大乘离文字普光明藏经
如是我闻。一时佛在王舍城耆(qi)阇(she)崛山中，与大菩萨无量百千亿那由他数，皆是大智精进善巧，证无言法获妙辩才，是处非处不相违反，善调身心具诸解脱，常游三昧不舍大悲，惭愧为身智慧为首，多所饶益如大宝洲，了知诸法善不善相，不著文字而有言说，于真俗门洞达无碍，深明实际不住其中，善能分别而无所受，虽厌生死常护世间，周遍十方有大名称，于真妙藏寂然宴息，虽现受身永出三界，而行诸有勉济众生，平等教诲志常贤善，平等怜愍心无染著（zhuo），能令自他莫不清净，成就如是无量功德。其名曰胜思惟菩萨、法震音菩萨、妙身菩萨、法辋(wǎng)菩萨、辩积菩萨、持地菩萨、持世菩萨、大名称菩萨、具诸辩菩萨、千容相菩萨、功德山菩萨、莲华眼菩萨、莲华面菩萨、珠髻(jì)菩萨、妙音菩萨，如是等菩萨摩诃萨，皆如童子色相端严，于此众中而为上首。
尔时观自在菩萨与恒河沙等绍尊位者诸菩萨俱。殊胜见菩萨与无央数天帝释俱。虚空藏菩萨与无量菩萨及无量四天王众俱。大势至菩萨与无量亿梵天众俱。遍吉祥菩萨与无量婇(cǎi)女俱。普贤菩萨、不空见菩萨、星宿王菩萨、离疑菩萨、息诸盖菩萨、药王菩萨、药上菩萨，各与无量菩萨众俱。其中亦有无量诸佛，自变其身作菩萨像。尊者舍利弗、摩诃目揵(qian)连、摩诃迦叶，如是等大阿罗汉，各与无量声闻众俱。那罗延等无量天众，乃至恒沙国土日月诸天，威光照耀悉来佛所。至佛所已。彼天威光不能复现，犹如聚墨对阎浮金。婆楼那龙王、德叉迦龙王、阿那婆达多龙王、美音乾闼(tà)婆王、无扰浊迦楼罗王、各与无量诸眷属俱，来入此会。十方世界如恒河沙所有菩萨，咸于本土启请如来，与诸四众同时到此，各持种种出过世间殊好供事，奉上于佛诸菩萨已。即于会中坐莲华座。
尔时胜思惟菩萨摩诃萨从座而起，偏袒右肩右膝著地，合掌向佛，而作是言：“世尊，我今欲请二字之义，惟愿如来垂哀见许。”
佛告胜思惟菩萨言：“善男子，欲有问者随汝意问，如来不为一众生故出现世间。为欲利益无量众生而出现耳。
于是胜思惟菩萨即白佛言：“世尊，何者一法，是诸菩萨所应永离?何者一法，是诸菩萨应常护持?何者一法，是诸如来现所觉了?”佛言：“善哉善哉!善男子，汝以如来威神之力，乃能问我如是深义。谛听谛听!善思念之，当为汝说。
“善男子，有一种法菩萨应离，所谓欲贪。善男子，如是一法是诸菩萨所应永离。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓瞋(chēn)怒。如是一法是诸菩萨所应永离。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓愚痴。如是一法是诸菩萨所应永离。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓我取。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓疑惑。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓憍(jiāo)慢。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓懈怠。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓惛(hūn)眠。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓爱著。
善男子，如是一法，是诸菩萨所应永离。
“善男子，汝复问我，何者一法，是诸菩萨应常护持?善男子，谓诸菩萨非己所安不加于物。若诸菩萨守护此法，即是能持诸佛如来一切禁戒。何以故?自爱身命不应杀生。自重资财不应偷盗。自护妻室不应侵他。如是等行皆名一法。善男子。若有敬顺如来语者，于此一法常当忆念。何以故?无有众生爱乐于苦，凡有所作悉求安乐。乃至菩萨求阿耨多罗三藐三菩提，亦为自他皆得乐故。善男子，以如是义我说此言。非己所安不加于物，如是一法是诸菩萨应常护持。
“善男子，如汝所问何者一法是诸如来现所觉了。善男子，无有少法是如来觉。何以故?如来觉者无所觉故。善男子，一切法无生是如来觉。一切法无灭是如来觉。一切法离二边是如来觉。一切法不实是如来觉。善男子，诸业自性是如来觉。一切法从因缘生，是如来觉。因缘之法犹如电光，是如来觉。以因缘故而有诸业，是如来觉。
善男子，一切法性普光明藏，是如来觉。善男子，何故法性名普光明藏?善男子，世出世智依之以生，如母怀子故名为藏。若智生时反照其本，如是法性为般若波罗蜜之所摄藏，是故名为普光明藏。
善男子，一切法如幻如焰，是如来觉。善男子，诸法实性一味解脱，是如来觉。一味解脱是即名为普光明藏。
善男子，一相法是如来觉。云何一相?所谓诸法不来不去、非因非缘、不生不灭、无取无舍、不增不减。
善男子，诸法自性本无所有不可为喻，非是文辞之所辩说。如是一法，是诸如来现所觉了。”
当佛说此庄严王离文字普光明藏法门之时，有十地菩萨所见微尘数众生，悉发阿耨多罗三藐三菩提心。复有如是微尘数众生，皆发声闻辟支佛心。复有如是微尘数众生，在地狱者皆得离苦生人天中。无量菩萨得入初地。无量菩萨得百千三昧。无量众生悉蒙利益无空过者。
尔时佛告罗睺(hóu)罗言：“善男子，我此法要汝当受持。”说是语时，会中有九十亿菩萨摩诃萨，承佛威神即皆避座，白佛言：“世尊，我等誓当受持如来所说法要，于此娑(suō)婆国土最后时中，见有其人流通为说。”
尔时四天王白佛言：“世尊，若有能持此经典者我当拥护，令其志愿皆得满足。所以者何?能持此经是法器故。”
尔时世尊，普观众会而作是言：“诸仁者，我此所说甚深方广希有法门，非诸众生有少善根而能听受。能听受者即为承事供养于我，亦为荷担无上菩提。是人当得辩才无碍。决定生于清净佛土。是人临终定得亲见阿弥陀佛菩萨大众而现在前。我今在此耆(qi)阇(she)崛山诸菩萨众所共围绕。彼临终时亦如是见。当知是人即为已得无尽法藏。当知是人得宿命智。当知是人不堕恶道。善男子，我今说此一切世间难信之法，设有众生作五逆罪，闻是经已书持读诵为人解说，所有业障咸得消除，终不受于恶趣之苦。斯人即为诸佛菩萨之所护念，在在所生诸根具足，蒙佛灌顶五眼清净。善男子，取要言之，我见是人已成佛道。”
佛说此经已，胜思惟等一切菩萨，及诸声闻天龙八部，皆大欢喜信受奉行。
回向：“仅以此功德，一者回向，普光明藏，现量实证; 二者回向，佛果菩提，速疾圆满 ; 三者回向，法界众生，同生净土。”
如是我闻。一时佛在王舍城耆(qi)阇(she)崛山中，与大菩萨无量百千亿那由他数，皆是大智精进善巧，证无言法获妙辩才，是处非处不相违反，善调身心具诸解脱，常游三昧不舍大悲，惭愧为身智慧为首，多所饶益如大宝洲，了知诸法善不善相，不著文字而有言说，于真俗门洞达无碍，深明实际不住其中，善能分别而无所受，虽厌生死常护世间，周遍十方有大名称，于真妙藏寂然宴息，虽现受身永出三界，而行诸有勉济众生，平等教诲志常贤善，平等怜愍心无染著（zhuo），能令自他莫不清净，成就如是无量功德。其名曰胜思惟菩萨、法震音菩萨、妙身菩萨、法辋(wǎng)菩萨、辩积菩萨、持地菩萨、持世菩萨、大名称菩萨、具诸辩菩萨、千容相菩萨、功德山菩萨、莲华眼菩萨、莲华面菩萨、珠髻(jì)菩萨、妙音菩萨，如是等菩萨摩诃萨，皆如童子色相端严，于此众中而为上首。
尔时观自在菩萨与恒河沙等绍尊位者诸菩萨俱。殊胜见菩萨与无央数天帝释俱。虚空藏菩萨与无量菩萨及无量四天王众俱。大势至菩萨与无量亿梵天众俱。遍吉祥菩萨与无量婇(cǎi)女俱。普贤菩萨、不空见菩萨、星宿王菩萨、离疑菩萨、息诸盖菩萨、药王菩萨、药上菩萨，各与无量菩萨众俱。其中亦有无量诸佛，自变其身作菩萨像。尊者舍利弗、摩诃目揵(qian)连、摩诃迦叶，如是等大阿罗汉，各与无量声闻众俱。那罗延等无量天众，乃至恒沙国土日月诸天，威光照耀悉来佛所。至佛所已。彼天威光不能复现，犹如聚墨对阎浮金。婆楼那龙王、德叉迦龙王、阿那婆达多龙王、美音乾闼(tà)婆王、无扰浊迦楼罗王、各与无量诸眷属俱，来入此会。十方世界如恒河沙所有菩萨，咸于本土启请如来，与诸四众同时到此，各持种种出过世间殊好供事，奉上于佛诸菩萨已。即于会中坐莲华座。
尔时胜思惟菩萨摩诃萨从座而起，偏袒右肩右膝著地，合掌向佛，而作是言：“世尊，我今欲请二字之义，惟愿如来垂哀见许。”
佛告胜思惟菩萨言：“善男子，欲有问者随汝意问，如来不为一众生故出现世间。为欲利益无量众生而出现耳。
于是胜思惟菩萨即白佛言：“世尊，何者一法，是诸菩萨所应永离?何者一法，是诸菩萨应常护持?何者一法，是诸如来现所觉了?”佛言：“善哉善哉!善男子，汝以如来威神之力，乃能问我如是深义。谛听谛听!善思念之，当为汝说。
“善男子，有一种法菩萨应离，所谓欲贪。善男子，如是一法是诸菩萨所应永离。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓瞋(chēn)怒。如是一法是诸菩萨所应永离。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓愚痴。如是一法是诸菩萨所应永离。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓我取。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓疑惑。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓憍(jiāo)慢。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓懈怠。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓惛(hūn)眠。
善男子，复有一法菩萨应离，所谓爱著。
善男子，如是一法，是诸菩萨所应永离。
“善男子，汝复问我，何者一法，是诸菩萨应常护持?善男子，谓诸菩萨非己所安不加于物。若诸菩萨守护此法，即是能持诸佛如来一切禁戒。何以故?自爱身命不应杀生。自重资财不应偷盗。自护妻室不应侵他。如是等行皆名一法。善男子。若有敬顺如来语者，于此一法常当忆念。何以故?无有众生爱乐于苦，凡有所作悉求安乐。乃至菩萨求阿耨多罗三藐三菩提，亦为自他皆得乐故。善男子，以如是义我说此言。非己所安不加于物，如是一法是诸菩萨应常护持。
“善男子，如汝所问何者一法是诸如来现所觉了。善男子，无有少法是如来觉。何以故?如来觉者无所觉故。善男子，一切法无生是如来觉。一切法无灭是如来觉。一切法离二边是如来觉。一切法不实是如来觉。善男子，诸业自性是如来觉。一切法从因缘生，是如来觉。因缘之法犹如电光，是如来觉。以因缘故而有诸业，是如来觉。
善男子，一切法性普光明藏，是如来觉。善男子，何故法性名普光明藏?善男子，世出世智依之以生，如母怀子故名为藏。若智生时反照其本，如是法性为般若波罗蜜之所摄藏，是故名为普光明藏。
善男子，一切法如幻如焰，是如来觉。善男子，诸法实性一味解脱，是如来觉。一味解脱是即名为普光明藏。
善男子，一相法是如来觉。云何一相?所谓诸法不来不去、非因非缘、不生不灭、无取无舍、不增不减。
善男子，诸法自性本无所有不可为喻，非是文辞之所辩说。如是一法，是诸如来现所觉了。”
当佛说此庄严王离文字普光明藏法门之时，有十地菩萨所见微尘数众生，悉发阿耨多罗三藐三菩提心。复有如是微尘数众生，皆发声闻辟支佛心。复有如是微尘数众生，在地狱者皆得离苦生人天中。无量菩萨得入初地。无量菩萨得百千三昧。无量众生悉蒙利益无空过者。
尔时佛告罗睺(hóu)罗言：“善男子，我此法要汝当受持。”说是语时，会中有九十亿菩萨摩诃萨，承佛威神即皆避座，白佛言：“世尊，我等誓当受持如来所说法要，于此娑(suō)婆国土最后时中，见有其人流通为说。”
尔时四天王白佛言：“世尊，若有能持此经典者我当拥护，令其志愿皆得满足。所以者何?能持此经是法器故。”
尔时世尊，普观众会而作是言：“诸仁者，我此所说甚深方广希有法门，非诸众生有少善根而能听受。能听受者即为承事供养于我，亦为荷担无上菩提。是人当得辩才无碍。决定生于清净佛土。是人临终定得亲见阿弥陀佛菩萨大众而现在前。我今在此耆(qi)阇(she)崛山诸菩萨众所共围绕。彼临终时亦如是见。当知是人即为已得无尽法藏。当知是人得宿命智。当知是人不堕恶道。善男子，我今说此一切世间难信之法，设有众生作五逆罪，闻是经已书持读诵为人解说，所有业障咸得消除，终不受于恶趣之苦。斯人即为诸佛菩萨之所护念，在在所生诸根具足，蒙佛灌顶五眼清净。善男子，取要言之，我见是人已成佛道。”
佛说此经已，胜思惟等一切菩萨，及诸声闻天龙八部，皆大欢喜信受奉行。
回向：“仅以此功德，一者回向，普光明藏，现量实证; 二者回向，佛果菩提，速疾圆满 ; 三者回向，法界众生，同生净土。”
【陕西：从苹果大省向苹果强省迈进】经过几十年的发展，陕西苹果面积、产量稳居全国第一，全省200万户果农、全产业链近1000万从业人员，正在享受苹果产业转型升级带来的红利。
又是一年丰收季，又见苹果压枝低。
从渭北到陕北，一个个标准化的果园里硕果累累；从果农到企业，丰产增收的故事持续上演。
全世界每7个苹果、全国每4个苹果中就有一个来自陕西。苹果这一优势特色产业，成为陕西一张亮丽的名片。
科技支撑 好苹果是管出来的
最近，延安市宝塔区桥沟街道烟洞沟村大梁山山顶的标准化果园像一个集市，前来采摘苹果的游客、拉运苹果的快递车辆往来不断。果园的主人马文昌热情地招呼着客人：“随便吃，满意了再买。”
马文昌从15岁开始跟着父亲种苹果。20世纪90年代初期，他家栽种了30亩苹果。“有秦冠、黄元帅、国光、红富士，都是老品种，管理技术跟不上，每亩产量也就两三千斤。”马文昌说，当时人们生活水平整体不高，顾不了追求品质，只要是苹果就有人买。很多果农为了提高产量，连年给果树上化肥，导致苹果质量下降。
作为一名有着丰富经验的果农，马文昌始终坚信“一分价钱一分货”。2017年春天，在苹果市场相对“疲软”的情况下，他流转了村集体72亩平整的山地，建起高标准苹果示范园。“在市、区果业部门技术员的指导下，我家的新果园完全按照黄土高原无支架密植高效‘3332’栽培模式精细化管理，全部使用有机肥。尽管成本大，但效益更高。”马文昌说，运用全新的栽培技术，果园实现3年挂果、4年达产、5年丰产。新建果园从2019年开始挂果，产量逐年增长，今年平均亩产4000多公斤，个别地块达到5000公斤。
这几年，凭借优越的品质，马文昌的苹果打出了自己的品牌，远销全国各地。“过去苹果论堆卖，现在按个卖，每个苹果价格在10元以上，最高卖到15元。”马文昌说，今年，他家的果园平均每亩收入6万多元，除去所有成本，纯收益在5万元以上。
“苹果是延安市广大农民增收致富的主导产业。我们坚持贯彻新发展理念，从源头抓起，全力推动全市苹果产业提质增效。”延安市果业中心主任路树国说，经过不断探索实践，延安市制定了《延安苹果标准综合体》等33个技术规范，大力推广“3332”为主要模式的18项主推技术，全面实施农药化肥“双减”行动，全市建成绿色、有机、良好农业等苹果种植基地192.5万亩，打造高质高效果园65个。洛川县、宝塔区、富县实现了整县区绿色、良好农业规范认证。
陕西渭北和陕北地带，符合生产优质苹果的七项气象指标，是世界公认的苹果最佳优生区。依托优越的自然条件，陕西省建成了全球最大的优质苹果集中连片种植基地。
“高品质的苹果在国内外市场空间很大。”省果业中心主任赵广柱说，为了提高陕西苹果的市场占有率，陕西省把创新与质量作为产业发展的生命线，大力推广优质苹果生产“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四项技术，因地制宜推广苹果矮砧栽培技术等种植管理技术和模式。同时，依托雄厚的科技力量，建立苹果苗木繁育体系，自主研发培育的“瑞雪”“瑞香红”“秦脆”等新优品种，广受市场好评。
精挑细选 让好苹果脱颖而出
10月22日，在位于富县寺仙镇丁家塬村的陕西黄土高坡农林畜发展有限公司苹果冷链冷藏基地，生产车间内苹果采收分选设备正在紧张地运转。一颗颗硕大的苹果在传送带上奔跑，经过层层分选，进入漂亮的礼盒。
“这条苹果分选线，每小时可分选苹果2000公斤。”陕西黄土高坡农林畜发展有限公司董事长蔡青介绍，“分选项目包括果形、果个（或果重）、着色度、含糖量、病害等20多项检测，分选出不同等级的苹果，然后再打包发送到客户手里，全程冷链以保证苹果的新鲜度。”
作为“市级农业产业化龙头企业”，陕西黄土高坡农林畜发展有限公司以“高起点、高标准、严要求”定位，建成3000亩有机苹果种植基地。本着“诚信服务、互利双赢、共同发展”经营理念，依托县域果业发展优势，建立起苹果生产管理、认证追溯、加工储藏、产品营销等全产业链发展体系。公司于2019年建成5000多吨苹果冷藏气调库，并引进先进的智能化苹果分选线。
“为了保证苹果的新鲜度，采摘的苹果必须在24小时内进行预冷，经过预冷后再转入冷藏库中保鲜，最长可保持一周年的货架期。”蔡青说，气调库和选果线的建设得到政府的大力支持，公司也担当起社会责任，带动广大果农增收。苹果分选设备投入使用以来，累计为当地果农免费分选苹果上万吨，帮助果农增加收益20%。
为了延长产业链，进一步提高苹果附加值，2018年，该公司委托知名科研团队，研发出“苹果红了”果汁饮料，年可消耗非商品苹果2000多吨，生产饮料500余吨，销售收入1200余万元。
针对长期以来苹果采摘后，分选、储藏、运输、销售等方面粗放式经营的局面，2017年，延安市创新提出全面推进“苹果产业后整理”战略的重大举措。“全市把建设智能选果线和冷气库作为推进苹果产业后整理的重要抓手，加大政策资金支持力度，加快推进产业转型升级。”路树国说，截至目前，全市90家龙头企业装备智能选果线105条，占全省的61.8%，小时选果能力355吨以上；3000吨以上冷气库企业54家，带动全市冷气库贮能从2016年的80.1万吨增加到158.8万吨，增长98.3%。延安市苹果采后装备水平全省第一、全国领先。
占全省苹果总产量三分之一的延安市，“苹果产业后整理”的成功经验，迅速在全省广泛推广。
近年来，陕西紧盯“地头收购、混装销售、预冷滞后”等短板，加快提升果品产后处理能力。以苹果主产县为重点，根据种植规模和区域分布，全面推进分拣预冷装备建设。在苹果主产镇村集中建设产地采后处理中心，积极开展集中分拣、预冷、收购等服务，苹果分拣、储藏保鲜能力全面提升。截至目前，全省发展国家级、省级涉果农业产业化重点龙头企业167家；全省果品贮藏能力561万吨，有水果4.0智能选果线170条。
擦亮品牌 好苹果卖出好价钱
10月23日22时许，坐落在洛川县老庙镇桥子村的陕西王掌柜农业发展有限公司依然车水马龙、灯火通明。
“最近是苹果收获期，要争分夺秒生产，每天进出库的苹果有3000多吨。”该公司总经理王超说，“今年洛川县的苹果普遍质量高，市场行情也好，果农和企业都高兴。”
王超是山东人。他的爷爷做了一辈子水果生意。他的父辈于1995年在山东烟台成立公司创建“王掌柜”苹果品牌，经过多年发展，建立起庞大的营销网络。
“苹果世家”出身的王超，大学毕业后决定子承父业。2019年，他经过多方考察，立足洛川县苹果优势区域，注册成立了陕西王掌柜农业发展有限公司，全面开展苹果收购、冷藏仓储、预选分级、加工包装、外贸出口、市场批发、电商平台等全产业链业务。
“在生产经营中，我们采取‘公司+合作社+农户’的模式，建立利益联结机制，建成绿色认证基地1.7万亩，订单销售果农生产的苹果。”王超说，公司严格保持“王掌柜”苹果的个性化特色，即生产管理标准化、采前检测无残化、现代仓储智能化、冷链运输全程化、对标销售精准化、售后保证追溯化，力争每一个苹果都使消费者满意。
坚持“诚信为本、品质为上”的发展理念，“王掌柜”的品牌影响力与日俱增，获得“2021年度中国十大苹果品牌”等多个荣誉称号，入选中国苹果产业榜样企业品牌，产品远销北京、上海、广州等全国各大城市。2021年销售洛川苹果8.3万吨，占全县总产量的近10%。
“在保证产品质量、加强品牌建设的同时，公司根据消费者的不同需求，研发出各种不同口感的精品礼盒产品，新推出的‘王掌柜15.5°’苹果深受消费者欢迎，在市场上供不应求。”王超说，“质量和品牌是推动苹果产业提质增效的引擎。”
在推进苹果产业高质量发展进程中，延安市加快构建“区域品牌+企业品牌”体系，“延安苹果”位居全国苹果区域品牌第二，“洛川苹果”位居全国水果类品牌价值榜首。建立线上线下融合发展的营销格局，在全国20个省、72个城市建设直销店359个。通过“南果北上、北果南下”产销对接活动，延安苹果仅在广东省的年销量超100万吨。2021年，延安苹果在高端市场占有率达68%。
近年来，陕西省大力推进苹果品牌建设，以公用品牌为基础、企业品牌为主体、产品品牌为特色的品牌体系日益壮大。陕西苹果的知名度和美誉度持续提升。2021年，陕西省7个苹果区域公用品牌、12个企业品牌入选年度中国苹果产业榜样品牌。坚持线上线下协同发力，通过举办、参与各种推介活动，促进果品产销对接，陕西苹果累计出口80多个国家和地区。
“在陕西省大力实施农业特色产业‘3+X’工程的推动下，苹果产业在发展农村经济、增加农民收入和推进乡村振兴中发挥了重要作用。”赵广柱表示，为加快推进苹果产业高质量发展，陕西省制定了新的发展蓝图：按照“稳规模、提品质、增效益”的思路，加快推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，构建产业链、市场链、价值链完整匹配的现代苹果经济体系。
又是一年丰收季，又见苹果压枝低。
从渭北到陕北，一个个标准化的果园里硕果累累；从果农到企业，丰产增收的故事持续上演。
全世界每7个苹果、全国每4个苹果中就有一个来自陕西。苹果这一优势特色产业，成为陕西一张亮丽的名片。
科技支撑 好苹果是管出来的
最近，延安市宝塔区桥沟街道烟洞沟村大梁山山顶的标准化果园像一个集市，前来采摘苹果的游客、拉运苹果的快递车辆往来不断。果园的主人马文昌热情地招呼着客人：“随便吃，满意了再买。”
马文昌从15岁开始跟着父亲种苹果。20世纪90年代初期，他家栽种了30亩苹果。“有秦冠、黄元帅、国光、红富士，都是老品种，管理技术跟不上，每亩产量也就两三千斤。”马文昌说，当时人们生活水平整体不高，顾不了追求品质，只要是苹果就有人买。很多果农为了提高产量，连年给果树上化肥，导致苹果质量下降。
作为一名有着丰富经验的果农，马文昌始终坚信“一分价钱一分货”。2017年春天，在苹果市场相对“疲软”的情况下，他流转了村集体72亩平整的山地，建起高标准苹果示范园。“在市、区果业部门技术员的指导下，我家的新果园完全按照黄土高原无支架密植高效‘3332’栽培模式精细化管理，全部使用有机肥。尽管成本大，但效益更高。”马文昌说，运用全新的栽培技术，果园实现3年挂果、4年达产、5年丰产。新建果园从2019年开始挂果，产量逐年增长，今年平均亩产4000多公斤，个别地块达到5000公斤。
这几年，凭借优越的品质，马文昌的苹果打出了自己的品牌，远销全国各地。“过去苹果论堆卖，现在按个卖，每个苹果价格在10元以上，最高卖到15元。”马文昌说，今年，他家的果园平均每亩收入6万多元，除去所有成本，纯收益在5万元以上。
“苹果是延安市广大农民增收致富的主导产业。我们坚持贯彻新发展理念，从源头抓起，全力推动全市苹果产业提质增效。”延安市果业中心主任路树国说，经过不断探索实践，延安市制定了《延安苹果标准综合体》等33个技术规范，大力推广“3332”为主要模式的18项主推技术，全面实施农药化肥“双减”行动，全市建成绿色、有机、良好农业等苹果种植基地192.5万亩，打造高质高效果园65个。洛川县、宝塔区、富县实现了整县区绿色、良好农业规范认证。
陕西渭北和陕北地带，符合生产优质苹果的七项气象指标，是世界公认的苹果最佳优生区。依托优越的自然条件，陕西省建成了全球最大的优质苹果集中连片种植基地。
“高品质的苹果在国内外市场空间很大。”省果业中心主任赵广柱说，为了提高陕西苹果的市场占有率，陕西省把创新与质量作为产业发展的生命线，大力推广优质苹果生产“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四项技术，因地制宜推广苹果矮砧栽培技术等种植管理技术和模式。同时，依托雄厚的科技力量，建立苹果苗木繁育体系，自主研发培育的“瑞雪”“瑞香红”“秦脆”等新优品种，广受市场好评。
精挑细选 让好苹果脱颖而出
10月22日，在位于富县寺仙镇丁家塬村的陕西黄土高坡农林畜发展有限公司苹果冷链冷藏基地，生产车间内苹果采收分选设备正在紧张地运转。一颗颗硕大的苹果在传送带上奔跑，经过层层分选，进入漂亮的礼盒。
“这条苹果分选线，每小时可分选苹果2000公斤。”陕西黄土高坡农林畜发展有限公司董事长蔡青介绍，“分选项目包括果形、果个（或果重）、着色度、含糖量、病害等20多项检测，分选出不同等级的苹果，然后再打包发送到客户手里，全程冷链以保证苹果的新鲜度。”
作为“市级农业产业化龙头企业”，陕西黄土高坡农林畜发展有限公司以“高起点、高标准、严要求”定位，建成3000亩有机苹果种植基地。本着“诚信服务、互利双赢、共同发展”经营理念，依托县域果业发展优势，建立起苹果生产管理、认证追溯、加工储藏、产品营销等全产业链发展体系。公司于2019年建成5000多吨苹果冷藏气调库，并引进先进的智能化苹果分选线。
“为了保证苹果的新鲜度，采摘的苹果必须在24小时内进行预冷，经过预冷后再转入冷藏库中保鲜，最长可保持一周年的货架期。”蔡青说，气调库和选果线的建设得到政府的大力支持，公司也担当起社会责任，带动广大果农增收。苹果分选设备投入使用以来，累计为当地果农免费分选苹果上万吨，帮助果农增加收益20%。
为了延长产业链，进一步提高苹果附加值，2018年，该公司委托知名科研团队，研发出“苹果红了”果汁饮料，年可消耗非商品苹果2000多吨，生产饮料500余吨，销售收入1200余万元。
针对长期以来苹果采摘后，分选、储藏、运输、销售等方面粗放式经营的局面，2017年，延安市创新提出全面推进“苹果产业后整理”战略的重大举措。“全市把建设智能选果线和冷气库作为推进苹果产业后整理的重要抓手，加大政策资金支持力度，加快推进产业转型升级。”路树国说，截至目前，全市90家龙头企业装备智能选果线105条，占全省的61.8%，小时选果能力355吨以上；3000吨以上冷气库企业54家，带动全市冷气库贮能从2016年的80.1万吨增加到158.8万吨，增长98.3%。延安市苹果采后装备水平全省第一、全国领先。
占全省苹果总产量三分之一的延安市，“苹果产业后整理”的成功经验，迅速在全省广泛推广。
近年来，陕西紧盯“地头收购、混装销售、预冷滞后”等短板，加快提升果品产后处理能力。以苹果主产县为重点，根据种植规模和区域分布，全面推进分拣预冷装备建设。在苹果主产镇村集中建设产地采后处理中心，积极开展集中分拣、预冷、收购等服务，苹果分拣、储藏保鲜能力全面提升。截至目前，全省发展国家级、省级涉果农业产业化重点龙头企业167家；全省果品贮藏能力561万吨，有水果4.0智能选果线170条。
擦亮品牌 好苹果卖出好价钱
10月23日22时许，坐落在洛川县老庙镇桥子村的陕西王掌柜农业发展有限公司依然车水马龙、灯火通明。
“最近是苹果收获期，要争分夺秒生产，每天进出库的苹果有3000多吨。”该公司总经理王超说，“今年洛川县的苹果普遍质量高，市场行情也好，果农和企业都高兴。”
王超是山东人。他的爷爷做了一辈子水果生意。他的父辈于1995年在山东烟台成立公司创建“王掌柜”苹果品牌，经过多年发展，建立起庞大的营销网络。
“苹果世家”出身的王超，大学毕业后决定子承父业。2019年，他经过多方考察，立足洛川县苹果优势区域，注册成立了陕西王掌柜农业发展有限公司，全面开展苹果收购、冷藏仓储、预选分级、加工包装、外贸出口、市场批发、电商平台等全产业链业务。
“在生产经营中，我们采取‘公司+合作社+农户’的模式，建立利益联结机制，建成绿色认证基地1.7万亩，订单销售果农生产的苹果。”王超说，公司严格保持“王掌柜”苹果的个性化特色，即生产管理标准化、采前检测无残化、现代仓储智能化、冷链运输全程化、对标销售精准化、售后保证追溯化，力争每一个苹果都使消费者满意。
坚持“诚信为本、品质为上”的发展理念，“王掌柜”的品牌影响力与日俱增，获得“2021年度中国十大苹果品牌”等多个荣誉称号，入选中国苹果产业榜样企业品牌，产品远销北京、上海、广州等全国各大城市。2021年销售洛川苹果8.3万吨，占全县总产量的近10%。
“在保证产品质量、加强品牌建设的同时，公司根据消费者的不同需求，研发出各种不同口感的精品礼盒产品，新推出的‘王掌柜15.5°’苹果深受消费者欢迎，在市场上供不应求。”王超说，“质量和品牌是推动苹果产业提质增效的引擎。”
在推进苹果产业高质量发展进程中，延安市加快构建“区域品牌+企业品牌”体系，“延安苹果”位居全国苹果区域品牌第二，“洛川苹果”位居全国水果类品牌价值榜首。建立线上线下融合发展的营销格局，在全国20个省、72个城市建设直销店359个。通过“南果北上、北果南下”产销对接活动，延安苹果仅在广东省的年销量超100万吨。2021年，延安苹果在高端市场占有率达68%。
近年来，陕西省大力推进苹果品牌建设，以公用品牌为基础、企业品牌为主体、产品品牌为特色的品牌体系日益壮大。陕西苹果的知名度和美誉度持续提升。2021年，陕西省7个苹果区域公用品牌、12个企业品牌入选年度中国苹果产业榜样品牌。坚持线上线下协同发力，通过举办、参与各种推介活动，促进果品产销对接，陕西苹果累计出口80多个国家和地区。
“在陕西省大力实施农业特色产业‘3+X’工程的推动下，苹果产业在发展农村经济、增加农民收入和推进乡村振兴中发挥了重要作用。”赵广柱表示，为加快推进苹果产业高质量发展，陕西省制定了新的发展蓝图：按照“稳规模、提品质、增效益”的思路，加快推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，构建产业链、市场链、价值链完整匹配的现代苹果经济体系。
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