#凌寒的光影旅行# Gaea Restaurant，墨尔本

墨尔本二次封城解禁，仍有不少餐厅要等到11月中再开门，面对憋了四个月没有在外就餐的墨尔本人，显然位置是不够的，整个11月，墨尔本好的餐厅都已经差不多全满。。。

解禁之后的生日月，几顿美食已安排妥当，第一顿Fine Dining回归，还是选在老朋友的Gaea，一个月换一次菜单的天才厨师‍‍‍，凭借本地食材和超乎想象的创意，用各种意想不到的搭配让每一道菜富有层次感，为了庆贺解封，今晚还试了Wine+Sake+Beer的混搭酒单，有趣极了~~~

本月Set Menu菜单
马鲛鱼，橄榄，番樱桃 / 包菜，青口贝 / 酥皮，腌黑松露 / 韭菜饼
绿竹笋，榆树叶，无花果叶汁
鲂鱼，土豆，菊芋
生蚝，鸡胗，小西蓝花
山芋，牛舌，蚕豆
海鲂，菠菜，旱金莲
Gaea招牌馒头，紫菜酱
童子鸡，蘑菇，熊葱
奶皮，杏仁冰沙
车打芝士，黑木瓜，梨

现在餐厅都根据政府规定统一减少了座位，Chef，Waiter还有Sommelier都戴着口罩，桌上也准备了酒精洗手液，细节做满，让食客格外放心。

墨尔本人真的太爱咖啡和美食了，能回归从前觥筹交错举杯换盏的烟火气，真的太感动，太幸福。。。[心][心][心]

#南家宵夜# ♥️
喜欢串串香，有一种麻辣涮宇宙的感觉，一顿饭吃个几十种食材小意思！

最好吃的必须是麻辣牛肉，夹着香菜小葱小泡椒更佳；裹满辣椒粉的鸡翅尖和无骨鸭掌并列第二；紧接着亮相的就是腰花鸡胗小腊肠缺一不可…第一圈肉类大巡游结束，添点小料开始吃素：莴笋条口蘑豆皮土豆片藕片西兰花海带…排名不分先后！

小料也是精彩，干油两盘是标配。油碟最佳搭配是蒜茸香菜小米辣蚝油香醋和香油，干碟啊仅仅特制辣椒面搭配花生碎就相当够味啦！

#小木屋##因为觉得好吃所以微博再发一遍系列！#
许久不种草的窝来给你们种把红高粱。
万达小木屋，其实以前马栏有店懒得找就是了。米酒土豆饼海灵菇，猪肘鸡胗鱼饼汤 为了不让你们迷茫 我只能说我说的这些都超好吃 尤其对于吃辣的人 还有哦 这不是韩餐 是延吉菜[爱心]
最后感觉朦朦胧胧中的窝敲可爱 https://t.cn/RyhHQ5B