【核电产业跨越：在安全与高效之间走硬“核”发展之路】2022年1月1日22时，中核集团福清核电6号机组首次并网成功，这是全球第三台、我国第二台华龙一号并网发电机组，年发电能力约100亿度。
一场“开门红”，掀开了我国核电2022的发展新年历。去年底召开的全国能源工作会议将“积极安全有序发展核电”作为重点任务提出：2022年，我国计划建成福清6号、红沿河6号、防城港3号和高温气冷堆示范工程4台机组，新增装机367万千瓦；在确保安全前提下，有序推进具备可靠条件的核电项目核准建设。
这座“里程碑”，记录下我国核电自主创新的历程。目前，我国已完成从二代技术为主到自主掌握三代技术，并向四代技术进发的跨越；核电产业也随着装备制造的国产化，实现从“自立自强”到大迈步“走出去”的巨大转变。《中国核能发展报告（2021）》蓝皮书显示，预计到2025年，我国核电在运装机7000万千瓦左右，在建约5000万千瓦；到2030年，核电在运装机容量达到1.2亿千瓦，核电发电量约占全国发电量的8%。
明晰争议：大力发展是主线
从原理上看，核裂变链式反应是核能发电的基础，进而完成核能—热能—机械能—电能的转化过程。用一道直观的换算题来展现核能的“威力”：1千克铀235的全部核裂变将产生20000兆瓦小时的能量，与燃烧至少2000吨煤释放的能量一样多，相当于一个20兆瓦的发电站运转1000小时。
“高效”之外，更有“清洁”属性加成。中国广核财务总监兼董秘尹恩刚曾列举过一组数据：2020年公司管理的24台在运核电机组共实现上网电量1865亿千瓦时，和燃煤发电机组相比，减少标煤消耗5697万吨，减排二氧化碳1.56亿吨、二氧化硫3.5万吨、氮氧化物大约3.6万吨，相当于植树造林超过42万公顷。
“双碳”目标下，核电在“绿色”画布上的可为性，正得到越来越广泛的认可。“核电站发电成本远低于燃煤发电，且在电力利用效率和使用寿命上相较风电、光伏发电等具有一定优势。”一家核电企业管理人员向记者直言，“少搞1000万瓦核电就要多搞4000万瓦风电或者6000万瓦光伏。我国能源结构要调整，核电必然成为重要选项。”
微观感知与宏观定向相契合。2021年初，政府工作报告中提出“在确保安全的前提下积极有序发展核电”，系我国多年来首次采用“积极”的表述明确提及核电，较“十二五”和“十三五”的“安全高效发展核电”更为正面鼓励。“十四五”规划更是将“安全稳妥推动沿海核电建设”列为期间重要任务。
“新型电力系统的发展要兼顾社会用能阶段性的承受能力和长期的经济性。”中国工程院院士杜祥琬表示，核电在新型电力系统当中将发挥稳定基荷的作用。在安全前提下，核电装机完全可能在2030年前达到1亿千瓦以上。
此外，随着核能相关政策的持续完善，我国核电发展有望进一步提速。据悉，《核电管理条例》等一系列涉及核能的法律法规均可能在“十四五”期间出台，为核电产业的健康有序发展保驾护航。
不过，在自带“绿色低碳”标签的同时，也意味着核能天生要与“安全可控”的顾虑作博弈。可以说，核电的诞生、发展与定位，始终伴随着争议与起伏。
“特别是2011年日本福岛核电事故之后，我国对核电的审批大幅收紧，整个核电建设产业随之进入低谷。”一名行业分析师向记者介绍，“直到2019年，我国核电项目才陆续开闸，打破多年的‘零核准’状态。”
就长期运行情况来看，我国已建成的秦山、大亚湾、田湾等十余座核电基地均未发生二级及以上运行事件。“核电站的设计和制造标准比常规工业要高得多，且为达到这些标准而实施的质量控制和质量保证也要严密得多。”海龙核科董事长戴金华告诉记者，“其实核电站发生重大事故的可能性比飞机失事、火灾、地震等其他自然或人为灾害都要小得多。”
技术迭代：自主研发是重点
从1955年我国核工业体系初建，到上世纪70年代国务院正式决定发展核电；从1983年确定压水堆为主的核电技术策略，到2021年全球首个四代高温气冷堆核电站在我国石岛湾完成发电并网——回溯历程，中国核电已大致经历了起步、适度发展、积极快速发展和安全高效发展等四个不同阶段。
与我国核电发展史呼应，世界核电技术的演进路线同样经历了四代。其中，第二代核电站为技术成熟的商业堆，目前在运的核电站绝大部分属于第二代；第三代核电站为符合URD或EUR要求的核电站，其安全性和经济性均较第二代有所提高，属于未来发展的主要方向之一。
将目光投向国内核企的“技术序列”。中广核表示，公司所属的在运核电机组包括二代和三代技术，后续开工的核电项目将以华龙一号三代核电技术为主。
从中亦可窥得我国核电技术的发展概貌。自2005年以来，中国就在加紧对国产三代核电技术的研发，由于起步略晚于发达国家，现主要采用“引进—消化—吸收”路线。如中广核从法国引进M310技术的基础上，形成了ACPR1000+三代核电技术；中核方面则在美国AP1000技术的基础上，自主开发出ACP1000三代核电技术。
据了解，ACPR1000+与ACP1000均是满足URD和EUR文件要求的三代核电技术。2013年开始，两家核电龙头分别将各自拳头技术融合，形成了我国自主知识产权、自主品牌的三代核电旗舰“华龙一号”。
一个“变”字，不仅贯穿于核电技术的发展历程，也串连起核电的全产业链。
具体而言，核燃料环节当前由中核集团、中广核集团和国家电投“三分天下”。尽管核燃料加工主要由中核集团负责，但三家都拥有各自的铀业公司。以中广核为例，集团2021年11月公告，由下属中广核铀业和哈萨克斯坦国家原子能工业公司共同出资建设的中哈组件厂投产，设计年产200吨核燃料组件，可满足8台百万千瓦级核电机组的换料需求。
核岛设备的供应主要由东方电气、上海电气、中国一重、哈电集团等占据重要地位，四大国企承担三代核电主设备的国产化任务。与此同时，民企则在细分产品阀门、管材、焊材、电缆、密封件等领域发力，在诸多领域填补国内空白。如江苏神通在最新调研纪要中称，公司在核电用蝶阀、球阀、仪表阀、隔膜阀等产品上预计能接到90%以上的产品订单，每个百万千瓦级核电机组能拿到的订单预计可超7000万元。
由于下游运营准入门槛高，核电站建造方面目前国内只有中核集团、中广核集团和国电投集团具有控股开发、建设、运营牌照。
未来是否出现群雄逐鹿的可能？长江证券研报认为，按照《核电管理条例（送审稿）》的相关细则要求，大唐、华电、华能三巨头已基本满足控股核电站的要求，结合三代核电重启审批的预期，将逐步改变现有的核电运营商竞争格局，带来新变量和新动能。
开拓市场：“出海”博浪是方向
此前中央经济工作会议曾明确提出，把核电作为和高铁一样的重要出口项目，从而大力扶持我国三代核电技术“站起来”。而作为递给世界的名片，如今“华龙一号”和“CAP1400”率先迈开了中国核电出海的“两条腿”。
2021年5月20日，巴基斯坦卡拉奇2号核电机组FCD正式投入商业运行，意味着“华龙一号”走出国门，正式落地巴基斯坦。而随着技术的开发成熟，CAP1400机组也已成为我国真正具有自主知识产权和独立出口权的三代核电技术。
当前，我国并网核电机组达到53台，总装机容量5463.695万千瓦，仅次于美国的93台9552.3万千瓦和法国的56台6137万千瓦，居世界第三位。但核电占比全国发电总量不足5%，提升空间仍巨大。
世界范围来看，目前仅美、俄、法、中、韩、日六国具备出口三代核电机组的实力，其中中国优势明显。我国实施以政府支持为主导，为业主国提供相应合理的优惠融资信贷等渠道，加强专业人力培养，提供核电全产业建设等一揽子解决方案；与此同时，通过加强研发，提升全产业技术实力等手段，在海外核电竞争中擦亮“中国招牌”；另外，我国核电设备具有规模化制造能力，从而降低了核电站造价。
“一带一路”清晰勾画出我国核电走向海外的“路线图”。根据规划，到2030年“一带一路”周边沿线国家将新建107台核电机组，共计新增核电装机1.15亿千瓦，新增装机占中国之外世界核电市场的81.4%。在“一带一路”高峰论坛期间，中核集团与阿根廷核电公司签署了阿查图3号、4号两台机组的总合同；中广核集团则分别与捷克能源集团、罗马尼亚国家核电公司、法国电力集团等签订了合作协议。
据测算，每出口1台核电机组需要8万余台套设备，200余家企业参与制造和建设，可创造约15万个就业机会，单台机组投资约300亿元。若以单台机组投资100亿元至200亿元保守估计，30台机组将直接产生3000亿元至6000亿元产值。
核电的2022年将是怎样的？采访中，“老核电人”戴金华给出了他的判断：“一是将在确保安全的前提下向积极有序发展的新阶段转变；二是科技创新将进一步增强核能产业自立自强能力；三是核能产业链供应链将更加均衡全面发展；四是核技术应用在抗疫及国民经济和社会发展中将发挥更大潜力。”
在其看来，核电装备关键设备、核心元器件、基础软件等取得重要突破，核能在工业供汽、海水淡化、制氢、核动力民用船舶、同位素生产等方面拓展更多应用领域，以及核能数字化智能化发展速度加快，既是行业的可期未来，也是发展的必由之路。
一场“开门红”，掀开了我国核电2022的发展新年历。去年底召开的全国能源工作会议将“积极安全有序发展核电”作为重点任务提出：2022年，我国计划建成福清6号、红沿河6号、防城港3号和高温气冷堆示范工程4台机组，新增装机367万千瓦；在确保安全前提下，有序推进具备可靠条件的核电项目核准建设。
这座“里程碑”，记录下我国核电自主创新的历程。目前，我国已完成从二代技术为主到自主掌握三代技术，并向四代技术进发的跨越；核电产业也随着装备制造的国产化，实现从“自立自强”到大迈步“走出去”的巨大转变。《中国核能发展报告（2021）》蓝皮书显示，预计到2025年，我国核电在运装机7000万千瓦左右，在建约5000万千瓦；到2030年，核电在运装机容量达到1.2亿千瓦，核电发电量约占全国发电量的8%。
明晰争议：大力发展是主线
从原理上看，核裂变链式反应是核能发电的基础，进而完成核能—热能—机械能—电能的转化过程。用一道直观的换算题来展现核能的“威力”：1千克铀235的全部核裂变将产生20000兆瓦小时的能量，与燃烧至少2000吨煤释放的能量一样多，相当于一个20兆瓦的发电站运转1000小时。
“高效”之外，更有“清洁”属性加成。中国广核财务总监兼董秘尹恩刚曾列举过一组数据：2020年公司管理的24台在运核电机组共实现上网电量1865亿千瓦时，和燃煤发电机组相比，减少标煤消耗5697万吨，减排二氧化碳1.56亿吨、二氧化硫3.5万吨、氮氧化物大约3.6万吨，相当于植树造林超过42万公顷。
“双碳”目标下，核电在“绿色”画布上的可为性，正得到越来越广泛的认可。“核电站发电成本远低于燃煤发电，且在电力利用效率和使用寿命上相较风电、光伏发电等具有一定优势。”一家核电企业管理人员向记者直言，“少搞1000万瓦核电就要多搞4000万瓦风电或者6000万瓦光伏。我国能源结构要调整，核电必然成为重要选项。”
微观感知与宏观定向相契合。2021年初，政府工作报告中提出“在确保安全的前提下积极有序发展核电”，系我国多年来首次采用“积极”的表述明确提及核电，较“十二五”和“十三五”的“安全高效发展核电”更为正面鼓励。“十四五”规划更是将“安全稳妥推动沿海核电建设”列为期间重要任务。
“新型电力系统的发展要兼顾社会用能阶段性的承受能力和长期的经济性。”中国工程院院士杜祥琬表示，核电在新型电力系统当中将发挥稳定基荷的作用。在安全前提下，核电装机完全可能在2030年前达到1亿千瓦以上。
此外，随着核能相关政策的持续完善，我国核电发展有望进一步提速。据悉，《核电管理条例》等一系列涉及核能的法律法规均可能在“十四五”期间出台，为核电产业的健康有序发展保驾护航。
不过，在自带“绿色低碳”标签的同时，也意味着核能天生要与“安全可控”的顾虑作博弈。可以说，核电的诞生、发展与定位，始终伴随着争议与起伏。
“特别是2011年日本福岛核电事故之后，我国对核电的审批大幅收紧，整个核电建设产业随之进入低谷。”一名行业分析师向记者介绍，“直到2019年，我国核电项目才陆续开闸，打破多年的‘零核准’状态。”
就长期运行情况来看，我国已建成的秦山、大亚湾、田湾等十余座核电基地均未发生二级及以上运行事件。“核电站的设计和制造标准比常规工业要高得多，且为达到这些标准而实施的质量控制和质量保证也要严密得多。”海龙核科董事长戴金华告诉记者，“其实核电站发生重大事故的可能性比飞机失事、火灾、地震等其他自然或人为灾害都要小得多。”
技术迭代：自主研发是重点
从1955年我国核工业体系初建，到上世纪70年代国务院正式决定发展核电；从1983年确定压水堆为主的核电技术策略，到2021年全球首个四代高温气冷堆核电站在我国石岛湾完成发电并网——回溯历程，中国核电已大致经历了起步、适度发展、积极快速发展和安全高效发展等四个不同阶段。
与我国核电发展史呼应，世界核电技术的演进路线同样经历了四代。其中，第二代核电站为技术成熟的商业堆，目前在运的核电站绝大部分属于第二代；第三代核电站为符合URD或EUR要求的核电站，其安全性和经济性均较第二代有所提高，属于未来发展的主要方向之一。
将目光投向国内核企的“技术序列”。中广核表示，公司所属的在运核电机组包括二代和三代技术，后续开工的核电项目将以华龙一号三代核电技术为主。
从中亦可窥得我国核电技术的发展概貌。自2005年以来，中国就在加紧对国产三代核电技术的研发，由于起步略晚于发达国家，现主要采用“引进—消化—吸收”路线。如中广核从法国引进M310技术的基础上，形成了ACPR1000+三代核电技术；中核方面则在美国AP1000技术的基础上，自主开发出ACP1000三代核电技术。
据了解，ACPR1000+与ACP1000均是满足URD和EUR文件要求的三代核电技术。2013年开始，两家核电龙头分别将各自拳头技术融合，形成了我国自主知识产权、自主品牌的三代核电旗舰“华龙一号”。
一个“变”字，不仅贯穿于核电技术的发展历程，也串连起核电的全产业链。
具体而言，核燃料环节当前由中核集团、中广核集团和国家电投“三分天下”。尽管核燃料加工主要由中核集团负责，但三家都拥有各自的铀业公司。以中广核为例，集团2021年11月公告，由下属中广核铀业和哈萨克斯坦国家原子能工业公司共同出资建设的中哈组件厂投产，设计年产200吨核燃料组件，可满足8台百万千瓦级核电机组的换料需求。
核岛设备的供应主要由东方电气、上海电气、中国一重、哈电集团等占据重要地位，四大国企承担三代核电主设备的国产化任务。与此同时，民企则在细分产品阀门、管材、焊材、电缆、密封件等领域发力，在诸多领域填补国内空白。如江苏神通在最新调研纪要中称，公司在核电用蝶阀、球阀、仪表阀、隔膜阀等产品上预计能接到90%以上的产品订单，每个百万千瓦级核电机组能拿到的订单预计可超7000万元。
由于下游运营准入门槛高，核电站建造方面目前国内只有中核集团、中广核集团和国电投集团具有控股开发、建设、运营牌照。
未来是否出现群雄逐鹿的可能？长江证券研报认为，按照《核电管理条例（送审稿）》的相关细则要求，大唐、华电、华能三巨头已基本满足控股核电站的要求，结合三代核电重启审批的预期，将逐步改变现有的核电运营商竞争格局，带来新变量和新动能。
开拓市场：“出海”博浪是方向
此前中央经济工作会议曾明确提出，把核电作为和高铁一样的重要出口项目，从而大力扶持我国三代核电技术“站起来”。而作为递给世界的名片，如今“华龙一号”和“CAP1400”率先迈开了中国核电出海的“两条腿”。
2021年5月20日，巴基斯坦卡拉奇2号核电机组FCD正式投入商业运行，意味着“华龙一号”走出国门，正式落地巴基斯坦。而随着技术的开发成熟，CAP1400机组也已成为我国真正具有自主知识产权和独立出口权的三代核电技术。
当前，我国并网核电机组达到53台，总装机容量5463.695万千瓦，仅次于美国的93台9552.3万千瓦和法国的56台6137万千瓦，居世界第三位。但核电占比全国发电总量不足5%，提升空间仍巨大。
世界范围来看，目前仅美、俄、法、中、韩、日六国具备出口三代核电机组的实力，其中中国优势明显。我国实施以政府支持为主导，为业主国提供相应合理的优惠融资信贷等渠道，加强专业人力培养，提供核电全产业建设等一揽子解决方案；与此同时，通过加强研发，提升全产业技术实力等手段，在海外核电竞争中擦亮“中国招牌”；另外，我国核电设备具有规模化制造能力，从而降低了核电站造价。
“一带一路”清晰勾画出我国核电走向海外的“路线图”。根据规划，到2030年“一带一路”周边沿线国家将新建107台核电机组，共计新增核电装机1.15亿千瓦，新增装机占中国之外世界核电市场的81.4%。在“一带一路”高峰论坛期间，中核集团与阿根廷核电公司签署了阿查图3号、4号两台机组的总合同；中广核集团则分别与捷克能源集团、罗马尼亚国家核电公司、法国电力集团等签订了合作协议。
据测算，每出口1台核电机组需要8万余台套设备，200余家企业参与制造和建设，可创造约15万个就业机会，单台机组投资约300亿元。若以单台机组投资100亿元至200亿元保守估计，30台机组将直接产生3000亿元至6000亿元产值。
核电的2022年将是怎样的？采访中，“老核电人”戴金华给出了他的判断：“一是将在确保安全的前提下向积极有序发展的新阶段转变；二是科技创新将进一步增强核能产业自立自强能力；三是核能产业链供应链将更加均衡全面发展；四是核技术应用在抗疫及国民经济和社会发展中将发挥更大潜力。”
在其看来，核电装备关键设备、核心元器件、基础软件等取得重要突破，核能在工业供汽、海水淡化、制氢、核动力民用船舶、同位素生产等方面拓展更多应用领域，以及核能数字化智能化发展速度加快，既是行业的可期未来，也是发展的必由之路。
“预制菜”掀涨停潮！会是下一个万亿级赛道吗？
在宅经济、一人食、疫情催化等因素影响下，预制菜受到越来越多都市年轻人的热捧，机构预测未来预制菜市场规模超万亿。
在二级市场上，从1月12日-14日，A股的预制菜概念股也“独领风骚”，掀起了涨停潮。包括国联水产、福成股份、得利斯、海欣食品等多只个股上演了连板行情。其中，国联水产收获连续3天20%幅度的涨停板，股价从5.18元一路拉升到8.95元，涨幅超过72%。
“预制菜”掀涨停潮
半年多前，“预制菜第一股”味知香在A股上市后，狂揽10个一字板涨停，预制菜概念第一次进入投资者视野。岁末年初，疫情多变加上春节临近，预制菜概念突然又火了。
2022开年第一个交易日，东财预制菜概念指数就大涨6.3%，同庆楼、国联水产等多股涨停。随后板块进入一周的震荡，到周三又集体爆发了，当天得利斯大几十万手封单一字涨停，整个板块收盘约15股涨停。周四行情延续，得利斯继续大笔封单一字涨停，板块内仍有近10股涨停。
周五得利斯继续高举高打，但板块冲高后回落，收盘仍有四股涨停，分别是得利斯、国联水产、海欣食品、福成股份，这四股也是连续三天涨停，其中国联水产三个20CM之后涨幅达到73%，开年以来涨幅翻倍。而整个板块三日涨幅接近15%。
周五，国联水产的同行獐子岛开盘突然业一字涨停了，什么情况呢？原来消息面上有“利好”，这家因为“扇贝会游泳”著称A股的公司宣布，自己有“预制扇贝”等系列产品，已经陆续上市。
有獐子岛打样，不少上市公司也有意无意沾边预制菜概念。
*ST华英称公司有“预蒸鸭血、预蒸火锅鸭血等预制食材”；步步高称公司“预制熟化产品有寿司、饭团、盒饭、卤菜、面点类产品，包装的单一菜品和聪厨、彭记坊等在联合生产”；宏辉果蔬称，预制菜在研发计划中；星汇环材称公司产品“达到食品级的要求，可用于食品包装、餐具制造等”，不一而足。
据统计，2022年元旦之后，多只A股预制菜概念股累计涨幅超过30%，表现远超同期大盘表现。
对于预制菜行业发展的驱动因素，山西证券分析师张晓霖认为，一是宅家文化、懒人经济、烹饪小白、单身群体不断扩容，给预制菜提供发展的先决条件；二是餐饮企业工业化驱动预制菜市场扩容；三是冷链物流配送能力加强带动行业发展，使得预制菜品储存时间得以大幅延长；四是政策利好规范行业发展，近年来国家陆续出台一系列法律法规，推动食品制造产业加快跃向万亿级，壮大绿色食品产业链。
下一个万亿级赛道？
预制菜指的是以农、畜、禽、水产品为原料，配以各类辅料，用现代化标准集中生产，经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成，再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品。
预制菜最早出现在日本生活高度紧张、人口密度较大的大都市，快速的生活使得人们选择了更为便利的预制菜。
当前中国也处于经济快速发展的时代，生活节奏较之前出现了显著的提速，但是中国的预制菜发展程度明显低于日本，根据欧睿咨询数据，2020年中国大陆地区预制菜C端市场规模仅为日本同期水平的29％，表明中国预制菜行业仍然有较大的发展潜力。
在国内，预制菜目前正处于一个高速发展的初创期。
根据欧睿咨询数据，2007年我国预制菜消耗量仅 101.13万吨，此时全世界和日本的预制菜消耗量为1276.58万吨和177.44万吨。到了2021年，我国预制菜消耗量达 174.72万吨，逼近日本预制菜消耗量211.86万吨，占世界预制菜消耗量的比例从2007年的7.92％提升至2021年的10.34％。
2007-2021年，世界、日本预制菜消耗量CAGR分别为2.03％、1.27％，而我国预制菜消耗量CAGR为3.98％，超越世界和日本的增速。根据Statista的数据，我国人均预制菜消费量从2013年的5.4kg增长到2021年的8.9kg，总体呈上升的态势，2013-2021年的CAGR达6.4％。
此外，我国预制菜零售额总体呈上升的趋势，2020年在疫情影响下，线下餐饮受到限制，居家烹饪大幅增长，因此符合居家快节奏生活的预制菜零售额显著增加，2020年我国预制菜销售额同比增长了7.55个百分点。
根据艾媒咨询，2021年中国预制菜市场规模预计为3459亿元，2023年将达到5156亿元，若未来中国预制菜市场增速保持稳定在20％，则在2027年预制菜市场规模将破万亿。
仍在初级阶段
尽管预制菜市场火热，但实际上，它起步时间并不长，目前行业进入门槛较低，行业高度分散，还没有头部企业出现；在国内，其市场渗透率还较低。
（图源：视觉中国）
虽然近两年中国预制菜市场快速扩容，但预制菜行业仍存在诸多问题。
和弘咨询总经理文志宏对记者表示，“存在缺乏行业标准、品种较少、食品安全存在隐患等问题。因为中国菜系品类非常多，在保持菜品口感的情况下，做成标准化其实还是有很大的挑战。此外是消费市场的培育问题，虽然现在生活节奏越来越快，很多人倾向于选择预制菜，但目前预制菜本身还处在一个发展的早期阶段，很多消费者对预制菜的认知还不够，对选择预制菜还是有很多顾虑，比如担心食品安全问题等。这两个问题都会影响到预制菜市场的发展”。
在深圳市思其晟公司CEO伍岱麒看来，当前预制菜市场存在以下几个问题，一是尚不明确是否有相关行业质量标准对预制菜的保质、卫生、包装等方面要求作出规范。二是预制菜属于新兴行业，而销售平台众多，所以价格上可能会存在大的差距，有一些企业会采取价格战的竞争方式。三是时常食用预制菜是否对人的营养摄入及健康形成影响尚未有明确的研究。
中国食品产业分析师朱丹蓬也表示，预制菜市场发展前景非常广阔，但“未来产业端如何匹配和满足消费端的核心需求和诉求将是整个预制菜行业亟需解决的课题以及难题。而当下预制菜行业市场的痛点主要体现在两方面，一方面是没有国标，会造成食品安全上的隐患；另一方面则是消费端对预制菜的认可度、接受度可能还不够高，一些消费者会认为预制菜食品的营养有所流失或食材不新鲜。”
蜂赢国际综合自证券时报、中国基金报、智通财经、财经天下、中国江西网、证券日报、每财网等
在宅经济、一人食、疫情催化等因素影响下，预制菜受到越来越多都市年轻人的热捧，机构预测未来预制菜市场规模超万亿。
在二级市场上，从1月12日-14日，A股的预制菜概念股也“独领风骚”，掀起了涨停潮。包括国联水产、福成股份、得利斯、海欣食品等多只个股上演了连板行情。其中，国联水产收获连续3天20%幅度的涨停板，股价从5.18元一路拉升到8.95元，涨幅超过72%。
“预制菜”掀涨停潮
半年多前，“预制菜第一股”味知香在A股上市后，狂揽10个一字板涨停，预制菜概念第一次进入投资者视野。岁末年初，疫情多变加上春节临近，预制菜概念突然又火了。
2022开年第一个交易日，东财预制菜概念指数就大涨6.3%，同庆楼、国联水产等多股涨停。随后板块进入一周的震荡，到周三又集体爆发了，当天得利斯大几十万手封单一字涨停，整个板块收盘约15股涨停。周四行情延续，得利斯继续大笔封单一字涨停，板块内仍有近10股涨停。
周五得利斯继续高举高打，但板块冲高后回落，收盘仍有四股涨停，分别是得利斯、国联水产、海欣食品、福成股份，这四股也是连续三天涨停，其中国联水产三个20CM之后涨幅达到73%，开年以来涨幅翻倍。而整个板块三日涨幅接近15%。
周五，国联水产的同行獐子岛开盘突然业一字涨停了，什么情况呢？原来消息面上有“利好”，这家因为“扇贝会游泳”著称A股的公司宣布，自己有“预制扇贝”等系列产品，已经陆续上市。
有獐子岛打样，不少上市公司也有意无意沾边预制菜概念。
*ST华英称公司有“预蒸鸭血、预蒸火锅鸭血等预制食材”；步步高称公司“预制熟化产品有寿司、饭团、盒饭、卤菜、面点类产品，包装的单一菜品和聪厨、彭记坊等在联合生产”；宏辉果蔬称，预制菜在研发计划中；星汇环材称公司产品“达到食品级的要求，可用于食品包装、餐具制造等”，不一而足。
据统计，2022年元旦之后，多只A股预制菜概念股累计涨幅超过30%，表现远超同期大盘表现。
对于预制菜行业发展的驱动因素，山西证券分析师张晓霖认为，一是宅家文化、懒人经济、烹饪小白、单身群体不断扩容，给预制菜提供发展的先决条件；二是餐饮企业工业化驱动预制菜市场扩容；三是冷链物流配送能力加强带动行业发展，使得预制菜品储存时间得以大幅延长；四是政策利好规范行业发展，近年来国家陆续出台一系列法律法规，推动食品制造产业加快跃向万亿级，壮大绿色食品产业链。
下一个万亿级赛道？
预制菜指的是以农、畜、禽、水产品为原料，配以各类辅料，用现代化标准集中生产，经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成，再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品。
预制菜最早出现在日本生活高度紧张、人口密度较大的大都市，快速的生活使得人们选择了更为便利的预制菜。
当前中国也处于经济快速发展的时代，生活节奏较之前出现了显著的提速，但是中国的预制菜发展程度明显低于日本，根据欧睿咨询数据，2020年中国大陆地区预制菜C端市场规模仅为日本同期水平的29％，表明中国预制菜行业仍然有较大的发展潜力。
在国内，预制菜目前正处于一个高速发展的初创期。
根据欧睿咨询数据，2007年我国预制菜消耗量仅 101.13万吨，此时全世界和日本的预制菜消耗量为1276.58万吨和177.44万吨。到了2021年，我国预制菜消耗量达 174.72万吨，逼近日本预制菜消耗量211.86万吨，占世界预制菜消耗量的比例从2007年的7.92％提升至2021年的10.34％。
2007-2021年，世界、日本预制菜消耗量CAGR分别为2.03％、1.27％，而我国预制菜消耗量CAGR为3.98％，超越世界和日本的增速。根据Statista的数据，我国人均预制菜消费量从2013年的5.4kg增长到2021年的8.9kg，总体呈上升的态势，2013-2021年的CAGR达6.4％。
此外，我国预制菜零售额总体呈上升的趋势，2020年在疫情影响下，线下餐饮受到限制，居家烹饪大幅增长，因此符合居家快节奏生活的预制菜零售额显著增加，2020年我国预制菜销售额同比增长了7.55个百分点。
根据艾媒咨询，2021年中国预制菜市场规模预计为3459亿元，2023年将达到5156亿元，若未来中国预制菜市场增速保持稳定在20％，则在2027年预制菜市场规模将破万亿。
仍在初级阶段
尽管预制菜市场火热，但实际上，它起步时间并不长，目前行业进入门槛较低，行业高度分散，还没有头部企业出现；在国内，其市场渗透率还较低。
（图源：视觉中国）
虽然近两年中国预制菜市场快速扩容，但预制菜行业仍存在诸多问题。
和弘咨询总经理文志宏对记者表示，“存在缺乏行业标准、品种较少、食品安全存在隐患等问题。因为中国菜系品类非常多，在保持菜品口感的情况下，做成标准化其实还是有很大的挑战。此外是消费市场的培育问题，虽然现在生活节奏越来越快，很多人倾向于选择预制菜，但目前预制菜本身还处在一个发展的早期阶段，很多消费者对预制菜的认知还不够，对选择预制菜还是有很多顾虑，比如担心食品安全问题等。这两个问题都会影响到预制菜市场的发展”。
在深圳市思其晟公司CEO伍岱麒看来，当前预制菜市场存在以下几个问题，一是尚不明确是否有相关行业质量标准对预制菜的保质、卫生、包装等方面要求作出规范。二是预制菜属于新兴行业，而销售平台众多，所以价格上可能会存在大的差距，有一些企业会采取价格战的竞争方式。三是时常食用预制菜是否对人的营养摄入及健康形成影响尚未有明确的研究。
中国食品产业分析师朱丹蓬也表示，预制菜市场发展前景非常广阔，但“未来产业端如何匹配和满足消费端的核心需求和诉求将是整个预制菜行业亟需解决的课题以及难题。而当下预制菜行业市场的痛点主要体现在两方面，一方面是没有国标，会造成食品安全上的隐患；另一方面则是消费端对预制菜的认可度、接受度可能还不够高，一些消费者会认为预制菜食品的营养有所流失或食材不新鲜。”
蜂赢国际综合自证券时报、中国基金报、智通财经、财经天下、中国江西网、证券日报、每财网等
#家用烘干机真的能代替晾晒区吗#
有了烘干机，就能取消晾晒区吗？先说一说，烘干机是干什么用的，简单来说，它就是一种可以利用高温烘干衣物及其它物品的机器。在欧美国家，我们基本上见不到在外面晾晒衣物的情况，原因就是家家户户都用烘干机。
户外无任何晾衣设施
所以，要是使用烘干机的话，是可以完全取消家里晾晒区的。能够将家里阳台全部解放出来。但是烘干机也有一个弊端，就是耗电量有点高，如果选择取消晾晒区的话，要做好多交电费的准备。实测一个月使用的话，两百电费是正常的，有晾晒区的话，肯定会好很多，毕竟阳光不要钱嘛，所以对这方面有兴趣的朋友要想清楚咯。
接下来，稍微科普一下烘干机
一、烘干机的分类
现在市面上的烘干机，总共有两大类，现在带着大家来详细了解一下，第一类呢，就是衣橱式烘干机：
顾名思义，衣橱式烘干机，长得就跟一个衣橱一样，它是一种多功能的衣柜，组成结构包括衣柜柜体、电能加热装置、挂衣杆、电脑控制器、机电部分等等，只需要连接电源就能把我们的衣服烘干。衣橱式烘干机的特征在于挂衣杆上间隔一段就有一个小孔，这个小孔是用来连接吹风管路、抽风机和挂衣杆的。
现在，新款的衣橱式烘干机还增加了喷射功能，通过马达、抽风机及水箱的配合，把高压蒸汽通过挂衣杆上的小孔喷射到衣服上，达到熨烫的效果。另外，衣橱式烘干机里面的加热板及电能加热装置能够均匀的加热衣橱内部，不仅能够更好的烘干衣物，还能实现蒸汽的高温杀菌，一举两得。
核心组件：电能加热装置
第二类烘干机呢，就是洗衣机式烘干机，叫这个名字呢，同样也是因为它长得跟洗衣机特别像，不知道的还真以为是洗衣机呢。
洗衣机式烘干机是用高温度气流流过衣服表面，加热衣服，带走蒸发的水分，使得衣物快速干燥的。在加热烘干衣物的同时会根据环境自动调整功率，达到节能、保护衣服的效果，比较安全可靠。且能起到消毒、除异味的效果。
洗衣机式烘干机外形小巧玲珑，拆装方便，封闭式的干衣机能防尘除菌，避免洗衣后的二次污染。它不受天气条件限制，只要你需要，就能在任何时候开启使用。根据你需要功率开关选择档位，程序结束后，衣服是干的，也不易起皱。
核心组件：热泵
二、不同类型烘干机的干衣原理
说完了主要的两类烘干机，接下来来说一下烘干原理，毕竟这是烘干机最为核心的功能，首先来说一下衣橱式烘干机，它主要采用的暖风循环烘干方式，简单来说，就是依靠暖风机吹出的大量暖风，在衣橱里进行不断循环，通过高温热水烘干水分，这样的方式主要有以下几点好处：
1、体积小：用于暖风循环的暖风机的体积非常小，重量也很轻，加之衣橱式烘干机的方便可拆卸特性，这样就便于携带，到哪里都能使用。
2、适用性强：用暖风循环的方式进行烘干，除了衣服的话，鞋子、被子、毛巾等等都可以拿来烘干，可以随拿随用，适用性比较高。
3、价格便宜：吹暖风的暖风机价格往往都比较便宜，这样使得大部分的消费者都能负担的起。
接下来再说说洗衣机式烘干机的热泵烘干方式，它的工作原理是通过加热板加热密闭空间中的空气，将衣物中的水分蒸干，然后再由风扇排出，进行循环。它也有以下几个优点：
1、不伤衣物：加热板加热蒸干衣物的方式，没有热风对衣物的持续伤害，对衣物的损伤更低一下。
2、能耗低：经过测试，发现烘干相同衣物，加热板的耗电量要低于暖风机的耗电量，相对来说更加省电。
3、智能化程度更高：加热板带有温度传感器，可实时监测筒内衣物及自身温度情况，针对温度变化进行及时调整，确保最佳的烘干效果。
为了方便大家查阅对比，总结了一个表格
三、不同类型烘干机的优缺点对比
说完了工作原理，接下来在谈一谈这两种烘干机具体的优缺点有哪些，方便大家按照自己的实际情况来进行对比选择。
先来说说衣橱式烘干机，它的优点主要有以下几个：
1、容量大：通常一款衣橱式烘干机，它的衣物承载容量为15公斤左右，远高于洗衣机式烘干机的8-9公斤，能够一次烘干更多的衣服。
2、烘干快：因为采取的暖风循环的方式，能够更快的带动空气分子加热摩擦，而且衣橱还提供挂衣服的位置，这样虽然容量很大，但是烘干的速度一点也不慢。
3、价格便宜：一款衣橱式烘干机，它的价格普遍在500元以下，就算是贵一点的，也不会超过一千元，相比于洗衣机式烘干机动辄2000-3000元的价格，显得非常实惠。
同时，衣橱式烘干机的缺点也很明显，主要体现在三个方面：
1、噪音大：因为暖风机要持续不断的运转，就像吹风机一样，所以它的噪音就很大，隔一个房间都能听到。
2、耗电：相同情况下，衣橱式烘干机的耗电量是洗衣机式烘干机的2-3倍，比较费电。
3、对衣服损伤比较大：暖风循环就相当于一直有热风对衣服吹，有些材质比较娇贵的衣服，很有可能在长时间高温热风的吹拂下损坏。
说完了衣橱式烘干机，再来谈一谈洗衣机式烘干机的优缺点有哪些，首先是有点，主要有以下几个：
1、功能强大：洗衣机式烘干机拥有多种烘干模式，可以根据衣物材质的不同来选择最合适的烘干模式，从而确保达到最佳的烘干效果。
2、杀菌消毒效果好：一般洗衣机式烘干机都会配备紫外线杀菌或者高温除螨功能，能够更有效的清除细菌和病毒，更加卫生健康。
3、过滤功能：洗衣机式烘干机的滚筒内部都会配备过滤网，可以有效的将衣物中的毛发等其它杂质过滤下来，确保衣物的整洁干净。
但是，洗衣机式烘干机也有一些不可置否的缺点，主要有三个方面：
1、太贵：一台好一点的洗衣机式烘干机，往往价格和一台货真价实的洗衣机差不多了，但是仅仅带有烘干功能，非常不实惠。
2、体积大：它拥有和洗衣机一样的重量和尺寸，很重很大，非常不便于进行移动，一旦放置好了，再想移动只能多喊几个人一起抬才行。
3、衣物容易皱：因为滚筒空间有限，衣物不能挂在里面，只能像洗衣机洗衣服一样，全部堆在里面，这样就会导致一些容易皱的衣服、类似衬衫之类的，会出现褶皱。
为了方便大家查阅，同样把以上的优缺点对比做成了表格
四、烘干机的选购建议
说了这么多关于烘干机的知识，那么如何才能选择到一款合适自己使用的烘干机呢，接下来为大家分类进行讲解。
衣橱式烘干机
对于衣橱式干衣机，基本上是从品牌、安全性、省电情况、易用性及销量五个方面来判断：
1、品牌：品牌知名度是指潜在购买者认识到或记起某一品牌是某类产品的能力，在选购时，要尽量选择比较知名的大品牌，会更有保障一些。
2、安全性：衣橱式烘干机的安全指标，体现在主要包括如下几点：自动断电的功能、防水、防干烧、防漏电、杜绝二次污染、实现衣物与外界隔离以及无尘及虫类细菌等侵入。
3、是否省电：在衣橱式烘干机上，效率是指利用电量的效率。这一点与利用热能的技术、隔热材料及及热材料，及散热的方式都是有很多关系的，我们在选择时，为了避免浪费，要尽量选择能耗低的产品。
4、易用性：具体内容包括是否容易组装、拆卸、是否可以一机多用、是否占用家居空间等等，越是方便易用那肯定就更好。
5、销量：销量是直观的体现，也是广大消费者真实的评价反映。这个不用多说，肯定销量越高就越好。
洗衣机式烘干机
这款洗衣机主要是通过烘干效果、功耗、容量、功能、内筒转向五个方面来进行选择：
1、烘干效果：排风式<冷凝式<热泵式。我们都知道，排风式是最差的，因为其持续高温烘干，在衣物护理上不好。其实真相是：在低温功能中，冷凝式的烘干速度和烘干程度不如热泵式。两者真正区别在于：冷凝式的最低冷凝温度是室温，热泵式却可以比室温低很多。而冷凝温度越低，其冷凝形成的冷空气湿度就越低，湿度越低烘干衣物的速度就越快，烘干程度越好。
2、功耗：热泵式<冷凝式<排气式。冷凝式和排气式略低一些，而热泵式功耗几乎比它们低50%——70%。所以尽量选择热泵为烘干源的烘干机。
3、容量：一般有3kg、5kg、8kg等等。最好买与洗衣机容量一样的，这样会比较方便。
4、功能：有条件的话，最好选择功能比较多的，比如去异味、防皱、蒸汽免熨、自清洁等等。举个例子，一般烘干机用上几次，冷凝器上就会粘上绒毛脏物，有的烘干机就有自清洁功能，可以实现自动清理，那没有这个功能的话，就只能自己动手了。
5、内桶转向：有的烘干机内桶只能一个方向单转，尽量选择支持正反转的烘干机，烘干更均匀，而且可以防缠绕。
同样，也为大家整理了一个表格，方便日后查阅。
有了烘干机，就能取消晾晒区吗？先说一说，烘干机是干什么用的，简单来说，它就是一种可以利用高温烘干衣物及其它物品的机器。在欧美国家，我们基本上见不到在外面晾晒衣物的情况，原因就是家家户户都用烘干机。
户外无任何晾衣设施
所以，要是使用烘干机的话，是可以完全取消家里晾晒区的。能够将家里阳台全部解放出来。但是烘干机也有一个弊端，就是耗电量有点高，如果选择取消晾晒区的话，要做好多交电费的准备。实测一个月使用的话，两百电费是正常的，有晾晒区的话，肯定会好很多，毕竟阳光不要钱嘛，所以对这方面有兴趣的朋友要想清楚咯。
接下来，稍微科普一下烘干机
一、烘干机的分类
现在市面上的烘干机，总共有两大类，现在带着大家来详细了解一下，第一类呢，就是衣橱式烘干机：
顾名思义，衣橱式烘干机，长得就跟一个衣橱一样，它是一种多功能的衣柜，组成结构包括衣柜柜体、电能加热装置、挂衣杆、电脑控制器、机电部分等等，只需要连接电源就能把我们的衣服烘干。衣橱式烘干机的特征在于挂衣杆上间隔一段就有一个小孔，这个小孔是用来连接吹风管路、抽风机和挂衣杆的。
现在，新款的衣橱式烘干机还增加了喷射功能，通过马达、抽风机及水箱的配合，把高压蒸汽通过挂衣杆上的小孔喷射到衣服上，达到熨烫的效果。另外，衣橱式烘干机里面的加热板及电能加热装置能够均匀的加热衣橱内部，不仅能够更好的烘干衣物，还能实现蒸汽的高温杀菌，一举两得。
核心组件：电能加热装置
第二类烘干机呢，就是洗衣机式烘干机，叫这个名字呢，同样也是因为它长得跟洗衣机特别像，不知道的还真以为是洗衣机呢。
洗衣机式烘干机是用高温度气流流过衣服表面，加热衣服，带走蒸发的水分，使得衣物快速干燥的。在加热烘干衣物的同时会根据环境自动调整功率，达到节能、保护衣服的效果，比较安全可靠。且能起到消毒、除异味的效果。
洗衣机式烘干机外形小巧玲珑，拆装方便，封闭式的干衣机能防尘除菌，避免洗衣后的二次污染。它不受天气条件限制，只要你需要，就能在任何时候开启使用。根据你需要功率开关选择档位，程序结束后，衣服是干的，也不易起皱。
核心组件：热泵
二、不同类型烘干机的干衣原理
说完了主要的两类烘干机，接下来来说一下烘干原理，毕竟这是烘干机最为核心的功能，首先来说一下衣橱式烘干机，它主要采用的暖风循环烘干方式，简单来说，就是依靠暖风机吹出的大量暖风，在衣橱里进行不断循环，通过高温热水烘干水分，这样的方式主要有以下几点好处：
1、体积小：用于暖风循环的暖风机的体积非常小，重量也很轻，加之衣橱式烘干机的方便可拆卸特性，这样就便于携带，到哪里都能使用。
2、适用性强：用暖风循环的方式进行烘干，除了衣服的话，鞋子、被子、毛巾等等都可以拿来烘干，可以随拿随用，适用性比较高。
3、价格便宜：吹暖风的暖风机价格往往都比较便宜，这样使得大部分的消费者都能负担的起。
接下来再说说洗衣机式烘干机的热泵烘干方式，它的工作原理是通过加热板加热密闭空间中的空气，将衣物中的水分蒸干，然后再由风扇排出，进行循环。它也有以下几个优点：
1、不伤衣物：加热板加热蒸干衣物的方式，没有热风对衣物的持续伤害，对衣物的损伤更低一下。
2、能耗低：经过测试，发现烘干相同衣物，加热板的耗电量要低于暖风机的耗电量，相对来说更加省电。
3、智能化程度更高：加热板带有温度传感器，可实时监测筒内衣物及自身温度情况，针对温度变化进行及时调整，确保最佳的烘干效果。
为了方便大家查阅对比，总结了一个表格
三、不同类型烘干机的优缺点对比
说完了工作原理，接下来在谈一谈这两种烘干机具体的优缺点有哪些，方便大家按照自己的实际情况来进行对比选择。
先来说说衣橱式烘干机，它的优点主要有以下几个：
1、容量大：通常一款衣橱式烘干机，它的衣物承载容量为15公斤左右，远高于洗衣机式烘干机的8-9公斤，能够一次烘干更多的衣服。
2、烘干快：因为采取的暖风循环的方式，能够更快的带动空气分子加热摩擦，而且衣橱还提供挂衣服的位置，这样虽然容量很大，但是烘干的速度一点也不慢。
3、价格便宜：一款衣橱式烘干机，它的价格普遍在500元以下，就算是贵一点的，也不会超过一千元，相比于洗衣机式烘干机动辄2000-3000元的价格，显得非常实惠。
同时，衣橱式烘干机的缺点也很明显，主要体现在三个方面：
1、噪音大：因为暖风机要持续不断的运转，就像吹风机一样，所以它的噪音就很大，隔一个房间都能听到。
2、耗电：相同情况下，衣橱式烘干机的耗电量是洗衣机式烘干机的2-3倍，比较费电。
3、对衣服损伤比较大：暖风循环就相当于一直有热风对衣服吹，有些材质比较娇贵的衣服，很有可能在长时间高温热风的吹拂下损坏。
说完了衣橱式烘干机，再来谈一谈洗衣机式烘干机的优缺点有哪些，首先是有点，主要有以下几个：
1、功能强大：洗衣机式烘干机拥有多种烘干模式，可以根据衣物材质的不同来选择最合适的烘干模式，从而确保达到最佳的烘干效果。
2、杀菌消毒效果好：一般洗衣机式烘干机都会配备紫外线杀菌或者高温除螨功能，能够更有效的清除细菌和病毒，更加卫生健康。
3、过滤功能：洗衣机式烘干机的滚筒内部都会配备过滤网，可以有效的将衣物中的毛发等其它杂质过滤下来，确保衣物的整洁干净。
但是，洗衣机式烘干机也有一些不可置否的缺点，主要有三个方面：
1、太贵：一台好一点的洗衣机式烘干机，往往价格和一台货真价实的洗衣机差不多了，但是仅仅带有烘干功能，非常不实惠。
2、体积大：它拥有和洗衣机一样的重量和尺寸，很重很大，非常不便于进行移动，一旦放置好了，再想移动只能多喊几个人一起抬才行。
3、衣物容易皱：因为滚筒空间有限，衣物不能挂在里面，只能像洗衣机洗衣服一样，全部堆在里面，这样就会导致一些容易皱的衣服、类似衬衫之类的，会出现褶皱。
为了方便大家查阅，同样把以上的优缺点对比做成了表格
四、烘干机的选购建议
说了这么多关于烘干机的知识，那么如何才能选择到一款合适自己使用的烘干机呢，接下来为大家分类进行讲解。
衣橱式烘干机
对于衣橱式干衣机，基本上是从品牌、安全性、省电情况、易用性及销量五个方面来判断：
1、品牌：品牌知名度是指潜在购买者认识到或记起某一品牌是某类产品的能力，在选购时，要尽量选择比较知名的大品牌，会更有保障一些。
2、安全性：衣橱式烘干机的安全指标，体现在主要包括如下几点：自动断电的功能、防水、防干烧、防漏电、杜绝二次污染、实现衣物与外界隔离以及无尘及虫类细菌等侵入。
3、是否省电：在衣橱式烘干机上，效率是指利用电量的效率。这一点与利用热能的技术、隔热材料及及热材料，及散热的方式都是有很多关系的，我们在选择时，为了避免浪费，要尽量选择能耗低的产品。
4、易用性：具体内容包括是否容易组装、拆卸、是否可以一机多用、是否占用家居空间等等，越是方便易用那肯定就更好。
5、销量：销量是直观的体现，也是广大消费者真实的评价反映。这个不用多说，肯定销量越高就越好。
洗衣机式烘干机
这款洗衣机主要是通过烘干效果、功耗、容量、功能、内筒转向五个方面来进行选择：
1、烘干效果：排风式<冷凝式<热泵式。我们都知道，排风式是最差的，因为其持续高温烘干，在衣物护理上不好。其实真相是：在低温功能中，冷凝式的烘干速度和烘干程度不如热泵式。两者真正区别在于：冷凝式的最低冷凝温度是室温，热泵式却可以比室温低很多。而冷凝温度越低，其冷凝形成的冷空气湿度就越低，湿度越低烘干衣物的速度就越快，烘干程度越好。
2、功耗：热泵式<冷凝式<排气式。冷凝式和排气式略低一些，而热泵式功耗几乎比它们低50%——70%。所以尽量选择热泵为烘干源的烘干机。
3、容量：一般有3kg、5kg、8kg等等。最好买与洗衣机容量一样的，这样会比较方便。
4、功能：有条件的话，最好选择功能比较多的，比如去异味、防皱、蒸汽免熨、自清洁等等。举个例子，一般烘干机用上几次，冷凝器上就会粘上绒毛脏物，有的烘干机就有自清洁功能，可以实现自动清理，那没有这个功能的话，就只能自己动手了。
5、内桶转向：有的烘干机内桶只能一个方向单转，尽量选择支持正反转的烘干机，烘干更均匀，而且可以防缠绕。
同样，也为大家整理了一个表格，方便日后查阅。
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