继续聊咖啡话题,昨天主理人问我了一个问题,你在手冲的过程中什么时候最幸福,我和他说在开始磨豆的时候开启包装闻着豆子散发的香味、在等待水开的时候、在手冲的那两分十秒安静的时刻、整个过程我都特别幸福,因为是自己用心冲煮的咖啡,他说是的好的咖啡是因为有你的参与每一杯都是好咖啡,每一颗豆子都有它的个性,而我出品的咖啡也不会因为我是冠军得主,做出来的咖啡有多不一样,只是我花的时间会比你们更多,确实或许不是越优秀越努力,而是越努力才越优秀,难怪今日我冲的咖啡,有特别优秀的人给予我专业上的加持指导,喝起来有不一样的风味,不忘初心忠于热爱☕️。
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