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221105午餐 蒸饺、苹果烤燕麦

饺子老妈包的,啥都好就是皮太厚了据她说,本来是想用红薯粉和芋头擀皮的,有点稀,放了面粉,又加多了,所以最后皮就很厚了
苹果烤燕麦是想消耗多余燕麦尝试的新甜点(上次一时冲动买了四包,这得吃到何年何月[允悲]),用了一个放的很老的苹果(但还是不怎么甜,应该是苹果的问题),加了两勺零卡糖(居然还是不甜,牛奶放多了吗),没摸清空气炸锅的脾气,还复烤了一次。最终口感还是不错的,像布丁,就是不甜[允悲]

食材:1个苹果、2个鸡蛋、200ml牛奶、约40g即食燕麦、2小勺零卡糖、适量无糖可可粉
步骤:
①苹果去皮,切小块,放入清水(防氧化)备用
②鸡蛋打散,加入牛奶、燕麦、零卡糖搅拌均匀
③容器铺油纸,倒入奶糊、加入苹果块,表面撒上可可粉,空气炸锅180度20分钟(原菜谱)+200度10分钟(出来后里面还有点水,我觉得再加2-3分钟也可以),即可出锅

原菜谱加的椰蓉粉,我没有,就换成可可粉了,没啥味,但还蛮香的。考虑下次把苹果换成香蕉,香蕉更甜一些,而且和巧克力是经典搭配嘛[馋嘴]
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