黑糖莲蓉蛋黄月饼

我突然发现,我现在越来越招孩子们喜欢了,是不是因为我年龄大了,长的面相也属于慈祥善良,加上说话大多数的时候还算温柔呀?

以前的直播连麦,我必须牢牢抱紧虎哥大腿,只要他连麦了,我心里就踏实好多,因为再有一位连麦我就能完成每场直播至少两位连麦的任务了~~~闺蜜大宁宁就是活生生的工具人,虎哥连完如果没人再连,她就上,如果有人连呢,她就放松警惕可上可不上咯~~

之前也有不少小朋友喜欢跟我连麦,朵朵宝宝、可乐宝宝已经被大家熟悉,还有几位宝宝只连过一两次,但大家也都非常喜欢。我经常感慨:这些宝宝教育的真好,一个个不仅有礼貌,还都可大方了,连麦镜头中我一出现,一个个都大声的叫着“二狗妈妈二狗妈妈~~~”,哎哟哟,一声声给我叫的心都萌化了呢~~偶尔有小内向的宝宝,没连麦的时候跟妈妈说特别喜欢二狗妈妈,我也想和她说话,当真的和我说上话的时候一下子就害羞了,这时候的我不由自主满脸姨母笑,问宝宝你几岁啦?你在家听不听话呀?有没有好好吃饭呀?妈妈在一边也会帮着我鼓励宝宝。我相信多连几次,腼腆的宝宝就会和我熟络很多…………

有特别多才多艺的,新学的歌儿新学的舞蹈都要表演给二狗妈妈看,每每看到一个个宝宝又学了新本领,哎哟我的那个开心哟,溢于言表,好嘛,一个个宝宝好像都是我家的娃娃,真的是个个都很爱呢……

最近几期,宝哥和浩宇让大家越来越熟悉,两位都是男宝宝,一个是在山西,一个是在广东。宝哥是在几个月前,微博私信我,非常有礼貌的问我他可以边麦吗?但因为当时正在直播,都是下播以后才看到私信,所以没有连成。接连两三周的周六时间,宝哥都会私信我,后来我就记住了这个事儿。前几周,宝哥终于和我连麦了,初次见面,虽然还有一点点害羞,但谈吐很大方,跟我说妈妈用二狗妈妈的方子做了啥做了啥,跟我说喜欢我家二妞,跟我说他咳嗽了妈妈带他去扎针了……他非常愿意把自己的生活点滴分享给我……

为了便于宝哥和我交流,我让宝哥妈妈加了我的微信,这样娃娃想我了就不用再等到周六直播了……

浩宇是广东的小朋友,他会在直播中教我说广东话,我问他你好怎么说呀?他认真的告诉我:雷猴~~~我照着说一遍,他会纠正我的发音。第二次连麦,浩宇宝宝就增加了难度,跟我说了一句东莞话,哎呀妈呀,我真的就像是听天书一样,连学那个音调都学不上来咯……

谢谢所有喜欢我的宝宝们,二狗妈妈能够看着你们长大,你们能够看着二狗妈妈变老,真是一件很美妙的事情……

周日在家,我在厨房翻箱倒柜,每一个柜子都打开看了,恨不得头都扎进柜子里了,然后自己还碎碎念:我明明记得就放这儿了呀,怎么没啦?我买了好几瓶呢呀……

二狗爸爸看到问我:找啥呢?

蜂蜜呀~~我买了好几瓶,我记得都放厨房了呀,咋就找不到了?

不是在小米袋子旁边呢吗?眼睛是出气用的吗?他指着小米袋子。

果然,在厨房架子上,小米袋子旁,几瓶蜂蜜安安静静的站在那里……

噢哟~~~~要不说还得让你当家呢,我咋就没看见!我就记得在柜子里,咋就不往架子上看看呀~~~

他瞪了我一眼,走开了。

我的眼睛大概是出气用的,嗯,最近还有点眼花的趋势,以后真的就是出气用的咯……

今天这款黑糖莲蓉蛋黄月饼,本应该周日就整理出来发方子的,结果周日做了半天的月饼,还要抽半天时间陪着二狗爸爸看大片,因为周六就忙直播不怎么理他嘛,周日我都是要有半天时间赖在沙发上,看着他给我放的电影,放啥看啥,也没有太多的交流,那他就很开心,我也很开心,大概这就是陪伴吧。

于是,周日就没有整理出来这个方子,周一单位又忙,回家路上困的在地铁里睡着了,差一点坐过站,到家又给好朋友做了点东西,于是,就拖到了今天。

好了,不解释了,赶紧划重点吧~~~

1. 月饼糖浆、枧水不可替换,黑糖糖浆可以用普通的月饼糖浆替换,有的老师说糖浆可以用蜂蜜,枧水用食用碱加水自制,请恕我直言,我不赞同哈~~~

2. 花生油可以用别的植物油替换,但花生油味道更香。我用的是味悠长家的花生油,相当好闻的,用来炒菜也是极好的~~

3. 蛋黄别烤的时间太长,稍定型就行,我用的是金奇香的咸蛋黄,感觉不错的。

4. 模具用自己喜欢的样子就行,我用的是法焙客50克模具,如果您用别的重量的模具,皮、馅比例要调整,比如说75克的模具,如果想3:7的比例,那就75*0.3是皮的重量,75*0.7是馅的重量,以此类推。

5. 如果想保质期长,尽量用市售的馅料,如果短期内可以吃完,那自己炒制也可以。

6. 表面的蛋黄水千万别多刷,薄薄一层就行,上色好看而已~~别用硅胶刷啊,不好用~

7.广式月饼刚出炉是软的,凉透是硬的,密封室温回油两天后又会变软,那时候吃口感最好哟~~
#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房##嗨夏吃货节#

【治沙“功臣”沙蒿的自述:轻轻地我走了,正如我轻轻地来】嗨,朋友,我是沙蒿。又到6月了,我最近真是委屈极了。
我是菊科蒿属植物,耐寒、抗旱、喜光、易繁殖,无惧干燥和盐碱。想当年,榆林飞播治沙,我和同伴义无反顾扑进无边沙地,为人们挡住那无情的风沙。可现在,我们却要“下岗了”……

“种子随风吹到哪儿,我们就在哪儿安家”

记得那时候的榆林,黄土高原裸露出“刺眼黄”,与毛乌素沙地连成一片,我和伙伴们紧紧相依才不会被黄毛风刮飞。

黑压压的沙尘暴猛扑过来,真的害怕!土墙被推倒了,羊群被刮散了,榆林市6个城镇和412个村庄被风沙掩埋,210万亩农田被流沙吞没,白昼如黑夜……漫天黄沙留给榆林人的,是无尽的绝望与痛苦的记忆。

那时候的我们还很年轻,全身充满干劲儿。我们迎着光、逆着风,骄傲地抬起头思索着,要怎样才能帮助人类朋友呢?

终于,机会来了!

为了摆脱“沙进人退”的困境,1958年,榆林开始飞播治沙试验,我和我的朋友花棒、踏郎、柠条等一起被选中,乘坐飞机头也不回地降落在茫茫沙海之中。

我打开隐形的翅膀,一头深深扎入被称为“植物地狱”的沙漠里。没有水喝,我们不怕!沙尘来袭,我们不怕!暴雨暴雪侵袭,我们也不怕!

你瞧,治沙英雄石光银三战狼窝沙,吃了一嘴沙又带着群众栽树去了;你看,补浪河女子民兵治沙连漂亮的姑娘们也扛起了铁锹;你听,不知哪家后生把姑娘惹哭了,一个个俊女女来我面前诉说心事,泪蛋蛋洒了一地……无数个日日夜夜,我和兄弟姐妹手拉手抵抗可恶的风沙,也见证了这里发生的一切。

听我朋友榆林市林业和草原局副局长王立荣说,通过飞播,榆林860万亩流沙全部变为固定和半固定沙地,仅我们沙蒿栽种面积就达328.5万亩。在“沙进人退”到“人进沙退”的历史转变中,我们沙蒿发挥了重要作用,不少人把我写进歌词,让我过足了“明星瘾”。

“我泪格蛋蛋抛在,哎呀沙蒿蒿林……”你听你听,夕阳西下,系着白羊肚手巾的陕北汉又在唱我了,我还有点不好意思呢。

虽然我个子小,但我生命力顽强,大家都喊我“治沙功臣”。有了这份荣誉,到了壮年,我更加卖力地生长。榆林的天越来越蓝,沙地越来越绿,环境也越来越好。无论是田间地头、城市裸地还是荒漠草原,种子随风吹到哪儿,我就在哪儿安家……

“大家都误会我,我觉得很委屈”

可是,好日子不长,我被人投诉了。

“涕泪交流、喷嚏不止,一想到沙蒿就难受。”

“沙蒿过敏太害怕了,每年七八月都要躲到西安去。”

“沙蒿花粉数量多、颗粒小,风一吹要人命,要是把沙蒿拔了该多好!”

……

近年来,越来越多的人类朋友误会我是导致过敏性鼻炎的“元凶”。

榆林过敏性鼻炎病因到底是啥?真的是因为我们吗?

“沙蒿这次真的‘背锅’了!”5月25日,我的老朋友陕西省林科院副院长、陕西榆林毛乌素沙地生态系统国家定位观测研究站站长石长春给出答案。

研究治沙24年,石长春熟悉我们每种沙地植物的特性,听着他的专业解释,我心里舒服多了。他说:“当前,沙区生态环境明显好转,但林分质量普遍不高。当年飞播时主要播种的优良豆科植物老化过熟,退化严重,给了毛乌素沙地的地带性植被如沙蒿、黄花蒿等蒿属植物大量繁殖的机会。”

听石长春说,自退耕还林、封山禁牧工程实施以来,我们蒿属植物大量繁衍,每年7月至9月开花季,大量的花粉随风飘散,是诱发群众过敏性鼻炎的原因之一。

石长春还说,这是自然演替的过程。我非常赞同这个观点。他坦言:“沙蒿耐旱速生,若是没有沙蒿,我们今天就得吃沙子。沙地生物多样性显著增加,植物为了繁衍开花结果是自然现象。相比沙蒿,黄花蒿的花粉量更大,更容易引起大家的过敏性鼻炎。”

“其实,除了更新复壮灌木林,还应该严格管理农民承包地,要求煤矿等企业对井田范围内林地进行绿化,大家也要增强身体免疫力,激发身体适应性,减少发病和减轻发病症状。”针对过敏性鼻炎,石长春给大家支招。

听着石长春耐心解释,我才得知我们引以为傲的花期,是人们过敏的“悲痛期”。不过提起表姐黄花蒿我非常骄傲,因为人们治疗肿瘤、疟疾的特效药“青蒿素”就是从她身体中提取的。

不过,表姐若是得知自己的花粉是主要致敏原因,会不会难过呢?

“飞呀飞,我们再出发喽!”

“踏郎串根性强,常常‘一株成林’,樟子松生命力强,生长快,这都是蒿类植物的‘克星’。”总有人问石长春要怎么抑制我们,我还是忍不住偷听了些。

哼,怪不得我最近和樟子松一起生长,这家伙长得又快又高,挡得我连太阳都晒不到。踏郎也是,很倔强,枝叶含有丰富的蛋白质,花儿开的时间比我长,深受小动物们青睐。

“2015年开始,榆林不再实施飞播治沙作业,也停止人为种植沙蒿的行为,林草建设的重点由固沙造林转向对林分质量的改造提升。”听着王立荣的解释,我意识到,逐渐老去的我们已经完成了固沙的历史使命,在新时代,需要更强壮的新伙伴延续我们的使命。

2020年以来,榆林开展了“塞上森林城”提质增效行动,在城区空闲地栽植各类绿化苗木逐步替代我们。你瞧瞧,樟子松、河北杨、沙地柏得意的样子,像极了年轻时的我们。

沙柳、柽柳、紫穗槐等灌木伙伴来了,杨树、柳树等乔木伙伴来了,沙蓬、甘草等草本伙伴也来了……如今,过敏性鼻炎防治工作已成为榆林市重点民生工程之一。今年以来,榆林开展乔木替代沙蒿治理和抑制沙蒿开花技术试验工作,越来越多的新朋友来到我身边,榆林的绿意更浓了,我这个“特种兵”也该“下岗”了。

前两天见到老朋友榆林市卫健委中医药管理科科长郄礼要,我才知道他最近忙坏了。

“我们成立了以市长为组长的过敏性鼻炎防治专班,卫健、林草、气象等多部门联动,并制定了《过敏性鼻炎防治五年行动计划(2022年-2026年)》。”郄礼要说,榆林已建成二级以上综合医院变态反应科室14个,所有乡镇卫生院、社区服务中心、二级以上中医医院均成立变态反应(过敏性鼻炎防治)专兼职门诊,并根据人口分布特点和沙蒿种植区域特点,设立了动态监测网点。

培训200名合格过敏性鼻炎救治医护人员、开展微生态制剂防治过敏性鼻炎500人体验活动……郄礼要表示,下一步将继续加大科研力度,与北京协和医院、西安交大一附院等医院专家团队达成合作,力求在过敏性鼻炎防治中有所突破,解决市民过敏性鼻炎的困扰。

现在的榆林,到处被花粉浓度监测点覆盖。不管在哪里,都能听到预报我们花粉浓度的信息。

“过敏性鼻炎尚无特效治疗方法,出现相关症状要及时到正规医院进行规范治疗,请大家加强锻炼,积极防治,不信所谓鼻炎秘方。”你听呀,郄礼要又忙着给大家科普了。

我知道,只有我们越来越多的物种聚在一起形成新的“绿色屏障”,沙漠才能真正变为“绿洲”,人类朋友才能迎来更美好的生活。

你好呀,朋友。今天打开话匣子和你聊这么多,你会不会觉得烦呢。最近又快到我的花期了,我盘算着寻觅一处有山有水的地方。等一阵风来,飞呀飞,我们再出发喽,开启一段“夕阳红”之旅……(记者 李旭佳 文/图)

来源:群众新闻

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