#五谷渔粉#
湖南省华容县做的酸菜的有几十家，大部分都是这种土坑腌制法。
因为这样做速度快，成本低。
而土坑酸菜这种腌制方法，可不是湖南华容县的独家秘籍。
我搜了下土坑酸菜，再把时间一年一年往前推，你就会发现，很多年钱就有类似的报道，还不止一个地方这样做，沈阳，绵阳，湖北等地都有类似的土坑酸菜报道。
如图，2012年就有人曝光过这种腌制酸菜的做法。
十年前就有，也就是说，这十年来，咱们大部分时候吃的酸菜，都有可能是这种土坑腌制的酸菜。
不能报道了湖南岳阳有这样的酸菜，就只查岳阳，应该把所有的酸菜都查一遍。
最重要的是，把食品安全的处罚力度再加大。
罚款50万起步，还有就100万起步。

【岳阳华容：执法人员连夜对“土坑”酸菜涉事企业展开执法】

3月15号，央视“3·15”晚会报道涉及湖南省华容县插旗菜业、景瑞食品有限公司两家酱腌菜生产企业存在进货货源部分为收购来的“土坑”酸菜问题。岳阳市华容县委县政府当晚立即组织对央视曝光企业采取查封措施，开展执法调查，同时对全县酱腌菜企业开展大排查大整顿。

当晚9点，华容县领导带队，县市场监督管理局、公安局出动执法人员，到达华容县插旗菜业和景瑞食品有限公司，认真排查整治，责令停产整顿，封存全部产品，启动立案调查。

随后连夜召集县内30多家酱腌菜企业负责人召开整治大会，通报情况，要求所有企业开展自查自纠，立行立改；宣布从即日起，对全县酱腌菜行业开展地毯式排查，对查出的问题顶格处理，决不姑息；同时进一步加强市场监管、群众监督、舆论监督的作用，规范企业生产经营活动，促进行业自律，提升产品质量，确保酱腌菜行业安全、规范、健康、有序发展。

企查查APP显示，湖南插旗菜业注册资本1200万元，该公司多次双随机抽查发现问题，被责令改正。湖南坛坛俏食品有限公司注册资本为1000万元，该公司曾因被抽查出不合格食品，违反了食品安全法，被岳阳市君山区市场监督管理局没收违法所得994元整，并罚款人民币35000元。岳阳市君山区雅园酱菜食品厂注册资本30万元，曾因食品生产监督检查发现问题遭处理。湖南锦瑞食品有限公司注册资本500万元，曾两次因食品药品安全行政管理案由被起诉。

记者：梁瑞
编审：肖柳、赵庆丰、楚雄

#老坛酸菜包竟是土坑腌制# #315 老坛酸菜# 【315晚会曝光“土坑酸菜”，涉事插旗菜业上月产品抽检合格】钛媒体App 3月15日消息，315晚会再度曝光食品安全违法违规行为。湖南插旗菜业有限公司、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂被曝收购卫生状况堪忧的“土坑酸菜”。

湖南插旗菜业有限公司，成立于2005年5月16日，注册资本为1200万人民币，法定代表人为严钦武，经营状态为存续，注册地址为湖南省华容县插旗镇工业园。而就在12天前，长沙市天心区市场监管局还公示了抽检该公司生产的“老坛豆角”的检测结果，抽样时间为2022年2月5日，抽检结果显示合格。