黑芝麻　补肝益肾　润燥滑肠 归经 入肝、肾、肺经 性味 性平，味甘 黑芝麻，为胡麻科芝麻的黑色种子。
黑芝麻的营养价值十分丰富，而且还含有极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。 营养成分 脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬、芝麻素和黑色素等。
功效 补肝肾，养五脏，润燥滑肠。 选购与贮存 选购时要看里面是否掺有杂质、砂粒；将一小把黑芝麻放在手心里，搓一下，看是否会掉色，闻其味看是否新鲜。
另外，好的黑芝麻价格较高。家庭储存时应将黑芝麻密封，放在干燥、通风处。

百合　养心安神　润肺止咳 归经 归肺、脾、心经 性味 性平，味甘、微苦 百合，又名强蜀、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
营养成分 秋水仙碱、淀粉、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、铁、维生素C、B族维生素等。 功效 养阴润肺，清心安神。 选购与贮存 选购百合时，以鳞片均匀，肉厚，色黄白，质硬、脆，筋少，无黑片、油片者为佳。鲜百合的贮藏要掌握“干燥、通气、阴凉、遮光”的原则，
贮藏期间，发现包装内温度过高或轻度霉变、虫蛀，应及时拆包摊晾、通风。

白萝卜　下气消食　化痰止血归经 归肝、肺、胃、大肠经 性味 性凉，味辛、甘 白萝卜，为十字花科萝卜属植物，根茎类蔬菜之一，在饮食和食疗领域都被广泛应用。
水煮白萝卜后的汤汁，可以当做饮料饮用，有很好的养胃功效。 营养成分 葡萄糖、蔗糖、果糖、腺嘌呤、精氨酸、胆碱、淀粉酶、B族维生素、维生素C、钙、磷、锰、硼等。
功效 具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效。主治气胀、食滞、消化不良、肺痿、肺热、便秘、吐血、痰多、大小便不通畅等。
选购与贮存 要选择根茎白皙细致、表皮光滑、整体有弹性、带有绿叶、掂起来分量比较重的。可将白萝卜储存在冰箱里，需分开放。