#mfa长发日记# 昨天我发清水洗头，有人问苹果醋，这里是从零开始自制苹果醋的方子。
我们要创造的是生命（酵母），所以原材料尽量选择有机或者纯净的，如果受到污染，液体表面会发霉，那就得重新开始了。

1三四个（有机）苹果洗净晾干，切块去核静置到表面发黄，这些是糖，未来酵母生长所需的食物。
2两升玻璃容器洗净消毒，用开水烫或者直接丢洗碗机开水洗，或者放进烤箱里加热几分钟。
3拿出容器后放在新的厨房纸上放凉，不要用厨房抹布，否则好不容易消了毒又污染了。
4把切好的苹果块倒进容器里，浇上蒸馏水莫过苹果。
5加入两汤勺（有机）蔗糖或白糖，用干净的木勺搅拌一下。
6如果苹果漂浮到表面，用一个稍小于瓶口的玻璃杯将其压下去，这个玻璃杯不能完全密封，因为酵母生长需要氧气。
7用一块干净的纱布和橡皮筋包裹住瓶口，这样是为了给苹果醋氧气以及隔绝昆虫。
8此物对光敏感，所以放置在温暖黑暗的环境里。
9接下来的2-4周是脆弱阶段，所以需要每天查看一下是否发霉了。
10两三天后，看到气泡聚集在上表层，这是好事，说明苹果正确地发酵了。如果这个泡沫不是白色的，那就是变质了。
10时不时检查，如果没有压住，苹果漂到表面，用勺子压下去。
11四周后苹果应该沉底了，气泡也消失了，液体变成米黄或浅褐色。此时年轻的酵母开始形成于表面，一层薄薄的米白色胶状物体，苹果越多，酵母形成越快。
12用筛子过滤出苹果，这回最好选择带水龙头的容器。
如果这是你做的第一批苹果醋，往瓶子里加一些商店买的苹果醋，这样能让酵母生长得更快，否则你要等好久。
13重新用纱布封住罐子，继续在阴暗温暖的环境中静置两个月。这回不需要天天检查，因为第二个阶段不要老是移动打扰搅拌。
14两个月后，ph试纸显示2左右就可以用了。

苹果醋用在洗护上很好，尤其是如果你家水没过滤偏硬，洗头后再浇上20倍稀疏的苹果醋，改善皮肤的微生物环境，如果你从头顶浇上去覆盖全身更好，等个五分钟，最后用清水再冲冲就行了。

等到容器中只剩20%的苹果醋，开始新一批就简单多了，重复第1-6步，再把剩下的苹果醋酵母倒一部分进去，加速发酵过程，4-6周就可以过滤倒出苹果用了，记住全程盖纱布。如果你完全密封，酵母就不会再长了。

稀释倍数其实是不讲究的，只是太浓了有点浪费而且辣眼睛，10-20倍，甚至30倍都行，你最后都不需要漂洗了，放心，那个酸味一会儿就会挥发了。

@中国篮球之队 公布了2023年#FIBA世界杯# 亚大区预选赛第5️⃣窗口期14人名单

中国队在第四窗口期位列小组第二，第五窗口期将分别与伊朗队、巴林队进行比赛，具体名单如下：

主教练：@杜锋Dufeng

球员：@朱俊龙-23 、@王哲林Change 、@twentyTH任骏飞 、@赵睿rrrrrrr  、@胡明轩_  、徐杰@杰xJ徐  、@吴前  、@王奕博不乐意  、@周鹏-Tiger11 、@沈梓捷_zzzz  、@顾全bruce  、@姜伟泽_11 、@祝祝祝祝铭震 、@周琦_26

点赞，如果你对第五窗口期的比赛期待的话？

#全员出击# #中国男篮世预赛大名单#

#焕新我的一平方# 大奖攻略(需同时满足以下条件）
第一轮：测测你的上上签
10.14-10.20--集齐4张不同的海报
第二轮：双11账单对对碰
共同见证，开启8K新视界
10.21-10.31--账单合计金额大于10万
第三轮：白日梦想家笔记
11.1-11.15--结果海报累计点赞量＞66
参与方式：
微博用户按照微博正文要求转发关注参与话题互动即可
3轮抽奖3个不同的官微共抽出6台Iphone 14Pro