#百膳冀为鲜# #河北农品百膳冀为鲜# 【承德国光苹果】河北省承德县特产，中国国家地理标志产品。
承德国光苹果栽培历史悠久，规模化种植，无公害生产;独特的温带气候、土壤、山地地貌等复合条件，为苹果生长提供了充足光照、适中降水、较大的温差和无污染的生态环境，从而铸就出承德国光苹果绿色天然、果个适中、果面光滑、着色艳丽、果实细脆多汁、酸甜适口、风味佳、耐贮藏的特色品质。县域所产的国光苹果果个适中、果面光滑、着色艳丽，以果实细脆多汁、酸甜适口、风味佳、耐贮藏等特色，受到了越来越多消费者的喜爱。
国光苹果食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。国光苹果无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。国光苹果还具有较高的食疗营养价值。
得天独厚的温带气候、土壤、山地地貌等复合条件使这里成为全国栽培国光苹果的最佳区域。承德县盛产的国光苹果着色鲜艳，果肉含糖量高，酸甜适口，香味浓郁，肉质细脆多汁，耐储藏，因此被称为“承德国光”。
2015年，承德国光苹果栽培面积达到15万亩，产量11万吨，产值5亿元，是河北省国光苹果保有面积最大的县份。
2018年，承德县国光苹果栽培面积达15万亩，产量11万吨，年产值5亿元。
1989年国光苹果被农业部列为优质果品，2001年被列入省优质苹果生产基地县，2002年被认证为省无公害果品生产基地县，2004年跻身省果品生产重点县。
2006年在省名优果品展销会上被评为金奖，2007年获中国优质苹果金奖和“中华名果”荣誉称号，2008年被列为国家级苹果产业技术体系建设示范县，国光苹果连续4届获“河北省名牌产品”，连续7届获省优质农产品称号，2010年9月“承德国光苹果”被国家质检总局授予中华人民共和国国家地理标志保护产品，2012年被省厅确定为“十大果品特色县”、被中国经济林协会命名为“中国国光苹果之乡”。2017年被评选为“河北省十大区域公用品牌”。（来源：河北新闻网）

【红豆消肿除湿】
中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。
夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。
现代研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。
红豆可以与大米搭配煮成红豆饭，也可以当成主食的馅料如红豆包。
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中国食疗发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的具有食疗作用的膳食。既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。中医食疗在中国菜中独具特色，萌芽于春秋战国时期，如《内经》中记载了“半夏梗米汤”，《金匮要略》中记载了“当归羊肉汤”。药膳在中国源远流长，历来有“药补不如食补”之说，其取材广泛，用料考究，制作严谨，品种丰富，风味独特。
药 膳分类有：米面食类、菜肴类、粥食类、糕点类、汤羹类、饮料类、茶类、蜜饯类等
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