有口福了！8月26日—27日，正蓝旗将举办“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节！
今年的活动主题是“游金莲川草原、品锡林郭勒奶酪”，是历届活动中规模最大、范围最广、内容最丰富、规格最高的。“奶食品”在草原文化中占有极其重要的地位，蒙古语中称为“察干伊德”，汉语的意思是“白色的食品”。是用马、牛、羊和骆驼的天然纯奶制成，味道醇香、营养丰富。将美丽富饶的正蓝旗金莲川草原作为“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节的举办地，金秋的金莲川草原层林尽染、别有风情，以美食为体，以文化为魂，期待与你的邂逅。
图文来源：上都新闻
今年的活动主题是“游金莲川草原、品锡林郭勒奶酪”，是历届活动中规模最大、范围最广、内容最丰富、规格最高的。“奶食品”在草原文化中占有极其重要的地位，蒙古语中称为“察干伊德”，汉语的意思是“白色的食品”。是用马、牛、羊和骆驼的天然纯奶制成，味道醇香、营养丰富。将美丽富饶的正蓝旗金莲川草原作为“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节的举办地，金秋的金莲川草原层林尽染、别有风情，以美食为体，以文化为魂，期待与你的邂逅。
图文来源：上都新闻
【“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动26日在正蓝旗举办】
8月26~27日，“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节将在锡林郭勒盟正蓝旗举办。本次活动主题为“游金莲川草原、品锡林郭勒奶酪”，是历届活动中规格最高、规模最大、范围最广、内容最丰富、参与程度最多的一次。
据了解，此次活动由锡林郭勒盟民族传统乳制品协会、正蓝旗察哈尔奶食协会共同举办，锡林郭勒盟各旗县市（区）察干伊德加工制作企业及小作坊、农牧户参与参加，参评参展团队达到143个；参展奶酪品种传统产品15种以上、创新产品20种以上。同时设立察干伊德销售展示区，供奶食生产加工企业、小作坊和农牧户展示展销，并作为锡林郭勒代表性美食，向海内外消费者推荐，广大群众可到现场参与美食评选和品鉴。
为烘托氛围，在品鉴评选活动和奶食节上还将举行最富力量和激情的男子256人搏克排位赛，来自草原各地的搏克高手将披挂上阵，一较高下。正蓝旗传统察哈尔蒙古包制作技艺属自治区级非物质文化遗产，现场的蒙古包展示充分体现正蓝旗传统察哈尔蒙古包厚重的民族文化积淀、精湛的制作工艺、特有的民族风格和悠久深邃的蒙元文化历史。
奶食节期间，还将在那达慕会场举办全盟良种畜评比展示交易会和正蓝旗首届“良种肉牛节”，展示畜牧业发展成果，搭建交流、交易、合作平台，推动畜牧业快速可持续发展。
本届“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动，评委阵容强大，包括奶制品美食专家、察干伊德美食文化专家等在内的专家评审以及各旗县市区行业协会等组成的专业评审，将现场评选出“锡林郭勒奶酪”创新奖、制作奖、营销奖、包装奖和组织奖。
锡林郭勒盟的奶食品制作历史悠久，察哈尔部奶食制作工艺在众多部落中首屈一指，其工艺精湛，种类繁多、味道鲜美、营养丰富、益于养生的特点至今仍在察哈尔部后裔中留存完好，造就了“蓝旗奶食甲天下”的美誉。2011年6月正蓝旗被命名为中国察干伊德文化之乡，并同时被认定为中国察干伊德文化传承基地；2013年12月“正蓝旗奶豆腐”和“正蓝旗奶皮子”获国家地理标志保护；2014年8月正蓝旗察干伊德制作工艺被列入国家非物质文化遗产名录，在中国传统乳制品加工历史上占有独特地位，国内外享有盛誉；2020年被自治区确定为全区抓好民族奶食品发展试点工作旗之一。
锡林郭勒盟将美丽富饶的正蓝旗金莲川草原作为“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节的举办地，以美食为体，以文化为魂，通过锡林郭勒盟这一内蒙古向北开放和国家实施“一带一路”战略的重要窗口，以及其地处我国东北、华北、西北交汇带的区位优势，充分向广大游客展示地区独特的民族传统奶制品、优美的自然风光、纯朴的民俗风情、厚重的历史文化和丰富的旅游体验。
金秋的金莲川草原，草木层林尽染、五彩缤纷，浓郁而又大气磅礴；牛羊膘肥体壮，沉淀下了生命的厚重。来到锡林郭勒，来到正蓝旗，品鉴锡林郭勒奶酪，观赏金莲川美景，丰富的旅游体验，深厚的文化底蕴，将让你流连忘返。（内蒙古旅游报）
8月26~27日，“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节将在锡林郭勒盟正蓝旗举办。本次活动主题为“游金莲川草原、品锡林郭勒奶酪”，是历届活动中规格最高、规模最大、范围最广、内容最丰富、参与程度最多的一次。
据了解，此次活动由锡林郭勒盟民族传统乳制品协会、正蓝旗察哈尔奶食协会共同举办，锡林郭勒盟各旗县市（区）察干伊德加工制作企业及小作坊、农牧户参与参加，参评参展团队达到143个；参展奶酪品种传统产品15种以上、创新产品20种以上。同时设立察干伊德销售展示区，供奶食生产加工企业、小作坊和农牧户展示展销，并作为锡林郭勒代表性美食，向海内外消费者推荐，广大群众可到现场参与美食评选和品鉴。
为烘托氛围，在品鉴评选活动和奶食节上还将举行最富力量和激情的男子256人搏克排位赛，来自草原各地的搏克高手将披挂上阵，一较高下。正蓝旗传统察哈尔蒙古包制作技艺属自治区级非物质文化遗产，现场的蒙古包展示充分体现正蓝旗传统察哈尔蒙古包厚重的民族文化积淀、精湛的制作工艺、特有的民族风格和悠久深邃的蒙元文化历史。
奶食节期间，还将在那达慕会场举办全盟良种畜评比展示交易会和正蓝旗首届“良种肉牛节”，展示畜牧业发展成果，搭建交流、交易、合作平台，推动畜牧业快速可持续发展。
本届“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动，评委阵容强大，包括奶制品美食专家、察干伊德美食文化专家等在内的专家评审以及各旗县市区行业协会等组成的专业评审，将现场评选出“锡林郭勒奶酪”创新奖、制作奖、营销奖、包装奖和组织奖。
锡林郭勒盟的奶食品制作历史悠久，察哈尔部奶食制作工艺在众多部落中首屈一指，其工艺精湛，种类繁多、味道鲜美、营养丰富、益于养生的特点至今仍在察哈尔部后裔中留存完好，造就了“蓝旗奶食甲天下”的美誉。2011年6月正蓝旗被命名为中国察干伊德文化之乡，并同时被认定为中国察干伊德文化传承基地；2013年12月“正蓝旗奶豆腐”和“正蓝旗奶皮子”获国家地理标志保护；2014年8月正蓝旗察干伊德制作工艺被列入国家非物质文化遗产名录，在中国传统乳制品加工历史上占有独特地位，国内外享有盛誉；2020年被自治区确定为全区抓好民族奶食品发展试点工作旗之一。
锡林郭勒盟将美丽富饶的正蓝旗金莲川草原作为“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节的举办地，以美食为体，以文化为魂，通过锡林郭勒盟这一内蒙古向北开放和国家实施“一带一路”战略的重要窗口，以及其地处我国东北、华北、西北交汇带的区位优势，充分向广大游客展示地区独特的民族传统奶制品、优美的自然风光、纯朴的民俗风情、厚重的历史文化和丰富的旅游体验。
金秋的金莲川草原，草木层林尽染、五彩缤纷，浓郁而又大气磅礴；牛羊膘肥体壮，沉淀下了生命的厚重。来到锡林郭勒，来到正蓝旗，品鉴锡林郭勒奶酪，观赏金莲川美景，丰富的旅游体验，深厚的文化底蕴，将让你流连忘返。（内蒙古旅游报）
【“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动26日在正蓝旗举办】
8月26~27日，“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节将在锡林郭勒盟正蓝旗举办。本次活动主题为“游金莲川草原、品锡林郭勒奶酪”，是历届活动中规格最高、规模最大、范围最广、内容最丰富、参与程度最多的一次。
据了解，此次活动由锡林郭勒盟民族传统乳制品协会、正蓝旗察哈尔奶食协会共同举办，锡林郭勒盟各旗县市（区）察干伊德加工制作企业及小作坊、农牧户参与参加，参评参展团队达到143个；参展奶酪品种传统产品15种以上、创新产品20种以上。同时设立察干伊德销售展示区，供奶食生产加工企业、小作坊和农牧户展示展销，并作为锡林郭勒代表性美食，向海内外消费者推荐，广大群众可到现场参与美食评选和品鉴。
为烘托氛围，在品鉴评选活动和奶食节上还将举行最富力量和激情的男子256人搏克排位赛，来自草原各地的搏克高手将披挂上阵，一较高下。正蓝旗传统察哈尔蒙古包制作技艺属自治区级非物质文化遗产，现场的蒙古包展示充分体现正蓝旗传统察哈尔蒙古包厚重的民族文化积淀、精湛的制作工艺、特有的民族风格和悠久深邃的蒙元文化历史。
奶食节期间，还将在那达慕会场举办全盟良种畜评比展示交易会和正蓝旗首届“良种肉牛节”，展示畜牧业发展成果，搭建交流、交易、合作平台，推动畜牧业快速可持续发展。
本届“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动，评委阵容强大，包括奶制品美食专家、察干伊德美食文化专家等在内的专家评审以及各旗县市区行业协会等组成的专业评审，将现场评选出“锡林郭勒奶酪”创新奖、制作奖、营销奖、包装奖和组织奖。
锡林郭勒盟的奶食品制作历史悠久，察哈尔部奶食制作工艺在众多部落中首屈一指，其工艺精湛，种类繁多、味道鲜美、营养丰富、益于养生的特点至今仍在察哈尔部后裔中留存完好，造就了“蓝旗奶食甲天下”的美誉。2011年6月正蓝旗被命名为中国察干伊德文化之乡，并同时被认定为中国察干伊德文化传承基地；2013年12月“正蓝旗奶豆腐”和“正蓝旗奶皮子”获国家地理标志保护；2014年8月正蓝旗察干伊德制作工艺被列入国家非物质文化遗产名录，在中国传统乳制品加工历史上占有独特地位，国内外享有盛誉；2020年被自治区确定为全区抓好民族奶食品发展试点工作旗之一。
锡林郭勒盟将美丽富饶的正蓝旗金莲川草原作为“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节的举办地，以美食为体，以文化为魂，通过锡林郭勒盟这一内蒙古向北开放和国家实施“一带一路”战略的重要窗口，以及其地处我国东北、华北、西北交汇带的区位优势，充分向广大游客展示地区独特的民族传统奶制品、优美的自然风光、纯朴的民俗风情、厚重的历史文化和丰富的旅游体验。
金秋的金莲川草原，草木层林尽染、五彩缤纷，浓郁而又大气磅礴；牛羊膘肥体壮，沉淀下了生命的厚重。来到锡林郭勒，来到正蓝旗，品鉴锡林郭勒奶酪，观赏金莲川美景，丰富的旅游体验，深厚的文化底蕴，将让你流连忘返。（内蒙古旅游报）
8月26~27日，“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节将在锡林郭勒盟正蓝旗举办。本次活动主题为“游金莲川草原、品锡林郭勒奶酪”，是历届活动中规格最高、规模最大、范围最广、内容最丰富、参与程度最多的一次。
据了解，此次活动由锡林郭勒盟民族传统乳制品协会、正蓝旗察哈尔奶食协会共同举办，锡林郭勒盟各旗县市（区）察干伊德加工制作企业及小作坊、农牧户参与参加，参评参展团队达到143个；参展奶酪品种传统产品15种以上、创新产品20种以上。同时设立察干伊德销售展示区，供奶食生产加工企业、小作坊和农牧户展示展销，并作为锡林郭勒代表性美食，向海内外消费者推荐，广大群众可到现场参与美食评选和品鉴。
为烘托氛围，在品鉴评选活动和奶食节上还将举行最富力量和激情的男子256人搏克排位赛，来自草原各地的搏克高手将披挂上阵，一较高下。正蓝旗传统察哈尔蒙古包制作技艺属自治区级非物质文化遗产，现场的蒙古包展示充分体现正蓝旗传统察哈尔蒙古包厚重的民族文化积淀、精湛的制作工艺、特有的民族风格和悠久深邃的蒙元文化历史。
奶食节期间，还将在那达慕会场举办全盟良种畜评比展示交易会和正蓝旗首届“良种肉牛节”，展示畜牧业发展成果，搭建交流、交易、合作平台，推动畜牧业快速可持续发展。
本届“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动，评委阵容强大，包括奶制品美食专家、察干伊德美食文化专家等在内的专家评审以及各旗县市区行业协会等组成的专业评审，将现场评选出“锡林郭勒奶酪”创新奖、制作奖、营销奖、包装奖和组织奖。
锡林郭勒盟的奶食品制作历史悠久，察哈尔部奶食制作工艺在众多部落中首屈一指，其工艺精湛，种类繁多、味道鲜美、营养丰富、益于养生的特点至今仍在察哈尔部后裔中留存完好，造就了“蓝旗奶食甲天下”的美誉。2011年6月正蓝旗被命名为中国察干伊德文化之乡，并同时被认定为中国察干伊德文化传承基地；2013年12月“正蓝旗奶豆腐”和“正蓝旗奶皮子”获国家地理标志保护；2014年8月正蓝旗察干伊德制作工艺被列入国家非物质文化遗产名录，在中国传统乳制品加工历史上占有独特地位，国内外享有盛誉；2020年被自治区确定为全区抓好民族奶食品发展试点工作旗之一。
锡林郭勒盟将美丽富饶的正蓝旗金莲川草原作为“锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节的举办地，以美食为体，以文化为魂，通过锡林郭勒盟这一内蒙古向北开放和国家实施“一带一路”战略的重要窗口，以及其地处我国东北、华北、西北交汇带的区位优势，充分向广大游客展示地区独特的民族传统奶制品、优美的自然风光、纯朴的民俗风情、厚重的历史文化和丰富的旅游体验。
金秋的金莲川草原，草木层林尽染、五彩缤纷，浓郁而又大气磅礴；牛羊膘肥体壮，沉淀下了生命的厚重。来到锡林郭勒，来到正蓝旗，品鉴锡林郭勒奶酪，观赏金莲川美景，丰富的旅游体验，深厚的文化底蕴，将让你流连忘返。（内蒙古旅游报）
✋热门推荐