天热无事，就看看《周易》。我对《周易》是一知半解，仅仅是欣赏看看而已。
《周易》中含着有八卦，何为八卦？八卦就代表八个方向，东南西北，上下左右。要想八方来财，书中主要一点是干净。因为“财不进脏门”，换言之，干净是最好的风水。《菜根谭》有一句话：“贫家净扫地，贫女净梳头，景色虽不艳丽，气度自是风雅。”每个人要有美好的生活态度，虽不富有，要有乐观的心情，干净的住宿和环境，人生就会心情愉悦，自带磁场和阳光。
人生再富有也是三餐粗茶淡饭和布衣加身。过日子要不急不慢，脾气要不暴不燥。人活着就要活出个精气神儿，用柔软的心去感知世界的美好。 https://t.cn/R2WxWA1
《周易》中含着有八卦，何为八卦？八卦就代表八个方向，东南西北，上下左右。要想八方来财，书中主要一点是干净。因为“财不进脏门”，换言之，干净是最好的风水。《菜根谭》有一句话：“贫家净扫地，贫女净梳头，景色虽不艳丽，气度自是风雅。”每个人要有美好的生活态度，虽不富有，要有乐观的心情，干净的住宿和环境，人生就会心情愉悦，自带磁场和阳光。
人生再富有也是三餐粗茶淡饭和布衣加身。过日子要不急不慢，脾气要不暴不燥。人活着就要活出个精气神儿，用柔软的心去感知世界的美好。 https://t.cn/R2WxWA1
#妊娠糖尿病和胖瘦有关系吗# 【妊娠期糖尿病很多都和胖瘦没关系】谢娜孕期曾患妊娠糖尿病的话题引起了大家的讨论。怀孕后，患上妊娠期糖尿病的女性越来越多。患上妊娠期糖尿病后，在孕早期时孕妇容易发生流产现象。“而且，妊娠期糖尿病会导致孕妇羊水过多，这本身就会对孩子的发育不利，而且胎儿出现巨大儿的几率也要高于其它孕妇。”妊娠期糖尿病女性剖宫产的几率也会增加。即便是在生产之后，怀孕期间血糖控制不力的女性也较容易出现产褥感染。对于患上了妊娠期糖尿病的女性，最基本也是最主要的疗法就是控制饮食、多运动，大多数女性通过单纯的食疗治疗和适当的运动，可以让血糖得到较好的控制。“不过孕妇们无需担心，胰岛素治疗并不通过胎盘，对胎儿不会产生影响，孕妇也不会对胰岛素产生依赖性。”
病例：饭量大孕妇“糖筛”意外没过
王女士的年龄已接近高龄产妇，所幸孕期反应很小，尤其是进入孕期六个月之后，食欲大增，米饭、面条、饺子……但凡油腻、香喷喷的食物都喜欢吃，还喜欢吃甜水果，“但我体重一直控制得不错，怀孕七个月长了12斤，并不是特别胖，所以一直没担心血糖问题。”
怀孕28周时，王女士做妊娠期糖尿病筛查，她的糖耐量试验值中有两个值高于标准值，被确定为妊娠期糖尿病患者。“我饭量是有些大，也的确不太爱动，但一直觉得体重控制得很好，我一直觉得只有孕期体重过胖的人才会患上妊娠期糖尿病。”王女士说，检查结果完全在她意料之外，她现在水果几乎都“忌”了，“可又担心会影响孩子发育，这饭到底该怎么吃呢?”
患病只因胎儿期，呆在“糖水”里
相对于王女士，市民李女士年纪小很多，体重也要轻很多，怀孕快七个月时，她体重还不到110斤，“我一直觉得我根本不会得上妊娠期糖尿病!”李女士说，她也只是想例行检查一下罢了，结果却真成了妊娠期糖尿病患者，而且在之后血糖控制得非常不好，甚至到了要动用胰岛素的地步!
李女士说，当她得知自己血糖较高后，曾经和母亲说了，但母亲说，自己怀李女士时血糖也高，这没什么!就这样李女士也没注意多加控制饮食。“医生说，就是因为我胎儿时期就泡在妈妈的‘糖水’里，胰岛功能受到损害了，孕期才出现这种症状!”
分析：患病与胖瘦没有绝对关系
“妊娠期糖尿病(gdm)是女性妊娠期发生或发现的糖代谢异常。”窦安翔主任说,女性怀孕后，随着胎盘的形成，会逐渐分泌出胎盘生乳素，它到怀孕30周以后会达到高峰，胎盘生乳素会抵抗人体的胰岛素，加上孕后的肾上腺皮质激素也会对抗胰岛素，若是孕妇本身的胰岛功能就不足，就容易发生妊娠期糖尿病。
妊娠期糖尿病的发生，也与孕妇的饮食、先天情况等有关，例如孕妇营养过剩。“王女士就是属于营养过剩型的孕妇，而且她的运动量也不足，但我们需要知道，妊娠期糖尿病并不是一定发生在肥胖的孕妇身上，瘦孕妇也会得，就像是李女士，肥胖不作为衡量是否会患上妊娠期糖尿病的重要指标。”
李女士的母亲在孕期血糖较高，那么她的器官发育不可避免地受到母亲糖代谢的影响，胰岛功能会受到损害。当她怀孕后，身体在应激状态下会出现代谢紊乱，血糖升高，从而患上了妊娠期糖尿病。
3成患者产后变2型糖尿病
对于妊娠期糖尿病，很多女性不以为然，其实，在血糖控制不力的情况下，这种疾病对孕妇和胎儿都会造成影响!
患上妊娠期糖尿病后，在孕早期时孕妇容易发生流产现象。“而且，妊娠期糖尿病会导致孕妇羊水过多，这本身就会对孩子的发育不利，而且胎儿出现巨大儿的几率也要高于其它孕妇。”妊娠期糖尿病女性剖宫产的几率也会增加。
即便是在生产之后，怀孕期间血糖控制不力的女性也较容易出现产褥感染。“还有一个非常不利的影响是，3成妊娠期糖尿病孕妇会在产后变成2型糖尿病患者。”大部分妊娠期糖尿病女性在产后血糖恢复正常，但在未来这类女性患上糖尿病的几率仍然要高于其他女性。也就是说，即便产后身体自动恢复健康，防糖尿病仍要作为一件大事!
对于宝宝而言，除了巨大胎儿、畸形等情况，因为妈妈患上了妊娠期糖尿病，宝宝出生后出现黄疸、红细胞增多症的可能性也要增加，新生儿低血糖、低血钙发生率也变高。孩子日后患糖尿病、高血压等疾病的风险也增高。
注意:有的患者没有任何症状
在两个病例中，王女士和李女士都对于自己患上妊娠期糖尿病很意外，一方面是由于她们并没有足够认识这种疾病，另一方面，她们并没有察觉自己身体有何不适。
有的妊娠期糖尿病患者会有多饮、多食、多尿、体重减轻等症状，可有的女性患者并没有任何症状，甚至连空腹血糖都没有异常。
而发现妊娠期糖尿病的一个办法，就是按照产检规定进行血糖筛查，“在怀孕24周到28周做糖耐量试验。孕妇需要在前一晚吃完晚饭后，不再进食饮料、水果甚至是口香糖。”做糖耐量试验的早上，孕妇空腹不要喝水采一个血糖，75克葡萄糖粉融入300毫升水中孕妇需在3分钟之内喝完，之后查1个小时后的血糖值，2个小时血糖值，3个小时血糖值。正常空腹血糖值应该小于5.3mmol/l，服糖后一小时值小于10.0mmol/l，两小时小于8.6mmol/l，三小时小于7.8mmol/l，“如果患者两个以上时间点高于上述参考值，就视为妊娠期糖尿病患者，而王女士的两个值高了。”
治疗:胰岛素治疗不影响胎儿
对于患上了妊娠期糖尿病的女性，最基本也是最主要的疗法就是控制饮食、多运动，大多数女性通过单纯的食疗治疗和适当的运动，可以让血糖得到较好的控制。
“建议患上妊娠期糖尿病的女性，在饮食上最好实行少食多餐的方法。”可以在饮食里多一点粗粮和膳食纤维，不要每天都吃细粮，可以适当用糙米或是五谷米饭代替白米饭，面包吃全麦面包，“蔬菜可以选择香菇、木耳、芹菜、竹笋等膳食纤维丰富的食物。”
水果不是不能吃，但尽量吃低升糖指数的水果，例如苹果、梨，像是糖分较大的西瓜、香蕉要少吃，而且水果最好在两餐之间吃。如果血糖控制得不好，也可以在医生指导下用黄瓜、西红柿等代替水果。
少喝带糖分的甜饮料，少吃巧克力、果酱等食物。土豆、地瓜等属于高淀粉类食物，不是不能吃，而是要计算一天的热量摄入以及糖分摄入后适当食用。“烹饪食物时，尽量少油炸、煎烤，而多采用煮的方式，少加水。”食物加工的时间越长，水分越多，血糖生成指数也就越高。
假如通过饮食、运动疗法还是不行，孕妇的空腹血糖依旧大于或等于5.8mmol/l或经过饮食控制餐后两小时血糖大于或等于6.7mmol/l，那么就需要通过胰岛素来控制血糖了，“不过孕妇们无需担心，胰岛素治疗并不通过胎盘，对胎儿不会产生影响，孕妇也不会对胰岛素产生依赖性。”
病例：饭量大孕妇“糖筛”意外没过
王女士的年龄已接近高龄产妇，所幸孕期反应很小，尤其是进入孕期六个月之后，食欲大增，米饭、面条、饺子……但凡油腻、香喷喷的食物都喜欢吃，还喜欢吃甜水果，“但我体重一直控制得不错，怀孕七个月长了12斤，并不是特别胖，所以一直没担心血糖问题。”
怀孕28周时，王女士做妊娠期糖尿病筛查，她的糖耐量试验值中有两个值高于标准值，被确定为妊娠期糖尿病患者。“我饭量是有些大，也的确不太爱动，但一直觉得体重控制得很好，我一直觉得只有孕期体重过胖的人才会患上妊娠期糖尿病。”王女士说，检查结果完全在她意料之外，她现在水果几乎都“忌”了，“可又担心会影响孩子发育，这饭到底该怎么吃呢?”
患病只因胎儿期，呆在“糖水”里
相对于王女士，市民李女士年纪小很多，体重也要轻很多，怀孕快七个月时，她体重还不到110斤，“我一直觉得我根本不会得上妊娠期糖尿病!”李女士说，她也只是想例行检查一下罢了，结果却真成了妊娠期糖尿病患者，而且在之后血糖控制得非常不好，甚至到了要动用胰岛素的地步!
李女士说，当她得知自己血糖较高后，曾经和母亲说了，但母亲说，自己怀李女士时血糖也高，这没什么!就这样李女士也没注意多加控制饮食。“医生说，就是因为我胎儿时期就泡在妈妈的‘糖水’里，胰岛功能受到损害了，孕期才出现这种症状!”
分析：患病与胖瘦没有绝对关系
“妊娠期糖尿病(gdm)是女性妊娠期发生或发现的糖代谢异常。”窦安翔主任说,女性怀孕后，随着胎盘的形成，会逐渐分泌出胎盘生乳素，它到怀孕30周以后会达到高峰，胎盘生乳素会抵抗人体的胰岛素，加上孕后的肾上腺皮质激素也会对抗胰岛素，若是孕妇本身的胰岛功能就不足，就容易发生妊娠期糖尿病。
妊娠期糖尿病的发生，也与孕妇的饮食、先天情况等有关，例如孕妇营养过剩。“王女士就是属于营养过剩型的孕妇，而且她的运动量也不足，但我们需要知道，妊娠期糖尿病并不是一定发生在肥胖的孕妇身上，瘦孕妇也会得，就像是李女士，肥胖不作为衡量是否会患上妊娠期糖尿病的重要指标。”
李女士的母亲在孕期血糖较高，那么她的器官发育不可避免地受到母亲糖代谢的影响，胰岛功能会受到损害。当她怀孕后，身体在应激状态下会出现代谢紊乱，血糖升高，从而患上了妊娠期糖尿病。
3成患者产后变2型糖尿病
对于妊娠期糖尿病，很多女性不以为然，其实，在血糖控制不力的情况下，这种疾病对孕妇和胎儿都会造成影响!
患上妊娠期糖尿病后，在孕早期时孕妇容易发生流产现象。“而且，妊娠期糖尿病会导致孕妇羊水过多，这本身就会对孩子的发育不利，而且胎儿出现巨大儿的几率也要高于其它孕妇。”妊娠期糖尿病女性剖宫产的几率也会增加。
即便是在生产之后，怀孕期间血糖控制不力的女性也较容易出现产褥感染。“还有一个非常不利的影响是，3成妊娠期糖尿病孕妇会在产后变成2型糖尿病患者。”大部分妊娠期糖尿病女性在产后血糖恢复正常，但在未来这类女性患上糖尿病的几率仍然要高于其他女性。也就是说，即便产后身体自动恢复健康，防糖尿病仍要作为一件大事!
对于宝宝而言，除了巨大胎儿、畸形等情况，因为妈妈患上了妊娠期糖尿病，宝宝出生后出现黄疸、红细胞增多症的可能性也要增加，新生儿低血糖、低血钙发生率也变高。孩子日后患糖尿病、高血压等疾病的风险也增高。
注意:有的患者没有任何症状
在两个病例中，王女士和李女士都对于自己患上妊娠期糖尿病很意外，一方面是由于她们并没有足够认识这种疾病，另一方面，她们并没有察觉自己身体有何不适。
有的妊娠期糖尿病患者会有多饮、多食、多尿、体重减轻等症状，可有的女性患者并没有任何症状，甚至连空腹血糖都没有异常。
而发现妊娠期糖尿病的一个办法，就是按照产检规定进行血糖筛查，“在怀孕24周到28周做糖耐量试验。孕妇需要在前一晚吃完晚饭后，不再进食饮料、水果甚至是口香糖。”做糖耐量试验的早上，孕妇空腹不要喝水采一个血糖，75克葡萄糖粉融入300毫升水中孕妇需在3分钟之内喝完，之后查1个小时后的血糖值，2个小时血糖值，3个小时血糖值。正常空腹血糖值应该小于5.3mmol/l，服糖后一小时值小于10.0mmol/l，两小时小于8.6mmol/l，三小时小于7.8mmol/l，“如果患者两个以上时间点高于上述参考值，就视为妊娠期糖尿病患者，而王女士的两个值高了。”
治疗:胰岛素治疗不影响胎儿
对于患上了妊娠期糖尿病的女性，最基本也是最主要的疗法就是控制饮食、多运动，大多数女性通过单纯的食疗治疗和适当的运动，可以让血糖得到较好的控制。
“建议患上妊娠期糖尿病的女性，在饮食上最好实行少食多餐的方法。”可以在饮食里多一点粗粮和膳食纤维，不要每天都吃细粮，可以适当用糙米或是五谷米饭代替白米饭，面包吃全麦面包，“蔬菜可以选择香菇、木耳、芹菜、竹笋等膳食纤维丰富的食物。”
水果不是不能吃，但尽量吃低升糖指数的水果，例如苹果、梨，像是糖分较大的西瓜、香蕉要少吃，而且水果最好在两餐之间吃。如果血糖控制得不好，也可以在医生指导下用黄瓜、西红柿等代替水果。
少喝带糖分的甜饮料，少吃巧克力、果酱等食物。土豆、地瓜等属于高淀粉类食物，不是不能吃，而是要计算一天的热量摄入以及糖分摄入后适当食用。“烹饪食物时，尽量少油炸、煎烤，而多采用煮的方式，少加水。”食物加工的时间越长，水分越多，血糖生成指数也就越高。
假如通过饮食、运动疗法还是不行，孕妇的空腹血糖依旧大于或等于5.8mmol/l或经过饮食控制餐后两小时血糖大于或等于6.7mmol/l，那么就需要通过胰岛素来控制血糖了，“不过孕妇们无需担心，胰岛素治疗并不通过胎盘，对胎儿不会产生影响，孕妇也不会对胰岛素产生依赖性。”
【太原建设服务老年人的社区食堂——
就近吃饱吃好 老人省钱省心】
有温度的举措 暖民心的行动
核心阅读
去年以来，山西太原围绕养老服务，布局社区食堂，解决老年人吃饭不方便问题：建立大数据库，根据老年人分布情况，科学选址，方便老年人就近就餐；通过出台一系列优惠政策、提供运营补贴等措施，吸纳社会力量参与食堂建设，提升服务水平；实行动态管理办法，加强运营状况和卫生环境监管，确保食堂饭菜安全、卫生。
到了午饭时间，记者看到年逾六旬的李党生老人，一如往常来到位于山西太原桃园南路的新建南路二社区食堂。“你好，我今天要一份米饭套餐！”几分钟的时间后，葱头炒肉、素烩菜、一碟小菜、一碗鸡蛋汤，再加一碗米饭，热腾腾地送到了老人面前。
在新建南路二社区，像李党生这样的老人就有2000多人，占社区总人口的1/3。这些老人都可以花便宜价钱，吃一顿有荤有素的可口饭菜，省钱、省心、省事地解决吃饭问题。
太原市60岁以上老年人有85.45万人，占全市常住人口的16.11%。调查显示，“吃饭不方便”一直是老年人群体的烦心事，更是老人子女们的操心事，急需社区配套养老餐食服务。
去年，太原市围绕社区养老服务，布局建设152家社区食堂，为老人就餐提供便捷的场所，让老年人群体，特别是空巢、独居、留守、高龄等生活有困难的老年人能够就近吃饱、吃好。
科学布局精确选址
就近做好精准服务
“从家走过来只需要几分钟，吃完饭溜达回家，正好消消食，这个距离刚刚好！”记者碰上了在社区食堂吃完饭溜达回家的乔大娘。她是起凤街社区食堂的常客，“吃饭就在巷子口，菜量合适、价格实惠、荤素搭配，营养又卫生！”提起社区食堂的伙食，乔大娘竖起了大拇指。
起凤街社区食堂是太原市建设的第一批社区食堂。该社区60岁以上老年人共有近千人，占到总人口近1/4。在社区食堂就餐的老人，需要填写就餐卡信息登记表，并由社区审核登记具体情况，确认成功后，老人就能吃上价格优惠的爱心套餐。
在太原，能像起凤街社区老年人一样享受到就餐服务的还有不少。太原市民政局党组成员、市社区工作服务中心主任夏同杰介绍，社区食堂在选址上实行“两避开、三靠拢”，即避开繁华商业区、饭店集中区，向居民聚集区、学校集中区、保障薄弱区靠拢，500米服务半径内设一家社区食堂，真正让“社区食堂进社区，回应群众最急需”。
太原全面建立以空巢、独居、高龄等生活困难老年人群体为基础的大数据库，确定老年人群的基本分布情况，并据此布局首批社区食堂。优先选择老年人较多、就餐需求相对集中的小区，并在社区食堂配置无障碍设施，方便老人就餐，实现精确选址、精准服务。
中午时分，海东社区食堂的工作人员上门给社区91岁的贾大娘送饭。帮老人打开餐盒的瞬间，饭菜香扑鼻而来：过油肉、土豆丝、炖豆腐，有汤有饭。“社区食堂帮我们解决了大难题，让我母亲在家里就能及时吃到热乎乎的饭菜。”贾大娘的女儿说。
社区食堂对行动不便、不能堂食的老人进行登记，并根据相关要求，按时把饭菜送到家里。紫正南社区食堂每天为辖区内60多名老人免费送餐，让老人足不出户就能吃上可口的热乎饭。
出台政策提供补贴
鼓励社会力量参与
午饭时间，在位于五一广场附近的南官坊社区食堂，不少附近居民来排队选餐，呈现出一派红火热闹的景象。这里，700多平方米的食堂，卫生整洁，凉热菜品有数十种，主食种类繁多。
“饭菜选择多，做得好吃，而且价格实惠。”家住附近的韩大爷选了好几个可口的菜，美美地吃上一顿。
为提升服务水平，南官坊社区食堂引入了三晋国际饭店，专门开辟场所，为附近居民提供多种餐食服务。虽说是社区食堂，但环境、菜品与酒店的并无二致。附近居民高兴地说：“在社区食堂花平价饭钱，就能吃到四星级饭店的口味！”
社区食堂建设投资大，如何撬动、整合企业等社会力量参与？太原拿出鼓励性的撬动资金，比如建设补贴、运营补贴等。社区食堂运营满一年后，按照评估等级高低分别给予每年不同数额的运营补贴。除此以外，还提供税费政策优惠、水电暖气价格优惠，企业、社会组织等社会力量参与社区食堂建设运营的积极性大幅度提高。
夏同杰介绍，太原市采取公建民营、民建公助、民建民营等多种方式，因地制宜破解社区食堂建设场地问题，引进不同类型社会主体，建立不同类型、不同标准的社区食堂。
在社区食堂的场地上，实行“四个一批”：党群服务中心配套一批，1000平方米以上社区党群服务中心，配套提供食堂专用场地；驻地单位改造一批，村改社区、小区物业、驻地企业等利用原有住房和闲置场地，改建扩建食堂专用场地；餐饮企业辐射一批，三晋饭店、并州饭店、清聚元等大型餐饮企业，在周边社区多点布局食堂；连锁品牌覆盖一批，美特好、双合成、好助妇等连锁零售企业，在没有食堂的社区插空布局社区食堂。
通过出台一系列优惠政策，目前全市已吸引近百家餐饮企业和物业公司、吸纳1.26亿元社会资本参与社区食堂建设，总体建设面积达到5.2万平方米。
加强运营动态管理
保证餐食卫生安全
社区食堂价廉利薄，如何做到便宜又吃好？太原市社区工作服务中心副主任左耀红介绍，太原市开发了市级社区食堂平台，及时、准确掌握全市各社区食堂运营状况、老年人就餐情况、食堂卫生环境情况等，完善了社区食堂实时动态管理办法，形成了社区食堂运营机构有序进入退出机制。
同时，为社区食堂构建网络运营服务体系，实时将消费数据、补贴数据、供应链配送信息等进行传输，为居民点餐提供便捷的点餐、就餐、营养分析等各种专业支持。
在新建南路二社区食堂，记者看到的是“明厨亮灶”：环境干净整洁，饭菜制作全程可见。目前，社区食堂就餐区、制餐区、清洁区配置监控设备，并纳入社区食堂智慧监管平台，保证餐食卫生、安全。
如今，食品安全、价格便宜、饭菜可口已经成了社区食堂在大众心中的印象。在新建南路二社区食堂，记者看到，来吃饭的已经不仅仅是附近的老人，还有放学来不及回家的学生，在附近工作的年轻人……很多社区食堂的服务对象已经十分广泛，人气也越来越旺。
统计数据显示，社区食堂运营以来，平均每个每天服务500余人次，其中重机社区食堂日均就餐高达3000余人次。这些社区食堂总体运营状况良好。
今年，太原市启动了第二批160家社区食堂建设项目，目前已进入选址阶段；已择优选取120家企业进入太原市社区食堂运营主体指导目录，供各社区自主选择、双向对接。
在山针社区食堂，记者看到三五个吃完饭的老人在一起聊天、喝茶，呈现出一幅祥和欢乐的图景。社区食堂不仅仅是老人们吃饭的场所，也是老人们乐享晚年的地方。
据介绍，到2025年末，太原市将建成500个社区食堂，基本形成覆盖城乡、布局均衡、主体多元、方便可及的社区食堂服务网点，建立健全功能完善、规模适度、覆盖面广的社区助餐服务体系，为社区居民提供安全、实惠、便捷、高效、专业的配餐、就餐、送餐服务，进而提升社区为民服务的质量和能力，提高社区群众的获得感与幸福感。（人民日报）
就近吃饱吃好 老人省钱省心】
有温度的举措 暖民心的行动
核心阅读
去年以来，山西太原围绕养老服务，布局社区食堂，解决老年人吃饭不方便问题：建立大数据库，根据老年人分布情况，科学选址，方便老年人就近就餐；通过出台一系列优惠政策、提供运营补贴等措施，吸纳社会力量参与食堂建设，提升服务水平；实行动态管理办法，加强运营状况和卫生环境监管，确保食堂饭菜安全、卫生。
到了午饭时间，记者看到年逾六旬的李党生老人，一如往常来到位于山西太原桃园南路的新建南路二社区食堂。“你好，我今天要一份米饭套餐！”几分钟的时间后，葱头炒肉、素烩菜、一碟小菜、一碗鸡蛋汤，再加一碗米饭，热腾腾地送到了老人面前。
在新建南路二社区，像李党生这样的老人就有2000多人，占社区总人口的1/3。这些老人都可以花便宜价钱，吃一顿有荤有素的可口饭菜，省钱、省心、省事地解决吃饭问题。
太原市60岁以上老年人有85.45万人，占全市常住人口的16.11%。调查显示，“吃饭不方便”一直是老年人群体的烦心事，更是老人子女们的操心事，急需社区配套养老餐食服务。
去年，太原市围绕社区养老服务，布局建设152家社区食堂，为老人就餐提供便捷的场所，让老年人群体，特别是空巢、独居、留守、高龄等生活有困难的老年人能够就近吃饱、吃好。
科学布局精确选址
就近做好精准服务
“从家走过来只需要几分钟，吃完饭溜达回家，正好消消食，这个距离刚刚好！”记者碰上了在社区食堂吃完饭溜达回家的乔大娘。她是起凤街社区食堂的常客，“吃饭就在巷子口，菜量合适、价格实惠、荤素搭配，营养又卫生！”提起社区食堂的伙食，乔大娘竖起了大拇指。
起凤街社区食堂是太原市建设的第一批社区食堂。该社区60岁以上老年人共有近千人，占到总人口近1/4。在社区食堂就餐的老人，需要填写就餐卡信息登记表，并由社区审核登记具体情况，确认成功后，老人就能吃上价格优惠的爱心套餐。
在太原，能像起凤街社区老年人一样享受到就餐服务的还有不少。太原市民政局党组成员、市社区工作服务中心主任夏同杰介绍，社区食堂在选址上实行“两避开、三靠拢”，即避开繁华商业区、饭店集中区，向居民聚集区、学校集中区、保障薄弱区靠拢，500米服务半径内设一家社区食堂，真正让“社区食堂进社区，回应群众最急需”。
太原全面建立以空巢、独居、高龄等生活困难老年人群体为基础的大数据库，确定老年人群的基本分布情况，并据此布局首批社区食堂。优先选择老年人较多、就餐需求相对集中的小区，并在社区食堂配置无障碍设施，方便老人就餐，实现精确选址、精准服务。
中午时分，海东社区食堂的工作人员上门给社区91岁的贾大娘送饭。帮老人打开餐盒的瞬间，饭菜香扑鼻而来：过油肉、土豆丝、炖豆腐，有汤有饭。“社区食堂帮我们解决了大难题，让我母亲在家里就能及时吃到热乎乎的饭菜。”贾大娘的女儿说。
社区食堂对行动不便、不能堂食的老人进行登记，并根据相关要求，按时把饭菜送到家里。紫正南社区食堂每天为辖区内60多名老人免费送餐，让老人足不出户就能吃上可口的热乎饭。
出台政策提供补贴
鼓励社会力量参与
午饭时间，在位于五一广场附近的南官坊社区食堂，不少附近居民来排队选餐，呈现出一派红火热闹的景象。这里，700多平方米的食堂，卫生整洁，凉热菜品有数十种，主食种类繁多。
“饭菜选择多，做得好吃，而且价格实惠。”家住附近的韩大爷选了好几个可口的菜，美美地吃上一顿。
为提升服务水平，南官坊社区食堂引入了三晋国际饭店，专门开辟场所，为附近居民提供多种餐食服务。虽说是社区食堂，但环境、菜品与酒店的并无二致。附近居民高兴地说：“在社区食堂花平价饭钱，就能吃到四星级饭店的口味！”
社区食堂建设投资大，如何撬动、整合企业等社会力量参与？太原拿出鼓励性的撬动资金，比如建设补贴、运营补贴等。社区食堂运营满一年后，按照评估等级高低分别给予每年不同数额的运营补贴。除此以外，还提供税费政策优惠、水电暖气价格优惠，企业、社会组织等社会力量参与社区食堂建设运营的积极性大幅度提高。
夏同杰介绍，太原市采取公建民营、民建公助、民建民营等多种方式，因地制宜破解社区食堂建设场地问题，引进不同类型社会主体，建立不同类型、不同标准的社区食堂。
在社区食堂的场地上，实行“四个一批”：党群服务中心配套一批，1000平方米以上社区党群服务中心，配套提供食堂专用场地；驻地单位改造一批，村改社区、小区物业、驻地企业等利用原有住房和闲置场地，改建扩建食堂专用场地；餐饮企业辐射一批，三晋饭店、并州饭店、清聚元等大型餐饮企业，在周边社区多点布局食堂；连锁品牌覆盖一批，美特好、双合成、好助妇等连锁零售企业，在没有食堂的社区插空布局社区食堂。
通过出台一系列优惠政策，目前全市已吸引近百家餐饮企业和物业公司、吸纳1.26亿元社会资本参与社区食堂建设，总体建设面积达到5.2万平方米。
加强运营动态管理
保证餐食卫生安全
社区食堂价廉利薄，如何做到便宜又吃好？太原市社区工作服务中心副主任左耀红介绍，太原市开发了市级社区食堂平台，及时、准确掌握全市各社区食堂运营状况、老年人就餐情况、食堂卫生环境情况等，完善了社区食堂实时动态管理办法，形成了社区食堂运营机构有序进入退出机制。
同时，为社区食堂构建网络运营服务体系，实时将消费数据、补贴数据、供应链配送信息等进行传输，为居民点餐提供便捷的点餐、就餐、营养分析等各种专业支持。
在新建南路二社区食堂，记者看到的是“明厨亮灶”：环境干净整洁，饭菜制作全程可见。目前，社区食堂就餐区、制餐区、清洁区配置监控设备，并纳入社区食堂智慧监管平台，保证餐食卫生、安全。
如今，食品安全、价格便宜、饭菜可口已经成了社区食堂在大众心中的印象。在新建南路二社区食堂，记者看到，来吃饭的已经不仅仅是附近的老人，还有放学来不及回家的学生，在附近工作的年轻人……很多社区食堂的服务对象已经十分广泛，人气也越来越旺。
统计数据显示，社区食堂运营以来，平均每个每天服务500余人次，其中重机社区食堂日均就餐高达3000余人次。这些社区食堂总体运营状况良好。
今年，太原市启动了第二批160家社区食堂建设项目，目前已进入选址阶段；已择优选取120家企业进入太原市社区食堂运营主体指导目录，供各社区自主选择、双向对接。
在山针社区食堂，记者看到三五个吃完饭的老人在一起聊天、喝茶，呈现出一幅祥和欢乐的图景。社区食堂不仅仅是老人们吃饭的场所，也是老人们乐享晚年的地方。
据介绍，到2025年末，太原市将建成500个社区食堂，基本形成覆盖城乡、布局均衡、主体多元、方便可及的社区食堂服务网点，建立健全功能完善、规模适度、覆盖面广的社区助餐服务体系，为社区居民提供安全、实惠、便捷、高效、专业的配餐、就餐、送餐服务，进而提升社区为民服务的质量和能力，提高社区群众的获得感与幸福感。（人民日报）
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