早上不到6:30就到了移动公司坐大巴。暖心的师傅问我到哪里下车,让我在距4S店最近的地方下车。到了潍坊,肚子有些不好受,幸亏附近有公共厕所。到店的时候不到8点,却被告知改点了,8:30上班。实际上也没等到8:30。简单的核对了一下信息,我就可以把车开走了。车在那里放了大半个月,太脏了。献完血小板,在他们院里擦了擦车。回来的路上,在稻田逛了逛超市。买了一点豆腐,买了点香蕉。后到麦当劳吃了两个巨无霸。感觉酸不拉叽的,并不是什么特别好吃。终于到家家悦买的甜面酱。因为之前担心买了,吃不多浪费了。买了4个咸鸭蛋,买了点生菜。回到家睡了一个多小时。晚上上夜班,明天加油。但愿身边不要再有疫情。
#农技推广#【秋收萝卜这样管理】萝卜富含多种营养物质,特别是淀粉酶的含量较高。萝卜可作为蔬菜、水果食用,同时也是重要的食品加工、腌制品原料。萝卜还是药食同源植物,具有祛痰、消积、利尿、止泻等作用,是消费者喜爱的蔬菜种类。萝卜品类多,种植管理简单、单产高,市场需求量大,经济效益稳定,生产者喜欢种植。秋收萝卜通过贮藏供应冬春市场,但贮藏不当,易出现肉质根萎蔫、糠心、出芽、腐烂等问题,影响贮藏效果。做好秋收萝卜采后管理工作,有助于提高贮藏效果,保持其商品性,降低损耗率。为此,北京市农技专家提出如下指导意见,供广大生产经营者参考。
01按标采收
萝卜采收期不严格,可根据品种特性和市场需要,综合考虑单产、价格等因素,及时调整采收标准,但用于贮藏的萝卜,应根据贮藏要求,按照标准采收。过早采收,肉质根未充分长大,水分含量高,品质差,单产低,萝卜更适合直接销售;采收过晚,成熟度过高,单产高,但贮藏过程中易裂根、糠心;在最适采收期采收,品质好,单产适中,商品性佳。当市场供应量不足、价格较高时,可适当早采,既能保证市场供应,又能提早获得收益,同时也能避免集中上市出现销售难、价格低等问题。采收前,土壤水分含量适宜,既可保护肉质根完整,也能使肉质根含水量适宜,为产品贮藏奠定基础。萝卜一般在5℃停止生长,北京地区秋收萝卜需在霜冻前采收,以免遭受冻害,影响萝卜贮藏品质。
02关注商品性
白萝卜商品要求:个体形状整齐,色泽一致,通体白色,肉质脆嫩致密,表皮光滑、洁净,没有青头;形体直,须根少、无叉根、无虫眼,无机械损伤,新鲜,无皱缩,表面无黑斑点,无黑心,不糠心,采收时留叶柄 4cm,不萎蔫。不同品类萝卜,对商品性要求有一定差异。
分叉、弯曲、裂根、糠心、苦味、辣味为常见的商品性问题。从生产环节入手,关注商品性问题,可以起到事半功倍效果。萝卜种类多,肉质根有白色、粉红色、紫红色、绿色、深绿色等颜色,肉质根有圆、扁圆、卵圆、圆柱、长圆柱、纺锤等形状,肉质根单重从十几克到十几千克,品种间差异较大,应根据销售渠道要求,选择适宜品类和品种。北京地区秋季种植主要有卞萝卜、心里美、天津卫青、象牙白、潍县青萝卜等萝卜品种,还有冰激凌、紫脆梨、紫玥等特色萝卜品种。有特色萝卜品种,更受消费者喜爱,因种植效益更高,生产者更爱种植,生产者更应关注商品性问题。秋收萝卜生长前期光照强、气温高,应采取小水灌溉等措施,增加环境湿度,创造适合生长的小环境,用于贮藏的,可适当晚播种;生长后期昼夜温差大,气候条件适宜萝卜生长,有利于肉质根营养物质积累和产量的形成。
土壤过干会造成萝卜肉质根细小、根形不正、分叉、表面粗糙、辛辣味加重;土壤湿度不均,易出现裂根。壤土或沙壤土种植的萝卜,果皮光滑,畸形发生率低,商品性佳。氮肥使用量大,会造成辛辣味道增加,适度施用磷钾肥有助于改善品质。应根据销售渠道对商品性要求,选择种植适宜的品种,并通过选择种植土壤,合理密植、保持土壤含水量、合理施肥、采前控水、控制采收成熟度等措施,保证商品性。
03贮藏技术
萝卜适宜在温度0℃、湿度90%-95%条件下贮藏。秋收萝卜水分含量适宜,可长期贮存;不同萝卜品种耐贮性能差异较大,部分种类不适宜贮藏,如白萝卜、樱桃萝卜,但也有部分种类萝卜贮藏后品质提高,如卫青、紫玥等萝卜贮存后辛辣味降低,脆性增加。萝卜有传统贮藏方式和现代贮藏方式。传统贮藏包括沟藏、堆藏、窖藏等方式;现代贮藏包括冷库等方式;用好传统贮藏方式,对农民增收意义更大。堆藏易失水,贮藏时间短,可把萝卜放在湿沙、湿土中存放;沟藏含水量较高的萝卜,易出现长芽和失水问题,沟藏更适合含水量低、表皮颜色深的萝卜品种;窖内温湿度变化小,窖藏贮藏期长,但窖壁不宜用水泥等方式处理,否则会影响透气性和保温性能。萝卜还可采取在土壤中寄存方式贮藏,但播种时间应适当推迟,避免成熟度过高,发生裂根现象。白萝卜用冷库贮藏前可清洗,其他萝卜宜采取带土带泥贮藏。沟藏时如土壤湿度不足,应在入贮时浇水,浇水量应根据土壤性质、土壤湿度及所贮萝卜的品种而定,但总原则是沟底不能有积水。冷库贮藏应注意保持湿度,避免表皮失水后萎蔫。无论何种方式贮藏,低温高湿是贮藏萝卜的必要条件,该条件下能避免肉质根萎蔫、糠心、出芽、腐烂、风味变淡等品质变劣现象发生。贮藏时带土带泥,有助于防止表皮失水后萎蔫。
入库前应对萝卜进行分选,剔除有病虫害、机械损伤、畸形的萝卜;销售渠道对产品规格有要求的,应按照规格指标进行分级,方便出库销售。
04出库管理
萝卜出库、出窖后,应对表皮进行清洗。堆藏、沟藏、窖藏、冷库贮藏方式不同,出库方式也不同。堆藏、沟藏、窖藏的萝卜,需要销售时,应随销售随出库;冷库贮藏的萝卜,应一次出库,分次销售,以避免频繁开库,造成库内温湿度变化大,影响库内萝卜品质。
05加工包装
萝卜分为贮存包装和销售小包装两种包装方式。贮存可用纸箱、塑料筐、网袋等包装方式;贮存数量特别大时,多数采用直接码放方式。销售小包装因包装品类和销售渠道有所区别,应根据销售渠道,选择适宜的包装方式。萝卜有保鲜膜包裹、托盘+保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等包装方式,水果萝卜多采用保鲜盒、保鲜袋等包装方式。青肉、红肉、紫肉萝卜还可加工成冻干产品,与其他产品配色,作为零食销售,提高产品附加值。
06家庭贮存
秋季萝卜大量上市时价格低,而秋冬季节萝卜消费量大,家庭可把萝卜放在塑料袋中,扎上口,在温度较低处存放;也可放在贮藏的大白菜中间,利用大白菜保持萝卜温度、湿度;少量贮存还可用保鲜膜包裹,在家用冰箱中存放;还可把萝卜切成片,用开水焯过后,放在室外低温保存。
(来源:北京市农业技术推广站)
01按标采收
萝卜采收期不严格,可根据品种特性和市场需要,综合考虑单产、价格等因素,及时调整采收标准,但用于贮藏的萝卜,应根据贮藏要求,按照标准采收。过早采收,肉质根未充分长大,水分含量高,品质差,单产低,萝卜更适合直接销售;采收过晚,成熟度过高,单产高,但贮藏过程中易裂根、糠心;在最适采收期采收,品质好,单产适中,商品性佳。当市场供应量不足、价格较高时,可适当早采,既能保证市场供应,又能提早获得收益,同时也能避免集中上市出现销售难、价格低等问题。采收前,土壤水分含量适宜,既可保护肉质根完整,也能使肉质根含水量适宜,为产品贮藏奠定基础。萝卜一般在5℃停止生长,北京地区秋收萝卜需在霜冻前采收,以免遭受冻害,影响萝卜贮藏品质。
02关注商品性
白萝卜商品要求:个体形状整齐,色泽一致,通体白色,肉质脆嫩致密,表皮光滑、洁净,没有青头;形体直,须根少、无叉根、无虫眼,无机械损伤,新鲜,无皱缩,表面无黑斑点,无黑心,不糠心,采收时留叶柄 4cm,不萎蔫。不同品类萝卜,对商品性要求有一定差异。
分叉、弯曲、裂根、糠心、苦味、辣味为常见的商品性问题。从生产环节入手,关注商品性问题,可以起到事半功倍效果。萝卜种类多,肉质根有白色、粉红色、紫红色、绿色、深绿色等颜色,肉质根有圆、扁圆、卵圆、圆柱、长圆柱、纺锤等形状,肉质根单重从十几克到十几千克,品种间差异较大,应根据销售渠道要求,选择适宜品类和品种。北京地区秋季种植主要有卞萝卜、心里美、天津卫青、象牙白、潍县青萝卜等萝卜品种,还有冰激凌、紫脆梨、紫玥等特色萝卜品种。有特色萝卜品种,更受消费者喜爱,因种植效益更高,生产者更爱种植,生产者更应关注商品性问题。秋收萝卜生长前期光照强、气温高,应采取小水灌溉等措施,增加环境湿度,创造适合生长的小环境,用于贮藏的,可适当晚播种;生长后期昼夜温差大,气候条件适宜萝卜生长,有利于肉质根营养物质积累和产量的形成。
土壤过干会造成萝卜肉质根细小、根形不正、分叉、表面粗糙、辛辣味加重;土壤湿度不均,易出现裂根。壤土或沙壤土种植的萝卜,果皮光滑,畸形发生率低,商品性佳。氮肥使用量大,会造成辛辣味道增加,适度施用磷钾肥有助于改善品质。应根据销售渠道对商品性要求,选择种植适宜的品种,并通过选择种植土壤,合理密植、保持土壤含水量、合理施肥、采前控水、控制采收成熟度等措施,保证商品性。
03贮藏技术
萝卜适宜在温度0℃、湿度90%-95%条件下贮藏。秋收萝卜水分含量适宜,可长期贮存;不同萝卜品种耐贮性能差异较大,部分种类不适宜贮藏,如白萝卜、樱桃萝卜,但也有部分种类萝卜贮藏后品质提高,如卫青、紫玥等萝卜贮存后辛辣味降低,脆性增加。萝卜有传统贮藏方式和现代贮藏方式。传统贮藏包括沟藏、堆藏、窖藏等方式;现代贮藏包括冷库等方式;用好传统贮藏方式,对农民增收意义更大。堆藏易失水,贮藏时间短,可把萝卜放在湿沙、湿土中存放;沟藏含水量较高的萝卜,易出现长芽和失水问题,沟藏更适合含水量低、表皮颜色深的萝卜品种;窖内温湿度变化小,窖藏贮藏期长,但窖壁不宜用水泥等方式处理,否则会影响透气性和保温性能。萝卜还可采取在土壤中寄存方式贮藏,但播种时间应适当推迟,避免成熟度过高,发生裂根现象。白萝卜用冷库贮藏前可清洗,其他萝卜宜采取带土带泥贮藏。沟藏时如土壤湿度不足,应在入贮时浇水,浇水量应根据土壤性质、土壤湿度及所贮萝卜的品种而定,但总原则是沟底不能有积水。冷库贮藏应注意保持湿度,避免表皮失水后萎蔫。无论何种方式贮藏,低温高湿是贮藏萝卜的必要条件,该条件下能避免肉质根萎蔫、糠心、出芽、腐烂、风味变淡等品质变劣现象发生。贮藏时带土带泥,有助于防止表皮失水后萎蔫。
入库前应对萝卜进行分选,剔除有病虫害、机械损伤、畸形的萝卜;销售渠道对产品规格有要求的,应按照规格指标进行分级,方便出库销售。
04出库管理
萝卜出库、出窖后,应对表皮进行清洗。堆藏、沟藏、窖藏、冷库贮藏方式不同,出库方式也不同。堆藏、沟藏、窖藏的萝卜,需要销售时,应随销售随出库;冷库贮藏的萝卜,应一次出库,分次销售,以避免频繁开库,造成库内温湿度变化大,影响库内萝卜品质。
05加工包装
萝卜分为贮存包装和销售小包装两种包装方式。贮存可用纸箱、塑料筐、网袋等包装方式;贮存数量特别大时,多数采用直接码放方式。销售小包装因包装品类和销售渠道有所区别,应根据销售渠道,选择适宜的包装方式。萝卜有保鲜膜包裹、托盘+保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等包装方式,水果萝卜多采用保鲜盒、保鲜袋等包装方式。青肉、红肉、紫肉萝卜还可加工成冻干产品,与其他产品配色,作为零食销售,提高产品附加值。
06家庭贮存
秋季萝卜大量上市时价格低,而秋冬季节萝卜消费量大,家庭可把萝卜放在塑料袋中,扎上口,在温度较低处存放;也可放在贮藏的大白菜中间,利用大白菜保持萝卜温度、湿度;少量贮存还可用保鲜膜包裹,在家用冰箱中存放;还可把萝卜切成片,用开水焯过后,放在室外低温保存。
(来源:北京市农业技术推广站)
#每日一善#
生活平平淡淡,早起与家人互道早安;父母健康长寿,尽量天天见面;孩子聪明可爱,每天亲亲小脸;夫妻恩爱有加,一生把手相牵;生活无需复杂,幸福就是如此简单。
吉祥的六瓣,愿你快乐,平安的雪花,愿你幸福,飞雪的精彩,愿你幸运,看雪的惊艳,愿你浪漫,闹雪的开心,伴你轻松,念雪的祝福,把思念送远,下雪天的问候,愿你幸福不断。
西北风闻到了腊梅的香气,寒冷月听到了雪花的声音,腊冬日看到了枯叶的飘零,三尺冰保护了鱼儿的家园,你可感受到了我在远方对你的祝福?天冷加衣啊!
生活平平淡淡,早起与家人互道早安;父母健康长寿,尽量天天见面;孩子聪明可爱,每天亲亲小脸;夫妻恩爱有加,一生把手相牵;生活无需复杂,幸福就是如此简单。
吉祥的六瓣,愿你快乐,平安的雪花,愿你幸福,飞雪的精彩,愿你幸运,看雪的惊艳,愿你浪漫,闹雪的开心,伴你轻松,念雪的祝福,把思念送远,下雪天的问候,愿你幸福不断。
西北风闻到了腊梅的香气,寒冷月听到了雪花的声音,腊冬日看到了枯叶的飘零,三尺冰保护了鱼儿的家园,你可感受到了我在远方对你的祝福?天冷加衣啊!
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