#天津生活#【天津卫早点，天天不重样】很多初来天津的人立刻会发现，天津人是把早餐当成一顿“大餐”吃的！天天不重样：浆子、老豆腐、嘎巴菜、馃子、馃篦儿...更别说煎饼馃子和嘎巴菜，好吃得都成了天津名片！我盘点了天津卫特色早点，你都吃过没？PS：另附天津版《万物生》之早餐篇[吃货] （天津广播）
驴打滚(满洲地区一般叫豆面卷子），源于满洲，缘起于承德，盛行于北京。是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。喜吃粘食本来是满族人的传统，因为满族的狩猎生活，经常是早出晚归，吃粘食耐饿。“驴打滚”就是在200多年前从粘食中演变出来的一种大众化小吃。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
正宗的天津卫，管它叫做；鸡蛋角（一声），油煎鸡蛋，也是外地通常的“荷包蛋”；而这才是我天津卫正宗的“荷包er蛋”。外面是预先炸制的面皮，然后将鸡蛋放进去复炸，见于早点的果子果蓖儿摊儿。在过去物资贫乏的年代，老天津卫，吃这个很讲究，大多数是自己带鸡蛋，而且是硌窝鸡蛋。因为没有人奢侈到拿着新鲜鸡蛋去吃这么豪华早餐的地步[摊手][笑cry]其他的关于的叫法均为外地移民的称呼，例如：鸡蛋果子、鸡蛋鼓等等[摊手][摊手][摊手][污][污] https://t.cn/R2Wx6EM
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