楼下的寺庙 独处一隅
繁华闹市里 守住宁静
有一个神奇的功能
困顿的中午12点
迷糊的凌晨4点…
在每一个不合时宜的时刻 准时准量“演奏”
周六的早上 人们如约失去了睡眠…
附近被世事浊化的市井小民
亦或是白领社畜
再或是达官显贵
每日必会
虔诚地默念一句
“xxxx”
有人说
这也是一种教化亦或是感化,也可能是情绪化[跪了] https://t.cn/zR2DoOx
繁华闹市里 守住宁静
有一个神奇的功能
困顿的中午12点
迷糊的凌晨4点…
在每一个不合时宜的时刻 准时准量“演奏”
周六的早上 人们如约失去了睡眠…
附近被世事浊化的市井小民
亦或是白领社畜
再或是达官显贵
每日必会
虔诚地默念一句
“xxxx”
有人说
这也是一种教化亦或是感化,也可能是情绪化[跪了] https://t.cn/zR2DoOx
【猪肉为什么不如以前好吃了?了解一个关键指标】大家有没有意识到,现在的猪肉不如以前好吃了。
现在炖排骨,没有记忆中的满楼飘香了;炖肘子,肉质嚼起来又干又柴,没有原来的香喷喷,一咬满嘴油;就算猪肉馅饺子,也好像失去了原来的味道。
有人说,这是错觉,是生活水平提高了,人们的口味变了;也有人说,是高压锅的问题,炖不出铁锅的味道了。其实,猪肉不好吃了,不是我们变了,也不是锅变了,而是猪变了。
有一个关键指标决定着猪肉的口味,不是肥肉有多厚,而是肌肉内的脂肪有多少,这个指标叫肌内脂肪。肌内脂肪看上去就像牛肉的“雪花”纹理。肌内脂肪和肥肉不一样,主要成分是不饱和脂肪酸,加热后分解成醛和酮,使肉散发出浓郁的香味,而且吃起来更嫩,满口留香。
过去猪肉肌内脂肪的含量是多少呢?据1989年的数据显示,当时国内猪肉的肌内脂肪含量平均4%左右,有的土猪高达6.1%。而现在市场上的猪肉,肌内脂肪的平均含量低于及格线的2.5%,最低含量仅1.17%,这样的猪肉看起来好看,但吃起来干、柴,不香。
不过,以前的土猪虽香,但有一个大缺陷,就是长得太慢,平均一年才能长成,无法满足越来越高的市场需求。而现在的“洋猪”半年就能长成,既满足了市场需求,经济效益又可观,所以洋猪的农民逐渐抛弃了土猪而选择“洋猪”。
还有,土猪的肥肉含量高,而现在的健康理念都不吃肥肉。生长周期长,瘦肉率低,所以土猪的价格势必很高。试想一下,柜台上,有40块钱一斤的猪肉,有80块钱一斤的猪肉,你会选哪一个?如果80块钱一斤的猪肉卖不动的话,谁还会去养80块钱一斤的猪?
所以,猪肉不如原来好吃了也不能完全怪别人。#猪肉#
现在炖排骨,没有记忆中的满楼飘香了;炖肘子,肉质嚼起来又干又柴,没有原来的香喷喷,一咬满嘴油;就算猪肉馅饺子,也好像失去了原来的味道。
有人说,这是错觉,是生活水平提高了,人们的口味变了;也有人说,是高压锅的问题,炖不出铁锅的味道了。其实,猪肉不好吃了,不是我们变了,也不是锅变了,而是猪变了。
有一个关键指标决定着猪肉的口味,不是肥肉有多厚,而是肌肉内的脂肪有多少,这个指标叫肌内脂肪。肌内脂肪看上去就像牛肉的“雪花”纹理。肌内脂肪和肥肉不一样,主要成分是不饱和脂肪酸,加热后分解成醛和酮,使肉散发出浓郁的香味,而且吃起来更嫩,满口留香。
过去猪肉肌内脂肪的含量是多少呢?据1989年的数据显示,当时国内猪肉的肌内脂肪含量平均4%左右,有的土猪高达6.1%。而现在市场上的猪肉,肌内脂肪的平均含量低于及格线的2.5%,最低含量仅1.17%,这样的猪肉看起来好看,但吃起来干、柴,不香。
不过,以前的土猪虽香,但有一个大缺陷,就是长得太慢,平均一年才能长成,无法满足越来越高的市场需求。而现在的“洋猪”半年就能长成,既满足了市场需求,经济效益又可观,所以洋猪的农民逐渐抛弃了土猪而选择“洋猪”。
还有,土猪的肥肉含量高,而现在的健康理念都不吃肥肉。生长周期长,瘦肉率低,所以土猪的价格势必很高。试想一下,柜台上,有40块钱一斤的猪肉,有80块钱一斤的猪肉,你会选哪一个?如果80块钱一斤的猪肉卖不动的话,谁还会去养80块钱一斤的猪?
所以,猪肉不如原来好吃了也不能完全怪别人。#猪肉#
#杨笠 尴尬# 在这次的淘汰赛中,无论淘汰还是晋级的选手似乎都多了一些批评的声音(小佳除外),有人说杨波的段子乱七八糟,有人说广智是不是飘了,有人说建国输出的内容质量不高了…其实这些都是观众最直观的感受,这两期的脱口秀大会整体的确没那么好笑,最爆的是童漠男和志胜的表演。
至于说杨笠,我觉得其实她现场的氛围还是蛮好的,观众反应都挺大,可能屏幕前很多人没那么容易get到。而且这次杨笠的话题没有一些尖锐的东西,文本本身也没有很出彩,大家觉得不像她吧。
在高压的比赛下,脱口秀演员们大都处于疲惫状态,庞博也说稿子储备已经没有了,都得想新稿子。很多脱口秀演员本身都有自身的人设、表演风格,随着人气越来越高,他们自身也在发生改变,可能随时会失去一开始的表演状态,比如广智,现在他再讲那些穷日子段子大家都觉得违和了。而且除了比赛,他们还有各种通告,出席各种活动,几乎是被榨干了…
最后,杨笠经典的段子其实还是蛮多的,希望下一期的《脱口秀大会》能有更多更好的表演~
#微博新知博主#
至于说杨笠,我觉得其实她现场的氛围还是蛮好的,观众反应都挺大,可能屏幕前很多人没那么容易get到。而且这次杨笠的话题没有一些尖锐的东西,文本本身也没有很出彩,大家觉得不像她吧。
在高压的比赛下,脱口秀演员们大都处于疲惫状态,庞博也说稿子储备已经没有了,都得想新稿子。很多脱口秀演员本身都有自身的人设、表演风格,随着人气越来越高,他们自身也在发生改变,可能随时会失去一开始的表演状态,比如广智,现在他再讲那些穷日子段子大家都觉得违和了。而且除了比赛,他们还有各种通告,出席各种活动,几乎是被榨干了…
最后,杨笠经典的段子其实还是蛮多的,希望下一期的《脱口秀大会》能有更多更好的表演~
#微博新知博主#
✋热门推荐