性问题。秋收萝卜生长前期光照强、气温高,应采取小水灌溉等措施,增加环境湿度,创造适合生长的小环境,用于贮藏的,可适当晚播种;生长后期昼夜温差大,气候条件适宜萝卜生长,有利于肉质根营养物质积累和产量的形成。
土壤过干会造成萝卜肉质根细小、根形不正、分叉、表面粗糙、辛辣味加重;土壤湿度不均,易出现裂根。壤土或沙壤土种植的萝卜,果皮光滑,畸形发生率低,商品性佳。氮肥使用量大,会造成辛辣味道增加,适度施用磷钾肥有助于改善品质。应根据销售渠道对商品性要求,选择种植适宜的品种,并通过选择种植土壤,合理密植、保持土壤含水量、合理施肥、采前控水、控制采收成熟度等措施,保证商品性。
03贮藏技术
萝卜适宜在温度0℃、湿度90%-95%条件下贮藏。秋收萝卜水分含量适宜,可长期贮存;不同萝卜品种耐贮性能差异较大,部分种类不适宜贮藏,如白萝卜、樱桃萝卜,但也有部分种类萝卜贮藏后品质提高,如卫青、紫玥等萝卜贮存后辛辣味降低,脆性增加。萝卜有传统贮藏方式和现代贮藏方式。传统贮藏包括沟藏、堆藏、窖藏等方式;现代贮藏包括冷库等方式;用好传统贮藏方式,对农民增收意义更大。堆藏易失水,贮藏时间短,可把萝卜放在湿沙、湿土中存放;沟藏含水量较高的萝卜,易出现长芽和失水问题,沟藏更适合含水量低、表皮颜色深的萝卜品种;窖内温湿度变化小,窖藏贮藏期长,但窖壁不宜用水泥等方式处理,否则会影响透气性和保温性能。萝卜还可采取在土壤中寄存方式贮藏,但播种时间应适当推迟,避免成熟度过高,发生裂根现象。白萝卜用冷库贮藏前可清洗,其他萝卜宜采取带土带泥贮藏。沟藏时如土壤湿度不足,应在入贮时浇水,浇水量应根据土壤性质、土壤湿度及所贮萝卜的品种而定,但总原则是沟底不能有积水。冷库贮藏应注意保持湿度,避免表皮失水后萎蔫。无论何种方式贮藏,低温高湿是贮藏萝卜的必要条件,该条件下能避免肉质根萎蔫、糠心、出芽、腐烂、风味变淡等品质变劣现象发生。贮藏时带土带泥,有助于防止表皮失水后萎蔫。
入库前应对萝卜进行分选,剔除有病虫害、机械损伤、畸形的萝卜;销售渠道对产品规格有要求的,应按照规格指标进行分级,方便出库销售。
04出库管理
萝卜出库、出窖后,应对表皮进行清洗。堆藏、沟藏、窖藏、冷库贮藏方式不同,出库方式也不同。堆藏、沟藏、窖藏的萝卜,需要销售时,应随销售随出库;冷库贮藏的萝卜,应一次出库,分次销售,以避免频繁开库,造成库内温湿度变化大,影响库内萝卜品质。
05加工包装
萝卜分为贮存包装和销售小包装两种包装方式。贮存可用纸箱、塑料筐、网袋等包装方式;贮存数量特别大时,多数采用直接码放方式。销售小包装因包装品类和销售渠道有所区别,应根据销售渠道,选择适宜的包装方式。萝卜有保鲜膜包裹、托盘+保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等包装方式,水果萝卜多采用保鲜盒、保鲜袋等包装方式。青肉、红肉、紫肉萝卜还可加工成冻干产品,与其他产品配色,作为零食销售,提高产品附加值。
06家庭贮存
秋季萝卜大量上市时价格低,而秋冬季节萝卜消费量大,家庭可把萝卜放在塑料袋中,扎上口,在温度较低处存放;也可放在贮藏的大白菜中间,利用大白菜保持萝卜温度、湿度;少量贮存还可用保鲜膜包裹,在家用冰箱中存放;还可把萝卜切成片,用开水焯过后,放在室外低温保存。
(来源:北京市农业技术推广站)


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