#小胖百兽是懂吃播的#
介绍一下宁夏特色烤全羊，烤羊用的是果木，羊肉事先不腌制，烤制过程中慢慢加入酱料，多次翻转烘烤，烤出来的羊肉外表金黄油亮、香脆可口，内部绵软鲜嫩、烂而不散，整体酥脆香嫩、肥而不腻。吃烤全羊，既能让你吃到烧烤的焦脆料香，又能让你品味食材本味，连皮带肉一口下去就是人生圆满。
介绍一下宁夏特色烤全羊，烤羊用的是果木，羊肉事先不腌制，烤制过程中慢慢加入酱料，多次翻转烘烤，烤出来的羊肉外表金黄油亮、香脆可口，内部绵软鲜嫩、烂而不散，整体酥脆香嫩、肥而不腻。吃烤全羊，既能让你吃到烧烤的焦脆料香，又能让你品味食材本味，连皮带肉一口下去就是人生圆满。
【美食美地】羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表”。
北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表”。
中午做了肉丁炸酱面，分享方法，喜欢吃面食的可以照着做一碗试试，好吃。
1.肉丁切成小手指肚大小，选材肥瘦相间最佳。
2.喜欢带点甜味用海天黄豆酱，不喜欢甜味用六必居黄豆酱。
3.小火干炸肉丁，把肥肉的油炼出来，肉丁肥肉变油瘦肉焦黄（肥而不腻）倒入酱煸炒后放入葱姜蒜末熬制二十分钟即可。
4.加料酒或啤酒去腥解腻，熬酱时不加水。
4.不能离人，豆酱会糊锅。
1.肉丁切成小手指肚大小，选材肥瘦相间最佳。
2.喜欢带点甜味用海天黄豆酱，不喜欢甜味用六必居黄豆酱。
3.小火干炸肉丁，把肥肉的油炼出来，肉丁肥肉变油瘦肉焦黄（肥而不腻）倒入酱煸炒后放入葱姜蒜末熬制二十分钟即可。
4.加料酒或啤酒去腥解腻，熬酱时不加水。
4.不能离人，豆酱会糊锅。
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