2017/10/3,国庆第三天和小毛毛姐姐还有小外婆小外公出游去宁波,跟小毛毛姐姐处得很好,果然长大了。两个人一致对外,成了自我保护的小团体。晚上跟着我们吃了慈溪的小肥羊,博文现在会自己涮羊肉吃了,妈妈是不是可以不用担心你吃不饱了[允悲][允悲]又是全程不要牵妈妈的节奏,还没大呢,已经飞了[困][困][泪] https://t.cn/R0HgQGi
#保定美食推荐#✨五四路小肥羊城✨#贴秋膘#
今天秋分,吃火锅,贴❗️秋❗️膘❗️准备迎接冬天,作为北方代表的火锅店、标志之一就是麻酱小料和薄如纸的羊肉吧!薄薄的羊肉片在锅中稍加汆烫、便可以沾着麻酱大快朵颐。要是再加上糖蒜、炸烧饼、美滋滋~
小肥羊:肥瘦相间,稍微涮涮,蘸着麻酱料,嫩嫩的,也不膻
羊肉丸子:这个有一点膻,颗粒偏大,我老爹老妈喜欢吃
澳洲肥牛:不爱吃羊肉的可以选这个牛肉,大片也嫩
豆制品拼盘:蛮划算,包含好多豆制品
蔬菜拼盘:蔬菜都很丰富
位置:五四东路964号(地道桥南侧)#秋分#
他家有公众号关注可以团购
#保定生活#
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小肥羊:肥瘦相间,稍微涮涮,蘸着麻酱料,嫩嫩的,也不膻
羊肉丸子:这个有一点膻,颗粒偏大,我老爹老妈喜欢吃
澳洲肥牛:不爱吃羊肉的可以选这个牛肉,大片也嫩
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吃货珍藏,忘不了南通勾魂的家乡菜
俗话说:“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味:北京的烤鸭,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说琳琅满目,举不胜举。可是,我却对家乡南通的家常菜情有独钟。
冷菜:
冷菜常以第一道菜入席,很讲究装盘工艺,它那优美的形、色,对整桌菜肴的评价有着一定的影响。特别是一些图案装饰冷盘,以那具有欣赏价值的华采,使人心旷神恰,不仅引诱食欲,对于活跃宴会气氛,也起着锦上添花作用。冷菜多用炝、醉、腌、渍等厨艺,注重色香的同时致力于天然鲜味,突出领“鲜”天下。
1.炝虾
炝虾”又名“醉虾”,是一道风味独特的凉菜。由于虾肉是生的,炝过的虾似醉还醒,一尝才知道什么是人间美味,肉质肥嫩,鲜香爽滑,吃了就停不下来。
2.醉泥螺
醉泥螺选用本地沿海油泥滩上新鲜泥螺,以红糖、白酒等配料精制而成,味香甜脆嫩,咸中藏鲜,风味独特,有健脾胃、助消化等功能。
3.醉螃蜞
螃蜞,又名蟛蜞。甲壳纲。似蟹,体小,螯足无毛,红色,步足有毛。穴居近海地区江河沼泽的泥岸中。与蟹相比,螃蜞个小肉少,一加热肉缩了就全是壳,最好的 吃法是做醉螃蜞。此外螃蜞的吃法还很多:腌螃蜞、螃蜞茄子、炒螃蜞。尤其腌螃蜞时,那蟹黄就像陈年的佳酿,入口抵心,美味绝伦。
4.虾皮拌豆腐
豆腐和虾皮都是含钙量很高的食物,而且两者放在一起味道很鲜美,既有虾皮的鲜,又有豆腐的香,加上小葱末和酱油,味道更好,爽口爽心。
5.凉拌海蜇
凉拌海蜇是一道夏日凉菜,海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。
6.蟹渣
用刚捕捞上来的新鲜尖子蟹,剥去尖壳,除掉食囊、鳃脐,洗净疬水之后放在瓦钵之中,用擀面杖捣碎,拌以精盐,加几滴曲酒、少许姜末腌制而成的。因其味道鲜美,被称为“神仙蟹渣”。
7.蛏鼻子
蛏鼻子取下洗净用开水烫过,然后用油盐酱醋拌食,最好滴几滴小磨麻油,嚼起来脆脆的,口感相当好!
8.蘘荷毛豆
蘘荷毛豆,夏季开场白,蘘荷清香爽口,毛豆软糯,口感极好。
俗话说:“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味:北京的烤鸭,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说琳琅满目,举不胜举。可是,我却对家乡南通的家常菜情有独钟。
冷菜:
冷菜常以第一道菜入席,很讲究装盘工艺,它那优美的形、色,对整桌菜肴的评价有着一定的影响。特别是一些图案装饰冷盘,以那具有欣赏价值的华采,使人心旷神恰,不仅引诱食欲,对于活跃宴会气氛,也起着锦上添花作用。冷菜多用炝、醉、腌、渍等厨艺,注重色香的同时致力于天然鲜味,突出领“鲜”天下。
1.炝虾
炝虾”又名“醉虾”,是一道风味独特的凉菜。由于虾肉是生的,炝过的虾似醉还醒,一尝才知道什么是人间美味,肉质肥嫩,鲜香爽滑,吃了就停不下来。
2.醉泥螺
醉泥螺选用本地沿海油泥滩上新鲜泥螺,以红糖、白酒等配料精制而成,味香甜脆嫩,咸中藏鲜,风味独特,有健脾胃、助消化等功能。
3.醉螃蜞
螃蜞,又名蟛蜞。甲壳纲。似蟹,体小,螯足无毛,红色,步足有毛。穴居近海地区江河沼泽的泥岸中。与蟹相比,螃蜞个小肉少,一加热肉缩了就全是壳,最好的 吃法是做醉螃蜞。此外螃蜞的吃法还很多:腌螃蜞、螃蜞茄子、炒螃蜞。尤其腌螃蜞时,那蟹黄就像陈年的佳酿,入口抵心,美味绝伦。
4.虾皮拌豆腐
豆腐和虾皮都是含钙量很高的食物,而且两者放在一起味道很鲜美,既有虾皮的鲜,又有豆腐的香,加上小葱末和酱油,味道更好,爽口爽心。
5.凉拌海蜇
凉拌海蜇是一道夏日凉菜,海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。
6.蟹渣
用刚捕捞上来的新鲜尖子蟹,剥去尖壳,除掉食囊、鳃脐,洗净疬水之后放在瓦钵之中,用擀面杖捣碎,拌以精盐,加几滴曲酒、少许姜末腌制而成的。因其味道鲜美,被称为“神仙蟹渣”。
7.蛏鼻子
蛏鼻子取下洗净用开水烫过,然后用油盐酱醋拌食,最好滴几滴小磨麻油,嚼起来脆脆的,口感相当好!
8.蘘荷毛豆
蘘荷毛豆,夏季开场白,蘘荷清香爽口,毛豆软糯,口感极好。
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