【#不适合做便当的4类食材#】
①叶菜类：
叶菜类蔬菜不建议放过夜，特别是清炒的绿叶菜，加盖后容易发黄变蔫。相比之下，瓜类、茄果类、根茎类蔬菜处理起来更简单。

②鱼类、海鲜
海鲜、鱼类追求新鲜，不宜隔夜，烹煮时尤为注重火候，二次加热对口感也有影响，处理、保存、加热的要求也相对较高，这时候选择禽类会省心不少。

③面条
面条、粉丝易坨发胀，炒面、意面、炒米粉等回温容易过干……比起面食米粉，米饭无疑是便当的优选，也可以用粗粮、杂粮来替代。

④生拌凉菜
生拌凉菜没有经过热加工，保存不当更容易滋生细菌，出于健康方面的考虑，应选择充分煮熟、彻底加热的食物。#妻子连续1年为夜班丈夫做盲盒便当#

【#不适合做便当的4类食材#】
①叶菜类：
叶菜类蔬菜不建议放过夜，特别是清炒的绿叶菜，加盖后容易发黄变蔫。相比之下，瓜类、茄果类、根茎类蔬菜处理起来更简单。

②鱼类、海鲜
海鲜、鱼类追求新鲜，不宜隔夜，烹煮时尤为注重火候，二次加热对口感也有影响，处理、保存、加热的要求也相对较高，这时候选择禽类会省心不少。

③面条
面条、粉丝易坨发胀，炒面、意面、炒米粉等回温容易过干……比起面食米粉，米饭无疑是便当的优选，也可以用粗粮、杂粮来替代。

④生拌凉菜
生拌凉菜没有经过热加工，保存不当更容易滋生细菌，出于健康方面的考虑，应选择充分煮熟、彻底加热的食物。#妻子连续1年为夜班丈夫做盲盒便当#

再来聊聊今天的预选

一、仙人指路

第一梯队：众生药业（医药）

医药能不能修复，众生药业是一定要看，明天的走势很关键，如果能修复，那便是仙人指路，如果修复不了，就容易形成射击之星。

所以今天思路很简单，只有水下分时弱转强的时候才能考虑低吸，高开低开，或低开低走都不考虑。

二、首板一进二

第一梯队：贵绳股份（军工）

第二梯队：西安饮食（食品饮料+旅游）

以上仅作为预选，不作为投资建议，盈亏自负。预选不代表一定买，次日根据分时强弱做决定！#股票##今日看盘#