全民咖啡时代,“精品咖啡”成为产业发展新动力
提到咖啡你会想到什么?是雀巢、星巴克、瑞幸等知名的咖啡品牌?是熬夜加班时的灵魂伴侣?好友相聚时常点的聊天饮品?还是生椰拿铁、美式冰咖等口感爆棚的当季热品?

数十年来,中国的咖啡市场规模不断扩大。

据《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》统计,我国咖啡消费正在以每年15%-20%的速度增长,远远高于全球2%的平均增速,预计到2025年,我国将成为万亿级的咖啡消费超级大国。

上世纪80年代,在国内风靡的雀巢速溶咖啡;90年代末,第一家入驻北京的星巴克,再到在以瑞幸为代表的互联网咖啡,中国的咖啡市场经历了从“身份消费”到“场景消费”再到全民消费的三个重要转变。

最近,咖啡市场又出现了新的发展趋势。

精品咖啡的兴起

从清博舆情关于咖啡市场的词云图中可以看到,“精品”的概念是目前国内咖啡市场的一大焦点。

那么什么是精品咖啡呢?

精品咖啡是与商业咖啡相对的一个概念。精品咖啡主要的特点有三个:强调咖啡豆的产地和品种个性;注重烘焙,主要采用中浅度烘焙,保留咖啡风味个性;注重咖啡的原味,普遍采用萃取的制作方式。

目前的国内市场,精品咖啡的概念较为模糊,基本宣称是选用精品咖啡豆,在技术端浓缩和萃取步骤上强化创新。

随着国内咖啡产业的供应链日渐成熟,咖啡市场的准入门槛大大降低,再激烈的行业竞争中,“精品咖啡”的异军突起,给咖啡产业带来了新的收益增长。

Seesaw,中国第一批精品咖啡的代表,其Z世代客群占比已从5%增到17%;Manner咖啡,精品咖啡市场的佼佼者,在2020年底的一轮投资中,平均单店估值达1200万美元,这一数据甚至超过咖啡大佬星巴克;三顿半,精品速溶咖啡的先行者,凭借速溶咖啡的精品化,一跃成为咖啡品类的第一品牌,也成为了第一个登顶咖啡榜首的国货品牌.......

“精品咖啡”的打造给咖啡产业增添了新的动力,对于未来咖啡产业的发展有着重要意义。

打造精品咖啡开发性别市场

从消费者角度看,在涉及精品咖啡的话题中,我们发现女性消费者的参与度远高于男性。而目前“精品咖啡”的市场却并没有消费者的性别进行市场细分。

在未来,如果能针对消费者的性别——尤其是女性这一群体进行进一步的细分,打造有专属特色的产品,推广不同类型的活动,或许能与用户之间建立更深层的情感链接,更高效地融入其日常生活,进而提高复购率。

一二线城市是“精品咖啡”主要市场

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从市场来看,精品咖啡目前的市场主要集中在北上广等地区,覆盖面虽不广,但密度较高。例如Manner咖啡的门店,仅上海地区,就占了全国近九成的门店数量。

由于一二线城市的经济较为发达,人均收入普遍较高,存在规模较大的消费市场。此外,北上广深等城市又是咖啡最早进入的市场,咖啡与人们的日常生活具有较高的融合度,相较于其城市而言,喝咖啡的风尚更为流行。

现阶段下,“精品咖啡”的主要市场仍是一二线城市。但依照目前咖啡市场的不断扩大趋势,相信在未来,“精品咖啡”也会慢慢向下沉市场渗透。

年轻群体为消费主力军

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从咖啡品牌的宣传来看,其宣传语主要使用心动、元气、能量、青春等较为年轻化的词语,话题设置的情景和年轻人工作生活密切相关,可以看出年轻人是咖啡市场的主要宣传对象,他们正是当下咖啡消费的主力军。

天猫的一组数据表明,目前天猫上咖啡拥有亿级消费人群,其中90后、95后占比超40%,购买力高于整体咖啡人群20%以上。

谈及咖啡时,与之相伴的往往是加班、续命、社交等话题。加班几乎是当代人无法摆脱的宿命,而咖啡的提神功能,是上班族的选择的重要因素;社交方面,咖啡厅逐渐成为当代年轻人休闲、社交的重要场所。

因此,咖啡产业要想在竞争中取得优势,需要着重关注年轻群体的生活动态,在宣传上实现品牌与年轻人之间的紧密相连,借助社交媒体资源,用年轻人喜爱的方式跟他们进行沟通。

高性价比成为竞争优势

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精品咖啡的角逐中,Manner凭借“性价比之王”的称号在精品咖啡市场取得令人瞩目的成绩。

作为品质生活的标志,消费者逐渐让咖啡进入日常生活,于是消费频次增高,促使其对价格更为敏感。

数据显示,超过80%的消费者能接受单价不超过30元的咖啡,约40%的消费者接受单价区间16-25元的咖啡。查看代数学家的菜单,意式咖啡品类价位恰在20-25元之间;手冲咖啡价位略高,根据咖啡豆种类、产区、处理方式不同,集中在26-48元之间。

Manner主打性价比精品咖啡,客单价在15~20元左右,恰好位于多数消费者能够接受的价格区间内,网友更是给予了它“上海咖啡性价比之王”头衔。

此外,精品速溶咖啡也成为精品咖啡市场的一大热卖产品。

据统计,2019年至2020年11月发生的19起融资事件中,零售咖啡发生融资事件12起,占总融资事件的63%,其中精品零售咖啡最受欢迎。

零售的速溶咖啡能够逆袭的一大原因,也正是因为消费者对性价比的重视。

相比线下精品咖啡馆30-50元的价格,精品速溶咖啡的价格较低,性价比更高,竞争优势比较明显,对于初入咖啡圈、想要尝鲜的用户来说比较有吸引力。

“精品”概念的兴起为咖啡行业的发展提供了新的可能。但在“精品咖啡”成为热潮的行情下,咖啡品牌切忌盲目模仿,一定要形成自己的风格,坚持创新,在市场上形成差异化。

【大盘暴跌我们股票暴涨一半涨停!外资出逃带崩,双底还是C浪?】
在6月28日,我们明确提示,大盘震荡之后会继续跌,当时是按照美元指数的推演,给出调整的判断!
在当时指出,如果近日稍微上涨的话,反而会快速杀跌!
在当时重点提示要围绕逆势板块进行布局!
行情果然如我们所料,在轻微上涨之后,连续两天下跌,周五的时候更是大跌,一度超过-2%!
在市场的一片悲观声音当中,认为大盘的C浪调整开启!
当然,理论上如果是开启调整,那么指数又会去到价格通道的箱体下轨的3450点附近!
不过再从美元的走势来看也并不排除这个位置大盘会做双底后继续上行!
因为最重要的一个原因是美元指数,并没有按照预想的轨迹运行!
美元指数如果按照预期,在这个位置应该是做双底后上行,然后大三浪冲顶!
但目前来看,美元在周五则是继续创出新高,直接冲顶!
也就是说美元很有可能走出头肩顶的形态!
而对应的A股则就有可能形成双底!也就是说周五的半年线极有可能是近期调整的底部,而且符合牛市快速杀跌,快速见底的特征!
所以市场永远是对的,我们只要顺势而为即可!
实际上,如果按照伦哥团队很早提示的布局逆势板块,那么就算周五大跌,同样你也可以赚到盆满钵满!
虽然指数被茅台为首的白酒板块绑架,但是并不影响个股的炒作热情!
从我们短线组布局的个股就可以看出,尽管周五大盘爆跌,但是我们的短线股票暴涨,其中有一半数量封住涨停,还有一只20%大号涨停!
而我们给出重点监测的股票池全线上涨,稀土永磁龙头金力永磁虽然只吃到鱼头,但是方向无比精确!
虽然周五指数大跌,但是涨停家数仍然不少,共有55只个股涨停(按涨超10%以上)!
而涨幅超过20%的个股仍然有6家,涨幅超过10%的个股仍然达到18家!
锂电池板块仍然是掀起了涨停潮,共有16只个股涨停!
新能源汽车板块有12只个股封住涨停!
而我们专题复盘的股权转让板块继续大涨,我们锁定了其中复盘的全通教育!
我们看到很多板块,即便是指数杀跌,但是个股行情非常火爆,锂电池指数跌了-0.11%,但是涨停家数却并未减少!
究其原因,还是跟美元的波动有极大的关联度,因为之前我反复提示规避北向资金重仓的相关个股,因为美元增值会带动北向资金出逃!
我们看锂电池板块权重被杀,跌幅最大的亿纬锂能正是北上资金的重仓股!
所以说本轮行情杀跌,主要是被外资出逃带崩!只要能够很好的理解这一点,你就能够避开风险最大的部分!这也是前段时间伦哥反复强调的操作重点关切!
因此说随着美元见顶的话,那么大盘的杀跌也将告一段落!
正因为精准的布局了逆势板块,所以在周五大盘的暴跌过程当中,我们的个股暴涨!
整个复盘股票池涨停的家数高达17家,接近了整个大盘涨停板的半数!
所以说机会总是留给有准备的人!
短线组当中,我们提前一天埋伏并做了技术讲解的通合科技,封住20%涨停!
提前重点关注点评,在周五早盘果断布局的超华科技封住涨停!
在股权转让板块专题复盘当中,精选周五早盘布局的全通教育涨12.06%!
并且我们重点关注点评的梅安森一度涨超10%,苏奥传感,广信材料,银江股份,越博动力,铜峰电子,上柴股份等个股均大幅上泓!
周四重点提示点评的均达股份两连板!
因此,尽管周五大盘暴跌,我们仍录得了总资金超过5%的收益!
虽然指数调整,但是并不改变科技股的牛气哄哄,周五除了纺织服饰略显强势之外!
科技股仍然是包揽了大部分涨停板的个股,从涨停数量来看软件服务,元器件,半导体,电气设备占据了涨停数量的一半以上,高达25只,而两市整个涨停数量为55只!
当然,从概念板块主线上来看,新能源汽车及其关联代表的锂电池板块涨停数量也处于领跑状态!
同样我们去对应看指数新能源汽车指数下跌-0.97%,电气设备板块指数下跌-0.94%,元器件指数下跌-1.90%,软件服务指数下跌-1.62%,半导体指数下跌-0.65%!
所以说仅仅看指数意义已经不大,因为北向资金重仓的个股砸盘已经让指数技术变形,我们还是要把目光的重点转移到个股上来!
从周末的复盘情况来看,锂电池板块,新能源汽车板块,科技股几大板块(元器件,半导体,软件服务,芯片,互联网通信设备等)仍然是行情的主线!
相信我们只要能够精准的继续抓住主线,仍然能够吃香喝辣!
在本周末我们陆续的为公布了季度股票池!
而通过对股票复盘,下周的机会仍然非常多!
以下是我们短线的股票情况:
个人观点仅供参考,个股仅为分析引用,并非推荐,据此投资责任自负!#股票涨停##今日看盘#

【干货 | 印花税假期延长促使抵押贷款需求上升,首次购房者提供高达 50% 的新房折扣!】

下面一起来看看近期英国房产新闻报道吧~

01 英国房价涨幅是公寓的四倍

潜在买家对家庭住宅的强劲需求导致房屋价格上涨速度是公寓的四倍多。根据zoopla最新的房价指数,去年独立屋的平均成本上涨了 5.2%,而同期公寓的价值仅上涨了 1.1%。买家对房屋的兴趣通常高于公寓,这有助于推动房地产市场创纪录的一年。

预计今年将有超过 150 万套房屋易手,比 2020 年多出惊人的 45%。预计售出的房屋总价值将达到 4610 亿英镑,比 2019 年增长 68%。在疫情期间,“寻找空间”一直是房地产市场的一个关键特征,连续的封锁促使许多人对他们的房屋和生活方式进行千载难逢的重新评估。

与此同时,印花税假期为许多人更广泛地搬家提供了额外的动力。税收减免意味着买家在 6 月底之前无需为购买房产的前 500,000 英镑缴税,然后再三个月的门槛降至 250,000 英镑。这种需求导致独立屋平均在 42 天内售出——比公寓快三周。

02 英格兰的首次购房者提供高达 50% 的新房折扣

根据政府计划,英国的首次购房者将能够为新建房屋申请高达 50% 的折扣。First Homes 计划可为买家节省 100,000 英镑或更多。但一些专家表示,由于对这些低价房屋的需求可能超过供应,这可能会引发对房产的争夺,并为房价上涨增添更多动力。

政府表示,该计划针对的是房屋建造地区的首次购房者,其中许多人将是关键工作人员,如 NHS 工作人员和大流行前线人员,如送货司机和超市工作人员。它旨在通过以比市场价格至少 30% 的折扣提供房屋,帮助他们登上房产阶梯。

然而,地方当局将能够提供更大的折扣——40% 或 50%——“如果他们能证明对此有需求”。政府表示,至关重要的是,折扣将通过出售房产给未来的首次购房者,这意味着房屋的售价将始终低于市场价值,从而“造福当地社区、关键工人和子孙后代”。

03 印花税假期延长促使抵押贷款需求上升

根据英格兰银行的最新数据,Rishi Sunak将政府印花税假期延长六个月,促使住房贷款需求再次激增。

Threadneedle Street 的数据显示,4 月份——即财政大臣预算公布后的一个月——抵押贷款批准数量从 83,400 件攀升至 86,900 件,这是自 11 月以来的首次月度增长。财政大臣原本计划在 3 月底结束对 50 万英镑以下房屋的税收减免,但决定在 6 月和 9 月分两个阶段逐步取消该计划。

分析师表示,这一决定为已经强劲的房地产市场提供了额外的推动力,房地产经纪人报告说买家兴趣不断上升。Capital Economics 的房地产经济学家安德鲁·威沙特 (Andrew Wishart) 表示,即使在 2 月和 3 月经济封锁的情况下,抵押贷款批准的数量仍远高于危机前每月 65,000 的平均水平。

04 “空间竞赛”推动英国房价飙升 10.9%

年轻的购房者热衷于在乡村建立新生活,因为他们对疫情后工作模式的变化和迅速上涨的房地产价格做出反应,因此他们渴望搬到大城市的明亮灯光下。全国建筑协会周二发布的数据显示,过去一年对房地产的需求推动平均房价上涨了 10.9%,这是近七年来的最快增速。

数据显示,继 4 月份上涨 2.3% 之后,5 月份价格平均上涨 1.8%,推动年增长率从一个月前的 7.1% 上升。结果,英国房屋的平均价格已达到 242,832 英镑的高位,在过去 12 个月中上涨了近 24,000 英镑。十年前,也就是 2011 年 5 月,英国的平均房价低于 170,000 英镑。

根据抵押贷款机构的研究,随着买家寻找更大的房屋和花园,“空间竞赛”推动了价格上涨。近三分之一 (30%) 的买家计划搬家,以便他们可以更轻松地进入花园或户外空间,而类似的数字想要购买更大的房产。

05 英格兰银行在衡量通胀风险时关注英国房地产繁荣

英国央行正在密切监测英国蓬勃发展的房地产市场,因为它从Covid-19疫情快速的复苏将导致通货膨胀的持续一段时间的可能性。在接受《卫报》采访时,戴夫·拉姆斯登爵士表示,央行预计价格压力是暂时的,但他和他在 Threadneedle Street 货币政策委员会的同事们都意识到了风险。

负责市场和银行业的副行长拉姆斯登表示:“存在需求超过供应的风险,这将导致通胀压力普遍上升。这是我们绝对要防范的。我们正在仔细研究房地产市场和大量实际指标。”以英国消费者价格指数衡量的通胀率为 1.5%,预计未来几个月内将在短期内高于 2% 的目标。

在截至 3 月份的一年中,英国平均房价上涨 10.2%,为2007 年 8 月以来的最高年增长率,印花税假期推高了需求。拉姆斯登表示,央行不会对通胀自满。“如果这不是暂时的,我们知道该怎么做。我们可以将银行利率从历史低位0.1%推高,我们知道这会对需求产生什么影响。”

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