爷爷奶奶们吃国营大食堂笑开了花[哈哈]是熟悉的味道、放心的味道，老年人还有优惠券，年纪大的还免费的。
大食堂和供销社的出现，让资本无法垄断供应链，资本无法『上控制城市居民的菜篮子，下剥削种地种菜农民了』所以，就知道什么样的坏批疯狗，在疯狂咬大食堂哥供销社。
美国把老弱病残的杀死，中国把老人供养保护好好的。润去国外的那些怎么能不发疯？
中国普通人跟有钱人也可以吃一样，吃大食堂，有新鲜热乎乎的一日三餐吃。
美国普通人穷人，领取的免费餐全是冷的，冷的，快过期的垃圾食品，吃着吃着就变成了活不久的巨无霸，吃死拉倒。
大食堂和供销社的出现，让资本无法垄断供应链，资本无法『上控制城市居民的菜篮子，下剥削种地种菜农民了』所以，就知道什么样的坏批疯狗，在疯狂咬大食堂哥供销社。
美国把老弱病残的杀死，中国把老人供养保护好好的。润去国外的那些怎么能不发疯？
中国普通人跟有钱人也可以吃一样，吃大食堂，有新鲜热乎乎的一日三餐吃。
美国普通人穷人，领取的免费餐全是冷的，冷的，快过期的垃圾食品，吃着吃着就变成了活不久的巨无霸，吃死拉倒。
【晋中市太谷区：“精细种植”助力菜农跑出致富加速度】
4月28日一大早，在晋中市太谷区阳邑乡河西村蔬菜园区的设施大棚里，刘巧玲带着四个惠安村的妇女采收普罗旺斯西红柿，棚里的西红柿长势喜人，刘巧玲她们也干得开心，一边麻利地剪下嫣红的西红柿一边欢快地说笑，“这个品种的西红柿可好吃了，根本不愁卖，河西村就数永军的西红柿种得好，我们经常在永军棚里打工，我们四个人从早上六点就开始干了，半天就能干完，每个人赚90元。永军可是个种菜能手，西红柿种得好，豆角种得更好，明天就能摘豆角了。”别看她七十多岁了，面色红润，手脚麻利，说话中气十足，一看就是个勤快人。
刘巧玲口中的“永军”叫王永军，43岁，是太谷区阳邑乡四卦辛庄村人，晋中市太谷区蔬菜瓜果协会会员，在河西村和四卦辛庄村分别有五个设施蔬菜棚，今年种了西红柿、豆角、西瓜等瓜菜。这几天他的西红柿已经接近尾声了，但还是很丰产，棚外的菜贩已经等候多时，一箱箱包装好的西红柿被装进运输车。“普罗旺斯口感好，比普通西红柿价格高，今年的疫情对西红柿的影响还是有点，刚开始都是5-6元/斤，现在3.5/斤左右，棚均能产一万多斤，一根苗能结8斤左右，一亩地2000多棵苗，按今年的行情，一个棚一季大概能收入5万多元，一年收入9-10万，也很稳定”。
王永军十几年前就种过大棚蔬菜，由于技术不行种了一年就不种了，这期间搞过运输，拉过砖，收入一般。四年前和蔬菜瓜果协会的贺亚峰认识以后，觉得还是种大棚更适合自己，就又开始种植。“想种好大棚，主要还得精心管理，一开始就一个棚，没经验、没技术，就是勤快，阴天也蹲在棚里干活，没想到阴天不适合在棚里干活，因为天气潮湿，打掐后的断面不好愈合，反而容易滋生病菌。后来亚峰在肥料使用、种植管理、病虫害防治等各方面都给了我很多支持和帮助，才明白除了勤快还必须得科学种植。大棚种植最重要的就是温度和湿度，冬天得注意风口，大棚保温要根据温度随时调节，根据温度升高再逐渐拉开风口，不能一次性拉开；天气热的时候要注意增湿降温，我的大棚里都安装有自动喷淋设施，温度高的时候设定好时间，每隔15-20分钟左右就喷一次，这就解决了增湿降温的问题。一般情况下，由于十月份温度高，人们都不敢在暖棚里栽，但有了这个自动喷淋装置，湿度和温度就都可以调节了，去年十月份我种了两棚普罗旺斯西红柿，今年春天就赶上了好行情”。
一进王永军在四卦辛庄村的豆角棚，就能感觉到勃勃的生机和丰收的喜悦，近两米的豆角架上叶子绿油油，满架的豆角熙熙攘攘、亭亭玉立，棚里几乎不见枯叶和烂果，王永军得意地给我们摘了一把，“你看，不是吹牛，我这豆角在太谷的菜市场上都是名牌，卖相好、价格高、供不应求，今年正月初二种的，3月底上市的，现在是盛果期，一次能摘八九百斤，一茬能产五千斤作用，一年能种两茬，好的时候10元/斤左右，再往后7、8元/斤，这两天5元/斤左右，豆角每年行情都不错，今年疫情稍受点影响，出不了太谷，但基本都是现金结账。”王永军的话里有掩饰不住的得意。
豆角的效益虽好，但王永军今年不打算种第二茬，他说地和人一样，也得劳逸结合，收完这茬豆角，他打算让地也休息下，“这样有助于下一茬菜的口感，老种着西红柿、豆角之类的高架苗，土地常年不见太阳，容易滋生病菌，如果连着种，有可能到第二年会出现死苗现象。可以利用七八月份的高温天气，关严实大棚进行高温杀菌，这样一来，病菌就都被杀死了，合理休地也是为了保证瓜菜的品质，咱种菜又不是一锤子买卖，不能急着赚钱”。
王永军还喜欢尝试新品种，今年特地从山东引进了大棚西瓜“红玉”和“彩虹”，“西瓜管理相对简单，授了粉就基本不用管了，我是头一年种，抱着试试看的心态，结果还很不错。这个季节太谷没有西瓜，西瓜成熟后都没出去销售，只是在抖音、快手发了几个视频，很快就抢购完了，有采摘的，还有商家定购的，价格也不错”。
贺亚峰是晋中市太谷区蔬菜瓜果协会的副秘书长，他和王永军认识多年，“永军这人理念比较先进，菜种得好，收入也比较高，极具推广性。疫情过后，我们协会计划和农民培训学校在他这里建立实训基地和标准化示范基地，把他的栽培管理理念作为示范向外推广和介绍，希望更多的农民能通过精细种植，走上致富道路”。
4月28日一大早，在晋中市太谷区阳邑乡河西村蔬菜园区的设施大棚里，刘巧玲带着四个惠安村的妇女采收普罗旺斯西红柿，棚里的西红柿长势喜人，刘巧玲她们也干得开心，一边麻利地剪下嫣红的西红柿一边欢快地说笑，“这个品种的西红柿可好吃了，根本不愁卖，河西村就数永军的西红柿种得好，我们经常在永军棚里打工，我们四个人从早上六点就开始干了，半天就能干完，每个人赚90元。永军可是个种菜能手，西红柿种得好，豆角种得更好，明天就能摘豆角了。”别看她七十多岁了，面色红润，手脚麻利，说话中气十足，一看就是个勤快人。
刘巧玲口中的“永军”叫王永军，43岁，是太谷区阳邑乡四卦辛庄村人，晋中市太谷区蔬菜瓜果协会会员，在河西村和四卦辛庄村分别有五个设施蔬菜棚，今年种了西红柿、豆角、西瓜等瓜菜。这几天他的西红柿已经接近尾声了，但还是很丰产，棚外的菜贩已经等候多时，一箱箱包装好的西红柿被装进运输车。“普罗旺斯口感好，比普通西红柿价格高，今年的疫情对西红柿的影响还是有点，刚开始都是5-6元/斤，现在3.5/斤左右，棚均能产一万多斤，一根苗能结8斤左右，一亩地2000多棵苗，按今年的行情，一个棚一季大概能收入5万多元，一年收入9-10万，也很稳定”。
王永军十几年前就种过大棚蔬菜，由于技术不行种了一年就不种了，这期间搞过运输，拉过砖，收入一般。四年前和蔬菜瓜果协会的贺亚峰认识以后，觉得还是种大棚更适合自己，就又开始种植。“想种好大棚，主要还得精心管理，一开始就一个棚，没经验、没技术，就是勤快，阴天也蹲在棚里干活，没想到阴天不适合在棚里干活，因为天气潮湿，打掐后的断面不好愈合，反而容易滋生病菌。后来亚峰在肥料使用、种植管理、病虫害防治等各方面都给了我很多支持和帮助，才明白除了勤快还必须得科学种植。大棚种植最重要的就是温度和湿度，冬天得注意风口，大棚保温要根据温度随时调节，根据温度升高再逐渐拉开风口，不能一次性拉开；天气热的时候要注意增湿降温，我的大棚里都安装有自动喷淋设施，温度高的时候设定好时间，每隔15-20分钟左右就喷一次，这就解决了增湿降温的问题。一般情况下，由于十月份温度高，人们都不敢在暖棚里栽，但有了这个自动喷淋装置，湿度和温度就都可以调节了，去年十月份我种了两棚普罗旺斯西红柿，今年春天就赶上了好行情”。
一进王永军在四卦辛庄村的豆角棚，就能感觉到勃勃的生机和丰收的喜悦，近两米的豆角架上叶子绿油油，满架的豆角熙熙攘攘、亭亭玉立，棚里几乎不见枯叶和烂果，王永军得意地给我们摘了一把，“你看，不是吹牛，我这豆角在太谷的菜市场上都是名牌，卖相好、价格高、供不应求，今年正月初二种的，3月底上市的，现在是盛果期，一次能摘八九百斤，一茬能产五千斤作用，一年能种两茬，好的时候10元/斤左右，再往后7、8元/斤，这两天5元/斤左右，豆角每年行情都不错，今年疫情稍受点影响，出不了太谷，但基本都是现金结账。”王永军的话里有掩饰不住的得意。
豆角的效益虽好，但王永军今年不打算种第二茬，他说地和人一样，也得劳逸结合，收完这茬豆角，他打算让地也休息下，“这样有助于下一茬菜的口感，老种着西红柿、豆角之类的高架苗，土地常年不见太阳，容易滋生病菌，如果连着种，有可能到第二年会出现死苗现象。可以利用七八月份的高温天气，关严实大棚进行高温杀菌，这样一来，病菌就都被杀死了，合理休地也是为了保证瓜菜的品质，咱种菜又不是一锤子买卖，不能急着赚钱”。
王永军还喜欢尝试新品种，今年特地从山东引进了大棚西瓜“红玉”和“彩虹”，“西瓜管理相对简单，授了粉就基本不用管了，我是头一年种，抱着试试看的心态，结果还很不错。这个季节太谷没有西瓜，西瓜成熟后都没出去销售，只是在抖音、快手发了几个视频，很快就抢购完了，有采摘的，还有商家定购的，价格也不错”。
贺亚峰是晋中市太谷区蔬菜瓜果协会的副秘书长，他和王永军认识多年，“永军这人理念比较先进，菜种得好，收入也比较高，极具推广性。疫情过后，我们协会计划和农民培训学校在他这里建立实训基地和标准化示范基地，把他的栽培管理理念作为示范向外推广和介绍，希望更多的农民能通过精细种植，走上致富道路”。
【新京报】客户端-每棵近50元的玉田包尖大白菜 也在期待种业翻身仗
发布时间：2022-04-18 来源：新京报记者：周怀宗；编辑：唐峥 校对 刘军
当前，玉田县包尖白菜种植面积1.5万亩，产量7500万公斤，除了规范技术、提升品牌影响力等，从育种等基础领域开始，改变玉田包尖白菜的困境，也是重要的途径之一。
你见过上细下粗的“笋型”白菜吗？这种外形特别的白菜，名叫玉田包尖大白菜，产自河北省唐山市玉田县，是当地的传统品种，是“玉田供京蔬菜”品牌主打蔬菜品种。如今精选的礼品装玉田包尖白菜，每棵售价近50元。
然而，近些年来，这个特别的白菜，正经历着品种退化、抗病性降低和产量下降等诸多问题。近日，记者从中国农业科学院获悉，该院蔬菜花卉所与玉田县已达成合作协议，多位专家将赴玉田，在当地展开品种改良，技术提升、品质保障等多项技术攻关，让这个享誉京津冀地区多年的传统品种，重新找到振兴之路。
特殊的白菜，不只是性状特别
玉田是知名的白菜产地，这里种植着多个优良品种，其中，玉田包尖白菜是最知名的一种。这种白菜不是科技爆发时代育成的新品种，而是当地的传统品种。
和绝大多数白菜不同，玉田包尖白菜的外观很特殊，整体呈笋状，直筒拧抱，顶部尖锐，下部直径较粗，呈圆锥状，故得名“玉田包尖”。
“白菜结球的形态有很多种，比如合抱、叠抱等，拧抱是比较特殊的一种，也是比较少的，尤其是尖头的拧抱白菜，目前已知的只有这一种。”中国农科院蔬菜花卉所研究员张淑江说。
玉田包尖白菜在当地的种植历史，已有200多年，清代成书的《玉田县志》中已有记载。张淑江介绍，这种白菜叶脉紧凑、叶片薄脆、口味甜脆，其嫩菜心可以生食，甜脆鲜嫩，清新爽口。同时，它还具有耐贮藏、不易抽薹等优良性状，因此，即便在交通不便的古代，也声名远扬。
玉田白菜的优良品质，和当地独特的地理环境有关，张淑江介绍，当地土壤肥沃，奥陶、雾谜山两大矿泉水系穿境而过，为包尖白菜的生长提供了良好的环境，使得种出的白菜口感清冽甘甜。尤以河流经过的玉田镇、虹桥镇、杨家套镇、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯镇等6个乡镇所种植的包尖白菜，品质上乘，被认证为国家地理标志保护产品。
20世纪80年代，曾有国外科技人员引种玉田白菜，但均因土质、气候等条件不宜而失败，种出来的白菜不包心，其品相和品味也远不如玉田本地生产的包尖白菜。
精品白菜一棵近50元
在玉田，优质包尖白菜的效益很高，其中精选的礼品装包尖白菜，两棵10斤左右，可以卖到98元，每棵价格近50元。
50岁的张小强，已经种了30年白菜，他皮肤黝黑，总是喜欢带个笔记本，喜欢钻研，尤其是开会时，几乎每一次都要做笔记。
最初务农时，张小强只种着家里的五六亩地，后来慢慢发展，不断流转土地种植，如今已经有210亩。2021年9月29日，张小强的包尖白菜，被当地核准可以使用玉田包尖白菜的“地理标志产品专用标志”。
“之所以能被允许使用这个标志，是因为当时的一次抽检中，我的包尖白菜可溶性糖的含量达到3.5%，”张小强说，“可溶性糖的含量高，白菜的口感就好，玉田包尖白菜地理标志产品的标准是3.2%，而一般的白菜只有1%到2%。”
张小强的包尖白菜品牌，叫作“小强”，在当地，和他的白菜品质相当的还有不少，比如当地种菜大户蔡连柱的“华玉”。近年来，消费价格逐渐上涨，2021年玉田包尖白菜平均收购价达到1.6-2.5元/斤，其中，两棵共10斤左右的礼盒装，每盒的售价高达98元。
蔡连柱介绍，“选中做礼盒装的包尖白菜，不但是精挑细选的，还不能有一丁点病叶和空心，形状要顺直，紧实度达到九成，长度控制在42-43厘米，保证大小均匀一致，一棵净菜重量约5斤。”
玉田白菜正在遭遇困境
不过，价格高、利润丰厚的玉田包尖白菜毕竟是少数，即便在专业的合作社中，也不到一半，更多的包尖白菜，价格仅稍稍高出普通白菜的市场价，甚至大部分玉田白菜，还面临着品种退化、品质下降的困境。
“作为地方品种，当地大部分农户，仍在沿用传统的种植方式，自己留种，靠经验种植。”张淑江介绍。
一个经历数百年的品种，需要不断地提纯选育，才能保证品种的质量，张淑江说，“农民自己留种，在选育方面，难免不够专业，缺乏防止生物混杂的技术，会在多年留种的过程中，让别的白菜品种基因混入，导致品种变杂，种植出的白菜质量参差不齐，有的质量很好，有的则会变差。”
近年新的流行病害，也在考验着玉田包尖白菜，张淑江介绍，“比如白菜的根肿病，以前也有，但不太严重，所以这些传统的地方品种，对根肿病的抗性不高，缺乏抗根肿病基因，这些年根肿病高发，致使玉田包尖白菜的产量降低，质量变差。”
气候变化也给传统品种造成了威胁，“玉田白菜一般在8月播种，11月左右收获，这些年来，这段时间雨水普遍增多，恶劣天气也变多，而原有的品种，在这些方面的抗逆性不高，产量和品质逐年下降，所以越来越不适宜大面积栽种，经济效益也逐渐降低。”
产品科技含量不高，种植现代化程度偏低，但其品牌效应，却使得当地及周边地区广泛扩种，玉田包尖白菜的总体品质受到负面影响。而少数不断改进种植技术，引入现代种植理念的合作社，也存在难以普及的问题。张小强介绍，在他的白菜地中，光是生物菌+有机肥的投入，每亩地成本就比普通种植高300余元。同时，几乎在每一个生产环节，张小强都使用了精细化管理，例如在包尖白菜幼苗期，一旦发现株形稍差、不顺直的就会立刻拔掉；按照物理防治与生物防治的方法防治病虫害，保证产品收获后达到绿色食品标准……
玉田包尖白菜种业翻身仗
随着农业科技的发展，先进的育种技术，科学的种植管理模式，正在改变着大多数蔬菜的生产方式。“以白菜为例，现代育种技术已经育成了很多抗逆性强、产量高、品质高的品种。这是玉田白菜所不具备的，很多种植者还停留在农家栽培的阶段。”
据了解，近年来，为改善玉田包尖白菜的生产，当地已经采取了许多措施，如修订《地理标志产品玉田白菜（玉田包尖白菜）栽培技术规程》，使农业生产“有标可依、有章可循”；打造包尖白菜精品基地，扩大品牌影响力，并带动普通农户改进种植技术；公布全国第一个“玉田供京蔬菜”区域公用品牌，打造蔬菜品牌等。
当前，玉田县包尖白菜种植面积1.5万亩，产量7500万公斤，除了规范技术、提升品牌影响力等，从育种等基础领域开始，改变玉田包尖白菜的困境，也是重要的途径之一。
作为优秀的地方品种，玉田白菜具有极高的育种潜力，张淑江介绍，此次中国农科院蔬菜花卉所和玉田县达成合作意向，在未来，来自蔬菜花卉所的专家们，将进行品种改良、栽培技术改进、品质控制、植保等多方面的技术攻关，打好种业翻身仗，“让玉田包尖白菜这个优质品牌，真正踏上现代农业的道路。”
新京报记者 周怀宗
编辑 唐峥 校对 刘军
发布时间：2022-04-18 来源：新京报记者：周怀宗；编辑：唐峥 校对 刘军
当前，玉田县包尖白菜种植面积1.5万亩，产量7500万公斤，除了规范技术、提升品牌影响力等，从育种等基础领域开始，改变玉田包尖白菜的困境，也是重要的途径之一。
你见过上细下粗的“笋型”白菜吗？这种外形特别的白菜，名叫玉田包尖大白菜，产自河北省唐山市玉田县，是当地的传统品种，是“玉田供京蔬菜”品牌主打蔬菜品种。如今精选的礼品装玉田包尖白菜，每棵售价近50元。
然而，近些年来，这个特别的白菜，正经历着品种退化、抗病性降低和产量下降等诸多问题。近日，记者从中国农业科学院获悉，该院蔬菜花卉所与玉田县已达成合作协议，多位专家将赴玉田，在当地展开品种改良，技术提升、品质保障等多项技术攻关，让这个享誉京津冀地区多年的传统品种，重新找到振兴之路。
特殊的白菜，不只是性状特别
玉田是知名的白菜产地，这里种植着多个优良品种，其中，玉田包尖白菜是最知名的一种。这种白菜不是科技爆发时代育成的新品种，而是当地的传统品种。
和绝大多数白菜不同，玉田包尖白菜的外观很特殊，整体呈笋状，直筒拧抱，顶部尖锐，下部直径较粗，呈圆锥状，故得名“玉田包尖”。
“白菜结球的形态有很多种，比如合抱、叠抱等，拧抱是比较特殊的一种，也是比较少的，尤其是尖头的拧抱白菜，目前已知的只有这一种。”中国农科院蔬菜花卉所研究员张淑江说。
玉田包尖白菜在当地的种植历史，已有200多年，清代成书的《玉田县志》中已有记载。张淑江介绍，这种白菜叶脉紧凑、叶片薄脆、口味甜脆，其嫩菜心可以生食，甜脆鲜嫩，清新爽口。同时，它还具有耐贮藏、不易抽薹等优良性状，因此，即便在交通不便的古代，也声名远扬。
玉田白菜的优良品质，和当地独特的地理环境有关，张淑江介绍，当地土壤肥沃，奥陶、雾谜山两大矿泉水系穿境而过，为包尖白菜的生长提供了良好的环境，使得种出的白菜口感清冽甘甜。尤以河流经过的玉田镇、虹桥镇、杨家套镇、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯镇等6个乡镇所种植的包尖白菜，品质上乘，被认证为国家地理标志保护产品。
20世纪80年代，曾有国外科技人员引种玉田白菜，但均因土质、气候等条件不宜而失败，种出来的白菜不包心，其品相和品味也远不如玉田本地生产的包尖白菜。
精品白菜一棵近50元
在玉田，优质包尖白菜的效益很高，其中精选的礼品装包尖白菜，两棵10斤左右，可以卖到98元，每棵价格近50元。
50岁的张小强，已经种了30年白菜，他皮肤黝黑，总是喜欢带个笔记本，喜欢钻研，尤其是开会时，几乎每一次都要做笔记。
最初务农时，张小强只种着家里的五六亩地，后来慢慢发展，不断流转土地种植，如今已经有210亩。2021年9月29日，张小强的包尖白菜，被当地核准可以使用玉田包尖白菜的“地理标志产品专用标志”。
“之所以能被允许使用这个标志，是因为当时的一次抽检中，我的包尖白菜可溶性糖的含量达到3.5%，”张小强说，“可溶性糖的含量高，白菜的口感就好，玉田包尖白菜地理标志产品的标准是3.2%，而一般的白菜只有1%到2%。”
张小强的包尖白菜品牌，叫作“小强”，在当地，和他的白菜品质相当的还有不少，比如当地种菜大户蔡连柱的“华玉”。近年来，消费价格逐渐上涨，2021年玉田包尖白菜平均收购价达到1.6-2.5元/斤，其中，两棵共10斤左右的礼盒装，每盒的售价高达98元。
蔡连柱介绍，“选中做礼盒装的包尖白菜，不但是精挑细选的，还不能有一丁点病叶和空心，形状要顺直，紧实度达到九成，长度控制在42-43厘米，保证大小均匀一致，一棵净菜重量约5斤。”
玉田白菜正在遭遇困境
不过，价格高、利润丰厚的玉田包尖白菜毕竟是少数，即便在专业的合作社中，也不到一半，更多的包尖白菜，价格仅稍稍高出普通白菜的市场价，甚至大部分玉田白菜，还面临着品种退化、品质下降的困境。
“作为地方品种，当地大部分农户，仍在沿用传统的种植方式，自己留种，靠经验种植。”张淑江介绍。
一个经历数百年的品种，需要不断地提纯选育，才能保证品种的质量，张淑江说，“农民自己留种，在选育方面，难免不够专业，缺乏防止生物混杂的技术，会在多年留种的过程中，让别的白菜品种基因混入，导致品种变杂，种植出的白菜质量参差不齐，有的质量很好，有的则会变差。”
近年新的流行病害，也在考验着玉田包尖白菜，张淑江介绍，“比如白菜的根肿病，以前也有，但不太严重，所以这些传统的地方品种，对根肿病的抗性不高，缺乏抗根肿病基因，这些年根肿病高发，致使玉田包尖白菜的产量降低，质量变差。”
气候变化也给传统品种造成了威胁，“玉田白菜一般在8月播种，11月左右收获，这些年来，这段时间雨水普遍增多，恶劣天气也变多，而原有的品种，在这些方面的抗逆性不高，产量和品质逐年下降，所以越来越不适宜大面积栽种，经济效益也逐渐降低。”
产品科技含量不高，种植现代化程度偏低，但其品牌效应，却使得当地及周边地区广泛扩种，玉田包尖白菜的总体品质受到负面影响。而少数不断改进种植技术，引入现代种植理念的合作社，也存在难以普及的问题。张小强介绍，在他的白菜地中，光是生物菌+有机肥的投入，每亩地成本就比普通种植高300余元。同时，几乎在每一个生产环节，张小强都使用了精细化管理，例如在包尖白菜幼苗期，一旦发现株形稍差、不顺直的就会立刻拔掉；按照物理防治与生物防治的方法防治病虫害，保证产品收获后达到绿色食品标准……
玉田包尖白菜种业翻身仗
随着农业科技的发展，先进的育种技术，科学的种植管理模式，正在改变着大多数蔬菜的生产方式。“以白菜为例，现代育种技术已经育成了很多抗逆性强、产量高、品质高的品种。这是玉田白菜所不具备的，很多种植者还停留在农家栽培的阶段。”
据了解，近年来，为改善玉田包尖白菜的生产，当地已经采取了许多措施，如修订《地理标志产品玉田白菜（玉田包尖白菜）栽培技术规程》，使农业生产“有标可依、有章可循”；打造包尖白菜精品基地，扩大品牌影响力，并带动普通农户改进种植技术；公布全国第一个“玉田供京蔬菜”区域公用品牌，打造蔬菜品牌等。
当前，玉田县包尖白菜种植面积1.5万亩，产量7500万公斤，除了规范技术、提升品牌影响力等，从育种等基础领域开始，改变玉田包尖白菜的困境，也是重要的途径之一。
作为优秀的地方品种，玉田白菜具有极高的育种潜力，张淑江介绍，此次中国农科院蔬菜花卉所和玉田县达成合作意向，在未来，来自蔬菜花卉所的专家们，将进行品种改良、栽培技术改进、品质控制、植保等多方面的技术攻关，打好种业翻身仗，“让玉田包尖白菜这个优质品牌，真正踏上现代农业的道路。”
新京报记者 周怀宗
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