#茄汁北非龙利鱼# 想吃鱼吗？！搭配酸菜还可以干掉几碗饭那种这个教程我自己在家经常做，喜欢吃酸菜鱼的宝跟我试试[awsl]煮出来滴鱼肉鲜嫩爽滑，汤底酸辣鲜美，酸菜脆脆好爽口！吃起来特别满足！！

[兔子]准备食材：鱼片、酸菜、金针菇、小米辣、姜葱蒜

酸菜鱼做法：
1⃣️鱼片洗干净加一勺食用油，一勺玉米淀粉，一勺蚝油，两勺料酒，两勺盐，放几片姜片腌制20分钟
2⃣️热锅下油，放入蒜泥小米辣，将酸菜炒香
3⃣️酸菜倒水煮汤，再加入一勺生抽调味，盖锅煮沸，煮沸后放入鱼片
4⃣️出锅前，撒上芝麻/香菜增香ok！

酸菜鱼看起来很复杂很大工程，实际上做起来简单滴！只要把鱼处理好就ok！动动手做起来！

来中山一定要来吃当地特色脆肉鲩啊！
其实鲩鱼是草鱼的一种，原产于中山长江水库，只不过是被人工喂养的特殊品种，肉质是脆的！尽管是鱼腩也完全是脆脆的口感，丝毫没有肥肉的口感！如图四
这家店都是当地人来吃的，鱼按斤点，我们两个人点了5斤鱼，分别做成姜葱炒鱼片，豉汁蒸鱼腩，椒盐鱼骨和冬瓜鱼丸汤♨️ 最后还点了一份鱼肠炒饭[太开心]
每一样都是惊艳之作，我们两个人吃的时候完全不想聊天，直到吃完才开始喝茶聊天
走的时候看到两个店员在餐厅墙上认真的绘画，这种感觉真好。#同城种草# https://t.cn/zRzkS2J

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#愛麗絲の探店日記# 嘉渔苑美食生态园

✓罗非鱼三味 油盐姜葱鱼片 剁椒鱼头 豉汁鱼腩 还是脆肉罗非鱼 吃起来好爽口 最爱是油盐姜葱口味

✓ 杂粮肉丸 挺特别的 肉丸里还参杂了紫薯粒番薯粒芋头粒 整颗吃起来口感变得丰富 同时也扎实不少

✓ 石斛水鸭炖汤 长辈都说这个季节喝水鸭汤好 汤里还有太子参石斛能清心火降噪 味道不错 一口气我喝了三碗[偷笑] https://t.cn/A6ya3X5v