#国风# 山西老陈醋为中国四大名醋之首，其酿制技艺与西周以来的制醋工艺一脉相承。明代洪武元年（1368），太原醋坊“美和居”的酿醋师傅创造出“熏蒸”工艺和“夏伏晒，冬捞冰”的陈酿工艺，使山西老陈醋的酿造工艺发展到新的水平。经过六百多年的传承发展，以手工技艺为主的山西老陈醋酿制技艺日渐成形。
　　美和居老陈醋酿制技艺有其独特的工艺流程，生产中采用特定的原辅料和经典的原材料配方，像低温酒醪液体发酵、高温接种引火、熏淋醋醅结合制醋、夏伏晒、冬捞冰、贮陈老熟等都是其中重要的技艺手段。美和居老陈醋酿制技艺在中国酿醋领域独树一帜，是我国老陈醋传统酿制技艺的典型代表。
　　作为黄河农耕文化的结晶，山西老陈醋酿制技艺是晋文化重要的组成部分，具有工艺史、民俗史、社会生活史等方面的研究价值。

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#原创的就是世界的# 好的原创设计对我们乃至整个世界的贡献都是不言而喻的，中国设计自古不缺原创精神，从榫卯技术、苏绣工艺、故宫色彩，到民间传统建筑，这些象征着中国创造技艺与记忆共同传承到了今天， 并且在不断被赋予新的生命力。

虽然中国现代设计起步稍晚，但中国原创设计力量也正被更多人看到，需要社会的鼓舞和认可，才能更好的激起设计师们在设计路上的坚守与热忱，相信能得到世界认可的中国的原创好设计会越来越多！