抹茶提拉米苏
今年，盒装提拉米苏大火特火，一向爱跟风的我也不能落伍呀，特意买了两个大盒子，也做了几款盒装的提拉米苏。现在，早就过了那个劲儿了，突然看到大盒子放在厨房的角落，感觉快要被闲置了，心中就会一股子一股子的涌现那种特别自责的感觉：我太败家了，买两个盒子就做了几次，就让它闲置了？
不能！咱能那样吗？我可不是败家老娘们儿，我得继续开发新方子，让这两个盒子忙碌起来~~~
这就要把时间倒回到周日了，不是周六晚上咱们直播做了栗子面包嘛，这么好吃的面包一定要给宁宁留几个的，我就琢磨周日再做点啥，和面包一起闪送给她。要不然五十块钱的闪送费，就送几个面包，着实觉得不划算～～～
周日，早饭后歇了一会儿，去了公婆家，婆婆还没有起床，公公正在做早饭。看到我们来了，很是开心。我又像往常一样，把好吃的从兜子里一样一样拿出来，放在了餐桌上，公公会很认真的问这个怎么保存，需不需要放冰箱，那个吃的时候还用不用蒸一下～～～
放好东西，公公就催着我们快点走，最近疫情又多点散发的，还是别乱跑的好。
把我们送到电梯口，又严肃的告诉我：霞子，以后不许花钱给我们买东西啊~~~你们本来钱就不多，总给我们花钱可不行！
我笑嘻嘻的答：没花啥钱呀~~~~就买点吃的能花啥钱嘛~~~
那也不行，以后花钱的东西都不能买！
好~~~~不买不买~~~！我哄着公公，电梯门开了，我们赶紧道别。
回家路上做个核酸，二狗爸爸看到人家骑摩托车的就叨叨：机车大娘的摩托车肯定不是这样的，这样的多好看呀~~~
我就笑他：宁宁买的是踏板的，不是这种的~~
那跟电驴子有啥区别？
不一样不一样，动力不一样的！那几万块钱的东西和几千块钱能一样嘛~~~
俩人唠着嗑，很快回到了家。
二妞懒洋洋的躺在靠窗的地上，阳光洒满全身，她的毛在阳光的照耀下都闪着光，皮肤病已经都好利落了，最近的她安逸的不得了～～～我冲过去趴在她四仰八叉的肚皮上，把脸埋在她胸脯上，抱着她跟她叭叭：二妞妞你怎么这样好看呀~~~盛世美颜狗就是你~~~~她好像很享受我的夸赞，尾巴不停的打着地面………
二狗爸爸换好衣服，沏好茶，开始打他的游戏。我抱了几分钟二妞后，就钻进了厨房。
于是，就看到了那两个闲置的铁盒子，就有了那种自责感。看看冰箱，马斯卡彭奶酪还有存货，那就安排提拉米苏给大宁宁吧～～～～
提拉米苏我做了好几个口味儿了，但抹茶的一直没有做。原因很简单，抹茶粉太贵了，做这么一大盒，要用好多抹茶粉。但给宁宁，我就丝毫不心疼，五十铃，咔就拿出来了，做！必须的！
很多老师的抹茶提拉米苏，只是把手指饼干浸满抹茶水或是抹茶牛奶，奶酪糊用的还是原味儿的，表面再筛一层抹茶粉，这种做法吃起来，抹茶的口感不会太浓，我个人觉得，既然咱们做抹茶口味儿，那不如从里到外都是绿的，每一口都能吃到抹茶味儿。于是，就有了今天这款抹茶的提拉米苏。
1.抹茶牛奶，只需要加热至糖融化即可。
2.手指饼干可以用市售的，也可以自己做，我后附了之前做的所有提拉米苏，最后的那个方子里面有手指饼干的做法。我的书《二狗妈妈的小厨房之手作饼干》中也有。手指饼干蘸抹茶牛奶的时候，一定要快速，不然饼干太湿，影响口感。
3.生蛋黄用滚开的抹茶糖水边烫边快速打匀，这样操作是为了把蛋黄烫熟。如果还是介意有生蛋黄，您可以上网搜一下无蛋黄版的提拉米苏方子哈。也可以买无菌蛋哈～～
4.马斯卡彭芝士不可替换，您如果非要用普通的奶油奶酪也可以，只不过味道不太一样哟~~~淡奶油的打发不要太硬，只要打成稠酸奶的状态就可以啦~~~
5.表面装饰随意就好，不用和我一样，我家正好有宁宁送我的菇茑，就切开随便摆了一下，您也可以什么装饰都不做～～
6.我的盒子尺寸是28.5*22.5*6.2，如果没有，也可以做成两个六寸蛋糕或一个八寸蛋糕。
7.此款提拉米苏的整体口感不甜，喜甜的亲亲们可以在做抹茶糖水时增加糖量～～～
#国潮烘焙挑战赛##美食真香现场##二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房#
今年，盒装提拉米苏大火特火，一向爱跟风的我也不能落伍呀，特意买了两个大盒子，也做了几款盒装的提拉米苏。现在，早就过了那个劲儿了，突然看到大盒子放在厨房的角落，感觉快要被闲置了，心中就会一股子一股子的涌现那种特别自责的感觉：我太败家了，买两个盒子就做了几次，就让它闲置了？
不能！咱能那样吗？我可不是败家老娘们儿，我得继续开发新方子，让这两个盒子忙碌起来~~~
这就要把时间倒回到周日了，不是周六晚上咱们直播做了栗子面包嘛，这么好吃的面包一定要给宁宁留几个的，我就琢磨周日再做点啥，和面包一起闪送给她。要不然五十块钱的闪送费，就送几个面包，着实觉得不划算～～～
周日，早饭后歇了一会儿，去了公婆家，婆婆还没有起床，公公正在做早饭。看到我们来了，很是开心。我又像往常一样，把好吃的从兜子里一样一样拿出来，放在了餐桌上，公公会很认真的问这个怎么保存，需不需要放冰箱，那个吃的时候还用不用蒸一下～～～
放好东西，公公就催着我们快点走，最近疫情又多点散发的，还是别乱跑的好。
把我们送到电梯口，又严肃的告诉我：霞子，以后不许花钱给我们买东西啊~~~你们本来钱就不多，总给我们花钱可不行！
我笑嘻嘻的答：没花啥钱呀~~~~就买点吃的能花啥钱嘛~~~
那也不行，以后花钱的东西都不能买！
好~~~~不买不买~~~！我哄着公公，电梯门开了，我们赶紧道别。
回家路上做个核酸，二狗爸爸看到人家骑摩托车的就叨叨：机车大娘的摩托车肯定不是这样的，这样的多好看呀~~~
我就笑他：宁宁买的是踏板的，不是这种的~~
那跟电驴子有啥区别？
不一样不一样，动力不一样的！那几万块钱的东西和几千块钱能一样嘛~~~
俩人唠着嗑，很快回到了家。
二妞懒洋洋的躺在靠窗的地上，阳光洒满全身，她的毛在阳光的照耀下都闪着光，皮肤病已经都好利落了，最近的她安逸的不得了～～～我冲过去趴在她四仰八叉的肚皮上，把脸埋在她胸脯上，抱着她跟她叭叭：二妞妞你怎么这样好看呀~~~盛世美颜狗就是你~~~~她好像很享受我的夸赞，尾巴不停的打着地面………
二狗爸爸换好衣服，沏好茶，开始打他的游戏。我抱了几分钟二妞后，就钻进了厨房。
于是，就看到了那两个闲置的铁盒子，就有了那种自责感。看看冰箱，马斯卡彭奶酪还有存货，那就安排提拉米苏给大宁宁吧～～～～
提拉米苏我做了好几个口味儿了，但抹茶的一直没有做。原因很简单，抹茶粉太贵了，做这么一大盒，要用好多抹茶粉。但给宁宁，我就丝毫不心疼，五十铃，咔就拿出来了，做！必须的！
很多老师的抹茶提拉米苏，只是把手指饼干浸满抹茶水或是抹茶牛奶，奶酪糊用的还是原味儿的，表面再筛一层抹茶粉，这种做法吃起来，抹茶的口感不会太浓，我个人觉得，既然咱们做抹茶口味儿，那不如从里到外都是绿的，每一口都能吃到抹茶味儿。于是，就有了今天这款抹茶的提拉米苏。
1.抹茶牛奶，只需要加热至糖融化即可。
2.手指饼干可以用市售的，也可以自己做，我后附了之前做的所有提拉米苏，最后的那个方子里面有手指饼干的做法。我的书《二狗妈妈的小厨房之手作饼干》中也有。手指饼干蘸抹茶牛奶的时候，一定要快速，不然饼干太湿，影响口感。
3.生蛋黄用滚开的抹茶糖水边烫边快速打匀，这样操作是为了把蛋黄烫熟。如果还是介意有生蛋黄，您可以上网搜一下无蛋黄版的提拉米苏方子哈。也可以买无菌蛋哈～～
4.马斯卡彭芝士不可替换，您如果非要用普通的奶油奶酪也可以，只不过味道不太一样哟~~~淡奶油的打发不要太硬，只要打成稠酸奶的状态就可以啦~~~
5.表面装饰随意就好，不用和我一样，我家正好有宁宁送我的菇茑，就切开随便摆了一下，您也可以什么装饰都不做～～
6.我的盒子尺寸是28.5*22.5*6.2，如果没有，也可以做成两个六寸蛋糕或一个八寸蛋糕。
7.此款提拉米苏的整体口感不甜，喜甜的亲亲们可以在做抹茶糖水时增加糖量～～～
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早上起来用昨天到的manner的咖啡做了一杯美式，又用woodcoffee做了一杯。两款都是重烘焙，性价比还是wood更高，上个月买的喝到今天刚好喝完。manner只有250g，估计也就只能喝半个月左右。口感各有不同，对于我来说wood苦味重一点，油脂也更丰富，wood更适合我的口味。manner适合不尝喝咖啡的人，对苦味接受度没有那么高的人，舌尖有微酸感。还没做奶咖，改天再试试！（孟家军之今日品咖）
另外：昨天去manner磨豆，店员说拿着咖啡罐来店里买豆➕磨豆会便宜。下次试试
另外：昨天去manner磨豆，店员说拿着咖啡罐来店里买豆➕磨豆会便宜。下次试试
我从来不抗拒做饭！。但是我做的东西真的不好吃[单身青蛙]尤其是烘焙类的，我几乎没有成功过哈哈哈哈哈而且我每次买一堆材料想做甜品，钱也花了做出来一言难尽[单身青蛙][单身青蛙]我妈让我下次不要自己做了，做的又不好吃，想吃什么自己买点吃吃。。。
家常菜我会乱烧我妈昨天土豆炖牛肉，小山芋看成土豆她拿错了就没做了，给我的话我会就想看看山芋和牛肉能有什么激情碰撞
然后就会很难吃。
我在家最多下个面条炒个饭炒个半成品的菜我就非常自豪了[嘻嘻]
当然也要谢谢我的室友在宿舍教我做饭[嘻嘻]
我在宿舍的时候就会厨兴大开！！当然也是不好吃的。。。
家常菜我会乱烧我妈昨天土豆炖牛肉，小山芋看成土豆她拿错了就没做了，给我的话我会就想看看山芋和牛肉能有什么激情碰撞
然后就会很难吃。
我在家最多下个面条炒个饭炒个半成品的菜我就非常自豪了[嘻嘻]
当然也要谢谢我的室友在宿舍教我做饭[嘻嘻]
我在宿舍的时候就会厨兴大开！！当然也是不好吃的。。。
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