#我们的产业# 【桂圆基地来了“新农人”】8月5日,早上8时,刚到办公室的天桂(福建)食品有限公司品牌市场负责人黄奇伟放下随身携带的背包,就直奔天桂莆田市桂圆产业园的基地。该基地聘请的有20多年种植经验的“土专家”蔡国镛,已经在路口等候。桂圆成熟在即,俩人准备一起上山,再次查看果树情况,为采收做好准备。

桂圆又叫龙眼,为莆田四大名果之一。华亭镇是我市主产区,天桂莆田市桂圆产业园位于该镇后塘村,南临木兰溪,北靠三紫山,首期总规划约33.3公顷。

沿着蜿蜒的道路向山上进发,一路风景从民房逐渐变成茂密的果树,不一会儿就到了水泥路的尽头。“这是产业园的一个基地,里面有挂牌的都是属于基地的果树。”黄奇伟停下脚步向记者介绍道。随后,黄奇伟又紧跟蔡国镛的步伐,听着他的专业讲解。“今年果实成熟得比较晚,采摘的时候要注意时间安排。”蔡国镛拉下一串即将成熟的桂圆,摘下几颗剥开看看果肉的成熟度,再摘去隐藏在树枝间的枯叶,仔细整理一番后轻轻地放开树枝。

基地的土路凹凸不平,蔡国镛和黄奇伟却步履轻盈,还时不时回过头提醒记者注意“脚下安全”“小心碰头”。太阳升空,树林里格外闷热。

“这棵是松风本,晚熟品种。那棵是乌龙岭,做桂圆干最好品种之一。这棵比较大,预计今年能产100公斤左右……”下山时,说起基地的果树,黄奇伟如数家珍。在记者看起来长得都一样的桂圆树,他却能一眼就分辨出区别。

“你看现在里面的肉还是白色的,等到果肉变成透明的,能隐隐约约看到果核颜色时,就代表完全成熟了。”黄奇伟也剥开了一颗果实,向记者展示。记者注意到,路边偶尔还有一些用塑料膜包裹在树桩上的小枝干。黄奇伟说,这是基地正在进行树木矮化并嫁接培育新品种,加大苗木挂果率,新品种树木生长更快,同时方便采摘。“除了向村集体流转土地外,我们也返聘了有丰富经验的果农,帮助基地除草、打虫、采摘,做日常打理,增加果农的收入。”黄奇伟介绍道。

“85后”的黄奇伟,2个月前还是一位身在上海的办公室白领,对莆田桂圆行业也仅仅是耳闻。“小时候我在华亭镇油潭村的太祖母家住过一段时间,那里满村的桂圆树给我留下很深的印象。”黄奇伟此前从事品牌管理和营销推广工作,得知家乡有这么个岗位,毅然回乡创业,当起了“新农人”。

从山上回到办公室,黄奇伟立即与团队成员针对今年桂圆成熟的时间、数量,讨论销售计划。“刚才跟蔡师傅去基地看了下,受到之前雨水的影响,今年乌龙岭品种的成熟时间预计在8月下旬,比往年要晚5天左右,产量也会比较少。”黄奇伟说,桂圆一年有两次销售季,即鲜果和干果,销售旺季从每年鲜果上市的时候打响,为了能有更好销量和更大销路,从现在就要开始着手准备。

“今年成熟的时间临近中秋节,策划将今年‘鲜果季’的宣传和中秋适当重叠。”“干果宣传现在就可以开始加大力度了,预售链接已经挂上商城。”……该团队成员均是“85后”“90后”,虽然年轻,但个个都是销售“老手”,经验十足。

采访结束时,黄奇伟又出发了,去往9公里外的涧口村古法桂圆烘焙基地,把关桂圆干的制作。该基地是公司与城厢区鲜桂蔬果专业合作社共同建设的,帮助果农“卖得好”“挣得多”。他说,品质才是产品最好的销售手段和名片,销售旺季马上就要来临,要保障好每个环节,让消费者买到品质最好的莆田桂圆干。

如何为传统桂圆产业注入新生机?这些“新农人”在探索着。(记者 蔡蕊)

新闻链接

天桂(福建)食品有限公司携手省农业科学院、市农业科学研究所,成立天桂(莆田)桂圆产业研究院,打造产学研合作平台。拓展产品研发方向,推进精深加工,更大限度发挥桂圆药食两用的价值。将基地开发与乡村旅游有机结合,丰富业态,让老乡们也能一起富起来。

“我们公司还是市桂圆行业协会的会长单位,致力于三产融合,以绿色经济带动乡村振兴。接下来公司将结合木兰溪流域产业经济发展,规划建设现代化桂圆产业园。”公司总经理吴政锋说,莆田桂圆享誉海内外,拥有丰厚基础,希望能够通过多方力量,促进我市桂圆产业从粗加工往深加工方向发展,不断完善桂圆产业链,带动农民增收、经济发展,重振莆田桂圆雄风。

短 评

乡村振兴呼唤更多“新农人”逐梦

莆田龙眼栽培历史悠久,品质优、品种多,素有“兴化桂圆甲天下”之美誉。古时,桂圆就名扬海内外,是莆田人外出经商的重要资源。

承接着厚重的历史,在新时期推进桂圆产业提质增效,这批“新农人”的加盟,让人心头一暖。他们发挥优势,在种植、管理、加工、质量和营销等方面献智出力,做精做优“莆田桂圆”品牌,让桂圆产业焕发新的生机。

乡村振兴,天地广阔,大有可为,期待更多有情怀、有办法的“新农人”加入,逐梦希望的田野,成为“兴农人”。

图为黄奇伟(左)与蔡国镛在基地查看桂圆成熟情况。记者 陈斌 摄

【产业兴旺 乡村显新貌】乡村规划合理,绿树红花的道路环村而绕;村头产业兴旺、机器轰鸣,村民在家门口变身工人;一村一品风生水起,电商助力产品畅销天下……

  盛夏时节,梨乡宁陵县乡村振兴新貌与火热的天气一样,正呈现出蓬勃奋发的态势,处处可见群众安居乐业、生活幸福的场景。

  党的十八大以来,宁陵县着力攻坚克难,全面完成脱贫攻坚目标任务,着力推动乡村产业迅速发展,面貌明显改善,环境更加宜居,基础设施更加完善,村民生活水平稳步提升。

  和着乡村振兴的嘹亮号角,循着砥砺奋进的坚实足迹,宁陵县紧紧把握乡村振兴战略开局之机,守正笃实,久久为功,善作善成,从脱贫攻坚向乡村振兴迈出了坚实一步,持续推进巩固脱贫攻坚成果与推进乡村振兴有效衔接。

  严守底线 不断巩固脱贫成果

  炎炎夏日,在张弓镇小吕集乡村产业园五个企业的生产车间工人正忙碌,来自国内外的订单接连不断,镇、村干部都忙着帮企业招工扩大生产能力。

  2017年投资1.5亿元建成的小吕集乡村产业园,陆续入驻志辉手提袋、三石精密光学等5家企业,年产值6500万元,年缴税271万元,带动周边540余名群众就业增收。

  一个小小的乡村产业园,既增加了村级集体收入,又富了当地财政,还解决了留守妇女和因家庭原因不能外出务工群众的难题。目前,宁陵县已在乔楼乡、孔集乡、逻岗镇、张弓镇等8个乡(镇)规划建设乡村产业园,陆续对接引进近20个项目入驻。

  党的十八大以来,宁陵县全县上下凝心聚力,累计投入扶贫资金35亿元,依托“5+”模式,强化产业扶贫,实现2.7万户6.7万人建档立卡贫困人口全部脱贫,106个贫困村全部出列,建档立卡脱贫户人均纯收入年均增幅32%。创新实施“3+六全”社会扶贫模式,通过“十星农户”评选,嫁接“同心圆梦”超市运行,被人民日报社评为全国“2018民生示范工程”,入选2018年度全国工商联(商会)工作“创新中国”最佳案例。2019年,代表河南省顺利通过国家贫困县退出抽查第三方实地评估;2021年,顺利通过河南省巩固拓展脱贫成果“后评估”检查,为全面推进乡村振兴奠定了基础。

  脱贫只是新起点。宁陵县严格落实“四个不摘”要求,健全防止返贫监测帮扶机制,巩固拓展脱贫攻坚成果,提升脱贫质量,确保脱贫人口不返贫、边缘人口不致贫。同时,发展壮大特色产业,提升产业水平,促进脱贫人口稳定就业,提升就业水平稳步提升脱贫乡村公共服务水平,提升为民服务能力。宁陵给全县2228户5937人监测对象购买了防贫保险,通过强化就业服务、创新就业政策、开展技能培训等措施拓宽脱贫群众增收渠道。

  守牢不返贫的底线。宁陵持续落实好兜底保障政策,及时将符合条件的三类户等纳入低保和特困救助供养范围。目前,全县共有农村低保对象19639户23971人,其中脱贫户10369户14246人、监测户1253户1974人。

  产业富民 增添乡村振兴底气

  “这是我们自己培育的豫东马头山羊品种,我们不仅要带动群众脱贫增收致富,更要培育新品种,壮大山羊养殖产业,目前我们公司年可提供种能繁母羊20万只。”7月28日,豫东牧业董事长胡业勇自豪地给记者介绍。

  作为全国脱贫攻坚奉献奖获得者、全国劳动模范,胡业勇结合脱贫攻坚,利用公司是河南省羊核心育种场、国家级畜禽养殖标准化示范基地、河南省农业产业化龙头企业的优势,创新实施“五包扶贫、集中托管、互联网+实体经济”三大产业模式,直接带动1.36万多户3.88万多人脱贫致富,引领辐射带动3万户9万人通过发展养羊走上了脱贫致富之路。

  豫东牧业以养殖带动扶贫的模式,只是宁陵县产业扶贫带贫的一个缩影。目前,宁陵县养殖产业不断发展壮大,猪、羊、驴、肉鸽、肉鸡等养殖规模在全国、全省排名靠前,成为当地产业脱贫的支柱产业。

  不仅仅是养殖,种植更是宁陵县发展特色农业产业的亮点。依托22万亩梨园,围绕“中国酥梨之乡”金字招牌,宁陵县联合中国农科院郑州果树研究所,建设了占地面积145亩的宁陵酥梨试验站,示范推广“梨树高接换优”“梨果控产提质”“梨树宽行密植”“液体授粉”等9项标准化管理技术,推动宁陵梨从劳动力投入型加速向技术增长型转变,辐射带动1.4万余脱贫户依靠酥梨走向致富之路。同时,实施酥梨品种改良4000余亩,预计增加收益500余万元,先后开发了宁陵红、喜水、秋月等20多个早熟梨新品种,售价是普通酥梨的2—3倍。

  发展农业,深加工是提质增效的关键。为此,宁陵县投资3亿元建设了集仓储、分选、物流、深加工为一体的宁陵冷链物流产业园,引进企业和社会资本,开发了梨膏、梨膏糖、梨酒、梨醋、梨木工艺品等多个高附加值产品,年产值超过2亿元。一个小小的梨产品,推动了宁陵一二三产业融合发展。

  党的十八大以来尤其是近年来,宁陵县坚持强龙头、补链条、创品牌、拓市场的原则,加快推动现代农业高质高效,以产业成链达到“1+1>2”的富民强县效果。宁陵以22万亩酥梨、5万亩葡萄、1万亩鲜桃等种植产业为基础,以宁陵牧原、豫东牧业、天浚牧业、聚民养殖和天明鸽业等养殖产业为依托,以藤编、白蜡杆、门业和玩具等加工产业为抓手,形成了龙头企业带动、特色产业支撑、轻工产业助推、新业态产业并进、多点协同发力的产业格局,进一步扩大了白蜡杆、花生、葡萄、鲜桃、黄瓜等种植业,壮大了山羊、生猪、肉鸡、肉鸽等养殖业,完善了玩具、吊篮、童车、箱包等加工业产业链,初步构建了现代农业产业体系、实现了农业产业高质量发展,让群众吃上“产业饭”、走上小康路。

  电商助力 激活乡村振兴新动能

  “别看我们工厂在村里,但我们不出村、不出厂门就能把产品销售到世界各地,这都得益于农村电商网络的全覆盖。”小梨妹食品负责人解远明一边看着工人打包发货,一边给记者介绍。

  2018年,解远明、张敏夫妇返乡在石桥镇孙迁村创业,创办了果源贡梨膏加工厂。结合电商进农村,他们打造的“小梨妹”系列梨产品畅销全国,不仅带富了许多百姓,向社会提供了400多个就业岗位,还让宁陵的梨产品走向全国各地,解远明也获得了“全国农村创业致富带头人”的荣誉。

  农村电商是乡村振兴的新动能、新引擎,电商进农村综合示范工作是推进乡村振兴的一个重要抓手。党的十八大以来,宁陵县以丰富优质的农特产品资源为依托,以助力乡村振兴为目标,推动电子商务与地方产业全面深入融合,借助国家电子商务进农村示范县的优势,不断完善县、乡、村三级电商服务站点体系,全县14个乡(镇)电商物流共配站和180个村级电商帮扶服务站,打通了工业品下乡、农产品进城的线上、线下通道。

  目前,宁陵注册农特产品品牌40余个,采取“县电商帮扶公共服务中心+村电商帮扶站+脱贫户”的服务模式,形成了县、乡、村三级电商公共服务帮扶体系,有效带动1000余户3000余人巩固脱贫成果。2021年,宁陵电商工作被国家发改委评为“全国消费帮扶助力乡村振兴优秀案例”;今年3月,在商务部开展的国家级电子商务进农村综合示范县绩效评价工作中,宁陵农村电商绩效考评位列“优秀”等级,排名全省第一。

  “当前,农村电商已成为宁陵创业创新最活跃的领域,改变着乡村风貌,让村民在家门口实现有活可干、有钱可赚。”宁陵县电商服务中心主任冯玉梅介绍,2021年宁陵县电商交易额突破11亿元,带动有能力、有意愿的群众网络创业就业1641人,人均增收1200余元;帮助贫困村网上销售酥梨、土豆、大蒜、红薯、粉条等51万件,带动贫困村农产品销售4800余万元。

  沃野织锦绣,田畴好风光。置身梨乡宁陵,乡村美景如画,富民产业兴旺,百姓生活如蜜。乡村振兴拉开序幕,宁陵正以开局即决战、起跑即冲刺的决心,汇聚团结一心的磅礴力量,以奋进姿态挺进新时代。 本报融媒体记者 丁新举

今天又做墨鱼大㸆了,五花肉和墨鱼干一起烧的,这已经成为我家一道镇宅之肴了。这道菜是毛爸烧的,三伏天没有一丝风,在厨房烧一道需要长时烹煮的菜肴殊为不易,主要是想让二毛同学品尝品尝。他说小时候他父亲极其偶尔会烧这道菜,就是有时候上海的朋友会送一点墨鱼干的时候,大概两三年会有一次。他父亲会非常认真请教餐馆的大师傅这道菜是怎么做的,暗暗记下做法,然后回家再烧给他们吃,那是小时候极为罕见的大餐。这道菜也可以用新鲜墨鱼做,但我觉得用墨鱼干和五花肉烧更加甘甜入味筋道,是我喜欢的风味。虽说鱼羊一起谓之鲜,但总感觉干的海鲜和新鲜的肉一起烧更加相得益彰,比如用干贝就比鲜贝更鲜美,所以我喜欢烧汤烧肉的时候放干贝,时间赋予海鲜干货的风味再用时间慢慢吊出其风味。

#一盘菜#


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