蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中酿制的蜜。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜含有的营养成分全面，食用蜂蜜可使体质强壮起来，容颜也会发生质的变化，符合“秀外必先养内”的美容理论。
特别是蜂蜜有很强的抗氧化作用，能清除体内的“垃圾”氧自由基，因而有葆青春抗衰老、消除和减少皮肤皱纹及老年斑的作用，显得年轻靓丽。

成熟蜜是指蜜蜂采花蜜后，将其唾腺分泌物装到巢房中，经过酿造、脱水，使含水量降至20%以下，并使双糖充分转化为单糖，葡萄糖和果糖总的含量达70%以上，自然成熟的蜂蜜，通常须要至少7天的时间，具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分；而未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造，大多是1-2天取蜜，许多营养物质不全面，不充足，不稳定。一般在销售时，还要经过机械脱水浓缩，这种蜜一般称之为浓缩蜜，加工蜜。其并不具备蜂蜜应有的营养价值。冬酿“贡品”椴树蜜和洋槐蜜的原料蜜脾均要在蜂箱中待足15天以上，蜜脾封盖率达到99.9%以上，成熟度极高，营养价值极高！ https://t.cn/R2d2waC

【三恩#百花蜜# 采于商城春天茶山的百花中，是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，集百花之精华。
一、相比单一花蜜，百花蜜营养更全面，更益人体吸收，且商城素有"天然药库"、"豫南药乡"之称，花蜜营养更丰富。
二、蜜色泽深，清香甜润，营养滋补，消热解毒，润肠通便，安五脏、补不足等功效。】(分享自微淘 三恩茶业 的广播) https://t.cn/RCJ4neG