软炸里脊

准备食材如下：猪里脊肉250克，面粉30克，玉米淀粉30克，鸡蛋1个，色拉油适量，食盐2克，酱油10克，姜2片，料酒10克

具体做法如下：将猪里脊肉切成1厘米的厚片，用刀背轻轻拍几下，再改刀成1厘米的长条，将切好的猪肉放入碗中，倒入所有的调料，用手抓匀，腌制30分钟，中途搅拌一次，使所有的调料融入肉中，没有水分，这样可以防止脱浆，将面糊勾兑均匀（不能太稀），倒入肉中（挑出姜丝），搅拌均匀，锅中倒入油，7成热时转小火，将肉条逐个放入锅中炸至微黄捞出，油继续加热，待9成热时将肉条再次倒入锅中，炸至金黄后捞出，淋干油分即可！#超能新星汇##新星v计划##亿点曝光计划#

肝主筋，这个筋就是指肉之间的筋膜

当然你要去买过肉才知道，比如猪肉的筋膜，就没有牛肉多，所以牛比猪大力，所以有力无力就看这筋膜的韧性怎样，韧性好就是力气大，并不是骨头大就力气大哈，只要认真想下就明白了

这种筋膜的韧性是锻炼才能越来越好，并不是吃药就能变好的，看乡下天天体力劳动的人，80多岁依然可以挑东西，走路几公里，到镇上去卖东西，而我们呢？连走路都气喘，真是不能比呀

上面说到牛肉筋膜多，但牛肉结实，现在的牛都不耕地，是不是结实就不知道了，正因为结实，吃多容易血瘀，所以古人吃牛肉要加生姜去运化它，当然以前吃牛肉也少，毕竟牛要耕田作地，是家中的主要劳动力嘛

肝藏血，肝主筋，所以我们抽筋，或者蹲一下脚麻等，中医就说“血不养筋”也就是肝血虚了，这就是用白芍来养肝血的原因了，肝血足，筋膜就柔软，就不会抽筋了

当你身体很僵硬，就要知道这筋膜太硬了，所以有人会选择推拿，一般几天舒服，这就是那推拿散开了筋膜，过后又来了，说明还是要肝血足，常运动才能好，所以我前面说，不是用药就能解决的。

今天是核酸小队长～啦啦啦～
附：今天中午吃的蜜汁叉烧全是肥肉，啊啊啊啊啊。没有我第一次在商场点的好吃。话说第一次在商场吃的广东菜，真的巨好吃！以后一定要去广东逛吃逛喝！
室友问我叉烧是猪颈肉做的吗。我百度了一下，发现蜜汁叉烧的词条解释是这样的，叉烧，材料由猪肉（瘦），蚝油，叉烧酱，蒜blabla…重点是猪肉嘛！不是，是瘦啊！！为什么给我整全肥的。orz下回吃别的[顶]
番茄炒蛋