#燕教授[超话]#
燕教授系全列产品 ͏
专注于国民健生康活方式
“平衡体机，调神养形”，教燕授配备专门研的发团队、坚持选符用合标准的产品原，料以行业标高准精心研制一每款产品，打造多元化矩产阵品线，配备健全的养营师服务队团，致力为人国带来完善的户用体验。#减肥##燕教授# https://t.cn/R2WxmNp
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“华枝春满，天心月圆”
对李叔同的印象一直停留在“长亭外、古道边，芳草碧连天”《送别》歌声中，也一直对李叔同为什么在39岁华年变成了“弘一法师”感到好奇，读人物传记就是解密的过程，一路以旁观者、局外人的视角跟随着一个人从生到死，感受着书中人物的心路历程，也好像跟着喜欢的角色体验一遍他（她）那种人生，曲终人散之后，掩卷沉思，有一种回到现实的庆幸，天，是那么蓝，阳光，是这么明媚..........
看一场繁华大戏粉墨登场，李叔同经历了少年无忧，“为赋新词强说愁”，逐渐走向了中年飘摇，“而今识尽愁滋味，欲说还休”。他出生在富裕之家，从小接受非常严格良好的教育，之后，在书、画、诗词、篆刻、音乐、戏剧等方面都很精通，他虽是庶出，也是衣食无忧，可以尽享人世繁华，施展他的艺术天分，他人生大戏的舞台如同一个红楼梦的 大观园，他也如贾宝玉一样来尘世走一遭，先尝遍人生百般美好的赐予后，再被命运一样一样给拿走，前尘一梦，物是人非，繁华的落幕先是人的一个一个走失，昔日的亲人离他远去，昔日的恋人逐渐被岁月尘封，昔日的好友四散天涯，昔日的避风港“桐达李家”也如大观园一样大厦瞬间倾倒，他没有了凭兴趣生活的资本，笔端那些诗词、绘画、音符再不是风花雪月、意气风发时生活的点缀，都只成为他求生的工具，他心中满是荒凉无力之感。一个从小生活在富贵之家，青年又流连在温柔乡里的翩翩才子，一下子要承担生活的重压，一个从小没经历挫折，更不懂责任的多情才子，哪能经受住这样人生的落差，两个家的开销外加一个留洋学生的资助已让他无瑕感受生活的乐趣，日子一天天继续，他如陀螺一样运转，他的心境已磨成如海边的鹅卵石，他内心藏着的那个艺术家，渐渐被生活磨去了棱角，他对外界的关注越来越少，进而转向关注内心........
得到后的失去，繁华过后的落寞，舒适过后的重压，激情过后的平淡，相聚过后的分离，开心过后的忧郁，人生机遇变幻后的顿悟，走到水穷处的抉择，这一切都让李叔同辗转难眠，思考这人世浮华，思考何处是心灵的归宿，也许，人能一直过平淡的生活就能平凡安稳的过一世，没那么多“得到的感受”也不会有那么深的失落、凄凉和哀伤，可命运没有给李叔同那种“福气”去感受平淡与平凡，而是让他过早地把富贵荣华、心动激情尝遍，过早的把人世的欢乐尝透，各种角色也如他不同变幻的名字一样一一演过，只有另一个角色他还没演，这个角色能让他理所当然的放下所有，放下他一生无话可说最熟悉的陌生人—妻子俞氏，放下他已经激情褪去渐渐淡漠的另一个从日本跟随而来的女人雪子，放下他疲于应付的繁重生活，他已无爱无恨，只专注于自己的内心，他的出家不是一时性起 ，出家前，他已越来越沉默寡言，他已渐渐从喜欢喧嚣热闹到喜欢独处沉静，喜欢观注外部世界到喜欢看向内部世界，其实，人到中年都有这个顿悟的过程，但很少有人像他一样做的这么决绝，他的人生大戏，每个角色都演绎的太过认真，太过入戏，他的人生是“一事不做，要做就做到极致”，这像是励志的话，但更像是逼迫自己的话，他做什么都做的投入，出众，最后，连做一个和尚都做的坚定虔诚...........李叔同父母都是佛教信徒，从小他听着梵音长大，与佛门有着不解之缘，他出家前到虎跑寺曾断食三星期，之后他又亲眼目睹了马一浮好友彭逊之剃度为僧的全过程，此刻出家修行这个角色对他的吸引力越来越大，相对于前半生的轰轰烈烈他需要后半生的安安静静.........
名人们都用惊世骇俗的行为让世界记住他们，像三毛、海明威、海子、顾城，他们用生命最后的绝唱让世人更加记住他们和他们不朽的作品，李叔同用另一种独特的方式，把自己解脱出来，他也有愧疚，所以，他数十载到处过着苦行僧的生活，也许只有这样，他才会心里好过真正放下，放下愧疚，在修行的日子里，他又捡起了他的爱好，只是这次每一字、每一句，每一音都连着佛法，他找到了心灵的归宿，纵是后半生他一路都想找到一个安稳的修心住所，可一直也没有找到，他一直在路上云游，虽居无定所，但他心有所依，再也没有之前用什么都感觉填不满内心的“心空”，他讲经悟道，传播佛法，他用层层戒律把自己包裹，把前半生做的荒唐事慢慢赎回，他脱胎换骨体验生命，活出了另一种艺术人生..........
李叔同如果一直是李叔同，那他也许只能在艰难的尘世最終化为风尘，随风四散，他之所以一个世纪后还能让人记住，就是因为他成为了——弘一法师，他那绮丽多姿的半世繁华，他那多情多才的浪漫情思，他那毅然转身的清癯背影，他那二十年几度秋凉人生不变的坚定追求，他注定将自己的人生大戏演绎成一部跌宕起伏的传奇。孔子曰：“求仁而得仁，又何怨”，弘一法师，最后安详的睡去，他没有死亡的痛苦，参透生死的他给人们留下了四个字的临终之言：悲欣交集。还有给友人的信件中那句“华枝春满，天心月圆”———-“春天来了，花朵自然就会开满枝头，时节到了圆月自然挂在天心，生命的旅程原本就该顺应时势，平静、自然而圆满。”
“命运的安排，自有深意，差一步都不会迎来属于自己的结局”，我能理解人世间任何一种活法......... https://t.cn/RVJk9aF
对李叔同的印象一直停留在“长亭外、古道边，芳草碧连天”《送别》歌声中，也一直对李叔同为什么在39岁华年变成了“弘一法师”感到好奇，读人物传记就是解密的过程，一路以旁观者、局外人的视角跟随着一个人从生到死，感受着书中人物的心路历程，也好像跟着喜欢的角色体验一遍他（她）那种人生，曲终人散之后，掩卷沉思，有一种回到现实的庆幸，天，是那么蓝，阳光，是这么明媚..........
看一场繁华大戏粉墨登场，李叔同经历了少年无忧，“为赋新词强说愁”，逐渐走向了中年飘摇，“而今识尽愁滋味，欲说还休”。他出生在富裕之家，从小接受非常严格良好的教育，之后，在书、画、诗词、篆刻、音乐、戏剧等方面都很精通，他虽是庶出，也是衣食无忧，可以尽享人世繁华，施展他的艺术天分，他人生大戏的舞台如同一个红楼梦的 大观园，他也如贾宝玉一样来尘世走一遭，先尝遍人生百般美好的赐予后，再被命运一样一样给拿走，前尘一梦，物是人非，繁华的落幕先是人的一个一个走失，昔日的亲人离他远去，昔日的恋人逐渐被岁月尘封，昔日的好友四散天涯，昔日的避风港“桐达李家”也如大观园一样大厦瞬间倾倒，他没有了凭兴趣生活的资本，笔端那些诗词、绘画、音符再不是风花雪月、意气风发时生活的点缀，都只成为他求生的工具，他心中满是荒凉无力之感。一个从小生活在富贵之家，青年又流连在温柔乡里的翩翩才子，一下子要承担生活的重压，一个从小没经历挫折，更不懂责任的多情才子，哪能经受住这样人生的落差，两个家的开销外加一个留洋学生的资助已让他无瑕感受生活的乐趣，日子一天天继续，他如陀螺一样运转，他的心境已磨成如海边的鹅卵石，他内心藏着的那个艺术家，渐渐被生活磨去了棱角，他对外界的关注越来越少，进而转向关注内心........
得到后的失去，繁华过后的落寞，舒适过后的重压，激情过后的平淡，相聚过后的分离，开心过后的忧郁，人生机遇变幻后的顿悟，走到水穷处的抉择，这一切都让李叔同辗转难眠，思考这人世浮华，思考何处是心灵的归宿，也许，人能一直过平淡的生活就能平凡安稳的过一世，没那么多“得到的感受”也不会有那么深的失落、凄凉和哀伤，可命运没有给李叔同那种“福气”去感受平淡与平凡，而是让他过早地把富贵荣华、心动激情尝遍，过早的把人世的欢乐尝透，各种角色也如他不同变幻的名字一样一一演过，只有另一个角色他还没演，这个角色能让他理所当然的放下所有，放下他一生无话可说最熟悉的陌生人—妻子俞氏，放下他已经激情褪去渐渐淡漠的另一个从日本跟随而来的女人雪子，放下他疲于应付的繁重生活，他已无爱无恨，只专注于自己的内心，他的出家不是一时性起 ，出家前，他已越来越沉默寡言，他已渐渐从喜欢喧嚣热闹到喜欢独处沉静，喜欢观注外部世界到喜欢看向内部世界，其实，人到中年都有这个顿悟的过程，但很少有人像他一样做的这么决绝，他的人生大戏，每个角色都演绎的太过认真，太过入戏，他的人生是“一事不做，要做就做到极致”，这像是励志的话，但更像是逼迫自己的话，他做什么都做的投入，出众，最后，连做一个和尚都做的坚定虔诚...........李叔同父母都是佛教信徒，从小他听着梵音长大，与佛门有着不解之缘，他出家前到虎跑寺曾断食三星期，之后他又亲眼目睹了马一浮好友彭逊之剃度为僧的全过程，此刻出家修行这个角色对他的吸引力越来越大，相对于前半生的轰轰烈烈他需要后半生的安安静静.........
名人们都用惊世骇俗的行为让世界记住他们，像三毛、海明威、海子、顾城，他们用生命最后的绝唱让世人更加记住他们和他们不朽的作品，李叔同用另一种独特的方式，把自己解脱出来，他也有愧疚，所以，他数十载到处过着苦行僧的生活，也许只有这样，他才会心里好过真正放下，放下愧疚，在修行的日子里，他又捡起了他的爱好，只是这次每一字、每一句，每一音都连着佛法，他找到了心灵的归宿，纵是后半生他一路都想找到一个安稳的修心住所，可一直也没有找到，他一直在路上云游，虽居无定所，但他心有所依，再也没有之前用什么都感觉填不满内心的“心空”，他讲经悟道，传播佛法，他用层层戒律把自己包裹，把前半生做的荒唐事慢慢赎回，他脱胎换骨体验生命，活出了另一种艺术人生..........
李叔同如果一直是李叔同，那他也许只能在艰难的尘世最終化为风尘，随风四散，他之所以一个世纪后还能让人记住，就是因为他成为了——弘一法师，他那绮丽多姿的半世繁华，他那多情多才的浪漫情思，他那毅然转身的清癯背影，他那二十年几度秋凉人生不变的坚定追求，他注定将自己的人生大戏演绎成一部跌宕起伏的传奇。孔子曰：“求仁而得仁，又何怨”，弘一法师，最后安详的睡去，他没有死亡的痛苦，参透生死的他给人们留下了四个字的临终之言：悲欣交集。还有给友人的信件中那句“华枝春满，天心月圆”———-“春天来了，花朵自然就会开满枝头，时节到了圆月自然挂在天心，生命的旅程原本就该顺应时势，平静、自然而圆满。”
“命运的安排，自有深意，差一步都不会迎来属于自己的结局”，我能理解人世间任何一种活法......... https://t.cn/RVJk9aF
一一盘绝对不够吃的家常菜，鲜美又营养，特别解馋下饭！#家常菜[超话]#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
酱香炒鱿鱼
食材：鱿鱼200克、罗勒叶适量、姜适量、蒜适量、酱油两匙、米酒两匙、糖一匙、麻油两匙
1.姜切片，蒜切成末，罗勒叶洗净，鱿鱼清洗后再切成容易入口的大小
2.锅中放入麻油和姜片爆香，等姜片变色后再加入蒜爆香
3.放入糖炒出糖色，再加入鱿鱼炒，接着放入酱油、米酒调味，起锅前再加罗勒叶拌匀即可
香菜拌牛肉
食材：牛肉里脊、香菜、小米椒、线椒、大蒜。
1、牛肉切成薄一点的片，香菜洗净切成段，小米椒和线椒切圈，大蒜切末备用。
2、切好的牛肉，1勺料酒去腥，2勺生抽、半勺白糖提鲜，半勺老抽上色，少许盐调味，抓拌均匀后加入1勺淀粉，再次揉抓1分钟，最后封油腌制15分钟。
3、锅里的水开始冒小泡泡时（水未开时），放入牛肉片，待水开后捞出即可。
4、碗中加入蒜末，辣椒粉、白芝麻，热油浇香，浇入1勺生抽，1勺蚝油，1小勺香醋，1勺白糖拌匀。
5、牛肉中加入小米椒，线椒和香菜，加入调味料搅拌均匀即可。
剁椒鱼头
食材：花莲鱼头，剁椒，白酒，料酒，生姜，食盐，熟油，蒸鱼豉油，葱花
1、花莲鱼头清洗干净，在盘子的底部垫上一层生姜片，放上鱼头，在正反面都抹上料酒，再撒上半勺的食盐抹匀，最后在表面再放上姜丝，腌制15分钟。
2、腌渍鱼头的时候，准备一碗剁椒，加上少量的白酒一起抖匀。
3、把腌制鱼头用得到的生姜，料洒都倒掉（这些都有腥味，不能再使用了）。在盘子的底部重新垫上一层生姜。
4、放入鱼头，再均匀的码上剁椒。开水上锅蒸15分钟，关火之后虚蒸3-5分钟，出锅。
5、出锅之后，将蒸出来的汤水倒掉（这些汤水有腥味的，要全部倒掉），趁热浇上蒸鱼豉油，再撒入葱花，浇一点热油在剁椒上面，瞬间满屋飘香.
清蒸鲳鱼
食材
鲳鱼一条 料酒8克 食用油20克，蒸鱼豉油25克 生姜5片 葱1根半
制作
1鲳鱼洗净清理内脏，鱼背正反面两面三刀擦干水份，料酒均匀地涂抹在鱼身做个马杀鸡；
2生姜葱切丝塞进鱼肚鱼身下及鱼背，上气将鱼放锅中中大火蒸10分钟 关火取出鱼；
3蒸出来的水一定要倒掉，葱姜也取出再摆上新鲜的葱姜淋一勺蒸鱼豉油；
4另起锅加热20克食用油 趁热淋在鱼身上即可
豆豉姜汁蒸排骨
所需食材：豆豉、排骨、姜葱
具体步骤1、豆豉洗干净，沥干水分切碎，姜去皮，切小块放入料理机加少量水打成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状。
1、把打好的姜蓉蒜蓉放进碗中，搅拌均匀放在一旁备用。
4．排骨洗干净，沥干水分，加入1勺生粉，再加姜汁调料搅拌均匀，放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至排骨软烂，出锅前撒葱花即可。
三汁焖锅
食材：鸡翅8个、大虾300克、胡萝卜1个、紫洋葱1个、土豆2个、细芹2根、辣椒粉1匙、十三香1小匙、黑胡椒粉1撮、老姜3片
三汁：番茄酱1匙、蚝油1匙、生抽1匙、砂糖1小匙、鸡精1小匙、甜面酱1小匙、生粉1小匙、葱白1个、蒜头3瓣
1、主角之一的鸡翅，根据自己的喜好可以是全翅或者是中翅小段。把买回来的鸡翅提前解冻，然后泡入水中半小时接着冷水入锅焯水一下洗净备用。
2、大虾不管是什么品种都能用，但是最好是新鲜的。只有新鲜的大虾才能做出鲜甜的味道出来，所以尽可能买活虾。
3、在所有的食材全部准备好之后，就可以调制酱汁了。葱白一个切碎，再把蒜头拍了剁碎一并放入碗中。接着加入所需要的三汁调味料，再加入少许的清水搅拌均匀备用。
4、酱汁调好之后，就可以开始制作今天的这一道美食了。把胡萝卜、土豆切滚刀块放入锅中，然后加入辣椒粉、十三香和一点点黑胡椒粉搅拌均匀。
5、接着把之前焯水的鸡翅摆放上去，然后放入老姜片再把调好的在上面。大火煮开转最小火，焖煮至土豆、胡萝卜都熟。
6、在土豆和胡萝卜熟后，码放上准备好的大虾。盖上锅盖大致焖5分钟，最后再撒入提前准备好的洋葱碎和细碎。
7、翻拌几下后即可关火出锅，这一道菜味道非常好值得你试试。
土豆烧鸭
食材：鸭腿、土豆、盐、醋几滴、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒、葱、姜
做法：
1. 鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断；
2. 鸭肉焯水，另起一锅，热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀；
3. 再加入老抽、生抽，翻炒均匀上色；
4. 加入清水，一次加够，清水要没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟；
5. 加入土豆和盐，加几滴醋（可以去腥味），继续保持中火，为了保持土豆的完整，请不要一直翻动；
韭黄炒肚丝
食材： 韭黄、 熟猪肚、红椒丝、 盐、料酒、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、油
做法：
1 、将洗净的韭黄切成4厘米长段；
2、猪肚切成块，再切成丝；
3. 锅置旺火，注油烧热，倒入肚丝；加入料酒翻炒香去除腥味；加入生抽、蚝油炒匀；
4、 倒入洗净切好的韭黄，加入切好的红椒丝；加入盐、鸡粉，翻炒至熟； 加入水淀粉勾芡；再翻炒片刻至入味；
5、翻炒均匀出锅装盘即可。
虎皮青椒
食材：青椒一斤、生姜大蒜适量、酱汁一份（一茶匙老抽、一茶匙陈醋、大半茶匙白糖、二茶匙生抽）、水淀粉半碗
做法:
1、调酱汁:1茶匙老抽+1茶匙陈醋+大半茶匙白糖+1茶匙生抽调匀备用。
2、青椒洗干净去籽备用，我不喜欢籽所以去掉，大蒜生姜切好，锅里入油，放入青椒煸炒，慢慢煸炒至青椒变软，外面焦黄。
3、把青椒放一边，放入姜蒜沫炒香，倒入调好的酱汁翻炒两分钟，最后倒入水淀粉（一勺淀粉+小半碗水），加入食盐鸡精就可以了。
小贴士:
青椒买那种皮薄的，还有一定要干煸到焦黄才更好吃。
番茄烧排骨
食材：排骨500克，番茄300克，生抽，老抽，青椒两个，蚝油一勺，盐，白糖一勺，番茄酱一勺。
做法：
1.番茄切块，青椒切块，姜切片。排骨切小块，焯水后捞出备用。
2.锅里放一点油，把排骨煎至微黄，放入姜片炒出香味。放入番茄酱，蚝油，老抽，生抽，白糖炒匀。
3.兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟。调入盐。大火收汁不要收干，稍微留一点。放入番茄青椒大火炒至断生即可。
洋葱炒腰花
食材：猪腰 (一对)、洋葱 (一个)、青椒 (一个)、香菇 (两个)、葱姜 (适量)、淀粉 (适量)
做法：
1、猪腰横切两片。
2、用刀片去中间的腰臊，腰臊留着待用，依次全部做好。
3、在猪腰的正面切竖刀纹，小心不要切到底，只是深度的一半即好。
4、然后再横刀切小段。
5、切好的腰花加入料酒，糖，淀粉，生抽抓拌均匀备用。
6、洋葱，青椒，香菇全部洗净切丝备用。
7、炒锅倒油爆香葱姜末倒入腰花翻炒。
8、腰花变色挺括盛出备用。
9、底油再把洋葱丝，香菇丝倒入翻炒均匀。
10、加入糖，鲜贝露，老抽，继续至洋葱变软。
11、这时再把青椒丝和炒好的腰花倒入，加一点盐，鸡精炒均匀关火。
水煮肉片
用料：梅花肉、大白菜、鸡蛋清、食盐、花椒粉、生粉、蚝油、辣椒粉、干花椒、干辣椒、细香葱、蒜、豆瓣酱、料酒、姜、菜籽油、水
做法
1.将梅花肉切片，我一般用的是猪梅花肉比较嫩，里脊肉我感觉煮过后太老
2.放入碗中，放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟
3.准备适量的辣椒和花椒，姜和蒜分别切末
4.炒锅下入干花椒和干辣椒小火培香成棕红色后，捞出剁碎备用，不需要太碎
5.大白菜撕成片，洗净沥干水分
6.炒锅放入2汤匙菜籽油加入豆瓣酱、姜末、葱段炒出红油
7.再将鲜汤或者清水、胡椒粉、料酒、蚝油等调料放入，略搅几下，使之调匀
8.水煮开后，先下入大白菜片煮熟，煮熟的白菜片捞出铺入器皿中
9.再加入腌制好的肉片划散，煮到肉片变白，煮的时间不要太长，以免肉片的口感太老
10.将煮好的肉片倒入容器里，将剁碎的花椒、辣椒碎、辣椒粉、花椒粉、蒜末撒在肉片上
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酱香炒鱿鱼
食材：鱿鱼200克、罗勒叶适量、姜适量、蒜适量、酱油两匙、米酒两匙、糖一匙、麻油两匙
1.姜切片，蒜切成末，罗勒叶洗净，鱿鱼清洗后再切成容易入口的大小
2.锅中放入麻油和姜片爆香，等姜片变色后再加入蒜爆香
3.放入糖炒出糖色，再加入鱿鱼炒，接着放入酱油、米酒调味，起锅前再加罗勒叶拌匀即可
香菜拌牛肉
食材：牛肉里脊、香菜、小米椒、线椒、大蒜。
1、牛肉切成薄一点的片，香菜洗净切成段，小米椒和线椒切圈，大蒜切末备用。
2、切好的牛肉，1勺料酒去腥，2勺生抽、半勺白糖提鲜，半勺老抽上色，少许盐调味，抓拌均匀后加入1勺淀粉，再次揉抓1分钟，最后封油腌制15分钟。
3、锅里的水开始冒小泡泡时（水未开时），放入牛肉片，待水开后捞出即可。
4、碗中加入蒜末，辣椒粉、白芝麻，热油浇香，浇入1勺生抽，1勺蚝油，1小勺香醋，1勺白糖拌匀。
5、牛肉中加入小米椒，线椒和香菜，加入调味料搅拌均匀即可。
剁椒鱼头
食材：花莲鱼头，剁椒，白酒，料酒，生姜，食盐，熟油，蒸鱼豉油，葱花
1、花莲鱼头清洗干净，在盘子的底部垫上一层生姜片，放上鱼头，在正反面都抹上料酒，再撒上半勺的食盐抹匀，最后在表面再放上姜丝，腌制15分钟。
2、腌渍鱼头的时候，准备一碗剁椒，加上少量的白酒一起抖匀。
3、把腌制鱼头用得到的生姜，料洒都倒掉（这些都有腥味，不能再使用了）。在盘子的底部重新垫上一层生姜。
4、放入鱼头，再均匀的码上剁椒。开水上锅蒸15分钟，关火之后虚蒸3-5分钟，出锅。
5、出锅之后，将蒸出来的汤水倒掉（这些汤水有腥味的，要全部倒掉），趁热浇上蒸鱼豉油，再撒入葱花，浇一点热油在剁椒上面，瞬间满屋飘香.
清蒸鲳鱼
食材
鲳鱼一条 料酒8克 食用油20克，蒸鱼豉油25克 生姜5片 葱1根半
制作
1鲳鱼洗净清理内脏，鱼背正反面两面三刀擦干水份，料酒均匀地涂抹在鱼身做个马杀鸡；
2生姜葱切丝塞进鱼肚鱼身下及鱼背，上气将鱼放锅中中大火蒸10分钟 关火取出鱼；
3蒸出来的水一定要倒掉，葱姜也取出再摆上新鲜的葱姜淋一勺蒸鱼豉油；
4另起锅加热20克食用油 趁热淋在鱼身上即可
豆豉姜汁蒸排骨
所需食材：豆豉、排骨、姜葱
具体步骤1、豆豉洗干净，沥干水分切碎，姜去皮，切小块放入料理机加少量水打成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状。
1、把打好的姜蓉蒜蓉放进碗中，搅拌均匀放在一旁备用。
4．排骨洗干净，沥干水分，加入1勺生粉，再加姜汁调料搅拌均匀，放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至排骨软烂，出锅前撒葱花即可。
三汁焖锅
食材：鸡翅8个、大虾300克、胡萝卜1个、紫洋葱1个、土豆2个、细芹2根、辣椒粉1匙、十三香1小匙、黑胡椒粉1撮、老姜3片
三汁：番茄酱1匙、蚝油1匙、生抽1匙、砂糖1小匙、鸡精1小匙、甜面酱1小匙、生粉1小匙、葱白1个、蒜头3瓣
1、主角之一的鸡翅，根据自己的喜好可以是全翅或者是中翅小段。把买回来的鸡翅提前解冻，然后泡入水中半小时接着冷水入锅焯水一下洗净备用。
2、大虾不管是什么品种都能用，但是最好是新鲜的。只有新鲜的大虾才能做出鲜甜的味道出来，所以尽可能买活虾。
3、在所有的食材全部准备好之后，就可以调制酱汁了。葱白一个切碎，再把蒜头拍了剁碎一并放入碗中。接着加入所需要的三汁调味料，再加入少许的清水搅拌均匀备用。
4、酱汁调好之后，就可以开始制作今天的这一道美食了。把胡萝卜、土豆切滚刀块放入锅中，然后加入辣椒粉、十三香和一点点黑胡椒粉搅拌均匀。
5、接着把之前焯水的鸡翅摆放上去，然后放入老姜片再把调好的在上面。大火煮开转最小火，焖煮至土豆、胡萝卜都熟。
6、在土豆和胡萝卜熟后，码放上准备好的大虾。盖上锅盖大致焖5分钟，最后再撒入提前准备好的洋葱碎和细碎。
7、翻拌几下后即可关火出锅，这一道菜味道非常好值得你试试。
土豆烧鸭
食材：鸭腿、土豆、盐、醋几滴、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒、葱、姜
做法：
1. 鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断；
2. 鸭肉焯水，另起一锅，热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀；
3. 再加入老抽、生抽，翻炒均匀上色；
4. 加入清水，一次加够，清水要没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟；
5. 加入土豆和盐，加几滴醋（可以去腥味），继续保持中火，为了保持土豆的完整，请不要一直翻动；
韭黄炒肚丝
食材： 韭黄、 熟猪肚、红椒丝、 盐、料酒、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、油
做法：
1 、将洗净的韭黄切成4厘米长段；
2、猪肚切成块，再切成丝；
3. 锅置旺火，注油烧热，倒入肚丝；加入料酒翻炒香去除腥味；加入生抽、蚝油炒匀；
4、 倒入洗净切好的韭黄，加入切好的红椒丝；加入盐、鸡粉，翻炒至熟； 加入水淀粉勾芡；再翻炒片刻至入味；
5、翻炒均匀出锅装盘即可。
虎皮青椒
食材：青椒一斤、生姜大蒜适量、酱汁一份（一茶匙老抽、一茶匙陈醋、大半茶匙白糖、二茶匙生抽）、水淀粉半碗
做法:
1、调酱汁:1茶匙老抽+1茶匙陈醋+大半茶匙白糖+1茶匙生抽调匀备用。
2、青椒洗干净去籽备用，我不喜欢籽所以去掉，大蒜生姜切好，锅里入油，放入青椒煸炒，慢慢煸炒至青椒变软，外面焦黄。
3、把青椒放一边，放入姜蒜沫炒香，倒入调好的酱汁翻炒两分钟，最后倒入水淀粉（一勺淀粉+小半碗水），加入食盐鸡精就可以了。
小贴士:
青椒买那种皮薄的，还有一定要干煸到焦黄才更好吃。
番茄烧排骨
食材：排骨500克，番茄300克，生抽，老抽，青椒两个，蚝油一勺，盐，白糖一勺，番茄酱一勺。
做法：
1.番茄切块，青椒切块，姜切片。排骨切小块，焯水后捞出备用。
2.锅里放一点油，把排骨煎至微黄，放入姜片炒出香味。放入番茄酱，蚝油，老抽，生抽，白糖炒匀。
3.兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟。调入盐。大火收汁不要收干，稍微留一点。放入番茄青椒大火炒至断生即可。
洋葱炒腰花
食材：猪腰 (一对)、洋葱 (一个)、青椒 (一个)、香菇 (两个)、葱姜 (适量)、淀粉 (适量)
做法：
1、猪腰横切两片。
2、用刀片去中间的腰臊，腰臊留着待用，依次全部做好。
3、在猪腰的正面切竖刀纹，小心不要切到底，只是深度的一半即好。
4、然后再横刀切小段。
5、切好的腰花加入料酒，糖，淀粉，生抽抓拌均匀备用。
6、洋葱，青椒，香菇全部洗净切丝备用。
7、炒锅倒油爆香葱姜末倒入腰花翻炒。
8、腰花变色挺括盛出备用。
9、底油再把洋葱丝，香菇丝倒入翻炒均匀。
10、加入糖，鲜贝露，老抽，继续至洋葱变软。
11、这时再把青椒丝和炒好的腰花倒入，加一点盐，鸡精炒均匀关火。
水煮肉片
用料：梅花肉、大白菜、鸡蛋清、食盐、花椒粉、生粉、蚝油、辣椒粉、干花椒、干辣椒、细香葱、蒜、豆瓣酱、料酒、姜、菜籽油、水
做法
1.将梅花肉切片，我一般用的是猪梅花肉比较嫩，里脊肉我感觉煮过后太老
2.放入碗中，放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟
3.准备适量的辣椒和花椒，姜和蒜分别切末
4.炒锅下入干花椒和干辣椒小火培香成棕红色后，捞出剁碎备用，不需要太碎
5.大白菜撕成片，洗净沥干水分
6.炒锅放入2汤匙菜籽油加入豆瓣酱、姜末、葱段炒出红油
7.再将鲜汤或者清水、胡椒粉、料酒、蚝油等调料放入，略搅几下，使之调匀
8.水煮开后，先下入大白菜片煮熟，煮熟的白菜片捞出铺入器皿中
9.再加入腌制好的肉片划散，煮到肉片变白，煮的时间不要太长，以免肉片的口感太老
10.将煮好的肉片倒入容器里，将剁碎的花椒、辣椒碎、辣椒粉、花椒粉、蒜末撒在肉片上
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