浅浅捎来一份悲报，昨晚才补图的高领厚款澄白色库存不足了，一个码就剩3-5件，因为11月很多实体店也搞活动，黑白基础款羊毛衫本来就很受欢迎，都被他们拿走了[笑cry] 俺这个刚开张的小网店抢不过！
姗姗来迟的澄白色特高级我跟你们说，戴个珍珠项链，穿件大地色系的裤子，谁还不是个职场气质都市丽人了！！最近的天气南方刚好可以单穿，直接放弃外套，又舒服又显瘦
我看不仅可以碰瓷Blue Erdos，还能碰瓷一下Theory（开玩笑
#馍种草#
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【这个夏天潮玩金沙滩啤酒城，给你不一样的Young地带】搭乘“凤凰飞舞”升至27米高，可俯瞰啤酒城、远眺金沙滩，这一幕幕美景绝对值得写入旅行者的日记；在啤酒城的转角与金庸小说里的“风陵渡口”初相遇，妙不可言的缘分为啤酒之行增添了些许浪漫；迎着海风打一场酣畅淋漓的室外篮球，青春范式的新思路正在重新解构啤酒城……这个夏天，金沙滩啤酒城成为了潮人出没的打卡地，“私藏”已久Young地带覆盖全年龄段，大朋友、小朋友均可在此纵情嗨玩，享受最Young时刻。
梦幻岛“扩容”遇见最美啤酒城
今年大朋友、小朋友最爱的梦幻岛迎来翻倍“扩容”，让快乐加倍！新增的6组游乐设备中，有青岛首组游乐设备——“哈雷机车”，还有游客们强烈推荐的凤凰飞舞。
从北一门进入金沙滩啤酒城，梦幻岛是许多家庭、情侣必打卡的潮玩地点之一。每当夜幕降临后，海风像是刚洗完了“海澡”一样凉爽，金沙滩啤酒城迎来迷人的夏夜。此时的梦幻岛成为了欢乐的海洋，有家长带着孩子骑旋转木马，享受着悠闲的亲子时光，还有情侣结伴乘坐梦幻岛过山车，尖叫声、欢笑声此起彼伏，感官的刺激让心情放松、感情甜蜜。
凤凰飞舞、哈雷机车、激战梦幻岛、加勒比海盗、梦幻岛过山车、缤纷丛林6组游乐设备的加盟，进一步丰富了梦幻岛的游乐内容，现有的12组游乐设备可满足不同年龄段的游客在此玩耍，同步推出了100元四项、180元10个项目以及VIP充值活动等。
“印象最深刻的是凤凰飞舞，确实值得一坐，可以升到二十多米的高空，能看到整个啤酒城的美景，还有不远处的金沙滩，啤酒城看上去像个童话小镇的城堡，非常美。”大学生肖蓉和朋友结伴畅游金沙滩，梦幻岛的项目更是玩了个遍，喜欢刺激和美景的她强推“凤凰飞舞”。
金沙滩啤酒城梦幻岛主题乐园运营经理明杰告诉记者，“凤凰飞舞”设备运行高度可达27米，随着设备的旋转上升，游客可在不同角度将啤酒城和金沙滩的美景尽收眼底，深受游客朋友的喜爱。安全方面，梦幻岛现场配备有设备安全员和设备维修技师，全时段不间断巡场，让游客安心游玩。
此外，金沙滩啤酒城共有三处非动力儿童游乐区，一处位于一湾倾心•爱情海湾东侧，另外两处设在凤凰里休闲美食街区。月光秋千区、旋转攀爬网区、大型海盗船海洋主题滑梯组合……多种多样的游乐活动给孩子带来了无限童趣。
面朝大海凤栖处的诗意和远方
啤酒、咖啡、沙滩、卡丁车……在金沙滩啤酒城的东南一隅，也是凤凰之声大剧院的周边，可以满足游客关于夏日海边的所有浪漫想象。
“每年的七月，是青岛人的啤酒狂欢时刻，也是我们凤凰之声大剧院的周年庆。”青岛凤凰之声大剧院品牌经理陈欢介绍。作为青岛的一处知名文旅地标，凤凰之声大剧院和金沙滩啤酒城一同向阳而生、茁壮成长。
身为园区的一处充满文艺栖息、小资情调的打卡地，今年凤凰之声大剧院誓将文艺进行到底。“风陵渡口的小店是有我们一直寻找的背山面海的情怀在，风陵渡口的名字是从武侠小说中来的，很多人都知道那句经典的‘风陵渡口初相遇，一见杨过误终身’，许多人是因为名字的浪漫走进这家小店的。”风陵渡口咖啡馆负责人张先生介绍，风陵渡口咖啡馆落户在凤凰之声大剧院周边并常态化开业，是想打造一间浪漫主义兼具烟火气的咖啡馆，让人们来到啤酒城能找到一个地方喝咖啡、聊人生，同时推出特色咖啡饮品，例如最近刚刚上市的新品香蕉拿铁。
凤凰之声大剧院周边满是有意思的小店，今年新开张的卡丁车俱乐部海怪酒吧，通过“卡丁车+酒吧+露台演出”的运营模式，制造专属夏日的运动音乐狂欢场，带给游客全新的休闲感受。海怪酒吧紧邻山东省最大的S1卡丁车赛场，随着未来这里将是卡丁车爱好者的啤酒城之家。
今年入驻凤凰之声大剧院的极简主义coffee&bar，作为青岛首家沙滩酒吧自开业以来便在各大社交平台引发打卡热潮。极简主义coffee&bar不仅推出露天电影，还将聚集优秀原创音乐人和乐队，营造沙滩轰趴的狂欢氛围。同时，极简绿荫酒吧也于7月22日在剧院凤尾处正式开业，增添夏日浪漫。
体育趴“一触即发”邀你来战
生命不息，运动不止。对夏日的金沙滩啤酒城来说，悦动的运动“细胞”随时可以激活。在狂欢的啤酒城图景中，总有一处是专属于运动体育趴的。
传球、跳跃、投球、欢呼，在金沙滩啤酒城的篮球主题公园，室外的场地地面是清爽的蓝色，打球之余目光所及之处是湛蓝的大海。这处富有青岛蓝调特色的篮球场，免费面向市民游客开放。因得天独厚的地理条件，自问世之初便备受人们的喜爱。
酒足饭饱的游客在逛城之余，还能在篮球场一睹运动的风采，甚至亲自下场来一次篮球友谊赛。挥拍、跃起、回球、转体，在14号羽毛球大篷，小运动员们每一个动作如行云流水般连贯顺畅，一旁的队友们、家长们呐喊助威、鼓掌喝彩。
和篮球主题公园一样，羽毛球大篷每天都在上演着体育趴，吸引着羽毛球爱好者来此切磋技术，为市民游客逛啤酒城提供了一种全新的体育运动“打开方式”。
据黄发集团教体公司总经理孙超群介绍，篮球主题公园紧邻非动力游乐场，是一个绝佳的赏海景加运动的区域，从2019年便投入使用，今年重新进行了翻新，为公益性开放球场，欢迎市民游客前来休闲运动。
“羽毛球馆是我们新增的业态，也是充分利用闲置空间的一个典范。”孙超群告诉记者，目前羽毛球馆不仅承接会员，还承接游客，只要是羽毛球运动爱好者都可前来打球会友，每天都有青训的孩子们在此练球，一起用运动的方式逛不一样的啤酒城。
各位市民游客，畅游金沙滩啤酒城前，请关注“青岛金沙滩啤酒城官方账号”微信公众号，点击“入园预约”进行预约。入城游玩请做好个人防护，科学佩戴口罩。
梦幻岛“扩容”遇见最美啤酒城
今年大朋友、小朋友最爱的梦幻岛迎来翻倍“扩容”，让快乐加倍！新增的6组游乐设备中，有青岛首组游乐设备——“哈雷机车”，还有游客们强烈推荐的凤凰飞舞。
从北一门进入金沙滩啤酒城，梦幻岛是许多家庭、情侣必打卡的潮玩地点之一。每当夜幕降临后，海风像是刚洗完了“海澡”一样凉爽，金沙滩啤酒城迎来迷人的夏夜。此时的梦幻岛成为了欢乐的海洋，有家长带着孩子骑旋转木马，享受着悠闲的亲子时光，还有情侣结伴乘坐梦幻岛过山车，尖叫声、欢笑声此起彼伏，感官的刺激让心情放松、感情甜蜜。
凤凰飞舞、哈雷机车、激战梦幻岛、加勒比海盗、梦幻岛过山车、缤纷丛林6组游乐设备的加盟，进一步丰富了梦幻岛的游乐内容，现有的12组游乐设备可满足不同年龄段的游客在此玩耍，同步推出了100元四项、180元10个项目以及VIP充值活动等。
“印象最深刻的是凤凰飞舞，确实值得一坐，可以升到二十多米的高空，能看到整个啤酒城的美景，还有不远处的金沙滩，啤酒城看上去像个童话小镇的城堡，非常美。”大学生肖蓉和朋友结伴畅游金沙滩，梦幻岛的项目更是玩了个遍，喜欢刺激和美景的她强推“凤凰飞舞”。
金沙滩啤酒城梦幻岛主题乐园运营经理明杰告诉记者，“凤凰飞舞”设备运行高度可达27米，随着设备的旋转上升，游客可在不同角度将啤酒城和金沙滩的美景尽收眼底，深受游客朋友的喜爱。安全方面，梦幻岛现场配备有设备安全员和设备维修技师，全时段不间断巡场，让游客安心游玩。
此外，金沙滩啤酒城共有三处非动力儿童游乐区，一处位于一湾倾心•爱情海湾东侧，另外两处设在凤凰里休闲美食街区。月光秋千区、旋转攀爬网区、大型海盗船海洋主题滑梯组合……多种多样的游乐活动给孩子带来了无限童趣。
面朝大海凤栖处的诗意和远方
啤酒、咖啡、沙滩、卡丁车……在金沙滩啤酒城的东南一隅，也是凤凰之声大剧院的周边，可以满足游客关于夏日海边的所有浪漫想象。
“每年的七月，是青岛人的啤酒狂欢时刻，也是我们凤凰之声大剧院的周年庆。”青岛凤凰之声大剧院品牌经理陈欢介绍。作为青岛的一处知名文旅地标，凤凰之声大剧院和金沙滩啤酒城一同向阳而生、茁壮成长。
身为园区的一处充满文艺栖息、小资情调的打卡地，今年凤凰之声大剧院誓将文艺进行到底。“风陵渡口的小店是有我们一直寻找的背山面海的情怀在，风陵渡口的名字是从武侠小说中来的，很多人都知道那句经典的‘风陵渡口初相遇，一见杨过误终身’，许多人是因为名字的浪漫走进这家小店的。”风陵渡口咖啡馆负责人张先生介绍，风陵渡口咖啡馆落户在凤凰之声大剧院周边并常态化开业，是想打造一间浪漫主义兼具烟火气的咖啡馆，让人们来到啤酒城能找到一个地方喝咖啡、聊人生，同时推出特色咖啡饮品，例如最近刚刚上市的新品香蕉拿铁。
凤凰之声大剧院周边满是有意思的小店，今年新开张的卡丁车俱乐部海怪酒吧，通过“卡丁车+酒吧+露台演出”的运营模式，制造专属夏日的运动音乐狂欢场，带给游客全新的休闲感受。海怪酒吧紧邻山东省最大的S1卡丁车赛场，随着未来这里将是卡丁车爱好者的啤酒城之家。
今年入驻凤凰之声大剧院的极简主义coffee&bar，作为青岛首家沙滩酒吧自开业以来便在各大社交平台引发打卡热潮。极简主义coffee&bar不仅推出露天电影，还将聚集优秀原创音乐人和乐队，营造沙滩轰趴的狂欢氛围。同时，极简绿荫酒吧也于7月22日在剧院凤尾处正式开业，增添夏日浪漫。
体育趴“一触即发”邀你来战
生命不息，运动不止。对夏日的金沙滩啤酒城来说，悦动的运动“细胞”随时可以激活。在狂欢的啤酒城图景中，总有一处是专属于运动体育趴的。
传球、跳跃、投球、欢呼，在金沙滩啤酒城的篮球主题公园，室外的场地地面是清爽的蓝色，打球之余目光所及之处是湛蓝的大海。这处富有青岛蓝调特色的篮球场，免费面向市民游客开放。因得天独厚的地理条件，自问世之初便备受人们的喜爱。
酒足饭饱的游客在逛城之余，还能在篮球场一睹运动的风采，甚至亲自下场来一次篮球友谊赛。挥拍、跃起、回球、转体，在14号羽毛球大篷，小运动员们每一个动作如行云流水般连贯顺畅，一旁的队友们、家长们呐喊助威、鼓掌喝彩。
和篮球主题公园一样，羽毛球大篷每天都在上演着体育趴，吸引着羽毛球爱好者来此切磋技术，为市民游客逛啤酒城提供了一种全新的体育运动“打开方式”。
据黄发集团教体公司总经理孙超群介绍，篮球主题公园紧邻非动力游乐场，是一个绝佳的赏海景加运动的区域，从2019年便投入使用，今年重新进行了翻新，为公益性开放球场，欢迎市民游客前来休闲运动。
“羽毛球馆是我们新增的业态，也是充分利用闲置空间的一个典范。”孙超群告诉记者，目前羽毛球馆不仅承接会员，还承接游客，只要是羽毛球运动爱好者都可前来打球会友，每天都有青训的孩子们在此练球，一起用运动的方式逛不一样的啤酒城。
各位市民游客，畅游金沙滩啤酒城前，请关注“青岛金沙滩啤酒城官方账号”微信公众号，点击“入园预约”进行预约。入城游玩请做好个人防护，科学佩戴口罩。
【日本麦当劳开业50周年】餐饮业巨头的光与影
2021年，日本麦当劳公司迎来了开业50周年。在餐饮业受到冲击的大背景下，该公司乘着宅家需求的东风业绩扶摇直上。2020年12月期的合并结算显示，全部门店的总营业额达到5892亿日元，营业利润达312亿日元，刷新了历史最好记录。熟知该公司初创期的中园仁，为我们回顾了日本麦当劳公司半个世纪以来的发展历程。
——在银座三越开张的一号店——
现在日本随处都可看见麦当劳了。而日本麦当劳的一号店，则是1971年7月20日在东京银座的三越百货公司诞生的。
当时，中园仁还是一名大学生。两年后，他入职日本麦当劳公司工作。“之所以加入日本麦当劳，是因为当时我希望到媒体工作，但都没有如愿。正当我愁着要上哪儿去找工作时，看到学校学生处有麦当劳公司的招聘广告，于是决定去试试。在那之前，我已经知道麦当劳这家公司。因为学生时代，我曾骑自行车横穿美国，看到很多城镇都有麦当劳门店，也曾顺道光顾过。”
当时开在银座三越百货的一号店成为大众热议话题，之后又在新宿二幸（现为新宿ALTA）等地陆续增开了分店。但麦当劳在当时的日本还属小众，连汉堡包本身都还未被日本人认知。
“对于麦当劳来说，门店是根本。我刚进公司的时候，曾在大阪的梅田阪神分店和神户的三宫分店工作。当年，即便是在三宫这样的繁华地段，也少有客人上门，提起麦当劳，几乎所有人的反应，就是一脸茫然。”
但并没有需要多长时间，店里的生意就火热了起来。“当时，麦当劳招聘的员工都是年轻时髦的女性，她们工作利落，看上去魅力十足，慢慢地吸引了年轻女顾客进店消费，由此又带动了男性顾客上门。”
——冲绳门店营业额创下世界纪录——
中园仁入职五年后，日本麦当劳进入了“快速发展期”。1976年，中园仁被任命为冲绳县浦添市牧港店的店长，创造了惊人的营业收入。
“当时是美国把冲绳管治权交给日本后的第四年，有20多万美军家属还在冲绳生活。当我们在计划开店的地方打出‘McDonald’s opening soon’（麦当劳即将开业）的告示牌后，每天都有美国人过来问门店什么时候开张。1976年2月1日，牧港店隆重开业，门口排起了长龙，我们只好将营业时间提前，然后是难以置信的客流，引发现场一片混乱。最终，这一天的营业额达到了300多万日元，创下了麦当劳开业当天营业额的世界纪录。盛况还持续了一段时间，接连创造了日、周和月营业额的世界纪录。”
1982年，日本麦当劳年营业额成为日本餐饮业第一名。这一辉煌业绩的实现，与创始人藤田田（ふじた でん）密不可分。
“他是一位精力充沛的人。上世纪80年代，日本麦当劳每周都要新开一两家门店。无论在哪里开分店，藤田先生都要亲临考察，并且一定会赶去出席开业典礼并亲自剪彩。他还会顺道到附近的门店去里里外外地检查，连角落也不放过。稍微发现点问题，就会大发雷霆。虽然是有些可怕，但我认为他的商业意识在当时的企业家中是出类拔萃的。”
——藤田田社长的经营手段——
作为餐饮大王，藤田田一跃成为了时代宠儿，出版了《笨家伙才亏钱——犹太式商战哲学》《犹太式富翁吹牛大法——为什么只有我能赚钱？》等著作，有些人讥讽他是“金钱的奴隶”。但中园仁近距离观察到的藤田田的工作方式，和他人的印象则有些不同。
“藤田先生确实老爱说钱啊钱的，但如果用一句话来概括他的话，那可能就是‘一台有人情味儿的电脑’。”企业要想赚钱，就必须调动员工的积极性。为此，中园仁回忆说，藤田很看重人情世故和报酬。而且，其中尤其让藤田挂心的是员工的家庭。
“藤田当社长时期，公司除了每年7月和12月发放奖金外， 3月还有结算奖金。向男性员工支付结算奖金时，支付对象不是员工，而是他们的妻子。其逻辑是，希望员工妻子能够监督和激励员工更加努力地工作。”此外，每当员工妻子过生日，藤田都会安排花店送去鲜花。“那可不是一般的剪枝花，而是盆栽鲜花，能够养上一年左右。因此，员工妻子每当看到鲜花，就会敲打丈夫要好好工作。也就是说，藤田田通过关心员工妻子，激发出员工的干劲。”
入职后的十年里，中园仁辗转工作于日本全国各地的分店，最后回到东京新宿的公司总部，在藤田田身边工作。他说有一件事至今难忘。
有一次中园仁去上厕所，藤田田随后进来。然后他看着中园，很不经意地问道：“哦，中园君，你女儿快上小学了吧？”
“确实如藤田所说，我女儿第二年就要上小学了。我很吃惊。因为，如果不是平时就将员工家庭构成等信息装在脑子里的人，是不会瞬间就能问出这种话来的。我再次认识到，社长总是把员工放在心上，真心觉得在这个人的手下必须好好工作。”
藤田田拥有强大的感召力和敏锐的经营意识。在他的领导下，日本麦当劳迅速成长，也极大地改变了日本的饮食文化。曾经有人说汉堡包在日本不可能卖得好，可现在已经成为很多人的家常便饭。
——廉价路线导致经营亏损——
中园仁1990年从日本麦当劳离职。他在职的1973年到1990年，相当于日本麦当劳50年历史中的扩张期。1977年，麦当劳针对司机推出了快捷服务模式“得来速”（drive through）；1987年推出的“感谢套餐”大受欢迎，顾客购买汉堡的同时买薯条和饮料可以享受优惠，并成为当年的流行词；1990年，随着山形县内第一家门店的开张，日本各都道府县都有了麦当劳的门店。
但是，随着泡沫经济崩溃，日本经济转入通缩，日本麦当劳的发展势头也开始放缓。2000年开始推出“平日半价优惠”，曾经最高卖到210日元的汉堡包，优惠只卖65日元。这让那些因经济不景气零花钱减少的40岁前后的中年人，也愿意再次光临麦当劳。这样的举动成为破坏价格体系的诱因，麦当劳也开始被叫作“通货紧缩的赢家”。
但是，作为赢家的好日子并没能持续太久。2002年，为了挽回过度下降的顾客消费单价，日本麦当劳停止了半价促销。这引发消费者的反感，导致出现开业以来首次出现年度亏损，藤田田卸任社长，就任会长，又在第二年即2003年3月的股东大会之后卸任了会长一职。2004年4月21日，藤田田因心力衰竭离世。
在50年的历史中，日本麦当劳经历了两次大规模的经营危机。第一次就是上文提到的20世纪90年代中期到2002年。随着高歌猛进的扩张时期所开设的门店日益陈旧老化，再加上低价路线的影响，麦当劳的品牌形象一落千丈。2002年，日本国内的店铺数量虽然达到了3891家的峰值，但店铺营业额连续七年同比负增长。
——鸡肉造假事件令公司信誉扫地——
此后，日本麦当劳的业绩缓慢复苏。但从2010年开始再次走上下坡路，2014年更是迎来了最大危机——所谓的“鸡肉造假”丑闻。当时负责供应鸡块原料的供应商曝出伪造生产日期的丑闻。时任社长萨拉·卡萨诺瓦（现任董事长）那句“我们被供应商欺骗了”的表态，遭到大众的责难，日本麦当劳信誉扫地。
中园仁辞职后远渡澳大利亚，也参与了该国麦当劳的经营工作。就自己作为局外人之后对日本麦当劳的印象，他描述道：“我回日本的时候，偶尔也会去麦当劳。但2005年以后，用一句话来概括就是太脏了。客人用过的餐桌上杯盘狼藉，桌子底下掉落的垃圾也没有及时清理。我想这太不应该了。藤田先生开业以来一直珍视的QSC未能得到贯彻落实。”
所谓“QSC”，就是Quality（品质）、Service（服务）、Cleanliness（清洁）这三个英文单词首字母缩写。这是藤田田一直向员工反复灌输的理念。“就拿清洁来说，藤田先生无论多么忙碌，都会到门店去转转，仔细检查内外卫生状况。而且还制定了硬性规定，要求店铺开张五年之内需重新装修一次。他就是如此地重视清洁问题。”
——回归初心，实现V字型恢复——
日本麦当劳之所以能够摆脱两次危机，并从鸡肉造假丑闻导致的信誉下滑转而实现惊人的V字型复苏，带来这一切的就是回归初心——彻底地推行QSC。致力于“收复失地”的社长卡萨诺瓦，对员工开展彻底的重视服务的教育；利用银行的融资，将老旧门店全部装修一新；努力更新菜单，并通过媒体和社交平台积极宣传“重生的日本麦当劳”，成功赢回了顾客的信任，由此迎来了黄金般的50周年。
对于老东家克服了重重危机，作为餐饮业巨头迎来50周年，中园仁感慨道：“做生意有三十年之说，也就是说‘能坚持30年就很了不得了’。日本麦当劳已经走过了50年，坦率说地非常了不起。我还是认为，之所以有今天的成功，从中起到了很大作用的，是藤田田这位熟知商业规律，提倡QSC+V（Value，即价值）理念的天才创新人物。”
“我进公司那会儿，人们说起餐饮业，总觉得那是属于厨师等师傅们的世界。可藤田说，今后的餐饮业数字是关键，是值得大学毕业生积极去做的事业，他招聘了大量大学毕业生。这种远见是正确的。希望日本麦当劳今后也更加努力，争取迎来100周年。那样的话，我会在天堂热烈庆祝的（笑）。”
日本麦当劳50年的发展历程：https://t.cn/A6MD8uBZ
#日本[超话]# #麦当劳[超话]# #日本麦当劳# #日本麦当劳50周年#
2021年，日本麦当劳公司迎来了开业50周年。在餐饮业受到冲击的大背景下，该公司乘着宅家需求的东风业绩扶摇直上。2020年12月期的合并结算显示，全部门店的总营业额达到5892亿日元，营业利润达312亿日元，刷新了历史最好记录。熟知该公司初创期的中园仁，为我们回顾了日本麦当劳公司半个世纪以来的发展历程。
——在银座三越开张的一号店——
现在日本随处都可看见麦当劳了。而日本麦当劳的一号店，则是1971年7月20日在东京银座的三越百货公司诞生的。
当时，中园仁还是一名大学生。两年后，他入职日本麦当劳公司工作。“之所以加入日本麦当劳，是因为当时我希望到媒体工作，但都没有如愿。正当我愁着要上哪儿去找工作时，看到学校学生处有麦当劳公司的招聘广告，于是决定去试试。在那之前，我已经知道麦当劳这家公司。因为学生时代，我曾骑自行车横穿美国，看到很多城镇都有麦当劳门店，也曾顺道光顾过。”
当时开在银座三越百货的一号店成为大众热议话题，之后又在新宿二幸（现为新宿ALTA）等地陆续增开了分店。但麦当劳在当时的日本还属小众，连汉堡包本身都还未被日本人认知。
“对于麦当劳来说，门店是根本。我刚进公司的时候，曾在大阪的梅田阪神分店和神户的三宫分店工作。当年，即便是在三宫这样的繁华地段，也少有客人上门，提起麦当劳，几乎所有人的反应，就是一脸茫然。”
但并没有需要多长时间，店里的生意就火热了起来。“当时，麦当劳招聘的员工都是年轻时髦的女性，她们工作利落，看上去魅力十足，慢慢地吸引了年轻女顾客进店消费，由此又带动了男性顾客上门。”
——冲绳门店营业额创下世界纪录——
中园仁入职五年后，日本麦当劳进入了“快速发展期”。1976年，中园仁被任命为冲绳县浦添市牧港店的店长，创造了惊人的营业收入。
“当时是美国把冲绳管治权交给日本后的第四年，有20多万美军家属还在冲绳生活。当我们在计划开店的地方打出‘McDonald’s opening soon’（麦当劳即将开业）的告示牌后，每天都有美国人过来问门店什么时候开张。1976年2月1日，牧港店隆重开业，门口排起了长龙，我们只好将营业时间提前，然后是难以置信的客流，引发现场一片混乱。最终，这一天的营业额达到了300多万日元，创下了麦当劳开业当天营业额的世界纪录。盛况还持续了一段时间，接连创造了日、周和月营业额的世界纪录。”
1982年，日本麦当劳年营业额成为日本餐饮业第一名。这一辉煌业绩的实现，与创始人藤田田（ふじた でん）密不可分。
“他是一位精力充沛的人。上世纪80年代，日本麦当劳每周都要新开一两家门店。无论在哪里开分店，藤田先生都要亲临考察，并且一定会赶去出席开业典礼并亲自剪彩。他还会顺道到附近的门店去里里外外地检查，连角落也不放过。稍微发现点问题，就会大发雷霆。虽然是有些可怕，但我认为他的商业意识在当时的企业家中是出类拔萃的。”
——藤田田社长的经营手段——
作为餐饮大王，藤田田一跃成为了时代宠儿，出版了《笨家伙才亏钱——犹太式商战哲学》《犹太式富翁吹牛大法——为什么只有我能赚钱？》等著作，有些人讥讽他是“金钱的奴隶”。但中园仁近距离观察到的藤田田的工作方式，和他人的印象则有些不同。
“藤田先生确实老爱说钱啊钱的，但如果用一句话来概括他的话，那可能就是‘一台有人情味儿的电脑’。”企业要想赚钱，就必须调动员工的积极性。为此，中园仁回忆说，藤田很看重人情世故和报酬。而且，其中尤其让藤田挂心的是员工的家庭。
“藤田当社长时期，公司除了每年7月和12月发放奖金外， 3月还有结算奖金。向男性员工支付结算奖金时，支付对象不是员工，而是他们的妻子。其逻辑是，希望员工妻子能够监督和激励员工更加努力地工作。”此外，每当员工妻子过生日，藤田都会安排花店送去鲜花。“那可不是一般的剪枝花，而是盆栽鲜花，能够养上一年左右。因此，员工妻子每当看到鲜花，就会敲打丈夫要好好工作。也就是说，藤田田通过关心员工妻子，激发出员工的干劲。”
入职后的十年里，中园仁辗转工作于日本全国各地的分店，最后回到东京新宿的公司总部，在藤田田身边工作。他说有一件事至今难忘。
有一次中园仁去上厕所，藤田田随后进来。然后他看着中园，很不经意地问道：“哦，中园君，你女儿快上小学了吧？”
“确实如藤田所说，我女儿第二年就要上小学了。我很吃惊。因为，如果不是平时就将员工家庭构成等信息装在脑子里的人，是不会瞬间就能问出这种话来的。我再次认识到，社长总是把员工放在心上，真心觉得在这个人的手下必须好好工作。”
藤田田拥有强大的感召力和敏锐的经营意识。在他的领导下，日本麦当劳迅速成长，也极大地改变了日本的饮食文化。曾经有人说汉堡包在日本不可能卖得好，可现在已经成为很多人的家常便饭。
——廉价路线导致经营亏损——
中园仁1990年从日本麦当劳离职。他在职的1973年到1990年，相当于日本麦当劳50年历史中的扩张期。1977年，麦当劳针对司机推出了快捷服务模式“得来速”（drive through）；1987年推出的“感谢套餐”大受欢迎，顾客购买汉堡的同时买薯条和饮料可以享受优惠，并成为当年的流行词；1990年，随着山形县内第一家门店的开张，日本各都道府县都有了麦当劳的门店。
但是，随着泡沫经济崩溃，日本经济转入通缩，日本麦当劳的发展势头也开始放缓。2000年开始推出“平日半价优惠”，曾经最高卖到210日元的汉堡包，优惠只卖65日元。这让那些因经济不景气零花钱减少的40岁前后的中年人，也愿意再次光临麦当劳。这样的举动成为破坏价格体系的诱因，麦当劳也开始被叫作“通货紧缩的赢家”。
但是，作为赢家的好日子并没能持续太久。2002年，为了挽回过度下降的顾客消费单价，日本麦当劳停止了半价促销。这引发消费者的反感，导致出现开业以来首次出现年度亏损，藤田田卸任社长，就任会长，又在第二年即2003年3月的股东大会之后卸任了会长一职。2004年4月21日，藤田田因心力衰竭离世。
在50年的历史中，日本麦当劳经历了两次大规模的经营危机。第一次就是上文提到的20世纪90年代中期到2002年。随着高歌猛进的扩张时期所开设的门店日益陈旧老化，再加上低价路线的影响，麦当劳的品牌形象一落千丈。2002年，日本国内的店铺数量虽然达到了3891家的峰值，但店铺营业额连续七年同比负增长。
——鸡肉造假事件令公司信誉扫地——
此后，日本麦当劳的业绩缓慢复苏。但从2010年开始再次走上下坡路，2014年更是迎来了最大危机——所谓的“鸡肉造假”丑闻。当时负责供应鸡块原料的供应商曝出伪造生产日期的丑闻。时任社长萨拉·卡萨诺瓦（现任董事长）那句“我们被供应商欺骗了”的表态，遭到大众的责难，日本麦当劳信誉扫地。
中园仁辞职后远渡澳大利亚，也参与了该国麦当劳的经营工作。就自己作为局外人之后对日本麦当劳的印象，他描述道：“我回日本的时候，偶尔也会去麦当劳。但2005年以后，用一句话来概括就是太脏了。客人用过的餐桌上杯盘狼藉，桌子底下掉落的垃圾也没有及时清理。我想这太不应该了。藤田先生开业以来一直珍视的QSC未能得到贯彻落实。”
所谓“QSC”，就是Quality（品质）、Service（服务）、Cleanliness（清洁）这三个英文单词首字母缩写。这是藤田田一直向员工反复灌输的理念。“就拿清洁来说，藤田先生无论多么忙碌，都会到门店去转转，仔细检查内外卫生状况。而且还制定了硬性规定，要求店铺开张五年之内需重新装修一次。他就是如此地重视清洁问题。”
——回归初心，实现V字型恢复——
日本麦当劳之所以能够摆脱两次危机，并从鸡肉造假丑闻导致的信誉下滑转而实现惊人的V字型复苏，带来这一切的就是回归初心——彻底地推行QSC。致力于“收复失地”的社长卡萨诺瓦，对员工开展彻底的重视服务的教育；利用银行的融资，将老旧门店全部装修一新；努力更新菜单，并通过媒体和社交平台积极宣传“重生的日本麦当劳”，成功赢回了顾客的信任，由此迎来了黄金般的50周年。
对于老东家克服了重重危机，作为餐饮业巨头迎来50周年，中园仁感慨道：“做生意有三十年之说，也就是说‘能坚持30年就很了不得了’。日本麦当劳已经走过了50年，坦率说地非常了不起。我还是认为，之所以有今天的成功，从中起到了很大作用的，是藤田田这位熟知商业规律，提倡QSC+V（Value，即价值）理念的天才创新人物。”
“我进公司那会儿，人们说起餐饮业，总觉得那是属于厨师等师傅们的世界。可藤田说，今后的餐饮业数字是关键，是值得大学毕业生积极去做的事业，他招聘了大量大学毕业生。这种远见是正确的。希望日本麦当劳今后也更加努力，争取迎来100周年。那样的话，我会在天堂热烈庆祝的（笑）。”
日本麦当劳50年的发展历程：https://t.cn/A6MD8uBZ
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