草根想要出人头地，就需要比别人付出更多。
以前为了多赚点钱，我曾以中间人的身份，介绍A与B双方认识，有过多次合作。
在A与B双方的合作过程中，出过很多的问题。
比如沟通不顺畅，异地人员配合成本太高，方案制定本身存在问题等等。
我呢，则负责各种问题的解决方案以及协调双方的沟通。
但最要命的是，在合作中期，钱上面出了事情。
A所在的企业是家传统型集团企业，规模巨大。
了解这种企业的朋友都知道，他们虽然不会赖账，但财务审批流程繁琐，账期也长。
合作之初，我就已经考虑过这方面的问题，建议双方采用了分三次付款的方式。
可没想到的是，那时正值年末，A所在的集团要进行财务核算，暂时冻结了项目款项的支付，申请特批需要上报到集团总部，不但走流程需要拖很长时间，最终是否会特批也是未知数。
当B方面知道这件事后直接炸锅了——由于异地问题，项目所需的很多人力，是B自行雇佣来进行的，其费用计入总支付款项，由A统一结算。现在钱过不来，他们雇的人拿不到工资，吵着要罢工。
B方面的负责人正好外出，负责后勤的小姑娘哪见过这种阵势，躲在房间里不敢出来。
我了解情况后，赶紧跑到现场去调解。
那场面……现在想来都有些尴尬。
第三方雇员中，有很多从事体力劳动的人，他们表达愤怒的方式，可不像白领那样斯文，找不到负责人，好容易逮住我，狠不得生吞活剥。
在这种情况下，你谈人生，谈理想，谈情怀？什么都是狗屁。
我只好把身上所有的现金取出来，请大家吃了顿饭，承诺一定会尽快解决此事，才暂时把场面稳住。
B也没想到会出现这种情况，连忙跑回场地，问我之后该怎么办。
当时我也很慌乱，心里没什么主意，就说当一切都没发生过，照旧干活，我再去了解下A那边的情况。
A那边得知情况也很慌，他去这个集团不久，负责的事情如果办砸了，自己的位置也会不保。但是财务审批这事只能走流程，无论他怎么催，也没有效果。
回到家已是深夜，我躺在床上，翻来覆去睡不着，索性坐起来，重新梳理现在的状况。
A作为空降兵，新加入集团不久，曾和我提过公司内部关系较为复杂，他作为新项目的负责人，也承受着很大的压力。这件事情如果办不好，他在集团的前途肯定会受到影响。现在项目进行了一半，他想再换合作方重来时间也不够了。
B方面他们如果拿不到钱，不但自己白白辛苦了这么久，还要额外支付第三方雇员的薪酬，项目不顺利对他们来说也是不小的损失，所以肯定不会有做出终止项目的可能。
现在，就只是钱的问题。
如果仅仅是钱，那么一切就都好办了。
第二天我通知双方，项目后续的尾款，由我先行垫付，在合同中补充相关的内容。
A和B都很吃惊，但他们知道，这是目前最好的解决办法。
当然，他们不知道，那是我全部的积蓄。
在那个夜晚，我想了很多。
A、B两人也是我认识多年的朋友，我对他们的为人还是很有信心的。
如果这个项目黄了，作为中间人的我，断然不会有什么损失，但A、B与我，可能再也不会有合作的可能性，甚至我会失去A或B这个朋友。
更重要的是，人家出于信任，千里迢迢跑来找你合作，最后事情搞砸了，这传出去，别人会怎么看？
虽然我是个无名之辈，却也极为重视自己的名誉，更何况拿钱办事，既然应承下来，就必须尽全力做好，这也是我做人的准则。
接下来的日子里，我每天都会祈祷，千万不要再出什么漏子，倒不是怕钱打水漂，而是如果再出意外，我就真的没有能力控制局面了。
我不但每天都时刻的紧盯着项目进度，还专程跑到A集团总部所在地，和他们的集团老总解释情况，争取加快特批进度。
索性，一切都还顺利，A集团内部对此次合作的成果评价很高，B这边最终也拿到了全部款项——虽然前后拖了两个多月。
当最后一笔钱到账时，我总算可以睡个好觉了。
大家举行庆功宴，A端着酒杯对我说：
“我们认识这么久，你最近的表现真的令我很惊讶，你比之前成长的太多。”
我笑笑，什么也没说。
没有人知道，我在用网银转账给他们垫钱的时候，盯着那个确定按钮看了一个多小时。
没有人知道，我在项目现场，安抚愤怒的工作人员后，躲在卫生间里痛哭流涕。
也没有人知道，我在和比我大二十几岁的集团老总面前，手一直不自主的颤抖——长达两个多小时的交涉，没有为我准备座椅与水，即使是我的反复要求下。
我成长了吗？我很厉害吗？
我只是被逼的没有选择。
如果我有个好爹，我不至于为了赚点钱，接这样受苦受累的活，用不着为了争取早日结款，去受人家的气。
如果我有钱，我不会因为这笔垫款，导致两个月连肉都不敢吃，也不会每天晚上，都要做好下个月没钱交房租只能搬家的心理准备。
这一切，我都没有。
没有，怎么办呢？
靠自己拼啊！
不然去买彩票吗？
这个社会永远都是弱肉强食，适者生存。
拼不起钱拼不起爹，就他妈拼命！
一个男人只要还敢于拼命，就绝对不会是弱者。
以前为了多赚点钱，我曾以中间人的身份，介绍A与B双方认识，有过多次合作。
在A与B双方的合作过程中，出过很多的问题。
比如沟通不顺畅，异地人员配合成本太高，方案制定本身存在问题等等。
我呢，则负责各种问题的解决方案以及协调双方的沟通。
但最要命的是，在合作中期，钱上面出了事情。
A所在的企业是家传统型集团企业，规模巨大。
了解这种企业的朋友都知道，他们虽然不会赖账，但财务审批流程繁琐，账期也长。
合作之初，我就已经考虑过这方面的问题，建议双方采用了分三次付款的方式。
可没想到的是，那时正值年末，A所在的集团要进行财务核算，暂时冻结了项目款项的支付，申请特批需要上报到集团总部，不但走流程需要拖很长时间，最终是否会特批也是未知数。
当B方面知道这件事后直接炸锅了——由于异地问题，项目所需的很多人力，是B自行雇佣来进行的，其费用计入总支付款项，由A统一结算。现在钱过不来，他们雇的人拿不到工资，吵着要罢工。
B方面的负责人正好外出，负责后勤的小姑娘哪见过这种阵势，躲在房间里不敢出来。
我了解情况后，赶紧跑到现场去调解。
那场面……现在想来都有些尴尬。
第三方雇员中，有很多从事体力劳动的人，他们表达愤怒的方式，可不像白领那样斯文，找不到负责人，好容易逮住我，狠不得生吞活剥。
在这种情况下，你谈人生，谈理想，谈情怀？什么都是狗屁。
我只好把身上所有的现金取出来，请大家吃了顿饭，承诺一定会尽快解决此事，才暂时把场面稳住。
B也没想到会出现这种情况，连忙跑回场地，问我之后该怎么办。
当时我也很慌乱，心里没什么主意，就说当一切都没发生过，照旧干活，我再去了解下A那边的情况。
A那边得知情况也很慌，他去这个集团不久，负责的事情如果办砸了，自己的位置也会不保。但是财务审批这事只能走流程，无论他怎么催，也没有效果。
回到家已是深夜，我躺在床上，翻来覆去睡不着，索性坐起来，重新梳理现在的状况。
A作为空降兵，新加入集团不久，曾和我提过公司内部关系较为复杂，他作为新项目的负责人，也承受着很大的压力。这件事情如果办不好，他在集团的前途肯定会受到影响。现在项目进行了一半，他想再换合作方重来时间也不够了。
B方面他们如果拿不到钱，不但自己白白辛苦了这么久，还要额外支付第三方雇员的薪酬，项目不顺利对他们来说也是不小的损失，所以肯定不会有做出终止项目的可能。
现在，就只是钱的问题。
如果仅仅是钱，那么一切就都好办了。
第二天我通知双方，项目后续的尾款，由我先行垫付，在合同中补充相关的内容。
A和B都很吃惊，但他们知道，这是目前最好的解决办法。
当然，他们不知道，那是我全部的积蓄。
在那个夜晚，我想了很多。
A、B两人也是我认识多年的朋友，我对他们的为人还是很有信心的。
如果这个项目黄了，作为中间人的我，断然不会有什么损失，但A、B与我，可能再也不会有合作的可能性，甚至我会失去A或B这个朋友。
更重要的是，人家出于信任，千里迢迢跑来找你合作，最后事情搞砸了，这传出去，别人会怎么看？
虽然我是个无名之辈，却也极为重视自己的名誉，更何况拿钱办事，既然应承下来，就必须尽全力做好，这也是我做人的准则。
接下来的日子里，我每天都会祈祷，千万不要再出什么漏子，倒不是怕钱打水漂，而是如果再出意外，我就真的没有能力控制局面了。
我不但每天都时刻的紧盯着项目进度，还专程跑到A集团总部所在地，和他们的集团老总解释情况，争取加快特批进度。
索性，一切都还顺利，A集团内部对此次合作的成果评价很高，B这边最终也拿到了全部款项——虽然前后拖了两个多月。
当最后一笔钱到账时，我总算可以睡个好觉了。
大家举行庆功宴，A端着酒杯对我说：
“我们认识这么久，你最近的表现真的令我很惊讶，你比之前成长的太多。”
我笑笑，什么也没说。
没有人知道，我在用网银转账给他们垫钱的时候，盯着那个确定按钮看了一个多小时。
没有人知道，我在项目现场，安抚愤怒的工作人员后，躲在卫生间里痛哭流涕。
也没有人知道，我在和比我大二十几岁的集团老总面前，手一直不自主的颤抖——长达两个多小时的交涉，没有为我准备座椅与水，即使是我的反复要求下。
我成长了吗？我很厉害吗？
我只是被逼的没有选择。
如果我有个好爹，我不至于为了赚点钱，接这样受苦受累的活，用不着为了争取早日结款，去受人家的气。
如果我有钱，我不会因为这笔垫款，导致两个月连肉都不敢吃，也不会每天晚上，都要做好下个月没钱交房租只能搬家的心理准备。
这一切，我都没有。
没有，怎么办呢？
靠自己拼啊！
不然去买彩票吗？
这个社会永远都是弱肉强食，适者生存。
拼不起钱拼不起爹，就他妈拼命！
一个男人只要还敢于拼命，就绝对不会是弱者。
安徽，淮北，几位客人在吃自助火锅时，选了很多生蚝，可没想到吃的时候，发现生蚝里满是黑泥，他们没有食欲了，于是要求店家退押金，店家却以客人浪费食物为理由，要求吃完才能退，这可激怒了客人。
当时这几位客人是好友相聚，就想着吃顿自助火锅，他们听说这家自助火锅的海鲜不错，然后就选了这家店。进来之后，他们点好锅底，然后就去选食材。他们选了一些青菜，一些肉类，更多的是选一些海鲜，有一位客人特别爱吃生蚝，还端了不少的生蚝。
不一会儿，餐桌上摆满了食物，几位客人也很开心，一边谈天说地，一边烫食物，吃得很开心。可是吃着吃着，一件糟心的事情发生了。
爱吃生蚝的那位客人，掰开了一个生蚝，竟然发现里面全是黑泥，还发出阵阵腥臭味，他顿时没有了食欲，于是，为了看看这些生蚝的新鲜度，他又掰开了几只，竟然还发现有黑泥的生蚝。
看着这些有黑泥的生蚝，几位客人都没有食欲了，但是他们看着那一桌的菜，心想不吃万，肯定被罚款，更别说退押金了。可是他们实在是没有食欲再吃下去，于是一位客人就把有黑泥的生蚝拍了下来，作为证据。
留好证据之后，几位客人就过来要求店家退押金，可店家一看，这几位客人桌上还有很多食物，根本不符合退押金的标准。于是就跟这几位客人说，桌上食物没有吃完，那么是要罚款的，不能退押金。
而这几位客人也很生气，他们告诉店家，这些生蚝里面都是有黑泥的，太影响食欲了，根本吃不下。但店家却依然要求客人把那些食物吃完，才能退押金。
而此时的这几位客人根本没有食欲再吃食物，于是双方便产生了争执。客人坚持要求店家退押金，并且告知店家，如果不退押金，就把拍下来的画面发出去，让更多的人知道。
而店家依然坚持不退押金，他们表示，生蚝里的黑泥是在里面的，他们在挑生蚝的时候，也不可能打开每个生蚝，查看里面的情况，那么存在生蚝里面有黑泥的情况，也是在所难免的。
但双方亮出底牌之后，依然没有协商一致，于是客人便把记录下来的录像发了出来，让大家评评理。
那么发生这种情况，从法律的角度来说，店家是否应该给客人退押金。
1.客人来到自助火锅店吃火锅 ，便与该店构成了服务合同关系，火锅店应当履行提供新鲜卫生食材的义务，店家提供的生蚝存在有黑泥的情况，那么属于店家存在违约行为。
《民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
根据该条款，违约情形划分为两大类:第一类是不履行合同义务，第二类是履行合同义务不符合约定。
1、所谓不履行合同义务，又称毁约行为，指债务人拒绝履行任何合同义务。
2、所谓履行合同义务不符合约定，是指迟延履行合同义务、履行合同义务有瑕疵或者不完全履行合同义务的行为。
虽然店家提出生蚝里面有黑泥，是他们在挑选的时候很难发现的。但是新鲜的生蚝的味道肯定与有黑泥的味道不一样，也就是他们在挑选的过程中存在不足，属于履行合同义务有瑕疵，应当承当赔偿损失的违约责任。因此在客人提出退还押金，店家应当退还押金。
2.店家提供的生蚝有黑泥，证明他们的生蚝并不新鲜，不符合食品安全要求。
根据《食品卫生法》第九条规定，禁止生产经营不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。
生蚝里有黑泥，这样的生蚝肯定是不符合食品卫生标准和卫生要求的，因此店家应当受到相关处罚。
根据《食品卫生法》第四十一条的规定，违反本法规定，食品生产经营过程不符合卫生要求的，责令改正，给予警告，可以处以五千元以下的罚款；拒不改正或者有其他严重情节的，吊销卫生许可证。
由于生蚝并不是店家生产的，所以不存在店家生产不符合卫生要求的食品，但是店家在挑选过程中，没有严格挑选，导致不符合卫生要求的生蚝出现在餐桌上，类似这种情况，应当责令改正，给予警告，并处5000元以下罚款。
其实经营者遇到这种情况，本身就是他们不对在先，应该努力去处理这个事情，而不是和客人争论。当事情发生后，有问题，处理问题，并进行改正，才会避免不必要的麻烦。
对于客人吃生蚝遇到有黑泥的情况，大家认为店家是否应该退还押金？
当时这几位客人是好友相聚，就想着吃顿自助火锅，他们听说这家自助火锅的海鲜不错，然后就选了这家店。进来之后，他们点好锅底，然后就去选食材。他们选了一些青菜，一些肉类，更多的是选一些海鲜，有一位客人特别爱吃生蚝，还端了不少的生蚝。
不一会儿，餐桌上摆满了食物，几位客人也很开心，一边谈天说地，一边烫食物，吃得很开心。可是吃着吃着，一件糟心的事情发生了。
爱吃生蚝的那位客人，掰开了一个生蚝，竟然发现里面全是黑泥，还发出阵阵腥臭味，他顿时没有了食欲，于是，为了看看这些生蚝的新鲜度，他又掰开了几只，竟然还发现有黑泥的生蚝。
看着这些有黑泥的生蚝，几位客人都没有食欲了，但是他们看着那一桌的菜，心想不吃万，肯定被罚款，更别说退押金了。可是他们实在是没有食欲再吃下去，于是一位客人就把有黑泥的生蚝拍了下来，作为证据。
留好证据之后，几位客人就过来要求店家退押金，可店家一看，这几位客人桌上还有很多食物，根本不符合退押金的标准。于是就跟这几位客人说，桌上食物没有吃完，那么是要罚款的，不能退押金。
而这几位客人也很生气，他们告诉店家，这些生蚝里面都是有黑泥的，太影响食欲了，根本吃不下。但店家却依然要求客人把那些食物吃完，才能退押金。
而此时的这几位客人根本没有食欲再吃食物，于是双方便产生了争执。客人坚持要求店家退押金，并且告知店家，如果不退押金，就把拍下来的画面发出去，让更多的人知道。
而店家依然坚持不退押金，他们表示，生蚝里的黑泥是在里面的，他们在挑生蚝的时候，也不可能打开每个生蚝，查看里面的情况，那么存在生蚝里面有黑泥的情况，也是在所难免的。
但双方亮出底牌之后，依然没有协商一致，于是客人便把记录下来的录像发了出来，让大家评评理。
那么发生这种情况，从法律的角度来说，店家是否应该给客人退押金。
1.客人来到自助火锅店吃火锅 ，便与该店构成了服务合同关系，火锅店应当履行提供新鲜卫生食材的义务，店家提供的生蚝存在有黑泥的情况，那么属于店家存在违约行为。
《民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
根据该条款，违约情形划分为两大类:第一类是不履行合同义务，第二类是履行合同义务不符合约定。
1、所谓不履行合同义务，又称毁约行为，指债务人拒绝履行任何合同义务。
2、所谓履行合同义务不符合约定，是指迟延履行合同义务、履行合同义务有瑕疵或者不完全履行合同义务的行为。
虽然店家提出生蚝里面有黑泥，是他们在挑选的时候很难发现的。但是新鲜的生蚝的味道肯定与有黑泥的味道不一样，也就是他们在挑选的过程中存在不足，属于履行合同义务有瑕疵，应当承当赔偿损失的违约责任。因此在客人提出退还押金，店家应当退还押金。
2.店家提供的生蚝有黑泥，证明他们的生蚝并不新鲜，不符合食品安全要求。
根据《食品卫生法》第九条规定，禁止生产经营不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。
生蚝里有黑泥，这样的生蚝肯定是不符合食品卫生标准和卫生要求的，因此店家应当受到相关处罚。
根据《食品卫生法》第四十一条的规定，违反本法规定，食品生产经营过程不符合卫生要求的，责令改正，给予警告，可以处以五千元以下的罚款；拒不改正或者有其他严重情节的，吊销卫生许可证。
由于生蚝并不是店家生产的，所以不存在店家生产不符合卫生要求的食品，但是店家在挑选过程中，没有严格挑选，导致不符合卫生要求的生蚝出现在餐桌上，类似这种情况，应当责令改正，给予警告，并处5000元以下罚款。
其实经营者遇到这种情况，本身就是他们不对在先，应该努力去处理这个事情，而不是和客人争论。当事情发生后，有问题，处理问题，并进行改正，才会避免不必要的麻烦。
对于客人吃生蚝遇到有黑泥的情况，大家认为店家是否应该退还押金？
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唯西食堂 春夏篇（2022）开启啦！
第十二轮小目标：（累计）400道菜
第十二轮小目标挑战开启啦！
唯西食堂
389-390|400肉末南瓜饭—包菜胡萝卜炒鸡蛋
买菜偶遇了贝贝南瓜，突然脑海里就浮现出南瓜饭冒着热气的美妙画面。不等啦，想到什么就去做吧！好久没有一勺饭即征服味蕾的体验了，想想就觉得很期待嘻～
这次还特邀了上次和冬瓜合作愉快的肉末，超香的干香菇和洋葱，做法不难。1.肉末可先加些许酱油和料酒拌匀；2.后热锅倒油，下葱蒜爆香；3.下肉末炒香后，下南瓜，泡好切好的香菇丁和洋葱翻炒均匀，加碗水焖煮10分钟；4.倒入一碗隔夜米饭炒匀即可出锅；好香哟～
突然想起好久没吃包菜了，大家有什么关于包菜的好做法吗？这次尝试了包菜胡萝卜炒鸡蛋，很喜欢一道菜就可以尝到两三种食材嘿嘿～家常做法超简单。1.热锅倒油，下鸡蛋液炒好先装碗；2.视情况略加油，下蒜片爆香后下切好的包菜和胡萝卜翻炒片刻，加些许料酒炒匀；3.加入炒香的鸡蛋，盐和鸡精炒匀即可～味道不错，可以试试哦～愿大家新周愉快啦～
------------ -----------
唯西食堂日常上菜时段：
周一至周五 二更 17：00 - 22：55
周六/周日 日记/食记/美食VLOG…等你来看！
新的一轮，愿和小伙伴们遇见更多美味！
祝大家食用鱼块～❤️
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这次还特邀了上次和冬瓜合作愉快的肉末，超香的干香菇和洋葱，做法不难。1.肉末可先加些许酱油和料酒拌匀；2.后热锅倒油，下葱蒜爆香；3.下肉末炒香后，下南瓜，泡好切好的香菇丁和洋葱翻炒均匀，加碗水焖煮10分钟；4.倒入一碗隔夜米饭炒匀即可出锅；好香哟～
突然想起好久没吃包菜了，大家有什么关于包菜的好做法吗？这次尝试了包菜胡萝卜炒鸡蛋，很喜欢一道菜就可以尝到两三种食材嘿嘿～家常做法超简单。1.热锅倒油，下鸡蛋液炒好先装碗；2.视情况略加油，下蒜片爆香后下切好的包菜和胡萝卜翻炒片刻，加些许料酒炒匀；3.加入炒香的鸡蛋，盐和鸡精炒匀即可～味道不错，可以试试哦～愿大家新周愉快啦～
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