发2022年11月4日开餐微博应到人数442人，实到人数441人，请假1人，其中义教1人。菜单:菜1：胡萝卜炖肉。菜2:炒白瓜。菜3：白菜汤。
主要食材消耗:
猪肉18.55x53斤=983.15元
胡萝卜3.5×80斤=280元
白瓜3.5×80斤=280元
白菜1.5×20斤=30元
清油80x2桶=160元
大米2.7x100斤=270元
佐料70元
合计：2073.15元https://weibo.com/u/2825828742
主要食材消耗:
猪肉18.55x53斤=983.15元
胡萝卜3.5×80斤=280元
白瓜3.5×80斤=280元
白菜1.5×20斤=30元
清油80x2桶=160元
大米2.7x100斤=270元
佐料70元
合计：2073.15元https://weibo.com/u/2825828742
春笋炒三鲜
食材
春笋1根、肉丝50克、食用油2勺、盐1小勺、香菇少许、木耳少许、金金菜少许、绵白糖少许、胡萝卜少许、料酒少许、淀粉少许。
做法
1、肉丝放入盐，少许淀粉，料酒腌二十分钟左右。
2、胡萝卜，笋切丝。然后放入水里焯一下。洗净备用。
3、锅中放入少许食用油，放入胡萝卜，笋丝煸炒。
4、放入肉丝继续煸炒。
5、肉丝炒至变色，放入黑木耳，香菇，金金菜继续煸炒。
6、放入盐，绵白糖适量水，等汤汁基本收干即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
食材
春笋1根、肉丝50克、食用油2勺、盐1小勺、香菇少许、木耳少许、金金菜少许、绵白糖少许、胡萝卜少许、料酒少许、淀粉少许。
做法
1、肉丝放入盐，少许淀粉，料酒腌二十分钟左右。
2、胡萝卜，笋切丝。然后放入水里焯一下。洗净备用。
3、锅中放入少许食用油，放入胡萝卜，笋丝煸炒。
4、放入肉丝继续煸炒。
5、肉丝炒至变色，放入黑木耳，香菇，金金菜继续煸炒。
6、放入盐，绵白糖适量水，等汤汁基本收干即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
#美食[超话]##每天教你一道家常菜# 【肉丝小炒】#美食#
原料：猪肉250克，芦蒿薹150克，白豆腐干200克，胡萝卜100克
调料：老抽、料酒、盐、香油各1茶匙，白糖1/2茶匙，葱末、姜丝各10克，植物油、水淀粉各适量做法胡萝卜切丝，芦蒿薹掰成小段。白豆腐干焯水，捞出切细条。
做法：
1.胡萝卜切丝，芦蒿薹掰成小段。白豆腐干焯水，捞出切细条。
2.猪肉切丝，加水淀粉拌匀上浆。
3.锅中放油烧热，下葱末、姜丝爆香，倒入肉丝翻炒至变色。
4.加入料酒、老抽、白糖稍炒。
5.放入胡萝卜、芦蒿薹、白豆腐干翻炒匀。
6.调入盐，淋入香油，盛出即可。
原料：猪肉250克，芦蒿薹150克，白豆腐干200克，胡萝卜100克
调料：老抽、料酒、盐、香油各1茶匙，白糖1/2茶匙，葱末、姜丝各10克，植物油、水淀粉各适量做法胡萝卜切丝，芦蒿薹掰成小段。白豆腐干焯水，捞出切细条。
做法：
1.胡萝卜切丝，芦蒿薹掰成小段。白豆腐干焯水，捞出切细条。
2.猪肉切丝，加水淀粉拌匀上浆。
3.锅中放油烧热，下葱末、姜丝爆香，倒入肉丝翻炒至变色。
4.加入料酒、老抽、白糖稍炒。
5.放入胡萝卜、芦蒿薹、白豆腐干翻炒匀。
6.调入盐，淋入香油，盛出即可。
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