肚子填的满满的的，不过这次没有自我厌恶，胖就胖，吃的开心就好。
发现新吃法，面包片在平底锅里稍微煎一煎，微焦，热热的，香香的，松软，然后夹东西吃，很香。
发现水果也可以加点油在平底锅煎一煎，特别是香蕉，切成小片，放入锅煎一煎，有点甜，搭配煎过的番茄加点盐，酸酸甜甜的，夹面包吃。
发现很甜的橙子，挤点柠檬汁进去就变得酸酸的，我喜欢酸一点的橙子，好吃。
发现食物的厉害很强大，吃到自己做的，新的，特别好吃的东西，很开心啊，瞬间就变得能量满满的！本来今天有点没劲的，觉得突然就好了。
今天的散步，很舒服的天。

面筋这样烧最下饭，鲜美入味！

虽然春节已过，但这天气依旧冷飕飕的，这么冷的天，那就来一锅热呼呼的什蔬面筋煲吧！
油面筋里塞上藕泥，搭配酸酸甜甜的番茄与鲜美的平菇一同烹饪，面筋被煮的入味又筋道，真的好好吃。
蔬菜可随意搭配，只要加入了油面筋，汤就会有特殊的香气，所以食材不必拘泥于这些。

食材
——
莲藕、油面筋、番茄、毛豆、平菇

[ 做法 ]

- STEP 1 -
莲藕去皮刨成泥，挤出水分。
- STEP 2 -
油面筋挖一个洞，藕泥贴着壁塞入油面筋里。
- STEP 3 -
面筋放入蒸笼，蒸软关火。
- STEP 4 -
热锅起油，下入番茄块、平菇翻炒。
- STEP 5 -
放入毛豆、加生抽、盐调味，倒入适量水
- STEP 6 -
煮开下油面筋，盖上锅盖多焖一会儿。
- STEP 7 -
待油面筋吸足汤汁后，倒入水淀粉翻匀勾芡。

油面筋一定要先蒸软再放入锅内，如果直接放锅里，藕泥会跑出来、面筋也不易变软入味。
面筋就是用面粉制作而成，在南方比较常见，不少地区可能买不到，大家可以在网上购买或者自己做。
油面筋做法：在面粉中加入适量水、食盐，搅匀上劲成面团，然后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋；用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成油面筋。
这道菜的做法是比较清淡的，爱吃辣的朋友可以加一些辣椒圈、小米辣等。 https://t.cn/zRommtq

#凤梨酥# 凤梨酥是一款经典的黄油小点心
外皮酥香，搭配酸酸甜甜的凤梨馅儿
简直好吃的停不下来
做法也是比较简单的
一起做起来吧
[二哈][二哈][二哈][二哈]
食材准备：
低粉140克，杏仁粉20克
全脂奶粉30克，无盐黄油110克
全蛋液38克，糖粉30克，盐1克

制作步骤：
️无盐黄油充分软化，加入糖粉翻拌均匀，然后用打蛋器打至颜色发白体积膨大
️鸡蛋打散，分两次加入黄油中，每次完全吸收再加下一次，混合均匀
️低粉+杏仁粉+奶粉混合过筛
️倒入黄油糊中，用刮刀翻拌至无干粉即可，装入保鲜袋，静置松弛30分钟
️凤梨馅分成12克一个，饼皮是18克一个，一共可以做20块儿
️小剂子用手按扁，包入凤梨馅，用虎口法收口捏紧
️放入模具中，用压板按压平整，注意不要太大力，四角要满模
️烤箱上下火165°提前预热，放入凤梨酥烤20分钟
️10分钟的时候带隔热手套取出脱模，然后一个个翻面，再继续烤10分钟至表面微黄即可

小贴士：
1.黄油要充分软化，蛋液要分次加入，完全吸收再继续加下一次
2.如果室温高，黄油面团儿可以装保鲜袋冰箱冷藏松弛
3.烘烤温度时间仅供参考，按自己烤箱脾气调整