11月1日9点,由中国戏剧文学学会与南通市文化广电和旅游局主办,南通市文化艺术创作研究中心承办的“中戏文戏剧文化提升工程2022南通市戏剧人才研修班”开班,出席开班仪式的各位领导和专家有南通市文化广电和旅游局党组副书记、副局长倪小平,市文化广电和旅游局四级调研员曹佩虹,市文化广电和旅游局艺术处处长张贺林,市文化艺术创作研究中心主任陈金屏及中国戏剧文学学会副会长兼秘书长孙晓燕,驻会副会长羊驰,今天第一讲授课老师为中国戏剧文学学会学术委员会主任张健钟主讲《小戏小品的前世今生》。
#马书账# 最初吸引我的,是这本书的名字:《举箸观史》,非常雅致。副标题则很实用:《东周到汉代中原先民食谱研究》,对于秦汉背景的文学创作一定大有裨益。
拿到书之后我迫不及待翻开,然后就一脸懵逼……我本以为这是一本总结性质的上古饮食史,里面会有文献与田野考古的互证,会有各种食物的罗列和考据,会有各种烹饪器物与方法的印证等等。没想到,在如此雅致文学的标题下面,居然是一本超硬核的科学论文。
作者选择了140例东周墓葬出土人骨、65例兽骨和53例汉代人骨,对它们进行了稳定碳氮同位素分析。通过检测人体内的碳、氮的同位素特征——这两种元素会通过食物链进行传播——来推测食物的同位素特征,进而反推其食谱。所谓“you are what you eat"。整本书,主要是在讨论近三百例样本的各种检测数据。
文献记载和墓葬物品可能存在偏差,但同位素不会,你长期吃啥,做不得伪,所以说这是最接近于真实情况的考察。只是论证过程非常专业硬核,我惭愧地跳过论述部分,直接去看结论。
东周时期各阶层的食谱差异明显。贵族吃粟,肉食水平高,平民吃麦,肉食水平低。而且还有一个特征,村落食粟比例高,城市食麦比例高。而到了汉代,食麦比例明显提升,食肉水平也有明显提升。作者推论,这说明东周时代小麦还没有被广泛种植,直到汉代才成为主粮之一,这也为传世文献和植物学的研究提供了坚实佐证。
这类书籍并不好读,但却是研究必要的过程。我们在书中读到的一句定论,背后是许多学者筚路蓝缕十几年的功夫。真正的历史,就是这样一点一点集腋成裘,慢慢被还原出来。
拿到书之后我迫不及待翻开,然后就一脸懵逼……我本以为这是一本总结性质的上古饮食史,里面会有文献与田野考古的互证,会有各种食物的罗列和考据,会有各种烹饪器物与方法的印证等等。没想到,在如此雅致文学的标题下面,居然是一本超硬核的科学论文。
作者选择了140例东周墓葬出土人骨、65例兽骨和53例汉代人骨,对它们进行了稳定碳氮同位素分析。通过检测人体内的碳、氮的同位素特征——这两种元素会通过食物链进行传播——来推测食物的同位素特征,进而反推其食谱。所谓“you are what you eat"。整本书,主要是在讨论近三百例样本的各种检测数据。
文献记载和墓葬物品可能存在偏差,但同位素不会,你长期吃啥,做不得伪,所以说这是最接近于真实情况的考察。只是论证过程非常专业硬核,我惭愧地跳过论述部分,直接去看结论。
东周时期各阶层的食谱差异明显。贵族吃粟,肉食水平高,平民吃麦,肉食水平低。而且还有一个特征,村落食粟比例高,城市食麦比例高。而到了汉代,食麦比例明显提升,食肉水平也有明显提升。作者推论,这说明东周时代小麦还没有被广泛种植,直到汉代才成为主粮之一,这也为传世文献和植物学的研究提供了坚实佐证。
这类书籍并不好读,但却是研究必要的过程。我们在书中读到的一句定论,背后是许多学者筚路蓝缕十几年的功夫。真正的历史,就是这样一点一点集腋成裘,慢慢被还原出来。
#88元任选10本# 这本《湖南近代文学家族研究》由孙海洋著,主要研究了湖南近代的几个文学家族作家群的诗文创作成就和艺术风格,分别是:湘阴李氏家族作家群的李星沅、李星渔、李杭、李桓、郭润玉、李星池及李家其他几位闺秀诗人;湘乡曾氏家族作家群的曾国藩、曾纪泽、曾广钧、郭筠、刘鉴及曾纪曜等几位闺秀诗人;道州何氏家族作家群的何绍基、何绍祺、何庆涵、李楣、何维棣;湘阴左氏家族作家群的左宗植、左宗棠、周诒端及左氏姊妹;湘阴郭氏家族作家群的郭嵩焘、郭岜焘、郭□焘、郭刚基、郭庆藩;武冈邓氏家族作家群的邓仁垄、邓辅纶、邓绎;龙阳易氏家族的易佩绅、易顺鼎、易顺豫、易君左;宁乡程氏家族作家群的程霖寿、程颂藩、程颂芬、程颂芳、程颂万。https://t.cn/A6oWQoQj
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