今日份分享!怕油胖女孩很爱这口电煮锅
哈哈!被我找到了!一口胖女孩会很爱的电煮锅:kawu卡屋电煮锅
为什么这样说呢!很喜欢能让汤和食材分离的全自动升降的一个功能
要知道肉长期浸泡在汤里,会吸收汤里的油/盐/脂肪,就会变胖
它的话就是随升随停,让食材升起来,这样也不用在锅子里疯狂的找菜
轻松就能吃到美味低油腻的菜了,肉也不会因为煮的太久变老浪费了
底下的智能控制面板也没什么难度的,一键操作,厨房小白也能轻松学会#电煮锅#
哈哈!被我找到了!一口胖女孩会很爱的电煮锅:kawu卡屋电煮锅
为什么这样说呢!很喜欢能让汤和食材分离的全自动升降的一个功能
要知道肉长期浸泡在汤里,会吸收汤里的油/盐/脂肪,就会变胖
它的话就是随升随停,让食材升起来,这样也不用在锅子里疯狂的找菜
轻松就能吃到美味低油腻的菜了,肉也不会因为煮的太久变老浪费了
底下的智能控制面板也没什么难度的,一键操作,厨房小白也能轻松学会#电煮锅#
复刻九记牛腩。清汤腩。咖喱腩。
天天吃减脂餐,做饭变得非常省时间。但丈夫有时会闹唤,非要吃九记牛腩。我有时会给它做,有时不给做。给不给做,取决于我自己想不想吃。
食材:崩沙腩和坑腩。买不到的话就买普通牛腩凑合一下。我今天买的崩沙腩,就是横膈膜肉,肥的部分比较少,适合减脂期,而且仅有的那些脂肪还能煮出去大部分。不过坑腩更有嚼劲。
辅料:各种香料,都是家里常备的那些。
清汤腩做法:
牛腩泡血水,三四轮。切大块,冷水焯水,加花雕和姜片。水开后牛腩捞出来洗净沥干备用。
铸铁锅(砂锅也可以),一锅开水,洗净的牛腩放进去,水量要淹没牛腩。加入葱段、切开的大蒜、姜片、花椒、桂皮、八角、香叶(一定要少)、2个草果。小火90分钟。
加入两勺普宁豆瓣酱。再30分钟。
加盐调味,再30分钟。
完成。
这个做法是简易版,我之前做过复杂版。复杂版需要20多种香料,煮出来的牛腩更像九记的味道,但汤会像卤水。简易版的牛腩味道和九记90%相似,汤倒是清淡好喝。
咖喱腩做法:
牛腩泡血水,三四轮。切大块,冷水焯水,加花雕和姜片。水开后牛腩捞出来洗净沥干备用。
起锅,热锅,加油,炒姜片,炒葱段,两勺柱候酱,加酱油和蚝油,炒香,下花雕,放进干净的牛肉,放冰糖,上色后,加热水,比刚淹没牛腩再多2厘米。小火90分钟。
肉捞出来沥干备用,汤过滤干净。
热锅炒洋葱,炒香后加入蒜蓉、红葱头碎、小米辣,炒香,放2-3勺港式咖喱(千万别买成日式或者印度或者泰国什么的),一勺沙茶酱,一勺印度咖喱粉,下花雕酒,牛肉进来,过滤的汤进来,不够的话继续加热水直到淹没,加香叶、八角、桂皮。(图2)小火40分钟。
加盐和生抽(先尝尝咸淡,如果对咸度满意就别加了)。不减肥的宝子加椰浆。(图1)
要求高的宝子浸泡一夜。第二天重新加热。
要求不高的宝子可以直接吃了,我个人觉得已经挺入味了。
喜欢吃土豆的在第一天最后一个步骤(热锅炒洋葱)之前先煎一些土豆块,然后跟肉一起进行最后一次炖煮。但我一般不会加土豆,因为再配上米饭的话,碳水比例太高。
清汤腩可以一次多煮一些,我一般每次煮4-6斤。冰箱冷藏三四天没啥问题。每次吃直接加热,弄点蘸水就行。也可以用原汤煮白萝卜,煮软后加牛腩,然后配面条子,加点芹菜末和香菜末,再来点那种潮州辣酱,香到死亡。
咖喱腩配大白米饭、烤面包片,都好吃。喜欢辣的可以再最后一步炒的时候多加小米辣。
咖喱腩这道菜有一个难点,就是在柱候酱煮90分钟那个环节结束之后(图3),这个时候的牛腩就已经好吃到人神共愤了,很容易在这个时候吃光,而没法继续炒咖喱。
天天吃减脂餐,做饭变得非常省时间。但丈夫有时会闹唤,非要吃九记牛腩。我有时会给它做,有时不给做。给不给做,取决于我自己想不想吃。
食材:崩沙腩和坑腩。买不到的话就买普通牛腩凑合一下。我今天买的崩沙腩,就是横膈膜肉,肥的部分比较少,适合减脂期,而且仅有的那些脂肪还能煮出去大部分。不过坑腩更有嚼劲。
辅料:各种香料,都是家里常备的那些。
清汤腩做法:
牛腩泡血水,三四轮。切大块,冷水焯水,加花雕和姜片。水开后牛腩捞出来洗净沥干备用。
铸铁锅(砂锅也可以),一锅开水,洗净的牛腩放进去,水量要淹没牛腩。加入葱段、切开的大蒜、姜片、花椒、桂皮、八角、香叶(一定要少)、2个草果。小火90分钟。
加入两勺普宁豆瓣酱。再30分钟。
加盐调味,再30分钟。
完成。
这个做法是简易版,我之前做过复杂版。复杂版需要20多种香料,煮出来的牛腩更像九记的味道,但汤会像卤水。简易版的牛腩味道和九记90%相似,汤倒是清淡好喝。
咖喱腩做法:
牛腩泡血水,三四轮。切大块,冷水焯水,加花雕和姜片。水开后牛腩捞出来洗净沥干备用。
起锅,热锅,加油,炒姜片,炒葱段,两勺柱候酱,加酱油和蚝油,炒香,下花雕,放进干净的牛肉,放冰糖,上色后,加热水,比刚淹没牛腩再多2厘米。小火90分钟。
肉捞出来沥干备用,汤过滤干净。
热锅炒洋葱,炒香后加入蒜蓉、红葱头碎、小米辣,炒香,放2-3勺港式咖喱(千万别买成日式或者印度或者泰国什么的),一勺沙茶酱,一勺印度咖喱粉,下花雕酒,牛肉进来,过滤的汤进来,不够的话继续加热水直到淹没,加香叶、八角、桂皮。(图2)小火40分钟。
加盐和生抽(先尝尝咸淡,如果对咸度满意就别加了)。不减肥的宝子加椰浆。(图1)
要求高的宝子浸泡一夜。第二天重新加热。
要求不高的宝子可以直接吃了,我个人觉得已经挺入味了。
喜欢吃土豆的在第一天最后一个步骤(热锅炒洋葱)之前先煎一些土豆块,然后跟肉一起进行最后一次炖煮。但我一般不会加土豆,因为再配上米饭的话,碳水比例太高。
清汤腩可以一次多煮一些,我一般每次煮4-6斤。冰箱冷藏三四天没啥问题。每次吃直接加热,弄点蘸水就行。也可以用原汤煮白萝卜,煮软后加牛腩,然后配面条子,加点芹菜末和香菜末,再来点那种潮州辣酱,香到死亡。
咖喱腩配大白米饭、烤面包片,都好吃。喜欢辣的可以再最后一步炒的时候多加小米辣。
咖喱腩这道菜有一个难点,就是在柱候酱煮90分钟那个环节结束之后(图3),这个时候的牛腩就已经好吃到人神共愤了,很容易在这个时候吃光,而没法继续炒咖喱。
【肾合胶囊】【益髓颗粒】【耳聋耳鸣】如何防治螨虫的侵袭?这几个方法要学会
方法一:换和晒床单被罩。
螨虫喜欢潮湿的地方,因此我们要保持床单的干净整洁,还要定期用热水浸泡床单,并且在太阳底下曝晒。枕头上的螨虫会侵袭我们的脸部,因此更要注意经常更换枕套还有晒枕头。床垫也要清洁干净,做好定期的消毒工作。
方法二:勤洗头、勤洗澡。
螨虫喜欢毛囊,那就经常清洗,不给螨虫生长的机会,也让螨虫无处遁形。全身都做好卫生清洁。
方法三:使用专业的除螨产品
夏季的闷热潮湿不把螨虫控制,更是给了它们良好的生存空间,肆意生长。
原来,太阳暴晒并不能非常有效的去除螨虫,那么,究竟应该使用什么样的方法才能够更加有效的去除螨虫呢?
经过大量的实验证明,螨虫最害怕的就是中药草味道,你可以直接拿点放在床铺上,螨虫自然就离得远远的了。
方法一:换和晒床单被罩。
螨虫喜欢潮湿的地方,因此我们要保持床单的干净整洁,还要定期用热水浸泡床单,并且在太阳底下曝晒。枕头上的螨虫会侵袭我们的脸部,因此更要注意经常更换枕套还有晒枕头。床垫也要清洁干净,做好定期的消毒工作。
方法二:勤洗头、勤洗澡。
螨虫喜欢毛囊,那就经常清洗,不给螨虫生长的机会,也让螨虫无处遁形。全身都做好卫生清洁。
方法三:使用专业的除螨产品
夏季的闷热潮湿不把螨虫控制,更是给了它们良好的生存空间,肆意生长。
原来,太阳暴晒并不能非常有效的去除螨虫,那么,究竟应该使用什么样的方法才能够更加有效的去除螨虫呢?
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