#不可辜负的美食#
西安羊肉泡馍，羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
西安羊肉泡馍，羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
善导大师：父母是世间的最大福田
一言孝养父母者。此明一切凡夫皆藉缘而生。云何藉缘。或有化生。或有湿生。或有卵生。或有胎生。此四生中各各复有四生。如经广说。但是相因而生即有父母。既有父母。既有大恩。若无父者能生之因即阙。若无母者所生之缘即乖。若二人俱无即失托生之地。要须父母缘具方有受身之处。既欲受身。以自业识为内因。以父母精血为外缘。因缘和合故有此身。以斯义故父母恩重。母怀胎已经於十月。行住坐卧常生苦恼。复忧产时死难。若生已经於叁年恒常眠屎卧尿。床被衣服皆亦不净。及其长大爱妇亲儿。於父母处反生憎疾。不行恩孝者即与畜牲无异也。又父母者世间福田之极也。佛者即是出世福田之极也。然佛在世时。遇值时年饥俭。人皆饿死白骨纵横。诸比丘等乞食难得。於时世尊待比丘等去后。独自入城乞食。从旦至中门门唤乞。无与食者。佛还空钵而归。明日复去又还不得。后日复去又亦不得。忽有一比丘道逢见佛。颜色异常似有饥相。即问佛言。世尊。今已食竟也。佛言。比丘。我经叁日已来乞食不得一匙。我今饥虚无力。能共汝语。比丘闻佛语已。悲泪不能自胜。即自念言。佛是无上福田众生覆护。我此叁衣卖却。买取一钵饭奉上於佛。今正是时也。作是念已即买得一钵饭。急将上佛。佛知而故问言。比丘。时年饥俭人皆饿死。汝今何处得此一钵纯色饭来。比丘如前具白世尊。佛又言。比丘。叁衣者即是叁世诸佛之幢相。此衣因缘极尊极重极恩。汝今易得此饭与我者。大领汝好心我不消此饭也。比丘重白佛言。佛是叁界福田圣中之极。尚言不消者。除佛已外谁能消也。佛言。比丘。汝有父母不。答言有。汝将供养父母去。比丘言。佛尚云不消。我父母岂能消也。佛言。得消。何以故。父母能生汝身。於汝有大重恩。为此得消。佛又问比丘。汝父母有信佛心不。比丘言。都无信心。佛言。今有信心。见汝与饭大生欢喜。因此即发信心。先教受叁归依。即能消此饭也。时比丘既受佛教愍仰而去。以此义故。大须孝养父母。又佛母摩耶生佛经七日已即死生忉利天。佛后成道。至四月十五日。即向忉利天一夏为母说法。为报十月怀胎之恩。佛尚自酬恩孝养父母。何况凡夫而不孝养。故知父母恩极深重也。(摘自《观经四帖疏》)
一言孝养父母者。此明一切凡夫皆藉缘而生。云何藉缘。或有化生。或有湿生。或有卵生。或有胎生。此四生中各各复有四生。如经广说。但是相因而生即有父母。既有父母。既有大恩。若无父者能生之因即阙。若无母者所生之缘即乖。若二人俱无即失托生之地。要须父母缘具方有受身之处。既欲受身。以自业识为内因。以父母精血为外缘。因缘和合故有此身。以斯义故父母恩重。母怀胎已经於十月。行住坐卧常生苦恼。复忧产时死难。若生已经於叁年恒常眠屎卧尿。床被衣服皆亦不净。及其长大爱妇亲儿。於父母处反生憎疾。不行恩孝者即与畜牲无异也。又父母者世间福田之极也。佛者即是出世福田之极也。然佛在世时。遇值时年饥俭。人皆饿死白骨纵横。诸比丘等乞食难得。於时世尊待比丘等去后。独自入城乞食。从旦至中门门唤乞。无与食者。佛还空钵而归。明日复去又还不得。后日复去又亦不得。忽有一比丘道逢见佛。颜色异常似有饥相。即问佛言。世尊。今已食竟也。佛言。比丘。我经叁日已来乞食不得一匙。我今饥虚无力。能共汝语。比丘闻佛语已。悲泪不能自胜。即自念言。佛是无上福田众生覆护。我此叁衣卖却。买取一钵饭奉上於佛。今正是时也。作是念已即买得一钵饭。急将上佛。佛知而故问言。比丘。时年饥俭人皆饿死。汝今何处得此一钵纯色饭来。比丘如前具白世尊。佛又言。比丘。叁衣者即是叁世诸佛之幢相。此衣因缘极尊极重极恩。汝今易得此饭与我者。大领汝好心我不消此饭也。比丘重白佛言。佛是叁界福田圣中之极。尚言不消者。除佛已外谁能消也。佛言。比丘。汝有父母不。答言有。汝将供养父母去。比丘言。佛尚云不消。我父母岂能消也。佛言。得消。何以故。父母能生汝身。於汝有大重恩。为此得消。佛又问比丘。汝父母有信佛心不。比丘言。都无信心。佛言。今有信心。见汝与饭大生欢喜。因此即发信心。先教受叁归依。即能消此饭也。时比丘既受佛教愍仰而去。以此义故。大须孝养父母。又佛母摩耶生佛经七日已即死生忉利天。佛后成道。至四月十五日。即向忉利天一夏为母说法。为报十月怀胎之恩。佛尚自酬恩孝养父母。何况凡夫而不孝养。故知父母恩极深重也。(摘自《观经四帖疏》)
松子仁
一味药，肥五脏！上治脱发，下治便秘，中养气血，却不被重视！
松子仁，顾名思义，就是松科乔木红松等的种仁，在东北多产。果实成熟以后采收，晒干，去掉硬壳，取出种子来用。
松子仁，很多老百姓拿它当坚果、普通食物来用。但是，松子仁也是一味好药。它性味甘温，入大肠和肺经，有养液，熄风，润肺，滑肠的功效，治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘。
《海药本草》："主诸风，温肠胃。"
《日华子本草》："逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏。"
《开宝本草》："主骨节风，头眩，去死肌，变白，散水气，润五脏，不饥。"
《本草衍义》："与柏子仁同治虚秘。"
《纲目》："润肺，治燥结咳嗽。"
《本草通玄》："益肺止嗽，补气养血，润肠止渴，温中搜风。"
《本草再新》："润肺健脾，敛咳嗽，止吐血。"
上面提到的“肥”五脏，不是说使人肥胖，而是说它可以“滋养五脏”，强很健体。
古籍《本草衍义》里有一个秘方：准备火麻仁、柏子仁和松子仁，三者按照相同比例一起研成细末，搅拌均匀，每次取1勺，用黄芪15克煎煮后取来的药汁送服，早晚各一次。
这办法能养阴、润肠、补气，对于气阴两虚的老年便秘患者较好。主要症状是在便秘的同时，乏力、大便努责、一次大便后累得全身冒虚汗，平时自觉头晕、肢体酸软、食欲不振，舌淡苔白。
松子仁还有其他的用法和功效。现代药理研究认为，它可以降血脂，缩小粥样斑块占主动脉总面积的百分比。
民间还有用法，就是孕妇在怀孕之初的时候，吃点松子仁，可以防止将来孩子的头发稀少。
还有民间用法，是用松子仁治疗肝血亏虚所致的闭经。药理研究认为，它还对胆结石有一定治疗意义。
当然，爱美人士最喜欢松子仁的“润肤去燥”、“祛除老年斑”、“抗衰老”的功效。
《列仙》一书说：“犊子少在黑山食松子、茯苓，寿数百岁。”古人还有常食松子可以“齿落更生，发落更出”的说法；
《玉楸药解》说松子能“泽肤荣毛，亦佳善之品”说的就是由于松子饱含油质，养血补液，所以能使内脏与皮肤得其滋养，皮肤及毛发变得光泽而润滑；现代科学研究证实，松子仁对骨路、牙齿发育不良有良好的治疗作用，对毛发生长有促进作用，有利于生长发育期间少年儿童的面部容貌。
松子仁作为药食两用之物，是无毒的，临床少见不良反应。但是它性润滑，所以脾虚便溏、痰湿内积、痰多黏稠的人不要用。
松子仁一般内服量，每天大概在10克以内。如果您也想润肺止咳、补气养血、润肠通便、润泽肌肤和毛发，不妨也吃些松子仁，秋冬天食用效果最佳！
一味药，肥五脏！上治脱发，下治便秘，中养气血，却不被重视！
松子仁，顾名思义，就是松科乔木红松等的种仁，在东北多产。果实成熟以后采收，晒干，去掉硬壳，取出种子来用。
松子仁，很多老百姓拿它当坚果、普通食物来用。但是，松子仁也是一味好药。它性味甘温，入大肠和肺经，有养液，熄风，润肺，滑肠的功效，治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘。
《海药本草》："主诸风，温肠胃。"
《日华子本草》："逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏。"
《开宝本草》："主骨节风，头眩，去死肌，变白，散水气，润五脏，不饥。"
《本草衍义》："与柏子仁同治虚秘。"
《纲目》："润肺，治燥结咳嗽。"
《本草通玄》："益肺止嗽，补气养血，润肠止渴，温中搜风。"
《本草再新》："润肺健脾，敛咳嗽，止吐血。"
上面提到的“肥”五脏，不是说使人肥胖，而是说它可以“滋养五脏”，强很健体。
古籍《本草衍义》里有一个秘方：准备火麻仁、柏子仁和松子仁，三者按照相同比例一起研成细末，搅拌均匀，每次取1勺，用黄芪15克煎煮后取来的药汁送服，早晚各一次。
这办法能养阴、润肠、补气，对于气阴两虚的老年便秘患者较好。主要症状是在便秘的同时，乏力、大便努责、一次大便后累得全身冒虚汗，平时自觉头晕、肢体酸软、食欲不振，舌淡苔白。
松子仁还有其他的用法和功效。现代药理研究认为，它可以降血脂，缩小粥样斑块占主动脉总面积的百分比。
民间还有用法，就是孕妇在怀孕之初的时候，吃点松子仁，可以防止将来孩子的头发稀少。
还有民间用法，是用松子仁治疗肝血亏虚所致的闭经。药理研究认为，它还对胆结石有一定治疗意义。
当然，爱美人士最喜欢松子仁的“润肤去燥”、“祛除老年斑”、“抗衰老”的功效。
《列仙》一书说：“犊子少在黑山食松子、茯苓，寿数百岁。”古人还有常食松子可以“齿落更生，发落更出”的说法；
《玉楸药解》说松子能“泽肤荣毛，亦佳善之品”说的就是由于松子饱含油质，养血补液，所以能使内脏与皮肤得其滋养，皮肤及毛发变得光泽而润滑；现代科学研究证实，松子仁对骨路、牙齿发育不良有良好的治疗作用，对毛发生长有促进作用，有利于生长发育期间少年儿童的面部容貌。
松子仁作为药食两用之物，是无毒的，临床少见不良反应。但是它性润滑，所以脾虚便溏、痰湿内积、痰多黏稠的人不要用。
松子仁一般内服量，每天大概在10克以内。如果您也想润肺止咳、补气养血、润肠通便、润泽肌肤和毛发，不妨也吃些松子仁，秋冬天食用效果最佳！
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