近日，迎着初春的暖阳，笔者来到凤县双石铺镇草店村皇甫尚举的家中，一件件栩栩如生的山核桃工艺品令人目不暇接，拓荒牛、鼎、帆船、地球仪、花瓶……个个巧夺天工。昔日秦岭山中常见的野生山核桃，在36岁凤县小伙、山核桃工艺师皇甫尚举的精雕细琢下，变身为极具观赏性的手工艺品。采访时，皇甫尚举正在制作牛年的新作品“拓荒牛”，在他看来，坚持一门手艺，正需要“拓荒牛”的犟劲。
将山核桃雕琢成“金果果”
作为一名山核桃工艺师，皇甫尚举名副其实。他变废为宝，在野生山核桃上搞创作，把漫山遍野被人忽视的“山核桃”变成了当地群众增收致富的“金果果”。
谈及如何与山核桃结缘，皇甫尚举坦言，一直以来，秦岭山中自然生长的野生山核桃数量多、收购价低，不被人们重视。2005年，他就想着如果把野生山核桃做成工艺品，成本低又环保，而且具有地方特色，将来也许是个有前途的事业。
说干就干，皇甫尚举经常独自进入秦岭深山林里捡拾野生山核桃，夜晚裹着军大衣在车上凑合。第一次，当皇甫尚举用捡拾的山核桃制作出一个笔筒时，他激动不已，即使外观和造型都不是很理想。2007年深冬的一天，皇甫尚举在秦岭捡拾山核桃，用捡来的树枝当筷子，结果嘴、脸开始红肿发痒，赶回家时人已经变成“大头娃娃”。皇甫尚举赶到医院后才知道，原来自己使用的筷子是漆树枝，身体红肿发痒是生漆过敏反应。
此后，家人不许他再进山捡拾野生山核桃了，皇甫尚举开始收购山核桃，并用两年时间，跑遍了东北及甘肃、云南等地。他在黑龙江大兴安岭地区的农户家中虚心请教，分析总结各地山核桃及山核桃工艺品的优缺点，再结合本地山核桃质地坚硬的特点不断创新作品。2016年，皇甫尚举获2016年度宝鸡市农村青年星火财富带头人荣誉称号；同年，皇甫尚举的作品获得第二十三届中国杨凌农业高科技成果博览会“后稷奖”；2018年，其作品获得第十三届中国（义乌）文化产品交易会工艺美术铜奖……皇甫尚举的核桃事业做出了名堂。
创新发明多种制作工具
一件完美的山核桃工艺品从清洗、挑选、切片、剔仁、晾干，到粘接、定型、上漆，再到抛光、细雕等，需要经过二十多道工序。在制作山核桃工艺品过程中，皇甫尚举遇到了很多困难，比如山核桃清洗费时费力，人工切片效率低精度差等。为了克服这些难题，这位80后小伙开动脑筋，创新发明了不少制作工具。
为解决山核桃清洗费时费力的问题，皇甫尚举尝试用洗衣机清洗山核桃，直到用坏了两台洗衣机。后来，皇甫尚举先用油桶制作了一个手动清洗机，试用一段时间后又改造升级成电动高压清洗机，节省了人力，节约了用水。第一次发明成功，皇甫尚举深受鼓舞。为解决人工切片效率低精确度差，而且纹理不够平整的问题，皇甫尚举专门向行内师傅请教，经过半年实践摸索，研发出了转盘式核桃切片取仁机，这个切片机能精确到1.2厘米至1.5厘米的厚度，还能剔除核桃仁。
此外，皇甫尚举又发明制作了各种简易加工设备及不同模具，采用了一种适合制作山核桃工艺品的进口树脂胶，可以将山核桃粘接得更坚固更结实。近年来，皇甫尚举发明了山核桃清洗机、切片机、转盘式切片取仁机等，拥有发明专利3项、实用新型专利2项、外观造型专利15项。最终，在这些新工具的帮助下，皇甫尚举的作品不仅保持了古朴自然的纹路，还呈现出精致典雅的美感。
做像“拓荒牛”一样的“守艺”人
如今，皇甫尚举的山核桃工艺品成为展示凤县特色民俗的亮丽名片之一，他设计研发的山核桃工艺品达二百种，皇甫尚举成了凤县的创业明星。坚持手艺之余，皇甫尚举经常为求学者开展免费技能培训，使当地妇女足不出户在家就能挣钱。
2008年，皇甫尚举的山核桃工艺品开始在各大旅游景点、机场、高铁站、特产店销售，一件件古朴典雅的山核桃工艺品受到了游客追捧。订单多的时候，皇甫尚举邀请村民参与制作，按照计件形式，验收合格后为村民发放劳动报酬，这种家庭式作坊的营销模式成为当地群众增收的新渠道之一。
2019年，皇甫尚举花费一个月时间，用一吨多山核桃为西安一公司完成了三米高、一米五宽的山核桃工艺品“方鼎”，作品保留了野生山核桃的原始外形和自然花纹，制作过程需要手工操作，这件作品成为他的得意之作。手捧新作品“拓荒牛”，皇甫尚举说：“这个拓荒牛用了一百多个核桃片，然后按模具一片一片粘接起来，如果一片没粘好，整个作品可能会变形，而且全靠手工制作，所以要非常有耐心。”皇甫尚举希望自己在核桃事业上做拓荒牛，开拓进取，坚持梦想；在生活中做老黄牛，默默耕耘，温暖他人。（宝鸡日报）#新春走基层#
将山核桃雕琢成“金果果”
作为一名山核桃工艺师，皇甫尚举名副其实。他变废为宝，在野生山核桃上搞创作，把漫山遍野被人忽视的“山核桃”变成了当地群众增收致富的“金果果”。
谈及如何与山核桃结缘，皇甫尚举坦言，一直以来，秦岭山中自然生长的野生山核桃数量多、收购价低，不被人们重视。2005年，他就想着如果把野生山核桃做成工艺品，成本低又环保，而且具有地方特色，将来也许是个有前途的事业。
说干就干，皇甫尚举经常独自进入秦岭深山林里捡拾野生山核桃，夜晚裹着军大衣在车上凑合。第一次，当皇甫尚举用捡拾的山核桃制作出一个笔筒时，他激动不已，即使外观和造型都不是很理想。2007年深冬的一天，皇甫尚举在秦岭捡拾山核桃，用捡来的树枝当筷子，结果嘴、脸开始红肿发痒，赶回家时人已经变成“大头娃娃”。皇甫尚举赶到医院后才知道，原来自己使用的筷子是漆树枝，身体红肿发痒是生漆过敏反应。
此后，家人不许他再进山捡拾野生山核桃了，皇甫尚举开始收购山核桃，并用两年时间，跑遍了东北及甘肃、云南等地。他在黑龙江大兴安岭地区的农户家中虚心请教，分析总结各地山核桃及山核桃工艺品的优缺点，再结合本地山核桃质地坚硬的特点不断创新作品。2016年，皇甫尚举获2016年度宝鸡市农村青年星火财富带头人荣誉称号；同年，皇甫尚举的作品获得第二十三届中国杨凌农业高科技成果博览会“后稷奖”；2018年，其作品获得第十三届中国（义乌）文化产品交易会工艺美术铜奖……皇甫尚举的核桃事业做出了名堂。
创新发明多种制作工具
一件完美的山核桃工艺品从清洗、挑选、切片、剔仁、晾干，到粘接、定型、上漆，再到抛光、细雕等，需要经过二十多道工序。在制作山核桃工艺品过程中，皇甫尚举遇到了很多困难，比如山核桃清洗费时费力，人工切片效率低精度差等。为了克服这些难题，这位80后小伙开动脑筋，创新发明了不少制作工具。
为解决山核桃清洗费时费力的问题，皇甫尚举尝试用洗衣机清洗山核桃，直到用坏了两台洗衣机。后来，皇甫尚举先用油桶制作了一个手动清洗机，试用一段时间后又改造升级成电动高压清洗机，节省了人力，节约了用水。第一次发明成功，皇甫尚举深受鼓舞。为解决人工切片效率低精确度差，而且纹理不够平整的问题，皇甫尚举专门向行内师傅请教，经过半年实践摸索，研发出了转盘式核桃切片取仁机，这个切片机能精确到1.2厘米至1.5厘米的厚度，还能剔除核桃仁。
此外，皇甫尚举又发明制作了各种简易加工设备及不同模具，采用了一种适合制作山核桃工艺品的进口树脂胶，可以将山核桃粘接得更坚固更结实。近年来，皇甫尚举发明了山核桃清洗机、切片机、转盘式切片取仁机等，拥有发明专利3项、实用新型专利2项、外观造型专利15项。最终，在这些新工具的帮助下，皇甫尚举的作品不仅保持了古朴自然的纹路，还呈现出精致典雅的美感。
做像“拓荒牛”一样的“守艺”人
如今，皇甫尚举的山核桃工艺品成为展示凤县特色民俗的亮丽名片之一，他设计研发的山核桃工艺品达二百种，皇甫尚举成了凤县的创业明星。坚持手艺之余，皇甫尚举经常为求学者开展免费技能培训，使当地妇女足不出户在家就能挣钱。
2008年，皇甫尚举的山核桃工艺品开始在各大旅游景点、机场、高铁站、特产店销售，一件件古朴典雅的山核桃工艺品受到了游客追捧。订单多的时候，皇甫尚举邀请村民参与制作，按照计件形式，验收合格后为村民发放劳动报酬，这种家庭式作坊的营销模式成为当地群众增收的新渠道之一。
2019年，皇甫尚举花费一个月时间，用一吨多山核桃为西安一公司完成了三米高、一米五宽的山核桃工艺品“方鼎”，作品保留了野生山核桃的原始外形和自然花纹，制作过程需要手工操作，这件作品成为他的得意之作。手捧新作品“拓荒牛”，皇甫尚举说：“这个拓荒牛用了一百多个核桃片，然后按模具一片一片粘接起来，如果一片没粘好，整个作品可能会变形，而且全靠手工制作，所以要非常有耐心。”皇甫尚举希望自己在核桃事业上做拓荒牛，开拓进取，坚持梦想；在生活中做老黄牛，默默耕耘，温暖他人。（宝鸡日报）#新春走基层#
#成都味儿嘿喜爱# 嘿喜爱火锅底料地道四川味一款地道成都火锅底料，原料筛选过8关，炒制工艺走5道，手工熬制超1000分钟，没有防腐剂；辣度为中辣，辣口不辣心，久煮不变味，口感醇厚，油而不腻，回味绵长，吃完不会觉得肠胃不舒服；吃法上除了煮火锅，也可以用来做冒菜、麻辣干锅或红烧排骨，一人独享、多人欢聚美餐。
云水飘渺·岩下手工·老枞水仙
产区：马头岩·磊石岩下
工艺：纯手工标准采摘，采用日光萎凋方式，做青过程中注重将水走透走干净，后期三道传统炭焙，将正岩老枞水仙的品质特征完美锻造。
整体冲泡表现：
1-4道，滋味醇厚甘冽，汤质饱满细腻，富有果胶感，回甘生津快捷，岩韵十足，饮后口腔中青苔枞味明显持久，回味无穷。香气则以青苔味及木质味的枞味特征最为显著持久，盖香、水中香、杯底香都具有十分明显直接的枞味特征，且清正幽远，富有表现力。
5-6道，滋味浓醇，茶汤呈现明显颗粒感，茶质丰富，表现力十足，口腔中的枞味依旧持久不散。盖香、杯底香呈现清甜的木质香、蒲草香（稻草香）。
7道以后，整体感官体验呈现“岩乳花香”的特征。尤其是水中香、杯底香，具有十分明显的乳香裹挟花香的综合体现。饮后口腔中清凉感明显，回甘生津之感明显，山场气息显露，茶汤渐渐甜润。
9道之后，茶汤愈加清甜，山场气息愈加清晰明显，盖香、杯底香干净清幽，十分怡人。口腔中的木质枞香依旧持久。 https://t.cn/RIvjQbM
产区：马头岩·磊石岩下
工艺：纯手工标准采摘，采用日光萎凋方式，做青过程中注重将水走透走干净，后期三道传统炭焙，将正岩老枞水仙的品质特征完美锻造。
整体冲泡表现：
1-4道，滋味醇厚甘冽，汤质饱满细腻，富有果胶感，回甘生津快捷，岩韵十足，饮后口腔中青苔枞味明显持久，回味无穷。香气则以青苔味及木质味的枞味特征最为显著持久，盖香、水中香、杯底香都具有十分明显直接的枞味特征，且清正幽远，富有表现力。
5-6道，滋味浓醇，茶汤呈现明显颗粒感，茶质丰富，表现力十足，口腔中的枞味依旧持久不散。盖香、杯底香呈现清甜的木质香、蒲草香（稻草香）。
7道以后，整体感官体验呈现“岩乳花香”的特征。尤其是水中香、杯底香，具有十分明显的乳香裹挟花香的综合体现。饮后口腔中清凉感明显，回甘生津之感明显，山场气息显露，茶汤渐渐甜润。
9道之后，茶汤愈加清甜，山场气息愈加清晰明显，盖香、杯底香干净清幽，十分怡人。口腔中的木质枞香依旧持久。 https://t.cn/RIvjQbM
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