#空气炸锅真的健康吗# [思考]

油炸食品是不少人难以拒绝的美味，但油炸食品高油、高热量的特点也使人望而却步，于是，声称“无油烹饪”“更健康”的烹饪神器——空气炸锅应运而生。

不管是普通烹炸还是空气烹炸，高温都能使食物被氧化。空气炸锅离不开180℃~200℃左右的高温，且耗时可能比油锅直接炸的时间还要长一些，长时间的高温加热会造成维生素B、维生素C、维生素E等的破坏和丢失，从而降低食物的营养价值。此外，食材中的淀粉在120℃时就可能生成丙烯酰胺，对健康不利；蛋白质和油脂在高温下分别会产生杂环胺和苯并芘，可能导致细胞基因突变或肿瘤的发生。

由此看来，用空气炸锅烹饪的方式依旧存在健康风险，而且不如蒸、煮等烹调方式更能留住食物的营养。如果实在离不开油炸食物，每周也最多食用1~2次，每次尽量控制摄入量。（来源：人民网科普）

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护肤篇▪️面膜需要每天敷嘛？

小白护肤进阶养成篇1.0
★敷面膜时间“超支”会导致肌肤失水、失养分，一般来说10~15分钟即可

[并不简单][并不简单][耶][耶]
面膜对皮肤主要有以下四个方面的作用：
[心]密封作用
抑制皮肤表面水分蒸发，增加角质层内源性水化作用，使皮肤柔软光滑；

[爱心]温热作用
涂敷皮肤表面起到隔绝空气作用，使皮肤温度升高、毛孔扩张、毛细血管扩张，加速血液循环及细胞新陈代谢；

[爱心]渗透作用
密封作用增加角质层水化作用，可促进物质渗透吸收；
[爱心]清洁作用
在上述作用的基础上，角质软化毛孔扩张，面膜可很好地吸附皮肤分泌物及污垢；

———————————
我们的皮肤作为人体最大的器官，起着隔绝有害物质的重要屏障作用。

平日直接接触冷、热、紫外线、辐射、灰尘、微生物等有害刺激物，这些因素都会导致皮肤出现粗糙、色斑、暗沉、油脂分泌过盛、毛孔粗大、老化等不良问题。纵使衰老是不可抗的，但如果及时做好护理和保养，则可在一定程度上延缓这一过程。例如，皮肤缺水会导致细纹出现，及时补充水分，细纹会减少或消退，而敷面膜确实可以起到清洁皮肤、补充水分及养分的作用。

[跳跳]
目前市面上的面膜大致包括清洁类和保养类（又称功效类）

清洁面膜多为膏状、撕拉式，使用前可用热毛巾或热蒸气熏蒸，以达到扩张毛孔的效果。
膏状面膜涂敷的厚度要足够，才能维持密闭状态。另外，涂敷时可以区分部位，T区适当厚一些，两颊则薄一些。

[疑问][疑问][疑问]
清洁面膜建议油性皮肤每周1次，干性和敏感皮肤每月1~2次；

撕拉面膜尽管清洁能力强，但长期撕拉的动作可能导致皮肤松弛，故使用受到限制，油性皮肤及油脂分泌旺盛的T区可每3~4周使用1次；注意撕拉时动作要轻柔，从下往上撕拉。干性皮肤和敏感皮肤，不建议使用撕拉面膜；

保养类面膜根据其目的又大致分为保湿、抗衰老、美白祛斑、控油以及舒缓5大类，可以是粉状、膏状、湿布状；

粉状面膜比较温和，由消费者在使用前自己加水调配成糊状涂敷于面部；
膏状面膜对皮肤密封性能好，增加角质层水化作用，促进皮肤对营养物质的吸收；
湿布状面膜可迅速补水及补充各种营养成分，须注意使用前不要用热水或微波炉加热湿布面膜，在敷的过程中可盖上干毛巾增加封闭性。

在选择保养性面膜时，应该根据肤质、季节变化、目的综合考虑。保养类面膜属于护肤品中的“大餐”，天天“大餐”想必也会“消化不良”，一般不需要天天敷，每周1~2次即可。#护肤知识点##知美敢美##展超医疗##医学科普# https://t.cn/A6M76wxN