昙华林丨秋冬进补何处去?还看龙片甲!!
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1⃣️霸王鳖
走地鸡和甲鱼的组合
水陆结合,风味独具一格.
甲鱼裙边的肥美和 肉的鲜嫩多汁,相得益彰
圆圆粉粉的甲鱼蛋也是相当的滋补啦
酱料调味很棒,肉肉们都入味了
汤汁拌饭也超好吃!
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2⃣️滋味带皮驴肉
带皮驴肉,猛火爆炒,
各种调味料加青红椒的点缀
实乃干饭神器呀!
肥瘦均匀,微辣鲜香,口味适中
再给我添碗饭吧!
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3⃣️筒子骨莲藕汤
筒子骨藕汤是湖北菜顶流啦!
怎么能不点上一锅呢?
筒子骨在铫子里小火慢炖几个小时
还有粉粉的洪湖藕,味道慢慢就出来了
湖北人都爱的藕汤,
连喝三碗.拌饭也是相当好吃哦!
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4⃣️肉桂王浆腌制小番茄
这是一道开胃的小前菜
酸酸甜甜十分爽口, 饭前来上几粒
真是食欲大开胃口大增呀!
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:闲云· 片甲(昙华林店)
:武昌中山路202号南国昙华林B1栋一楼
:10:30-14:00 16:30-21:00
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武汉探店丨武汉美食丨武汉旅游丨武汉吃喝玩乐
武汉旅游攻略丨武汉旅行丨武汉必吃榜丨湖北菜丨武汉旅游攻略
#武汉美食##武汉[超话]##武汉生活##不可辜负的美食##美食分享##吃货在这里##美食探店##同城种草##武汉同城# https://t.cn/RoTZaPs
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1⃣️霸王鳖
走地鸡和甲鱼的组合
水陆结合,风味独具一格.
甲鱼裙边的肥美和 肉的鲜嫩多汁,相得益彰
圆圆粉粉的甲鱼蛋也是相当的滋补啦
酱料调味很棒,肉肉们都入味了
汤汁拌饭也超好吃!
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2⃣️滋味带皮驴肉
带皮驴肉,猛火爆炒,
各种调味料加青红椒的点缀
实乃干饭神器呀!
肥瘦均匀,微辣鲜香,口味适中
再给我添碗饭吧!
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3⃣️筒子骨莲藕汤
筒子骨藕汤是湖北菜顶流啦!
怎么能不点上一锅呢?
筒子骨在铫子里小火慢炖几个小时
还有粉粉的洪湖藕,味道慢慢就出来了
湖北人都爱的藕汤,
连喝三碗.拌饭也是相当好吃哦!
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4⃣️肉桂王浆腌制小番茄
这是一道开胃的小前菜
酸酸甜甜十分爽口, 饭前来上几粒
真是食欲大开胃口大增呀!
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:闲云· 片甲(昙华林店)
:武昌中山路202号南国昙华林B1栋一楼
:10:30-14:00 16:30-21:00
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盘点新疆五大美食
君问归期未有期,难忘烤肉大盘鸡。——题记
什么是大美?什么是苍凉?什么是震撼?什么是辽阔?什么是十里不同天?什么是一天过四季?只有融入新疆,您才能找到满意的答案。新疆的辽阔,无法用镜头来记录;新疆的壮美,无法用文字来描述。回想独一无二的新疆,怎能忽视舌尖上的美味。如果没有享尽这五大特色美食,就应该跟嘴巴说声“sorry”。
一是羊肉串。据当地人讲,这里的牛羊吃的是虫草、喝的是矿泉水,走的是黄金道,拉的是六味地黄丸。他们确实有资本给牛羊贴贴金。阿勒泰盛产全国最好的羊肉,用盐碱地哺育出来的大尾羊,不但没有一丝膻味,还有一股淡淡的奶香。烤羊肉串是维吾尔族的传统小吃,大街小巷随处可见。新疆的羊肉串都是用长长的铁签穿成的,肥瘦交织,丰满紧致,绝对不会拿鸡肉猫肉什么的掺假。碳火一烤,肉汁滋滋而歌,鲜香浓浓而溢,咬过一口就停不下来。但是,您一个人千万不要说什么“老板,来十串”之类的疯话,这会把自个儿给撑死的。
二是新疆瓜果。“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,叶城的石榴人人夸,库尔勒的香梨甲天下,阿克苏的苹果顶呱呱,阿图什的无花果名声大,下野地的西瓜甜又沙,喀什樱桃赛珍珠,伽师甜瓜甜掉牙,和田的薄皮核桃不用敲,库车白杏味最佳。一年四季有瓜果,来到新疆不想家。”葡萄、哈密瓜、香梨、苹果、纸皮核桃……如果新疆自称第二,谁敢冒充老大?这里雨水少,光照强,温差大,瓜果可谓“全国最甜”。吐鲁番的葡萄已无需多言,这里顺便提一下哈密瓜。我倒觉得,新疆的哈密瓜有个明显的缺点,就是太甜太腻。轻轻一咬,满口留蜜,这嘴唇就像被蜜蜂调戏过一样,甜得不堪回首。当地司机告诉我们,这儿的无花果每只重达半斤,特别带劲。可惜季节不对,我们无缘得尝,退而求其次,就购买了一袋无花果干。此物确实够大够有劲,硬得无从下嘴。不过,后来才知道,拿开水泡一泡,才能它好我也好。
三是面食。以拌面和馕为代表。奇台县的“过油肉拌面”称为全国之最。跟着唯玩团的最大好处,除了没购物点,就是不设团餐,我们不必对着一桌子的清汤寡水愁眉苦脸,可以直赴当地的特色美食。身临奇台县,这“过油肉拌面”自然是非吃不可的。20元一碗的价格,听起来貌似有些小贵,但事实并非如此。一碗大大的捞面,配一盘份量还说得过去的红烧牛肉,味道可以跟咱东阳的手工面相媲美。在我心中一直有个他人认为错误的想法:东阳之外无好面。奇台能够做到不输东阳,确实难能可贵。除了面,馕好像是新疆少数民族的主食,但这家伙圆溜溜干巴巴的,并不符合我的口味。
四是河鲜。新疆的河流水温低,水质清,鱼儿生长缓慢,肉质细嫩洁白。最著名的当属布尔津“冷水鱼”。乌鲁木齐到喀纳斯路途遥远,需在布尔津县城休整一晚,顺道游览五彩滩。布尔津的河堤夜市热闹繁华,来这吃“冷水鱼”的食客趋之若鹜。“一江春水向北流”的额尔齐斯河冰清冷冽,生活在这里的狗鱼,虽贪婪凶残,且诡计多端,六亲不认,连老公孩子都要捕杀,但却是人类心中的最爱。狗鱼肉味极佳,无论是清蒸还是烧烤,都让人欲罢不能。
五是大盘鸡和椒麻鸡。说起大盘鸡,还有个小误会。第一天到吐鲁番,我们到司机哥哥家开的小饭店就餐。吃完羊肉串,本想点一盘面条当主食。没想到,这个哈萨克族的小老板楞是听不懂标准的东阳普通话,比划了好久,他终于“恍然大悟”。最终,笑眯眯地端上了大盘鸡,我们只好将错就错。这大盘鸡辣中带香,麻醇咸鲜。那盘子跟咱脸盆差不多大小,鲜嫩多汁的鸡块搭配土豆、青椒、红椒和各种香料,沾着盘里的辣汤入口,想必味道是极好的。可惜我们不擅吃辣,咬了几块之后,舌头好像被炭火灼过一样。相比而言,椒麻鸡更符合我的口味,它以生态土鸡为原料,选用几十种上等名贵中药秘制而成,麻而不木,辣而不火,皮脆肉筋,清香四溢。
君问归期未有期,难忘烤肉大盘鸡。——题记
什么是大美?什么是苍凉?什么是震撼?什么是辽阔?什么是十里不同天?什么是一天过四季?只有融入新疆,您才能找到满意的答案。新疆的辽阔,无法用镜头来记录;新疆的壮美,无法用文字来描述。回想独一无二的新疆,怎能忽视舌尖上的美味。如果没有享尽这五大特色美食,就应该跟嘴巴说声“sorry”。
一是羊肉串。据当地人讲,这里的牛羊吃的是虫草、喝的是矿泉水,走的是黄金道,拉的是六味地黄丸。他们确实有资本给牛羊贴贴金。阿勒泰盛产全国最好的羊肉,用盐碱地哺育出来的大尾羊,不但没有一丝膻味,还有一股淡淡的奶香。烤羊肉串是维吾尔族的传统小吃,大街小巷随处可见。新疆的羊肉串都是用长长的铁签穿成的,肥瘦交织,丰满紧致,绝对不会拿鸡肉猫肉什么的掺假。碳火一烤,肉汁滋滋而歌,鲜香浓浓而溢,咬过一口就停不下来。但是,您一个人千万不要说什么“老板,来十串”之类的疯话,这会把自个儿给撑死的。
二是新疆瓜果。“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,叶城的石榴人人夸,库尔勒的香梨甲天下,阿克苏的苹果顶呱呱,阿图什的无花果名声大,下野地的西瓜甜又沙,喀什樱桃赛珍珠,伽师甜瓜甜掉牙,和田的薄皮核桃不用敲,库车白杏味最佳。一年四季有瓜果,来到新疆不想家。”葡萄、哈密瓜、香梨、苹果、纸皮核桃……如果新疆自称第二,谁敢冒充老大?这里雨水少,光照强,温差大,瓜果可谓“全国最甜”。吐鲁番的葡萄已无需多言,这里顺便提一下哈密瓜。我倒觉得,新疆的哈密瓜有个明显的缺点,就是太甜太腻。轻轻一咬,满口留蜜,这嘴唇就像被蜜蜂调戏过一样,甜得不堪回首。当地司机告诉我们,这儿的无花果每只重达半斤,特别带劲。可惜季节不对,我们无缘得尝,退而求其次,就购买了一袋无花果干。此物确实够大够有劲,硬得无从下嘴。不过,后来才知道,拿开水泡一泡,才能它好我也好。
三是面食。以拌面和馕为代表。奇台县的“过油肉拌面”称为全国之最。跟着唯玩团的最大好处,除了没购物点,就是不设团餐,我们不必对着一桌子的清汤寡水愁眉苦脸,可以直赴当地的特色美食。身临奇台县,这“过油肉拌面”自然是非吃不可的。20元一碗的价格,听起来貌似有些小贵,但事实并非如此。一碗大大的捞面,配一盘份量还说得过去的红烧牛肉,味道可以跟咱东阳的手工面相媲美。在我心中一直有个他人认为错误的想法:东阳之外无好面。奇台能够做到不输东阳,确实难能可贵。除了面,馕好像是新疆少数民族的主食,但这家伙圆溜溜干巴巴的,并不符合我的口味。
四是河鲜。新疆的河流水温低,水质清,鱼儿生长缓慢,肉质细嫩洁白。最著名的当属布尔津“冷水鱼”。乌鲁木齐到喀纳斯路途遥远,需在布尔津县城休整一晚,顺道游览五彩滩。布尔津的河堤夜市热闹繁华,来这吃“冷水鱼”的食客趋之若鹜。“一江春水向北流”的额尔齐斯河冰清冷冽,生活在这里的狗鱼,虽贪婪凶残,且诡计多端,六亲不认,连老公孩子都要捕杀,但却是人类心中的最爱。狗鱼肉味极佳,无论是清蒸还是烧烤,都让人欲罢不能。
五是大盘鸡和椒麻鸡。说起大盘鸡,还有个小误会。第一天到吐鲁番,我们到司机哥哥家开的小饭店就餐。吃完羊肉串,本想点一盘面条当主食。没想到,这个哈萨克族的小老板楞是听不懂标准的东阳普通话,比划了好久,他终于“恍然大悟”。最终,笑眯眯地端上了大盘鸡,我们只好将错就错。这大盘鸡辣中带香,麻醇咸鲜。那盘子跟咱脸盆差不多大小,鲜嫩多汁的鸡块搭配土豆、青椒、红椒和各种香料,沾着盘里的辣汤入口,想必味道是极好的。可惜我们不擅吃辣,咬了几块之后,舌头好像被炭火灼过一样。相比而言,椒麻鸡更符合我的口味,它以生态土鸡为原料,选用几十种上等名贵中药秘制而成,麻而不木,辣而不火,皮脆肉筋,清香四溢。
【干锅啤酒鸡】1干豆角泡软切段,鸡切块。2鸡块冷水下锅,煮出血水。3爆香姜片、花椒和干辣椒。 4放入鸡块,炒干水分。放料酒和生抽,炒干。5倒入啤酒淹没鸡块,放入干豆角段、蒜瓣、八角、小茴香,大火煮开,小火炖煮2个小时。 6青椒、红辣,胡萝卜放入鸡块中,大火收汁,加盐、胡椒粉调味。https://t.cn/A6ItQ3zq
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