#一起给家乡挣个面子#
《家乡柳林的红枣》
01
家乡柳林县盛产红枣,尤其三交镇这一带,是很重要的经济作物。农业部于1998年命名三交镇为「中国红枣第一镇」。
对我们这些生于斯长于斯的人而言,它比所有其它瓜果零食都好看,美味。
这种感受是属于儿童的,儿童的感受又往往伴随终身,不可磨灭。
02
柳林虽算不上荒僻苦寒之地,但与雨水繁密的南方不同,此地干旱,贫瘠的土地物产有数,除夏秋之际的瓜果桃梨外,整个冬春季节没什么零食。
唯有两样东西可以过冬,枣和核桃。储存得当的话,可以越二三年不坏。
这两样东西就常年扮演了儿童零食的角色,不可撼动。有意思的是,现在的小孩比我们当年多了一种选择,可以把这两种零食一起吃了,因为聪明的老家人后来发明了一种新品种,叫「枣夹核桃」,把枣核去掉,用核桃填充进去。
在枣还是枣,核桃还是核桃,枣夹核桃还没有发明出来的那些年月,枣比核桃更受小朋友喜爱。
因为枣在初熟时是清脆可口的水果,放在簸箕里随着水分的缓慢流失,又成了美味的干果,随时可以抓起来嚼。真可谓成长路上的甜蜜好伙伴!
枣还能包入油糕做成枣糕,那是我小时候梦寐以求的美食,通常只有红白喜事才能吃到。个中味道复杂无以形容,食之如甘饴入口,且韧性十足,叫人感觉生活异常充实。
记得小时候有一次村里有人家办喜事,我连吃了13个枣糕,但感觉经由人(老家方言:红白喜事主人家请来的总管)老拿眼镜在瞟我,就不好意思继续吃了。后来母亲告诉我,那个经由人是个斜眼,并不是针对我。把我后悔的呀。
03
鲁迅先生有篇脍炙人口的《秋夜》,开篇写道:「在我的后园,可以看见墙外有两株树,一株是枣树,还有一株也是枣树。」两株枣树象征着晦暗人生时期的倔强和希望。
的确,枣树的生命异常顽强,它们不太挑剔,放到北方任何干旱的山区都能长成,成熟期短,还很矮小的时候,就开始挂果。
枣树还特别善解人意,如果遇上干旱,粮食减产,果实会结的十分稠密,产量上升,无形中弥补了庄户人家的损失。尤其柳林县的沿河乡镇,家家户户都有几株乃至更多枣树。
04
刘兴亮先生有篇日后也许可能大概估计会脍炙人口的《家乡的红枣》,篇中04小节写道:「在我老家的祖屋院子里,可以看见墙内有两株树,一株是枣树,还有一株也是枣树。」
那两颗枣树,是我们兄妹四人童年记忆的精髓所在。它们不仅是我们对红枣记忆的源头,也是很多故事的缘起处。
或许是由于祖祖辈辈的精心照料,所以总感觉这两颗树上结的枣,比别人的枣,颜色更深,个头更大,果肉更甜。小时候的我,每年都从清明节开始盼起,一直会垂涎欲滴到中秋节。
「四月十五枣开花,五月十五捻捻转,六月十五青蛋蛋,七月十五红圈圈,八月十五枣上杆。」这是我记忆深处的民谣,八月十五中秋节,是吃枣的最佳时节。
然而等枣红了,父母却不让我们吃,小时候家里穷,打枣后是要卖了换钱贴补家用的。每到枣红时,父母就会对这两棵树严防死守。
再好的防守,也会有漏洞。于是童年最大的乐趣就是偷偷爬上树摘枣吃。在我还不会爬树的年月,就等着哥哥姐姐们偷来给我吃。二哥刘继兴给我偷的次数最多,姐姐刘香芝次之。大哥刘照兴虽然次数最少,但量最足。
05
世界上有很多品种的枣树。记得初中地理书上写伊拉克盛产椰枣,蜜糖成分极重,是世界名产……
不管有多少,这些枣都没有柳林的枣好吃,挂在树上从青涩到酸爽再到酸甜大甜,放到冬天的红枣,有一部分虽然水分减少但由于糖分足,肉会软化变密,吃起来异常甜美,沾满口腔绵绵不绝。
红枣是北方地区少有的富含糖分的水果,与鸭梨苹果等不同,又易于存储,用处很大,在人们的日常饮食结构中具有不可替代的作用。
红枣到了冬天会变得干瘪,除了小孩子用作零食直接吃,通常要蒸或煮,让它们再变得饱满。
有的人家相对讲究,在秋天用闲置的罐头瓶泡酒枣,数月之后,无论何时打开,红枣都保持着丰腴的形状,入口后水分充足别是风味。酒枣是居家饮食的美味,也是馈赠亲友的好礼。只不过,孩子吃酒枣,要适可而止,以防酣醉。
06
枣花还可以酿蜜。
每当枣树开花的时候,养蜂人带着封箱在山间安营扎寨,蜜蜂忙忙碌碌,会有很大收获。
汪曾祺先生在一篇文章中,写到一位在玉渊潭采蜜的养蜂人——那时候玉渊潭公园还允许养蜂人带着东西就地作业,他与养蜂人交流,问是不是枣花蜜最好,没想到对方回是荆条花蜜最好,虽然答案不是枣花蜜,但足以证明枣花蜜在民间的口碑甚高。
枣木是非常硬的硬木,在家具中不太常用,但是过去尤其在古代,它是被用在印刷业里的。宋代开始的活版印刷,多用梨木、枣木做模板,所以枣树是在传承文化,普及文字,扩展文明方面起了很大作用的树木。
有的文人谦逊,自己作品付梓之际,会谦称「灾梨祸枣」,意思是这些作品本不值得出版,如此一来还害了些梨树枣树。非常文雅。
07
「性情如家乡的黄土般纯朴,性格若家乡的枣树般坚韧,经历像家乡的黄河般沧桑。」
这是在BBS年代,我曾经用过一个自我介绍。我一直很喜欢。尤其是中间那句。
前后两句其实都是为了烘托中间这句的。
08
如今我们能吃到的水果零食数不胜数,五大洋四大洲的特产唾手可得,红枣已经在生活中变得越来不重要。
然而,夏秋之际的中国人,还是要吃枣的。这段时间的超市里几乎都能看到它的身影。这时候,我不免要买一点尝尝。无论白天还是晚上,不管用什么方式吃,虽然也觉得好,但就是觉得比家乡的红枣略输文采。
吃枣还得去我的家乡柳林。如果你在红枣成熟的季节,来到黄河沿岸作一次旅游,你一定会欣喜地领略到柳林红枣林带的壮观。整个黄河东岸的村村社社,枣林蔽目,树荫翳日,那压满枝头的枣儿,颗颗喷红吐焰,红映河谷,香溢山乡,准使你馋涎欲滴,流连忘返。
乡情不是抽象的东西,总是寄托在一些具体的事物上。就我而言,枣就是这样的事物。
#知识振兴乡村##丰收节给家乡挣个面子#
《家乡柳林的红枣》
01
家乡柳林县盛产红枣,尤其三交镇这一带,是很重要的经济作物。农业部于1998年命名三交镇为「中国红枣第一镇」。
对我们这些生于斯长于斯的人而言,它比所有其它瓜果零食都好看,美味。
这种感受是属于儿童的,儿童的感受又往往伴随终身,不可磨灭。
02
柳林虽算不上荒僻苦寒之地,但与雨水繁密的南方不同,此地干旱,贫瘠的土地物产有数,除夏秋之际的瓜果桃梨外,整个冬春季节没什么零食。
唯有两样东西可以过冬,枣和核桃。储存得当的话,可以越二三年不坏。
这两样东西就常年扮演了儿童零食的角色,不可撼动。有意思的是,现在的小孩比我们当年多了一种选择,可以把这两种零食一起吃了,因为聪明的老家人后来发明了一种新品种,叫「枣夹核桃」,把枣核去掉,用核桃填充进去。
在枣还是枣,核桃还是核桃,枣夹核桃还没有发明出来的那些年月,枣比核桃更受小朋友喜爱。
因为枣在初熟时是清脆可口的水果,放在簸箕里随着水分的缓慢流失,又成了美味的干果,随时可以抓起来嚼。真可谓成长路上的甜蜜好伙伴!
枣还能包入油糕做成枣糕,那是我小时候梦寐以求的美食,通常只有红白喜事才能吃到。个中味道复杂无以形容,食之如甘饴入口,且韧性十足,叫人感觉生活异常充实。
记得小时候有一次村里有人家办喜事,我连吃了13个枣糕,但感觉经由人(老家方言:红白喜事主人家请来的总管)老拿眼镜在瞟我,就不好意思继续吃了。后来母亲告诉我,那个经由人是个斜眼,并不是针对我。把我后悔的呀。
03
鲁迅先生有篇脍炙人口的《秋夜》,开篇写道:「在我的后园,可以看见墙外有两株树,一株是枣树,还有一株也是枣树。」两株枣树象征着晦暗人生时期的倔强和希望。
的确,枣树的生命异常顽强,它们不太挑剔,放到北方任何干旱的山区都能长成,成熟期短,还很矮小的时候,就开始挂果。
枣树还特别善解人意,如果遇上干旱,粮食减产,果实会结的十分稠密,产量上升,无形中弥补了庄户人家的损失。尤其柳林县的沿河乡镇,家家户户都有几株乃至更多枣树。
04
刘兴亮先生有篇日后也许可能大概估计会脍炙人口的《家乡的红枣》,篇中04小节写道:「在我老家的祖屋院子里,可以看见墙内有两株树,一株是枣树,还有一株也是枣树。」
那两颗枣树,是我们兄妹四人童年记忆的精髓所在。它们不仅是我们对红枣记忆的源头,也是很多故事的缘起处。
或许是由于祖祖辈辈的精心照料,所以总感觉这两颗树上结的枣,比别人的枣,颜色更深,个头更大,果肉更甜。小时候的我,每年都从清明节开始盼起,一直会垂涎欲滴到中秋节。
「四月十五枣开花,五月十五捻捻转,六月十五青蛋蛋,七月十五红圈圈,八月十五枣上杆。」这是我记忆深处的民谣,八月十五中秋节,是吃枣的最佳时节。
然而等枣红了,父母却不让我们吃,小时候家里穷,打枣后是要卖了换钱贴补家用的。每到枣红时,父母就会对这两棵树严防死守。
再好的防守,也会有漏洞。于是童年最大的乐趣就是偷偷爬上树摘枣吃。在我还不会爬树的年月,就等着哥哥姐姐们偷来给我吃。二哥刘继兴给我偷的次数最多,姐姐刘香芝次之。大哥刘照兴虽然次数最少,但量最足。
05
世界上有很多品种的枣树。记得初中地理书上写伊拉克盛产椰枣,蜜糖成分极重,是世界名产……
不管有多少,这些枣都没有柳林的枣好吃,挂在树上从青涩到酸爽再到酸甜大甜,放到冬天的红枣,有一部分虽然水分减少但由于糖分足,肉会软化变密,吃起来异常甜美,沾满口腔绵绵不绝。
红枣是北方地区少有的富含糖分的水果,与鸭梨苹果等不同,又易于存储,用处很大,在人们的日常饮食结构中具有不可替代的作用。
红枣到了冬天会变得干瘪,除了小孩子用作零食直接吃,通常要蒸或煮,让它们再变得饱满。
有的人家相对讲究,在秋天用闲置的罐头瓶泡酒枣,数月之后,无论何时打开,红枣都保持着丰腴的形状,入口后水分充足别是风味。酒枣是居家饮食的美味,也是馈赠亲友的好礼。只不过,孩子吃酒枣,要适可而止,以防酣醉。
06
枣花还可以酿蜜。
每当枣树开花的时候,养蜂人带着封箱在山间安营扎寨,蜜蜂忙忙碌碌,会有很大收获。
汪曾祺先生在一篇文章中,写到一位在玉渊潭采蜜的养蜂人——那时候玉渊潭公园还允许养蜂人带着东西就地作业,他与养蜂人交流,问是不是枣花蜜最好,没想到对方回是荆条花蜜最好,虽然答案不是枣花蜜,但足以证明枣花蜜在民间的口碑甚高。
枣木是非常硬的硬木,在家具中不太常用,但是过去尤其在古代,它是被用在印刷业里的。宋代开始的活版印刷,多用梨木、枣木做模板,所以枣树是在传承文化,普及文字,扩展文明方面起了很大作用的树木。
有的文人谦逊,自己作品付梓之际,会谦称「灾梨祸枣」,意思是这些作品本不值得出版,如此一来还害了些梨树枣树。非常文雅。
07
「性情如家乡的黄土般纯朴,性格若家乡的枣树般坚韧,经历像家乡的黄河般沧桑。」
这是在BBS年代,我曾经用过一个自我介绍。我一直很喜欢。尤其是中间那句。
前后两句其实都是为了烘托中间这句的。
08
如今我们能吃到的水果零食数不胜数,五大洋四大洲的特产唾手可得,红枣已经在生活中变得越来不重要。
然而,夏秋之际的中国人,还是要吃枣的。这段时间的超市里几乎都能看到它的身影。这时候,我不免要买一点尝尝。无论白天还是晚上,不管用什么方式吃,虽然也觉得好,但就是觉得比家乡的红枣略输文采。
吃枣还得去我的家乡柳林。如果你在红枣成熟的季节,来到黄河沿岸作一次旅游,你一定会欣喜地领略到柳林红枣林带的壮观。整个黄河东岸的村村社社,枣林蔽目,树荫翳日,那压满枝头的枣儿,颗颗喷红吐焰,红映河谷,香溢山乡,准使你馋涎欲滴,流连忘返。
乡情不是抽象的东西,总是寄托在一些具体的事物上。就我而言,枣就是这样的事物。
#知识振兴乡村##丰收节给家乡挣个面子#
【母乳是妈妈给宝宝最好的礼物】都说母爱是最伟大的,新的生命呱呱坠地,妈妈们第一次抱着自己的宝贝,恨不得把全世界最好的东西都给孩子,她们能提供的第一份最珍贵的礼物就是母乳。
今年的8月1日至7日是第31个世界母乳喂养周,为持续做好母乳喂养宣传教育,加强母乳喂养咨询指导,构建母乳喂养支持环境,推进《母乳喂养促进行动计划(2021-2025年)》落实,国家卫健委办公厅确定今年的活动主题为“母乳喂养促进健康教育先行”,旨在推动全方位多层次大力开展母乳喂养宣传教育,突出健康教育和社会支持对促进母乳喂养的重要作用。
对于新手妈妈来说,对于母乳喂养有太多太多的问题想要了解,今天就邀请商丘市中心医院护理部主任、副主任护师王丽,和大家聊聊母乳喂养的话题。
主讲专家:王丽,商丘市中心医院护理部主任、副主任护师、高级育婴师、高校讲师、三级心理咨询师。国家级优秀孕校讲师、国家级产科危急重症委员、河南省护理学会护理教育分会常务委员、河南省妇幼保健协会专业技术专家库成员、河南省妇幼保健协会妇幼健康管理专业委员会委员、商丘市护理学会理事、河南省第十二届青年联合会委员,并被评为河南省“五一”巾帼标兵、抗疫“商丘好人”。
坚持母乳喂养 好处可不少
为什么要坚持母乳喂养呢?王丽说,因为这有利于培养良好的亲子关系。哺乳的时候,妈妈和婴儿自然对视,眼神的交流让双方都感觉到愉悦而有安全感,利于母婴间的感情交流。对于婴儿来说,母乳含有生长发育所需的全部营养,而且非常容易消化、吸收。母乳喂养不单对宝宝好,对妈妈也同样有益处。对于妈妈来说,哺育母乳可以促进子宫的收缩,帮助子宫收缩到以前大小,减少阴道出血,预防贫血,还能减少患卵巢癌、乳腺癌的危险。“而且,相对于奶粉来说,母乳既实惠又方便,是妈妈送给宝贝最好的礼物,希望大家都能坚持母乳喂养。”王丽说。
有人担心母乳喂养会使妈妈乳房下垂、身材走样,而不愿让宝宝吃母乳,其实不然,母乳喂养不但不会使妈妈的乳房下垂,反而会由于喂奶的关系让乳房变大,如果能够配合适量的运动,乳房会比以前还漂亮。同时,由于带宝宝,加上乳汁的分泌,会大大增加体能的消耗,帮助妈妈尽快恢复体形。所以,有这方面担心的妈妈完全可以打消顾虑,放心地让宝宝吃母乳吧。
“三早”是母乳喂养成功的保证
王丽还告诉大家,新手妈妈一定要注意“三早”,所谓“三早”,指的是孩子出生后要早吸吮、早接触、早开奶。
她说,分娩过后,妈妈即可将宝宝带在身边,保持母子肌肤相亲,不但能使妈妈在经过较长时间的待产、分娩后心理上得到安慰,也使初生的宝宝在皮肤接触时很快安静,使新生儿的吸吮能力尽早形成。孩子出生30分钟以内,即可开始吸吮妈妈的乳房。
“那时候乳汁还没有下来,吸奶也不顶饿,吸它干啥?”不但是新手妈妈对此有疑问,有的奶奶也这样问道。王丽说,即便还没有下奶,但尽早地吸吮乳房,会给宝宝留下一个很强的记忆,在以后就可以很好地进行吸吮,也可以使妈妈身体产生更多的催产素和泌乳素,前者增强子宫收缩,减少产后出血,后者刺激乳腺泡,可提早让乳房充盈。
她还给大家科普了初乳的概念,她说,刚下奶时的乳汁为发黄的稍显浓稠的液体,有的妈妈认为这很脏,其实是错误的,初乳富含蛋白质和抗体,可以保护新生的小宝宝避免感染,还能帮助排出体内的胎粪、清洁肠道,所以在分娩后30分钟内,就要第一次开奶,早开奶就会使婴儿早一点得到初乳,得到第一次免疫的机会。
对于大部分家长去医院时还准备了奶瓶和奶粉的行为,王丽认为不可取。她说,有的家长认为产妇刚分娩,产出的奶量还不够,所以早早就为孩子备下了奶粉。孩子刚出生,性急的家人往往会轻易地决定给孩子喂糖水或牛奶,生怕饿着自己的宝贝。殊不知宝宝天性很懒,只要不费力地从奶瓶中吸到了奶,就决不肯再费力地去吸吮妈妈的乳头。此时,妈妈不必心焦,只要用正确的姿势让孩子多吸吮,用不了几天乳汁就可以大量分泌了。“其实刚出生的婴儿饭量很小的,第一天他们的胃能容纳的奶量也就像一颗樱桃那么大,第二天才能像核桃一样。只要妈妈早开奶,孩子都能吃饱。”她说。
母乳喂养的误区 您要早知道
有的妈妈担心,自己的奶水像水一样稀薄,不像其他妈妈的奶水那样浓稠,老人就说这样的奶水没营养,早点断奶对孩子有好处;还有的妈妈听说,6个月以后的母乳就没营养了,坚持母乳喂养会让宝宝不爱吃饭,反而影响宝宝健康。王丽说,在母乳喂养过程中,存在这样那样的误区,需要给家长进行提醒。
王丽说,很多妈妈对于母乳喂养存在这样那样的困惑,一些来自家人、朋友、商家宣传的声音甚至让她们动摇。像有的妈妈担心的奶水稀薄的问题,外观看上去清淡的奶水营养并不一定比浓厚的奶水差,只是奶水成分确有不同,但都是宝宝最珍贵的食物。对于母乳6个月后有没有营养的问题,世界卫生组织建议,宝宝出生后的前6个月尽量做到纯母乳喂养,并坚持母乳喂养两年或两年以上,并且妈妈的乳汁质量并不会因为孩子成长而变化。当然在纯母乳喂养6个月以后,建议根据宝宝自身成长的需要添加辅食,这样宝宝可以继续获得母乳中的营养,又能获得食物中的营养。
还有的妈妈老是担心孩子吃不饱,定时定量给孩子喂奶。王丽说,这种做法不可取,母乳喂养过程中不要严格限制喂奶的间隔时间,尤其在宝宝出生后的头几周。新生宝宝每次吃到的奶量不尽相同,因此有时孩子吃奶后1小时就饿了,而有时间隔达3小时都似乎还不那么想吃。这些情况都是很自然的,而且每个宝宝都是独一无二的,食量也不尽相同,所以按所需哺乳为宜。只要宝宝想吃,就可以随时哺喂;如果妈妈涨奶了,而宝宝肯吃,也可以喂,不应拘泥于是否到了喂奶的时间。
“背奶”细节要注意
产假结束的日子逐渐临近,妈妈工作地点离家远,无法及时给宝宝喂母乳,有的妈妈不得不做起了“背奶”妈妈,为宝宝提前准备好母乳。但有时母乳从挤出、保存、加热,到最后宝宝喝下,任何一个步骤的错误操作,都有可能导致母乳质量下降,不但不能给宝宝充足的营养,还可能让宝宝生病。因此,怎么“背奶”,就成为了每名“背奶”妈妈的必修课,王丽特意给“背奶”妈妈一些建议。
妈妈在挤奶之前一定要注意卫生,需要将手洗干净,如果是使用吸奶器,就需用清水冲洗,再用热水烫洗,保证挤奶的工具足够干净卫生。
有的妈妈将母乳存放在金属器具里,但母乳里的活性分子容易附着在金属器具上,影响母乳的质量。存放母乳最好是选择专用的储奶袋,这种储奶袋不仅可以冷冻在冰箱里,且密封性很强,用完即扔不用清洗。当然也可以选择玻璃器具,但玻璃器具遇冷遇热容易破裂,妈妈可以根据需求选择。
母乳存放的有效期依存放环境温度而定,25℃以上常温状态下能保存4个小时;4℃以上冰箱里能保存2天;-5℃冰箱冷冻室里可保存3个月~6个月;长期-20℃低温冷冻可保存6个月~12个月。虽然存放时间最长达1年,但还是尽早给宝宝喝完为佳。王丽建议妈妈在保存母乳时,最好在储奶袋或器具上标注挤奶日期,先给宝宝喝最早挤出来的,这样宝宝就能喝到质量最高新鲜度最高的母乳。
存放在冰箱里的母乳,在给宝宝喝之前需要解冻,解冻需讲究方法,需先用冷水冲洗容器外部解冻,逐渐加热水并不断地摇晃容器使其受热均匀。注意好这些细节问题,即使妈妈去上班,宝宝们也能吃上高质量的母乳。 本报融媒体记者 宋云层
今年的8月1日至7日是第31个世界母乳喂养周,为持续做好母乳喂养宣传教育,加强母乳喂养咨询指导,构建母乳喂养支持环境,推进《母乳喂养促进行动计划(2021-2025年)》落实,国家卫健委办公厅确定今年的活动主题为“母乳喂养促进健康教育先行”,旨在推动全方位多层次大力开展母乳喂养宣传教育,突出健康教育和社会支持对促进母乳喂养的重要作用。
对于新手妈妈来说,对于母乳喂养有太多太多的问题想要了解,今天就邀请商丘市中心医院护理部主任、副主任护师王丽,和大家聊聊母乳喂养的话题。
主讲专家:王丽,商丘市中心医院护理部主任、副主任护师、高级育婴师、高校讲师、三级心理咨询师。国家级优秀孕校讲师、国家级产科危急重症委员、河南省护理学会护理教育分会常务委员、河南省妇幼保健协会专业技术专家库成员、河南省妇幼保健协会妇幼健康管理专业委员会委员、商丘市护理学会理事、河南省第十二届青年联合会委员,并被评为河南省“五一”巾帼标兵、抗疫“商丘好人”。
坚持母乳喂养 好处可不少
为什么要坚持母乳喂养呢?王丽说,因为这有利于培养良好的亲子关系。哺乳的时候,妈妈和婴儿自然对视,眼神的交流让双方都感觉到愉悦而有安全感,利于母婴间的感情交流。对于婴儿来说,母乳含有生长发育所需的全部营养,而且非常容易消化、吸收。母乳喂养不单对宝宝好,对妈妈也同样有益处。对于妈妈来说,哺育母乳可以促进子宫的收缩,帮助子宫收缩到以前大小,减少阴道出血,预防贫血,还能减少患卵巢癌、乳腺癌的危险。“而且,相对于奶粉来说,母乳既实惠又方便,是妈妈送给宝贝最好的礼物,希望大家都能坚持母乳喂养。”王丽说。
有人担心母乳喂养会使妈妈乳房下垂、身材走样,而不愿让宝宝吃母乳,其实不然,母乳喂养不但不会使妈妈的乳房下垂,反而会由于喂奶的关系让乳房变大,如果能够配合适量的运动,乳房会比以前还漂亮。同时,由于带宝宝,加上乳汁的分泌,会大大增加体能的消耗,帮助妈妈尽快恢复体形。所以,有这方面担心的妈妈完全可以打消顾虑,放心地让宝宝吃母乳吧。
“三早”是母乳喂养成功的保证
王丽还告诉大家,新手妈妈一定要注意“三早”,所谓“三早”,指的是孩子出生后要早吸吮、早接触、早开奶。
她说,分娩过后,妈妈即可将宝宝带在身边,保持母子肌肤相亲,不但能使妈妈在经过较长时间的待产、分娩后心理上得到安慰,也使初生的宝宝在皮肤接触时很快安静,使新生儿的吸吮能力尽早形成。孩子出生30分钟以内,即可开始吸吮妈妈的乳房。
“那时候乳汁还没有下来,吸奶也不顶饿,吸它干啥?”不但是新手妈妈对此有疑问,有的奶奶也这样问道。王丽说,即便还没有下奶,但尽早地吸吮乳房,会给宝宝留下一个很强的记忆,在以后就可以很好地进行吸吮,也可以使妈妈身体产生更多的催产素和泌乳素,前者增强子宫收缩,减少产后出血,后者刺激乳腺泡,可提早让乳房充盈。
她还给大家科普了初乳的概念,她说,刚下奶时的乳汁为发黄的稍显浓稠的液体,有的妈妈认为这很脏,其实是错误的,初乳富含蛋白质和抗体,可以保护新生的小宝宝避免感染,还能帮助排出体内的胎粪、清洁肠道,所以在分娩后30分钟内,就要第一次开奶,早开奶就会使婴儿早一点得到初乳,得到第一次免疫的机会。
对于大部分家长去医院时还准备了奶瓶和奶粉的行为,王丽认为不可取。她说,有的家长认为产妇刚分娩,产出的奶量还不够,所以早早就为孩子备下了奶粉。孩子刚出生,性急的家人往往会轻易地决定给孩子喂糖水或牛奶,生怕饿着自己的宝贝。殊不知宝宝天性很懒,只要不费力地从奶瓶中吸到了奶,就决不肯再费力地去吸吮妈妈的乳头。此时,妈妈不必心焦,只要用正确的姿势让孩子多吸吮,用不了几天乳汁就可以大量分泌了。“其实刚出生的婴儿饭量很小的,第一天他们的胃能容纳的奶量也就像一颗樱桃那么大,第二天才能像核桃一样。只要妈妈早开奶,孩子都能吃饱。”她说。
母乳喂养的误区 您要早知道
有的妈妈担心,自己的奶水像水一样稀薄,不像其他妈妈的奶水那样浓稠,老人就说这样的奶水没营养,早点断奶对孩子有好处;还有的妈妈听说,6个月以后的母乳就没营养了,坚持母乳喂养会让宝宝不爱吃饭,反而影响宝宝健康。王丽说,在母乳喂养过程中,存在这样那样的误区,需要给家长进行提醒。
王丽说,很多妈妈对于母乳喂养存在这样那样的困惑,一些来自家人、朋友、商家宣传的声音甚至让她们动摇。像有的妈妈担心的奶水稀薄的问题,外观看上去清淡的奶水营养并不一定比浓厚的奶水差,只是奶水成分确有不同,但都是宝宝最珍贵的食物。对于母乳6个月后有没有营养的问题,世界卫生组织建议,宝宝出生后的前6个月尽量做到纯母乳喂养,并坚持母乳喂养两年或两年以上,并且妈妈的乳汁质量并不会因为孩子成长而变化。当然在纯母乳喂养6个月以后,建议根据宝宝自身成长的需要添加辅食,这样宝宝可以继续获得母乳中的营养,又能获得食物中的营养。
还有的妈妈老是担心孩子吃不饱,定时定量给孩子喂奶。王丽说,这种做法不可取,母乳喂养过程中不要严格限制喂奶的间隔时间,尤其在宝宝出生后的头几周。新生宝宝每次吃到的奶量不尽相同,因此有时孩子吃奶后1小时就饿了,而有时间隔达3小时都似乎还不那么想吃。这些情况都是很自然的,而且每个宝宝都是独一无二的,食量也不尽相同,所以按所需哺乳为宜。只要宝宝想吃,就可以随时哺喂;如果妈妈涨奶了,而宝宝肯吃,也可以喂,不应拘泥于是否到了喂奶的时间。
“背奶”细节要注意
产假结束的日子逐渐临近,妈妈工作地点离家远,无法及时给宝宝喂母乳,有的妈妈不得不做起了“背奶”妈妈,为宝宝提前准备好母乳。但有时母乳从挤出、保存、加热,到最后宝宝喝下,任何一个步骤的错误操作,都有可能导致母乳质量下降,不但不能给宝宝充足的营养,还可能让宝宝生病。因此,怎么“背奶”,就成为了每名“背奶”妈妈的必修课,王丽特意给“背奶”妈妈一些建议。
妈妈在挤奶之前一定要注意卫生,需要将手洗干净,如果是使用吸奶器,就需用清水冲洗,再用热水烫洗,保证挤奶的工具足够干净卫生。
有的妈妈将母乳存放在金属器具里,但母乳里的活性分子容易附着在金属器具上,影响母乳的质量。存放母乳最好是选择专用的储奶袋,这种储奶袋不仅可以冷冻在冰箱里,且密封性很强,用完即扔不用清洗。当然也可以选择玻璃器具,但玻璃器具遇冷遇热容易破裂,妈妈可以根据需求选择。
母乳存放的有效期依存放环境温度而定,25℃以上常温状态下能保存4个小时;4℃以上冰箱里能保存2天;-5℃冰箱冷冻室里可保存3个月~6个月;长期-20℃低温冷冻可保存6个月~12个月。虽然存放时间最长达1年,但还是尽早给宝宝喝完为佳。王丽建议妈妈在保存母乳时,最好在储奶袋或器具上标注挤奶日期,先给宝宝喝最早挤出来的,这样宝宝就能喝到质量最高新鲜度最高的母乳。
存放在冰箱里的母乳,在给宝宝喝之前需要解冻,解冻需讲究方法,需先用冷水冲洗容器外部解冻,逐渐加热水并不断地摇晃容器使其受热均匀。注意好这些细节问题,即使妈妈去上班,宝宝们也能吃上高质量的母乳。 本报融媒体记者 宋云层
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