糖油粑粑,是湖南省长沙市的一道传统名吃,属于湘菜,其成本便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程,虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间常吃不厌的小吃
在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。
方法:
1、油锅烧热,糯米粉搓成饼状下锅。 油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身,手忙脚乱,火可以稍小,否则不好掌控。
2、翻煎粑粑。注意,不要煎到太老,否则容易爆破。
3、待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合,冒泡。 这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,看看差不多了,起锅盛盘.
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这次宝贝感冒,真的刷新了我的认知,前面细菌性的打了三天头孢,过了一个星期,反复又是细菌性的,去挂了中医院的号,说是要打针,要不然病压不下去,但是我还是坚持要先吃药试一试,我看中医院有小儿推拿~我可是重来不相信那种顺便一个人培训就可以上岗的,但是想的医院既然都有想的试一试,回家以后果断去办了一张小儿推拿的卡,然后第一天推了两次,晚上回来发烧39.5元,没有好转,第二天,低烧37.7度,第三天下午6点继续37.7度,我当时已经安排好让宝贝的粑粑7点就去挂袁敏华的号,晚上10点退烧了,没有发烧,第四天没有发烧,推拿肚子,把宿便排出来了,今天第五天,基本好了,没有打针,吃药加推拿把病治好了!以后每天去推一次,加强一下!我到现在也是觉得在手上,肚子上搓一搓就有用还是怀疑的,但是真的把病看好了,我也就想的再继续试一试……怀疑脸继续 https://t.cn/RyhaBSs
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