【番茄鸡肉丸】鸡胸肉容易柴，但做成鸡肉丸子特别鲜嫩！弹弹的还会蹦出汁儿来，来看图感受一下。而且做起来没难度，我做的两人份，一个人吃的话减半。
▪️170g鸡胸肉剁成泥，打入一颗鸡蛋，加1颗切碎的香菇、30g玉米粒、1勺盐、1/4勺白胡椒粉、1勺姜末（不爱吃姜可以不加）、1勺料酒和3勺清水，搅拌至粘稠。
▪️像图2那样，用虎口挤出肉泥再用勺子舀起，就是一个鸡肉丸子。
▪️丸子焯水，在水快要煮沸但还没煮沸时入锅，小火煮至浮起后捞出。
▪️3个番茄去皮切丁（可以划十字放入开水中烫一下，好剥皮），另起锅开小火，倒入少许橄榄油（可加1瓣蒜末炒香），放入番茄丁翻炒至略微软烂后加一碗热水，煮开后下丸子煮至黏稠后加少许盐调味，出锅撒葱末，完成！
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#优益美食# 【番茄鸡肉丸】鸡胸肉容易柴，但做成鸡肉丸子特别鲜嫩！弹弹的还会蹦出汁儿来，来看图感受一下。而且做起来没难度，我做的两人份，一个人吃的话减半[二哈]

▪️170g鸡胸肉剁成泥，打入一颗鸡蛋，加1颗切碎的香菇、30g玉米粒、1勺盐、1/4勺白胡椒粉、1勺姜末（不爱吃姜可以不加）、1勺料酒和3勺清水，搅拌至粘稠。
▪️像图2那样，用虎口挤出肉泥再用勺子舀起，就是一个鸡肉丸子。
▪️丸子焯水，在水快要煮沸但还没煮沸时入锅，小火煮至浮起后捞出。
▪️3个番茄去皮切丁（可以划十字放入开水中烫一下，好剥皮），另起锅开小火，倒入少许橄榄油（可加1瓣蒜末炒香），放入番茄丁翻炒至略微软烂后加一碗热水，煮开后下丸子煮至黏稠后加少许盐调味，出锅撒葱末，完成！

#好吃的减脂餐20天挑战#
【番茄鸡肉丸】鸡胸肉容易柴，但做成鸡肉丸子特别鲜嫩！弹弹的还会蹦出汁儿来，来看图感受一下。而且做起来没难度，我做的两人份，一个人吃的话减半[二哈]

▪️170g鸡胸肉剁成泥，打入一颗鸡蛋，加1颗切碎的香菇、30g玉米粒、1勺盐、1/4勺白胡椒粉、1勺姜末（不爱吃姜可以不加）、1勺料酒和3勺清水，搅拌至粘稠。
▪️像图2那样，用虎口挤出肉泥再用勺子舀起，就是一个鸡肉丸子。
▪️丸子焯水，在水快要煮沸但还没煮沸时入锅，小火煮至浮起后捞出。
▪️3个番茄去皮切丁（可以划十字放入开水中烫一下，好剥皮），另起锅开小火，倒入少许橄榄油（可加1瓣蒜末炒香），放入番茄丁翻炒至略微软烂后加一碗热水，煮开后下丸子煮至黏稠后加少许盐调味，出锅撒葱末，完成！