台湾新竹什么茶最有名?
新竹位于台湾西北部，是台湾重要的茶叶产区，出产的白毫乌龙茶最为著名。

产地概况
新竹处于头前溪和凤山溪冲击而成的狭长平原地带，西面濒临台湾海峡，沿岸多沙滩。地势由东南向西北渐次降低,形似簸箕,故而多风,有“风城”之称。这里年均气温 22.3℃，雨量充足，属副热带季风气候。在茶树种植全盛时期，茶叶产量占全省的1/4。最初产制的茶叶以外销的红茶、绿茶为主，现今出产半球形包种茶和远近闻名的白毫乌龙茶。

茶叶特点
白毫乌龙茶是一种重发酵乌龙茶，发酵程度为70%，成茶白毫显露，故名。除新竹外，台湾北部的文山、南港、苗栗的头屋等地也有生产。白毫乌龙茶有很多叫法，其中新竹称为“东方美人茶”，苗栗出产的称“膨风茶”、“福寿茶”。
东方美人茶是台湾较早制造的茶叶，有百余年历史，20 世纪上半叶曾风行欧美地区，成为英国王室贡品，其“东方美人”的茶名便是由英国女王维多利亚赐予的。
制作东方美人茶的鲜叶采自受小绿叶蝉(浮尘子)轻度吸食的幼嫩茶芽，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、干燥等工序制成。茶条肥大有甜香，色泽红、黄、白、绿相间;冲泡后汤色橙红，带明显的天然熟果香，滋味如蜂蜜般甘醇。#茶道##茶知识##茶文化##茶生活##茶##茶道[超话]#

什么是东方美人茶?
东方美人茶又名“膨风茶”，为台湾所独有;因其茶芽白毫显著，又称为“白毫乌龙茶”。此茶是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为 60%，有些甚至达到75%~85%，故不会产生苦涩的味道。东方美人茶的主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，近年又增加了台北坪林、石碇等新兴的产区。
东方美人茶作为半发酵茶类中发酵程度最深的一种茶，其茶叶外观以白毫肥大，十部呈红、黄、绿相间，颜色鲜艳者较佳;茶汤橙红色，水色明亮艳丽，香气闻之有天然熟果香，芬芳怡人者为贵;茶汤入口滋味浓厚，甘醇而不生涩，过喉徐徐生津，口中甘醇尚有回味者为上品。
东方美人茶采收期在炎夏六七月份，即端午节前后10 天，其采摘过程中最为特别的地方在于，茶青必须让小绿叶蝉(又称浮尘子)叮咬吸食。昆虫的唾液与茶叶酵素混合能产生特别的香气，这也是东方美人茶的醇厚果香蜜味的来源，所以小绿叶蝉的叮咬程度也就决定了东方美人品质的优劣。又因为要让小绿叶蝉生长良好，东方美人茶在生产过程中绝不能使用农药，因此也更显其珍贵。#茶知识##茶生活##茶文化##茶##茶道##茶道[超话]#

东方美人独产台湾
这里的太姥山里85岁的老和尚送的东方美人会是白毫银针吗

白毫银针也是茶中美人的美称啊
1987年台湾宣布解除戒严
比尔波特是1989春 去的太姥山
那时候福建那边有开始研究东方美人么还是就是银针呢？#空谷幽兰--寻访现代中国隐士-比尔·波特著，明洁译[图书]##白毫银针##太姥山##东方美人茶#