威尔士雷司令，在中国被称为贵人香，由欧洲引种，欧洲产区集中在奥地利和瑞士，奥地利的Kracher酒庄用此品种生产BA、TBA和Icewine，几乎每年都能获得WA的超高评分，最近几年还有满分出现。其实没有所谓特别好的的品种，无非是地域，人的意志力，对于如闻，我们需要的意志力往往比我们的同行要更多，越是行远，越要专注。

[上海·Osteria生蚝海鲜餐厅]一盘不够，又来一盘，今天是生蚝吃到撑了。
这家生蚝品种非常多，可以单独做一个菜谱。
上菜时，每个品种有个小牌牌，写清楚产地和品种，这点不错。

我们一致认为法国布列塔尼奥特斯皇御生蚝口感最佳，法国马恩河约瑟芬皇后生蚝、法国马累内奥莱龙岛圣白露生蚝也不错。当天空运，非常新鲜。
餐盘设计得很好。上下两层，上层装生蚝，下层装壳。吃完直接收走，干干净净。
我注意到桌面铺的是白纸，省了洗白桌布的麻烦，又比铺塑料桌布好看，实测不会浸下去，环保新思路。

餐厅开了十几年，中间换过地方，现在搬到原址西十米远的位置。
地方不是很大，饭点全满座，需要提前定位。

地址：上海市黄浦区进贤路226号
推荐指数：[心][心][心][心][心]

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[上海·Osteria生蚝海鲜餐厅]和小伙伴们一起欢度重阳节。突然降温20度，冷得哆啰啰。
听说今天年满40岁的老年人可以领鸡蛋，想问问在哪里领？

餐前面包，里面有3个品种，方的土司块，小的手指面包和玉米脆片，可以蘸橄榄油醋汁。
生蚝大拼盘，3个品种：法国皇御生蚝、法国白珍珠生蚝、法国约瑟夫生蚝。
生蚝小拼盘：新西兰蓝珍珠生蚝、法国马恩河约瑟夫皇后N5生蚝、泰国老虎虾。
惠灵顿牛排，配菜很多，有个小萝卜软软甜甜很好吃。其实烤蒜也挺好吃，被我一叉子插飞了。。。
德国露森雷司令白葡萄酒，口感甜酸，很适合女生。

这家的生蚝非常新鲜，有大海的味道，微微冰过，口感刚刚好。
整条街餐厅酒吧都很多，推荐哦~

地址：上海市黄浦区进贤路226号
推荐指数：[心][心][心][心][心]

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